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飲みニスト0430
フードキュレーターの飲みニストです。 メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。 ＜メシコレ＞ http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/ 取材依頼・モニター依頼はコメントにて！！
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2010.09.23
カテゴリ： 観光地・イベント
９月２２日（水）、仕事を終えた飲みニストは、表参道へ。。。
表参道ヒルズ近くの「カフェ オール・エダン」さんへやってきました！！
こちらの「カフェ オール・エダン」さんで、今日から２週間（１０月５日）までの期間限定で、明治乳業さんが「明治北海道十勝スマートチーズカフェ」を開催！！ということで、
ブロガーイベントとして、「明治北海道十勝 スマートチーズ」プレミアム試食会に参加させていただくことになりました！！
お店に入っていくと、「明治北海道十勝スマートチーズカフェ」ということで、入口から店内まで、十勝スマートチーズ一色といった感じ。。。
さぁて、試食会がスタート！！
まずは、広報室の佐宗さんから明治乳業さんについて説明
続いて、商品開発研究所の渡邉さんからスマートチーズについて説明
プロセスチーズとナチュラルチーズの違いや、
そして、その開発までの苦労。。。
入社２年目で新商品開発プロジェクトに入り、試行錯誤の日々。。。
社内の色々な人の協力もあり、完成したとのこと。。。
スマートチーズの特徴などを勉強したあとは、いよいよ試食タイム！！
酒アドバイザーの岡さんから、チーズとお酒の組み合わせの説明を聞きながらの試食
１．赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン）・ワイン（シャルドネ）とスマートチーズ
２．本醸造（菊水の辛口）・純米酒（菊水の純米酒）とスマートチーズ
３．ビール・黒ビールとスマートチーズ
６種類のお酒とスマートチーズの組み合わせを楽しみました！！
赤ワインにチーズが合うのは当たり前。。。飲みニスト的には、本醸造とスマートチーズ、黒ビールとスマートチーズの組み合わせを美味しく感じました！！
お酒とチーズの組み合わせを楽しんだ後は、テラスに場所を移して、
本日の料理は、
【スマートチーズを使ったパルマ産生ハムのサンドイッチ】
【グリルしたチキンのスマートチーズ焼き】
【スマートチーズのタルト ミックスベリーのソース】
こちらの料理は、実際に「明治北海道十勝スマートチーズカフェ」で味わえるとのこと。。。
しかも、お土産にチーズをたんまりいただいて、
大満足の飲みニストでした。。。
表参道ヒルズ近くの「カフェ オール・エダン」さんへやってきました！！
こちらの「カフェ オール・エダン」さんで、今日から２週間（１０月５日）までの期間限定で、明治乳業さんが「明治北海道十勝スマートチーズカフェ」を開催！！ということで、
ブロガーイベントとして、「明治北海道十勝 スマートチーズ」プレミアム試食会に参加させていただくことになりました！！
お店に入っていくと、「明治北海道十勝スマートチーズカフェ」ということで、入口から店内まで、十勝スマートチーズ一色といった感じ。。。
さぁて、試食会がスタート！！
まずは、広報室の佐宗さんから明治乳業さんについて説明
続いて、商品開発研究所の渡邉さんからスマートチーズについて説明
プロセスチーズとナチュラルチーズの違いや、
そして、その開発までの苦労。。。
入社２年目で新商品開発プロジェクトに入り、試行錯誤の日々。。。
社内の色々な人の協力もあり、完成したとのこと。。。
スマートチーズの特徴などを勉強したあとは、いよいよ試食タイム！！
酒アドバイザーの岡さんから、チーズとお酒の組み合わせの説明を聞きながらの試食
１．赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン）・ワイン（シャルドネ）とスマートチーズ
２．本醸造（菊水の辛口）・純米酒（菊水の純米酒）とスマートチーズ
３．ビール・黒ビールとスマートチーズ
６種類のお酒とスマートチーズの組み合わせを楽しみました！！
赤ワインにチーズが合うのは当たり前。。。飲みニスト的には、本醸造とスマートチーズ、黒ビールとスマートチーズの組み合わせを美味しく感じました！！
お酒とチーズの組み合わせを楽しんだ後は、テラスに場所を移して、
本日の料理は、
【スマートチーズを使ったパルマ産生ハムのサンドイッチ】
【グリルしたチキンのスマートチーズ焼き】
【スマートチーズのタルト ミックスベリーのソース】
こちらの料理は、実際に「明治北海道十勝スマートチーズカフェ」で味わえるとのこと。。。
しかも、お土産にチーズをたんまりいただいて、
大満足の飲みニストでした。。。
カフェ オール･エ・ダン
カフェ
/ 表参道駅
、 明治神宮前駅
、 外苑前駅
）
夜総合点 ★★★
☆☆
3.5
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