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飲みニスト0430
フードキュレーターの飲みニストです。 メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。 ＜メシコレ＞ http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/ 取材依頼・モニター依頼はコメントにて！！
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2014.10.12
テーマ： イベント(1301)
カテゴリ： ガラスびん応援隊
１０月１２日（日）、週末の飲みニストは、宮前平にて。。。
今日は、ガラスびん応援隊のイベント「びんむすめに逢いに行こう！ジャムびんむすめ、小泉農園へ訪問しよう！！」に参加するために、宮前平へやってきました！！
「小泉農園」と「ジャムびんむすめ」については、以下を参照。
＜小泉農園＞
＜ジャムびんむすめ＞
宮前平に農園なんてあるのかなぁ。。。と思いつつ、タクシーに乗っていくと、
目の前にビニールハウスが広がり、小泉農園に到着。
小泉農園では、ジャムびんむすめの羽田喜美枝さんが迎えてくれました！！
ウェルカムドリンクに、ハーブティーをいただきました！！
香りがよく、すっきりとした飲み口で、美味しかったです！！
まずは、小泉農園の見学へ。。。苗を植えたばかりというイチゴのビニールハウスに案内いただきました！！
羽田さんのお父さん、小泉さんに説明いただきました。。。
こちらのイチゴは、ヤシの実の繊維で水耕栽培しているとのこと。
これだと、立ちながらイチゴ狩りできるので、疲れなくていいですね。。。
イチゴのビニールハウスの後は、畑へと。。。
畑見学に続いては、ご自宅の方に場所を移して、
いよいよバジルペースト作り！！
本日のレシピはこちら。。。
羽田さんとスタッフの松田さんに、バジルの葉をいただいて、バジルペーストづくりがスタート！！
１．バジルの葉をちぎる
バジルの葉を茎からちぎります。茎があると、すり鉢でするのが大変です。。。
２．バジルの葉の水気をとる
３．すり鉢に入れてすりペースト状にします。
バジルの葉、松の実、ナッツ、ニンニクを入れて、すって細かくし、ペースト状にします。
この作業がとにかく大変。。。
汗をかきかき、頑張りました。。。明日は、筋肉痛かなぁ。。。
４．仕上げ
ここで、ちょっと味見！！なかなのウマウマで～す！！
５．びん詰め
漏斗をつかって、びん詰めします
さぁて、バジルペーストが完成したら、試食会！！
とても素敵なプレートが登場しました！！
早速、サンドイッチをつくって、バジルペーストをつけていただきます！！
う～ん、美味い！！
これは、バジルペーストてんこもりで食べちゃおう！！
そして、こちらも絶品！！
小泉農園のわがままいちごのいちごジャム！！
いちごがゴロッと入っていて、そして優しい味わいが最高です！！
こちらのいちごジャム、こちらのサイトで注文可能です。
＜小泉農園ネットショップ＞
試食会のあとは、羽田さんからお土産の紹介。。。
ハーブティーとピクルスをお土産にいただきました！！
最後に、日本ガラスびん協会の吉永専務理事から挨拶があり、イベント終了となりました。。。
今回イベントを実施いただいた小泉農園の皆さん、本当にありがとうございました！！
今日は、ガラスびん応援隊のイベント「びんむすめに逢いに行こう！ジャムびんむすめ、小泉農園へ訪問しよう！！」に参加するために、宮前平へやってきました！！
「小泉農園」と「ジャムびんむすめ」については、以下を参照。
＜小泉農園＞
＜ジャムびんむすめ＞
宮前平に農園なんてあるのかなぁ。。。と思いつつ、タクシーに乗っていくと、
目の前にビニールハウスが広がり、小泉農園に到着。
小泉農園では、ジャムびんむすめの羽田喜美枝さんが迎えてくれました！！
ウェルカムドリンクに、ハーブティーをいただきました！！
香りがよく、すっきりとした飲み口で、美味しかったです！！
まずは、小泉農園の見学へ。。。苗を植えたばかりというイチゴのビニールハウスに案内いただきました！！
羽田さんのお父さん、小泉さんに説明いただきました。。。
こちらのイチゴは、ヤシの実の繊維で水耕栽培しているとのこと。
これだと、立ちながらイチゴ狩りできるので、疲れなくていいですね。。。
イチゴのビニールハウスの後は、畑へと。。。
畑見学に続いては、ご自宅の方に場所を移して、
いよいよバジルペースト作り！！
本日のレシピはこちら。。。
羽田さんとスタッフの松田さんに、バジルの葉をいただいて、バジルペーストづくりがスタート！！
１．バジルの葉をちぎる
バジルの葉を茎からちぎります。茎があると、すり鉢でするのが大変です。。。
２．バジルの葉の水気をとる
３．すり鉢に入れてすりペースト状にします。
バジルの葉、松の実、ナッツ、ニンニクを入れて、すって細かくし、ペースト状にします。
この作業がとにかく大変。。。
汗をかきかき、頑張りました。。。明日は、筋肉痛かなぁ。。。
４．仕上げ
ここで、ちょっと味見！！なかなのウマウマで～す！！
５．びん詰め
漏斗をつかって、びん詰めします
さぁて、バジルペーストが完成したら、試食会！！
とても素敵なプレートが登場しました！！
早速、サンドイッチをつくって、バジルペーストをつけていただきます！！
う～ん、美味い！！
これは、バジルペーストてんこもりで食べちゃおう！！
そして、こちらも絶品！！
小泉農園のわがままいちごのいちごジャム！！
いちごがゴロッと入っていて、そして優しい味わいが最高です！！
こちらのいちごジャム、こちらのサイトで注文可能です。
＜小泉農園ネットショップ＞
試食会のあとは、羽田さんからお土産の紹介。。。
ハーブティーとピクルスをお土産にいただきました！！
最後に、日本ガラスびん協会の吉永専務理事から挨拶があり、イベント終了となりました。。。
今回イベントを実施いただいた小泉農園の皆さん、本当にありがとうございました！！
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