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2007年11月の記事
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パンでフォアグラ？？
幼稚園時代のママ友達とのランチ会♪今回は私が幹事だったのーお店何処にしよう？？って思ったんだけど先月からお世話になっている「イタリアンレストラン」を予約して。賄いで食べて頂こうと思ってまたせこせこパンを焼きました。「バタートップ♪」昨日のごま団子も付けてしまいました。。。ランチの画像撮れなくてごめんなさーい前菜でチーズとお野菜のテリーヌにフォアグラ、サーモンと大根のマリネ、グリーンサラダ♪子羊とお野菜のトマトソースパスタ、ボンゴレビアンコ、インカの目覚めのピザ、4種類のチーズピザ♪（みんなでとりわけ）ドルチェはバナナとクルミのパウンドケーキ＆バラの香りのパンナコッタ♪＆コーヒーこれで一人1800円なの♪素材のうまみがとっても引き出された美味しいお料理で普段お出ししているを見てるばっかりなのでとっても満足パンお渡ししただけでとっても豪勢にして頂いて、なんだか申し訳ないなー又お仕事に行った時にお話しさせて頂こうと思います。
2007.11.29
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ごま団子♪
おととい、昨日と続けてスケートリンクに行ったのもありますが、ちょっと風邪っぽくて、みんなの所に読み逃げしてごめんなさーい。ゆっくり休みました。今日は友達と一緒にクッキング♪ごま団子を作り出版された方に頂いた中華本のレシピで作ったの。白玉粉と浮き粉を混ぜて、ラードを入れて、あんこに包んでごまをまぶしてからっと揚りました♪生地もフードプロセッサーでがーっと混ぜて超簡単♪生地とあんこを丸めてくれたのは子供達でーす。とっても上手でしょうバー○○ンに近づいたかな？
2007.11.28
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チーズフォンデュパン♪
この2日間お仕事で、昨日はあまりにも久しぶりの靴を履いてあまりの痛さにご飯を食べてごろっとしちゃってそのまま寝てしまって、夜中お風呂に入る始末。今日はいつものイタリアンレストランへ。お仕事の途中シェフからの差し入れでバナナクルミのパウンドケーキ♪デコレーションもしてあってとっても勉強になります。生地はしっとりしてしっかりバナナが主張してるし、甘さ控えめ。夜まだパンを作る余裕があったのでこの間の教室の復習で「チーズフォンデュパン♪」上には塗るのがねータイガー模様にならないしっかり包んだのになー爆発気味とろりーんチーズがとっても美味しいのーこの時間から食べたら太るー（がまんこのチーズ実は手に入らないの。。。教室の時に先生に譲って頂いて。カスタードクリームの甘く無いのにチーズを混ぜて作ると出来るらしいんですが。。。。次回はいつかな？
2007.11.25
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こんな一日♪
とっても更新遅れちゃいました。朝から家を片付けて。。。ピアノに向かい。。。夕方自分のピアノのレッスンが。。。久しぶりに先生がいらっしゃって。普通に楽譜弾いて、その場でアレンジ。。あっという間の一時間。その後はコストコへ。。。焼き海苔、金のゴマだれ、おせんべい。ドライマンゴー（500g）がクーポンで800円に。定番もも肉。そして。。。いつものチキン♪とってもお肉が柔らかいよークリスマスも当たり前の様に買います。初めて買ってみました♪発酵バター使用のクロワッサン♪ミニクロワッサン24入りで680円だよーちょー安い。普通のサイズもとっても大きくて12個入り。食べきれないので。食べる前に温めたけどかりっとふわっと美味しいかったです。
2007.11.23
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届きました♪
この間のセールの時購入した物が届きましたー「馬嶋屋菓子道具店」さんに頼む人がとっても多かったんだねー17センチシフォン型♪これはセール品じゃなかったんだけどテフロンのが欲しかったので。でも普通に買うより安いもの。フィナンシェ型10個で1050円♪へらは200円だよーマフィンカップは100枚入りで945円♪楽天ポイントを使ってもっと安くなったよー
2007.11.22
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1日パン屋さん♪
昨日アップした「フルーツケーキ♪」バターの変わりにサラダ油だからとっても軽い仕上がり♪80gの所を多めに100g入れてみました。プログを初めて今までアップした事ないパンかも！？もしかして3年は作ってないかも。「オニオンチーズベーコンパン♪」あまりの久しぶりにどんなだったっけ？その後すぐに2回目のフルーツケーキ♪ちょっと焼き時間を短くしてみました。もっとふわっとしたかも。。切り口がちょっとは綺麗に出来たかしら？お友達のご依頼でしたが、全て完売♪お買い上げ頂きました。とってもうれしいわー
2007.11.21
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フルーツケーキ♪
お友達からパン＆ケーキ屋さんを頼まれて、何を作ろう？？今日もバターを買いに行ったらもう無塩バターは売り切れ。お値段も高くなってました。いつも注文している「福祉クラブ」のカタログに載っていたフルーツケーキの作り方を真似してやってみました。クグロフ型を買って初めて使ってみました。今回はうめはらのフルーツ漬けをちょっと多めに。焼きたてなのでカット出来無いけど、実はパターじゃなくてサラダ油を使ってます。ヘルシーでしょ？？脂肪にならない油だからね♪ただいまパンも仕込み中。
2007.11.20
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アメリカンドッグ♪
昨日は土曜参観がありました。主人が出張で居なかったので、1時間ずつ。親参加型でふみにゃーにゃの方は食育の授業で「お箸の持ち方」正しいお箸の持ち方を勉強して小豆をお箸でつかむのをやりましたが、なかなか難しいのよ。今の子供はどうしても正しい持ち方を出来ないので。。でも親の方もひやひやものでした。のりのっちの方は彫刻刀を使って年賀状の土台作り。大人の方が夢中になっちゃって。口出したり、手を出したり。。。作品展を見て。今日は朝から普段やってない掃除。大掃除でもないのに窓ふきしたり。キッチンの整理などなど。普段おろそかにしてしまってるから。。いつもやればいいんだけどね。主人が結局帰って来れなかったので、朝は手軽におにぎりにして。お昼ご飯は？？この間フランクフルト買ってあんまり美味しくなかったのー1キロ入りでなかなか減らせないからアメリカンドックに♪見た目はあんまり良く無いんですが、からっと上がってとっても美味しい！！使った油がね頂き物の「エコナ脂肪になりにくい油」だものん。安心してぱくついちゃいました♪
2007.11.18
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合格♪
夕飯のお弁当を作って、リンクへ。最終レッスンをして頂いて。昨日出来てた物が今日出来なくなってるー本人危機感あんまりないし。げー本番前に勘弁してー本番前の5分前練習。今回は特別テストで荒川選手、村主選手、中野選手が持っているライセンスを受ける選手が居て、国際クラスの素晴らしい演技を見れて。音楽をかけて滑るのも音楽にあんまり乗れていなかったので。みんな手が震えて、子供ながらに緊張して頑張りました。審判員の講評を頂いて、のりのっちの課題を新たにあげ、次を目標に。無事に全員合格しました！！とっても良くなったんですが、背筋が丸くなってしまっていて。それが最もの課題。ここ2ヶ月ほんとこん詰めて練習したので本当よく頑張ったなーと思います。次はふみにゃーにゃ。コーチとも「2人一度に受けさせなくて本当良かったー」大人の方がへろへろになっちゃうんだもん。
2007.11.15
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チーズケーキ♪
知り合いの方からのご注文で久しぶり？？のチーズケーキ凄い急いじゃってるからえーワレワレだよー冷蔵庫で冷やしたらしっとりなってとっても美味しいんだけどねー2ホールのご注文頂いたので、2つ焼きました。お届けに行ってから友達の家に行って、今日はビリーズブートエレガンスとターボジャムの2本をやって筋トレしましたーおしゃべりもいっぱいして。夕方はリンクへ。。。明日テストだからねー
2007.11.14
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ヨーグルトパン♪
昨日は午前中PTA実行委員会へ。会は30分で終わってその後役員の仕事をぼちぼちと。今はそんなに忙しい時期じゃないんですが、だらだら話しながら、一向に進まないのし。寝坊してお昼の用意してこなかったので、引き上げさせてもらって、友達連絡したら時間あるって言うのでパスタランチを。。。。その後はスケートへのりのっちはレッスン。ふみにゃーにゃは自主練。コーチの様子がちょっとおかしかったのでお声かけたら「肋骨ヒビが入ってるかも。。」えー週末アイスショーに出演するんですよー大丈夫？？今日は明日友達の所に行くのでそのお土産にこっちは60gの成形こっちは45g成形ハイジの白パンでーす。これからご注文頂いたいつものチーズケーキ2つを焼きます。
2007.11.13
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合格間違いなし？
久々にスケートネタでーす。シーズンも始まり、村主さんはちょっと残念な結果から始まってしまいましたが、中国杯頑張ってほしいですねー滑ってる姿は早過ぎて撮れません。来週初級のテストで、先月位から、テープ掛けてレッスンを受けたり。足の位置や手の位置など細かい部分までご指導頂いてます。今月も真ん中に入ってるんだけど、コーチからお月謝袋来ません。。。。怖いよーお手をパーにしてそれにゼロ3つじゃなくて4つ位だったらいいなー週3個人レッスンののりのっちです。合格して貰わなくちゃ困ります。ふみにゃーにゃは来月テストを受けるんですが、教室が殆どだったので久しぶりの個人レッスン。コーチからも「お久しぶり、元気だった？？」の一声から始まったみたい。スパイラルは足が上がってないし、手は幽霊みたいに垂れ下がってるースピードものりのっちと比べ物にならないし。大丈夫？
2007.11.09
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リンゴ狩りの後は？？
先日のリンゴ狩りの帰りに食事するのに寄ったパーキングで見つけた美味しい物♪スィートポテト♪下がお芋の皮になってるのー量り売りでお芋の大きさによって違うのーでもとってもしっとりして美味しい♪知る人ぞ知るって言う感じのスィートポテトだよーりんご飴作ったのんですが大失敗温度計も無いので適当にやったのが間違い。ただコーティングされただけで飴が固まってないです。。。
2007.11.08
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久しぶりのパン♪
最近パンを作るのが出来なかったのでご飯が続いちゃってたんですが、久々に焼きました。「バタートップ」最近バターの売り切れがあったりしてなかなか手に入らないので買いだめしておいた「カルピスバター」を使って焼いてみました。といっても普段と変わる訳じゃないんだけど。。。。子供達にはこの間のリンゴ狩りでとった姫リンゴを「りんご飴にして」って事なのよねー殆ど家に居られないので作るのはやっぱり深夜。飴の温度が難しい。。。。チーズフォンデュパンも作らなくちゃいけないよー
2007.11.07
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紅葉は？？
紅葉綺麗かな？って思って長野へリンゴ狩りにとっても甘いリンゴが沢山なってます。紅葉もいい感じ♪リンゴの勉強もしたよーリンゴ狩りの後はニジマス釣り♪ふみにゃーにゃより私の方が一生懸命になっちゃってのりのっちと一緒に30分で9匹釣っちゃいました♪焼いてもらってその場でぱくっと。ちょー美味しい！！やっぱり行楽シーズンねー行きは事故渋滞で35キロ、帰りも事故渋滞で11キロ。軽井沢アウトレットはお預けでも楽しかったー
2007.11.03
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ベークドチーズケーキ♪
今日は子供達の遠足で普段給食の2人がお弁当持って行くので朝から大忙し。おにぎりにしてーって言うのでおかずは卵焼にプチトマト、マカロニサラダ、丹波の黒豆枝豆、ミートボール。フープロでガーっと手作りしましたー味はケチャップに牛乳とソースで味付け♪子供達が出かけてから急いで作ったのが久々のチーズケーキ♪ふみにゃーにゃのお友達のママへ半分お嫁入りしました。夕方お友達から連絡があって来週パン＆ケーキの注文を頂きました。明日はリンゴ狩り♪帰りは軽井沢だよー
2007.11.02
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