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ちまきのドイツ旅行記

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全て | カテゴリ未分類 | ドイツ旅行２００４

2014年03月20日

やっと沈丁花の花が咲きました。
今年は遅いですね。
やっぱり寒い日が続くからでしょうか。

春キャベツを買ったので、
久しぶりにクリームシチューを作りました。

このところ、和食っぽい献立が続いていたので、
洋風シチュー、美味しかったです。

鶏胸肉は塩コショウしてしばらく置き
一口に切ってから、片栗粉をまぶして

一切れづつ落としていきました。

フライパンでホワイトルーを作って
煮込んだスープの中に入れとかします。
塩コショウで味を整え
シチューをひと煮立ちさせて、
出来上がり。

鶏肉、片栗粉をまぶしたので
とっても柔らかくしっとり出来ました。

春キャベツは、たくさん入れたのに
くたくたになってかさが減ったけど
美味しかったです。

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