『リゾナーレ』と『おいしい学校』の旅２０１３＝恒例の一泊旅行(6/29～30)＝

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2013.07.07

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テーマ：ワイン大好き！(30893)

カテゴリ：葡萄畑の視察

最近仕事が忙しい(と言うかトラブル続きで遅延気味)のでブログの更新もサボりっ放しで、そんな中、先週の土･日に『リゾナーレ』と『おいしい学校』に行ってきました。　何故、今なのか？　それはホタルでしょ！
と言うことで、昨年に引き続き今年も『リゾナーレ』と『おいしい学校』に行ってきました。年中行事化しそうです。
昨年の旅行記はこちら⇒ 『リゾナーレ』と『おいしい学校』の旅＝急遽の一泊旅行(6/30～7/1) （『リゾナーレ』のＷine Ｈouse とワインサーバーは数人きてました。昨年は私たちだけでしたが。）

今回は収穫なしです。強いて言えば、ドメーヌ・ミエ・イケノのピノもレベルが高い(特に2011)ことを確認できたことでしょうか。

【今回の旅行のトピック】

おいしい学校の直ぐ近くでのホタルの舞
昨年、近くの小川にかなりの源氏ホタルがいることを知りました。
話が広まったのか、昨年は私たちだけだったのが今年は子供連れを含め10数人が見に来ていました。
前日の雨や当日の風の強さで条件がイマイチのこともあってか、昨年よりは数が少ないです。(4日前は結構飛んでいたと『おいしい学校』の事務スタッフの方が言ってました。)
でも、この緑の淡い光を見ていると、仕事のトラブルも忘れ癒されますね！
(今年は全般的にホタルの観測数が昨年より少ないそうです。)

ドメーヌ・ミエ・イケノの葡萄畑の探訪？
昨年は、iPhone を持ってくるのを忘れてしまってグーグルマップ･ナビが使えず、近くまで行ったものの葡萄畑には辿り着けませんでした。何せ、田舎で住所表示もなく森林の多い所なので、見分けが付きません。今年こそは、グーグルマップではないもののiPhoneマップ･ナビで『レ･パ･デュ･シャ(猫の足跡)』畑に辿り着けるだろうと期待してました。

マイカーのポータブル･カーナビは地図が古いのか、住所を入れても該当地が出ず、おまけに獣道みたいな所を入って行けと指示するので、そこで車を止め、残りが600mそこそこと出ていたので歩くことにしました。(実際に歩くと有に1.5km以上はあったかと。)
iPhone ナビに従って雑木林の間や一面の田圃の畝道を歩いていくと、目的地は古びた農家らしい家と物置小屋です。周り500m四方を探してみましたが、それらしき場所は見当たらず、先は雑木林で見通せません。今年もダメでした！
(どなたか行き方をご存知の方は教えてください。)

『おいしい学校』の料理とワイン、そしてボーペイサージュの葡萄畑
相変わらず、『おいしい学校』のイタリアン｢ボーノボーノ｣はリーズナブルな値段ながら美味しく満足感が高いです。(写真と各感想は下記を参照。)
でも、ワインがイマイチで品揃えはますます貧弱になっている気がしてなりません。分かる人がいないのか、田舎で需要があまりないのか、一番高いのが下のキャンティ・クラシコでは寂しい限りです。ボーペイサージュはメニューには載ってませんが、別のセラーに入っているのが見え、頼めば出てくるので、これが一番高価と言うことになるでしょうか。
そこで、次回からは持ち込むことにしました。一本1000円で済むとのことなので。

翌朝、ボーペイの畑を見ましたが、もうかなりブドウの房は形をなしていて、樹も大分太くなっていました。
新発見なのですが、棚式で栽培している葡萄が小さい区画ながらありました。そう言えばエチケットなしの甲州ワインを見たような気もし、甲州でも造っているのでしょうか？　あるいは、シャルドネとかを日本の風土に合わせて試験的に棚式で栽培しているとか。
今度聞いてみたいと思います。

【おいしい学校のイタリアン『ボーノボーノ』ディナー料理とワインの写真】

【メニュー】

・前菜：蛸とジャガイモの前菜と鮪のカルパッチョのライスサラダ添え

・パスタ：釜揚げシラスとカラスミのオイルベース

・メイン：クリスタルポーク・バルサミコソース

【ワイン】
久し振りにキャンティを飲んでみました。　飲みたかった訳ではなく、マイナスの選択の結果ですが。

キャンティは酸味が特に強いイメージを持ってましたが、これは酸味もタンニンも穏やかで(逆に言えば、それだけストラクチャーが弱い)飲み易いですが、旨味とか味わい深さには欠ける感じです。
市場値は2000円台でしょうから、そんなに期待してはいけないですが。