2009年11月の記事
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健康法師の 高崎山 高崎山の大事件
さあ、待ってる人は待っている 高崎山シリーズ今日は高崎山で大変なことが起こりましたよ。午後からやってくるＢ群のナンバー１とナンバー2の順位が入れ替わったのです。 つまり、今までナンバー2だったタイガーがナンバー１になってナンバーワンだったゴルゴが2位になったのです。 オスの順位の決まり方は←ここをクリック以前ご紹介しましたが もう一度説明しますとその群れに一番長くいるのがナンバーワンです。一番強いのでも一番年上でも一番大きいの でもありません。 ニホンザルの 男の子は、大人になる前に群れを出て行かねばなりません。それで 群れの大人のオスざる達は、よそのグループ、またはよその山からやってきているわけです。そして、オスざるは群れを変わることもあります。群れにやってきて、この群れに一番長くいるのがナンバーワンです。2番目に長くいるのがナンバー２です。 そういう決まり方ですが、普通は自分より上位のものが側にいると、餌をとりません。常に上位の猿が取ります。 今まではそうでした。ナンバー2やナンバー3のほうが、ナンバーワンより大きくて強そうなのですがナンバーワンがいると決して餌をとらなかったのです。 でも、今日は、ナンバー2がナンバーワンが横にいるのに、餌をとりました。ナンバーワンは餌を取りませんでした。何度やってもそうでした。 ひょっとしたら 山でなにかあって順位が入れ替わったのかもしれません。 もしそうだったら、大事件です。めったにない順位の入れ替わり。 今日は記念すべき日かも！ このことは、まだ 新聞もテレビも知らない今日、午後からきたお客さんとこれを読んでいる皆さんだけしか知らないビッグニュースです。 ちなみにナンバー3のバロンは←ここをクリックまだナンバーワンの前では餌を取らないのでナンバー3とは入れ替わっていないようです。 なので、一位 タイガー二位 ゴルゴ三位 バロンに なりました。 ゴルゴは、タイガーの前で餌を取るとき ちょっとひるむようなところがあったのでタイガーに 下に見られたのかもしれませんね。 上のものは常に堂々としていなければいけないということでしょうか。 タイガーはまだご紹介していませんので近いうちにご紹介したほうがいいかもしれません。 いつも悪口ばっかり書いていたゴルゴですが←ここをクリック 高齢でもあるしいまさらナンバーワンから失脚というのは 気の毒な気がします。 このままナンバー2で行くのでしょうか？推移を見守りたいと思います。
2009年11月26日
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健康法師の 巨大皿うどんと日本一の紅葉
22日23日で実家に行ってきたとですよ。 22日は小学校の同窓会やったつたい。同窓会の後は、しばらくは実家の方の言葉になるったいね。 女子だけのとは毎年ありよるばってん、男子も一緒のつは10年ぶりたい。 みんな10年ぶりでも変わっとらんねー。懐かしい話がはずんで えらい楽しかったつよ。 同窓会の後はいつも実家に泊まると。（もちろん他のときにも行くばってん） 実家には もう父も母もおらんと。ばってん兄夫婦がいて いつも大歓迎してくれると。 23日は 巨大な皿うどんが出る ち言うお店に連れて行ってくれたつよ。筑紫ちいうところにある 北京 ち いう お店たい。有名なところでは大宰府天満宮が近かよ。 これ、大盛り皿うどん これで一人前たい。 中華料理店の、何人前か一緒に出てくるのと違うとよ。 横の酢豚も大皿たい。私たちは3人で やっと食べたつよ。もちろん味も良かったよ。特に酢豚の味は絶品やった～。 次にそのすぐ近くにある 武蔵寺（ぶぞうじ）に紅葉を見に行ったつ。武蔵寺は１３００年の歴史を持つ九州最古のお寺げな。（翻訳 お寺だそうです）藤の花でも有名な ごたるよ。（翻訳 有名みたいですよ） 左側の数珠をゆっくり回しながらお祈りするとよ。 さてさて肝心の紅葉ばってんきれいかでしょー。今年はもう、遅かごたるばってんまだ充分きれいかー。わ～、これは誰が撮ったつね！ プロのごたる！きれいかね～！兄は転勤で京都にも長いこと住んどったばってんここの紅葉が日本一 って言いよったよ。 いつもはもっときれいか ち 言いよったよ。 ここは、天拝山の入り口やけ登山するのもよかねー。 柿が3000個もなった ち言うていっぱいもらったよ右側の丸い柿が 1本で3000個も なったげな。 近所の人や友達に あげてもあげても まだ あるけん今度 知らない人にもあげる ち言いよった（笑） 実は知らない人が、余ったらください ち 頼みに来たらしい・・・ 野菜もたくさんもらったよ。お兄さんお姉さん (*^^)/。・:*:☆ｱﾘｶﾞﾄｰ
2009年11月25日
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健康法師の 食パンでバナナロール
今日もまたまた簡単食パンでバナナロール 食パンにカスタードクリームとバナナを乗せて巻いておしまい！ 私はパンの耳もそのままですが気になる方は切り取ってください。おいしいよー。 カスタードクリームの作り方は、 カスタードクリーム by もとし←ここをクリックレンジで簡単に作れます。 これ、ニックネームが違うけど私のクックパッドのブログです。 友達用に作ったブログなのでこちらに来れないようにニックネームを変えてます。厳重すぎるかな？（笑） バナナの作り方は ･･・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・買ってきてください。
2009年11月24日
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健康法師の 石焼ピピンバ風 ヘルシー ダイエット美肌炒飯
さあ、今日から いつもののレシピブログです。石焼ビビンパ風 ヘルシーダイエット美肌炒飯 ヘルシーって、何が？ダイエットって？ もやし入りでヘルシー。もやしで嵩（かさ）増しして ダイエット。 それに鶏肉で美肌に。皮も使うとコラーゲンが=*＾-＾*= 材料もやし一袋鶏肉 250グラム ご飯 お茶碗2杯分パプリカ 赤 4分の1個パプリカ 黄 4分の1個たまねぎ 1個にら 2分の1束焼肉のたれ 大匙６醤油 大匙１コチュジャン 大匙１ 好みの量 焼肉のたれの辛さによって加減する炒め用ごま油 サラダ油 作り方もやしは大き目のみじんに切り、他の材料は１センチの角切りに切っておく。もやしを ごま油でサッと炒めてざるに上げておく。（汁を切る）同じフライパンで たまねぎと鶏肉を炒め、玉ねぎが透明になったら、 パプリカを入れて炒め、 焼肉のたれと醤油を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。 それにコチュジャンを入れて炒め、 ごはんを入れて、押さえつけるようにして焼く。焦げ目がつくぐらい焼いたら、裏返して同じように焼く。火を止めてニラと、１のもやしを入れて混ぜる。 石焼ビビンパ風の味でおいしいですよ。 もやしのサクサク感もまたおいしいです。 おいしいけど、ダイエット炒飯なんだから食べ過ぎないでね=*＾-＾*= ・・・・・はい（自答）・・・・・ 私が一番要注意です（笑）
2009年11月21日
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健康法師の これからタイへ行く人へ 注意事項と交通機関の乗り方
タイレポート、やっと終わったって思ってた人 ごめんなさい（笑） 今日は、今までのレポートで、字数制限などで書ききれなかったけどやっぱり これは報告しておかねばということをまとめてみました。 まず注意事項ですがワットポーからワットアルンに行こうとして、船着場辺りに行くと今日はワットアルンは閉まってるから、ほかのところへ観光に行かないかと言って宝石店などに連れて行く人がいるようです。 これは、（本にも載っていたのですが）、実際に、同じグループの人で、そう言われたから行かなかった、と言う人がいました。幸い、ワットアルンに行かなかっただけで、そのトゥクトゥクには乗らなかったので被害はなかったようです。 また、おなじくトゥクトゥクですが、無料（またはとても安い）で目的地に連れて行くから、そのかわりに○○ と○○（お店）に寄って行ってほしいというのもあります。実際、私たちにも 値段交渉していたら、横から声をかけてきました。無料で行く、ということだったのですが、断りました。 親切な人が多いタイですが悪い人もいるということですね。どこの国も同じですが、親切にされてるだけに騙されやすいですね。 また、ワットアルンに、顔をはめ込んで記念撮影をするのがありますがこれの下のほうに値段が書いてありました。知っていて利用するのはいいですが、知らないで写真を撮ると、いやな思いをすると思うので、念のため書いておきます。 今回 タクシー以外すべての乗り物に乗ったのでだいたい乗り方がわかりました。これからタイに行く人のために 少し説明しておきたいと思います。 バスの乗り方バスに乗ってから車掌さんに行き先を言って買います。切手のような切符をくれます。 降りるときは自分でブザーを鳴らします。 バスは、前方に向かって左側の数席がお坊様用になってるようです。座ってたら、車掌さんが手で向こうの席へ、っていうので見たらお坊様が乗ってきました。 また、バンコクの交通渋滞は昼ごろになるとひどく、朝、往きに15分ぐらいで着いたところを 帰りには1時間近くかかってしまいました。バスのほうが便利な場所だったのでバスに乗ったのですが夕方などは、できれば地下鉄かモノレールに乗ったほうがいいと思います。窓が閉まってるのが冷房車です。 地下鉄駅には金属探知機があります。 券売機の中には、タイ語の表示しかないのがあるので目的地やホテル近くの駅のタイ語表記を覚えておくかノートに控えておくと便利です。プラスチックのお金のようなものが切符で、切符と一緒におつりが出るので音がしなくなるまで待ちましょう。その切符を入り口でかざすと入れます。出るときには切符を入れる穴があるので入れて出ます。 モノレール （ＢＴＳ）券売機で買います。テレフォンカードのようなものが出てきますが、それが券です。コインしか使えないようです。乗り場の横にブースがあったので、券売り場かと思って行ったら、両替所だったようでコインに換えてくれました。 あらためて券売機で買いました。 トゥクトゥク一番乗ってみたかったものです。実際に乗ってみたら下のほうしか見えないので景色を楽しみながら行く、というのは不可能です。（笑）でもバンコク名物？なので一度は体験してください。 乗る前に料金交渉をします。（数字を英語で）その際、注意事項であげたようなことに ひっかからないようにね。タクシーよりも高く感じましたが観光なので。 それから、これはどこの国でもそうですがありがとう、こんにちは など、ひとつでもいいから タイ語を覚えておくといいと思います。 最初は、思い出すまでに時間がかかり、サンキューと言っていたのですが（それでもすばらしい笑顔だったのですが）慣れてきて、コップンカー （ありがとう の女性の言い方）と言って胸の前で合掌すると、ほんとうに すばらしい笑顔をしてくれました。 タイは ほんとうに微笑みの国 でした。
2009年11月20日
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健康法師のタイ旅行 バンコク4日目 ワット・ポー ワット・アルン
ワット プラケオからワット･ポーへはまたトゥクトゥクで。 元気のある人は歩いてもすぐですよ。 ワット･ポー大きな涅槃仏が有名です。人の大きさで大きさがわかるでしょう？女の人は私ではありません・・・・ 大きいでしょう？これは足の裏です。左側に指がありますね。 ワット･ポーはタイ古式マッサージの発祥の地といわれるところです。もちろんマッサージ、やっていただきました。 場所は寺院の奥のほう 出口（別の入り口）近くです。お坊様がやってくれるかと思ったら・・・こんなイケメンのお兄さんがやってくれました。 気持ちよかった～終わって出ようとすると、待合所にはズラ～～っと順番待ちの人が。私たち全然待たなくてよくてラッキーでした。30分コースで え～～、いくらだったかな～～～？ 調べました。220バーツです。 ワット･ポーからワット･アルンへは ここを通って渡し舟で行きます。3.5バーツでしたよ。 ワット・アルンアルンとはタイ語で「暁」という意味だそうです。日本では三島由紀夫の小説 「暁の寺 」で有名になりましたね。 入るとすぐに、ドジョウや貝などを売っていて、買って帰って食べるのかと思って、（笑）なんでこんなところで？って思ってたら、帰り際に、現地の人が、バケツに入れて川の方へ行くのを見ました。それで放してやるんだとわかりました。ついて行く元気がなくて見届けてません・・・ これを見て、あのタリンチャンでのナマズの餌やり、ひょっとしたら宗教的意味があるのかも、思いました。 上の写真の5基の塔は 陶器で できています。すばらしいです。 手すりのあるところは、登れます。階段がものすごく急で、怖かった～～！ 途中 屋台で食べたウィンナソーセージがウィンナではなかったのでご紹介。中に麺のような長いものが詰まってました。これはあんまり好きではなかったです。でも、タイの味だから。 トムヤムクム 途中、いろいろ食べたのと、暑くて疲れたので、食欲はないんだけどこれだけは本場で食べて帰らねば、と思ってたので食べました。でも、本場でも、どこにでもあるわけではないみたい。 いろいろ聞いて、（みんな ほんとに親切・・・）やっと探していきました。おいしい～～！具がたっぷり。疲れて食欲の無い時でも、スーッと溶け込んでいきます。やっぱり本場で食べるのはおいしい～～！辛さを聞いてくれたので、辛くないのを頼みました。 すいかのジュース春巻きもタイ風ソースで チャトゥチャック市場モノレール（ＢＴＳ）（ここにも親切な人あり！）でモーチット駅へ。5時ごろ着いて、ブラブラしてたらスコールが。 ちょうど市場の中の屋根のあるところにいたので濡れずにはすみましたがスコールってすごいですね。土砂降りです。 市場の床に水が溜まるわ、通路が水浸しになるわで大変でした。帰りの道路の水溜りがすごかったです。 2回ぐらいスコールが降ったので、店じまいを始めるところも。 そんななかで買ったのが、これ、 ↑これが一番うれしい買い物です。デパートを探してもなかったのが、ここにありました。 タリンチャンのときにご紹介したあのお菓子←ここをクリックを作る道具です。英語の説明もあります。高かったけど。200バーツ、負けてくれない。 飛行機が夜中の1時なので10時にホテルに集合だったのですがまた降らないうちに帰ろうということで、7時ごろにはホテルに。 夫は喫茶店。私はまた、近くのスーパーへ。 あ～～疲れた～～～。でも満足。最後の最後に スコールと言う おまけ までついて、それなのに濡れずに済んだという幸運さ。 大満足のタイ旅行でした。 おまけの写真。タリンチャン市場であの お芋のように見えたもの←ここをクリック何かの味に似てるな、と思ったら、キウイでした。中には大きな種が入ってました。皮はトゲが生えてて、剥くときに怪我をしてしまいました。 上にあるのはランブータンですが、日本で食べるよりずっとおいしいです。 これでタイ旅行レポート終わります。読んでくださったみなさま、ありがとうございました。
2009年11月19日
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健康法師のタイ旅行 バンコク4日目 ワット プラケオ（王宮） トゥクトゥク
さて、いよいよ最後の日です。今日は 観光客みんなが行く ワット プラケオ（王宮） に行きました。 ホテルそばのラマ9世駅からファランボーン駅まで地下鉄に乗りそこからワット プラケオ（王宮）までトゥクトゥクに乗りました。 あこがれのトゥクトゥクです。まず値段交渉です。これも楽しみだった・・・ ３５０バーツが１５０バーツに。ヤッター！ そして、トゥクトゥクからの景色です。あれ？ 自分の目線から 横の景色を写してみました。 景色が見えない！！ バンコクの街の様子をみながら のんびり行く と思ってたんだけど景色がみえない！ 自分がバンコクの景色の一部になってるんですね。それもいいか！ 後ろは見えます。 そして 排気ガスをモロに受けます！ ずいぶん思ってたのと違うなーと思いながらもこの後も、2度も乗ったのでした（笑）だって、ここでしか乗れないし、やっぱりおもしろい体験です。 さて、いよいよワット プラケオ（王宮）に到着です。逆光で美しさが伝わりませんが、とってもきれい。門を入るとすぐに 衛兵のパレードが入ってきました。ラッキー！ ここはまだチケット売り場の外です。外国人は入場料が要ります。 チケットを買って中に入るとわ～～～～～～！！！！！なんと！すばらしい！なんときらびやか！この金の仏塔は 2日目でご紹介した アユタヤのワットプラシーサンペットがモデルになっているそうなので、アユタヤの繁栄がわかりますね。 右の建物のＵＰです。ガラスだそうですが、きれいですねー。まばゆいばかりの輝きとはこのことです。 有名なエメラルド寺院（本堂）はこれらの建物の向かい側にありますが（向こうまで行かないと撮れないので全体写真が無くてゴメンナサイ）この建物のように回りはガラスでできています。手抜きの報告でｽﾐﾏｾﾝ・・・・ 本堂の周りの壁ご本尊のエメラルド仏実際は めのう だそうです。 ここは外の窓からは写真が撮れるので いつも人がいて、どうしても人の顔が入ります。夫ではないですよ。 夫はもう少しハンサム・・・・・ひとりごとです・・・・・ 本堂の外に鳩の巣が。これを追い払わないあたり、さすがだなーと思いました。 ここまでは仏塔など仏様関係の建物ばかり いよいよ王宮に入ります。 お～！ 中にも仏塔が！お骨を収めるところ？だったかな。ここは最近まで王様がお住みになっていたようです。さっきの衛兵さんがいましたよ。横の女性らしき人は私です。ネックレスは昨日バンコク伊勢丹のバーゲンで買ったものです。 続きます。
2009年11月18日
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健康法師タイ旅行 バンコク３日目 タリンチャン水上マーケットその３
また船に乗って行くと 船が止まりました。 ナマズの餌やりタイムです。大きな、2斤ほどある食パンを（柔らかくておいしそう）売りに来るので、ちぎってナマズにやります。ものすごい数のナマズが飛び跳ねます ガイドさんは往きも帰りもずーっとガイドしてました。すごいなー。違うこと、話してるんだよね、きっと。（笑） 途中で私たちが外国人だと気づいて、降りた先で これおいしいよ、とか いろいろ教えてくれました。 ほかにも、前の席のタイ人のご夫婦や、後ろの4人組に なんかわからないけど おいしいのを貰ったり・・・あげたり・・・・お腹いっぱいになっちゃった。 途中 ワニがいたりして（もちろん自然のもの）ジャングル探検みたい。 手前の ほろの無い方は郵便やさんの船。 9時30分に乗って、12時半ぐらいに降りました。楽しかった～～～。 水上レストランレストランの横の船で魚やカニを焼いてくれます。お昼時なので もうたくさんの人が。お腹いっぱいだけどせっかく来たから、食べなくちゃ。 このえび、確か全部で１２０バーツぐらい。 カニも２はいで１００ぐらい。魚が１５０。飲み物入れて、二人で５００バーツでおつりが来ました。 手前のビニール袋に殻を入れます。なんて合理的！（笑） お魚には中に香草が レモングラスかな 手が汚くなったからティッシュを出そうとしたら、向かい側のテーブルの人がサッと濡れティッシュを渡してくれた。またまた親切な人に遭遇。「コップンカー」（ありがとうございます） このころには だいぶスムーズにタイ語でお礼が言えるようになりました。手を胸のところで合わせる、ワイ（合掌）と一緒に。 おなかいっぱいだけど、珍しいものは食べてみなくちゃ。少し甘いもち米の中に甘く煮たお豆が入っています。おいしい～。でも もう食べきれない。 帰りは「イセタン プリーズ」と言って切符を買いました。すると、イセタン前で車掌さんが教えてくれましたが、後ろから背中をたたく人が・・・降りたら まっすぐ行って左側にあります って教えてくれました。 コップンカー みんな 本当に親切だなー。 で、降りたところは歩道から５車線ぐらい離れたところ ぎゃ～～！こんなところで～！ でも おもしろ～い！ みんなの後について行きました。 さて、イセタンに着きました。イセタンの前には以前ご紹介した本 夢をかなえる象←ここをクリック に出てきたガネーシャ が祭られてて、みんな真剣に拝んでました。お供え物をしたり、座って拝んだり、本格的なのでびっくりしました。 せっかくイセタンに来たのでのぞいてみましたよ。イセタンではジャパンフェアがあってました。 食べ物のコーナーはたくさんの人だかりが。 私たちは 懐かしい？抹茶カキ氷といちごのカキ氷を満員だったので 席が空くのを待って食べました。日本では 夫は待ってまで食べません（笑） 夜はまたホテル近くのショッピングセンターで。お腹すいてなかったけどタイに行ったら食べるものリスト に入ってたので タイしゃぶを食べました。 おなかすいてなくてもおいしかったです。スープがとてもおいしくて・・・残ったスープを持って帰りたいぐらいでした。具も結構手が込んだのもあって・・海苔を巻いた具は初めて食べました。ほんとにお腹いっぱいで麺も雑炊もいらないと思ったけど、麺を注文。これがまたおいしかった～～。 これで３日目を終わります。
2009年11月17日
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健康法師のタイ旅行 バンコク3日目 タリンチャン水上マーケットその２
さて いよいよ船に乗り込みます。40～50人乗りです。満員でしたよ。私たちの前にタイ人ご夫婦 （このご夫婦が親切な人第2号3号です。切符を買うときからお世話になりました。買い方から乗り場まで教えていただきました、英語で。ご夫婦とも、いつもにこやかな微笑を浮かべていらっしゃいます。）私たち夫婦後ろがオーストラリアから来たチャイニーズの男の子とタイ人の女の子 その後ろがドイツ人と日本人の女の子（福島県から） この4人はグループで、タイ人の女の子が英語ぺらぺらで、ガイドさんの話を解説してくれました。このこが親切な人第４号です。ほかの人が5、6、7号です。めんどうなので何号と呼ぶのはやめます（笑） さあ、出発です。 水上生活の方の生活が垣間見えます。家の中まで見えるところもありましたが、さすがに写真は遠慮しました。 大きなお家もありましたよ。各家々にはすてきなお庭があり、ジャックフルーツや椰子、マンゴーなど、南国の果物がなってたりして、いちいち歓声を。 バナナの木 ここは広いお庭でした 下の写真の右側はバナナの木ビッシリ実がなってるでしょう？ これだけなってるのは珍しいらしくガイドさんが特別に紹介してくれました。 途中、家の無い、ジャングルのようなところも通ります。家の無いところでは、船は水しぶきを上げてハイスピードで進みます。 d=（＾o＾）=b イエイ ♪♪♪ 探検気分 ♪♪♪ d=（＾o＾）=b イエイ船の中は、日陰はとっても涼しくて気持ちいい～。風を切って走るからね～。でも日が当たると暑い～。 途中、方向転換する時、「みんなこっちに傾いて」なんていわれて、いっせいに傾いて協力。おもしろ～い。 一回目の立ち寄り所に着きました。前のほうに、別の船が見えます。30分間の自由時間ですここは蘭などのマーケットみたいです。バラなど、ほかの花もたくさんあって、タイ人の女の子はバラの花を買ってましたよ。私も買いたかった～。もちろん、ほかの楽しいものもたくさんありますよ。ここで楽しい陶器を作っています。焼きバナナ ↓これは中に焼きバナナが入っていて、回りをココナッツミルクのお餅のようなのでくるんで、そのまた回りをもち米でくるんであります。甘すぎず、おいしかったです。ココナッツミルクを使ってるところが タイらしいです。 これは 椰子の葉で作った昆虫ほかにもいろいろ作ってあって買って帰りたかったなー。繊細なので日本まで持って帰ると 絶対こわれるから。残念！下はパンやキーホルダー 次はまた船に乗ってお寺に寄りましたよ。タイの人と同じようにお供え物をして、同じように拝んできました。 ここにも屋台が。椰子ジュース汁だけ袋に入れて売ってるのもありますが、新しいのを削ってもらいました。 これは珍しい型を使って揚げてあります。お米の粉でできてます。翌日、マーケットでこの型を見つけたので買いました。まだ写真の整理ができてなくてごめんなさい。後日ＵＰしますね。 これはあんこをココナッツミルクのお餅でくるんで、バナナの皮で包んだもの。葉っぱに包んであると食べてみたくなります。おいしかったよ～～。サティ（焼き鳥）後ろの男の子がオーストラリアに住むチャイニーズです。とても気のいい子でした。みんなとってもいい子たちでしたよ。 また字数制限です。続きます。
2009年11月16日
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健康法師のタイ旅行3日目 タリンチャン水上マーケット
水上マーケットと言えばテレビや雑誌で見るのはダムヌン・サドゥアク水上マーケットですがタリンチャン水上マーケットは外国人の少ない、地元の人が行く、隠れた？（隠れてないかな？）穴場的マーケットで とても おもしろいです。 今度タイへ行くmansaさんや他の方のために詳しく書きたいと思います。 行きかたイセタン（伊勢丹）前から79番バスに乗ります。帰りは降りたところの向かい側から同じ79番に乗ります。 乗るときに確認のためにドライバーさんに「タリンチャン」と聞いてください。乗ったら車掌さんに「タリンチャン」と言って切符を買います。切符はこんなの。切手みたいですね。これは二人分です。切符は返さなくていいですよ。 一人20バーツしなかったみたい。（100バーツ出しておつりをもらって計算しました。） 買うときに「着いたら教えてください プリーズ レット ミー ノウ アット タリンチャン」と頼んでおくといいですよ。 降りたら左に行けば屋台が並んでいるので、そこがタリンチャン市場です。つきあたりに水上レストランがあり、その手前を右に入ると船の券売り場があります。船の券売り場と言っても、競艇の船券ではありませんよ。mansaさん（笑）お客さんの左側に大きく時間が書いてあるのですが、写真ではみえませんね(^.^)ご(-.-)め(__)ん(-。-)ね(^.^) これが船の切符9時30分って書いてあります。値段も書いてありますね。99バーツ。安いですねー。 これ、3時間近く回るツアーなんですよ。 切符を買ったら乗り場を確かめて、（左手奥に入って行ったところです）時間まで屋台を見て回ります。食事時間だったら先に食事をしても。 やっぱり野菜果物が珍しいですね。 一番手前のは お芋ではありません。キウイみたいな味でした。後で出てきます。 まだ出発してないけど写真が多くてちょっと長くなるので、また明日。う～ん。3回ぐらいになるかも。
2009年11月15日
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健康法師のタイ旅行2日目続き
2日目の続きです。 帰りの遊覧船遊覧船はバイキングの食事つきです。ここも 和洋中タイ と いろんな料理が並んでおいしかったです。いろいろあるなかでキューリ？だけ撮ってごめん。ちょっと変わってると思って・・・後で、屋台の野菜を見たときにキューリではないとわかりました。長い、回りがギザギザで、50センチぐらいあるんです。 その写真も 撮ったつもりが なぜか無くて、ゴメンナサイ・・・ タイのビール シンカービールの会社が見えました。観光船なので外国人がほとんどです。私たちも外国人・・・・イギリスからの観光客とお話しながら行きました。この人たちもタイがとっても気に入ったようです。 遊覧船から見た王宮（ワット プラケオ） 明日行く場所です。これは船からでないと見れません。全体像は近づくと見えませんものね。 タイの人々はとっても信仰心が厚いようです。行く先々で、熱心にお参りする人の姿が。 それから私たちの乗った小型バスの運転席にはこんなにたくさんのお守りが。 下がってるお守りがたくさんですが、そのほかに貼ってあるのもたくさん。特にダッシュボードにの上に置いてある仏像のお守りは日本では見かけませんね。 帰りに親切な人第一号に遭遇！3時半ごろに遊覧船から降りたので、ホテルまで送る、って言ってくれたけど中華街で降ろしてもらいました。どこへ行こうかと 立ち止まって話していると「地下鉄はあそこですよ」って。地下鉄の駅のすぐ近くだったので、探してるって思ったんですね。 探してないけどうれしかったです。自由行動を取り出してすぐの出来事です。 夕食も食べたんですが（笑）なぜか写真なし。どうしてかわからない・・・なに食べたんだろう・・・ ？？？のうちに一日目を終わります。
2009年11月14日
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健康法師のタイ旅行2日目 アユタヤ
2日目 朝食はバイキング ここも 和 洋 中 タイ と豪華な料理がたくさん。そしてどれもおいしい～～！ 中でも一人ずつ焼いてくれるオムレツがおいしい～！この長いソーセージもおいしい！ アユタヤは今回の旅行で一番行きたかった場所なので日本語ガイドのつくツアーに参加（行きは車 帰りは遊覧船のコース 2500バーツ）ホテルまで迎えに来てくれます。9人乗れるのですが、今回は二人だけでした。 朝8時に出発 50分で着きました。 アユタヤ王朝は14世紀から18世紀にかけて栄えた タイ族による王朝です。ジャングルに埋もれてしまっていたのを発見されました。 ワットプラシーサンペット 世界遺産今はきらびやかさはありませんが、後日紹介する ワット プラケオ（王宮）の金の仏塔のモデルとなったところです。両側にあるのは壁です。昔のビルマとの戦争で壊されてしまった仏像 象乗り次は象乗り 400バーツ（10分間ぐらい 別料金）平日の朝だったので、まだ観光客も少なく、並ばなくてよかったです。ラッキー！象使いさんが、日本の歌の「ゾウさん」など歌ってくれました。「おっぱっぴ」も知ってましたよ。そのほか、私たちのしらないギャグまで披露してくれました。象さんにさわってみたら、肌がカサカサでした。でも気持ち悪くはないですよ。 象さんの背中はとっても高くて、木に咲いてる花なども間近で見られて おもしろーい。でも、結構大きく揺れるので、象に乗って旅をする なんていうのはお断りだと思いましたよ（笑） ワットマーハータールここも仏様が破壊されてしまっています。 木の根っこに抱かれた仏様の首アユタヤと言えば この写真が一番有名ですね。でもこれは世界遺産ではないんですって。もう こんなに木が生えててこういうふうにしてジャングルに埋もれてしまったんだなーと思いました。 この格子はアユタヤの模様だそうです。 ワット ヤーイチャンモンコン 入るとすぐに涅槃仏が ↓ワットマーハータールの首のない仏様は、こんなだったんですね。 バンパイン離宮王様の夏の離宮だったそうです。王様を崇拝するタイの人たちにとっても人気があるようで遺跡よりも、ずっと観光客が多かったです。 お花が咲き乱れて、お庭がとってもきれいでした。 楽天の字数制限にひっかかったのでここで一応終わります。
2009年11月14日
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健康法師のタイ旅行 バンコク一日目
またまたタイの人々と ふれあってきましたよ。 タイの人は とってもやさしい人たちでした。 まずは一日目からご報告 一日目タイ航空から 女性には こんなプレゼントが お花のブローチです。うれしい=*＾-＾*= ホテルについたのが夕方だったので、観光は明日に回すことに。 ホテルは グランド メルキュール フォーチュン ホテルショッピングセンターとつながっていて、とても便利なところです。 夜はショッピングセンターのレストランでお食事。レストランは和風 洋風 中華 タイ風となんでもあります。 もちろんタイ風のレストランへ ﾜ~ｵ！ビールに氷がついてきた！行く前にタイの本を見てたら、 「ビールに氷を入れて飲む」 って載ってたので、ぜひ体験したい、って思ってたんですよ。ビールはちゃんと冷えてるんですよ。でも氷がついてるんです。 本のとおりだったので、超うれしい～！ 旅行って、聞いてたとおりでも 聞いてたのと全然違ってても 面白いですよね。 お料理ももちろん、おいしい～～！ タイ料理の大フアンになりましたよ。上ふたつは麺です。下の左側はおでん。スィートチリソースのようなものをつけて食べます。これははじめて出会った味です。おいしい～。下の右側は氷の入った みつまめのようなもの。フルーツもたっぷり入ってました。 タイ料理に大満足してホテルに帰ると 部屋にはウェルカムフラワーとチョコレートが（♪嬉） でも、ハプニングも。 翌日の朝のチップを枕元に置いてたら、（朝早いので置き忘れたらいけないと思って）それも持っていかれてしまった・・・（笑） ははは・・・旅行ってハプニングがおもしろいんですよね～～。 ほかの方のタイレポートがここに←ここをクリック載ってるので、見てね。私のは後日載るみたいです。
2009年11月13日
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健康法師の ただいまです
健康法師 無事帰ってまいりました。食べたいもの、全部食べて見たいところ、全部行ったのでとっても満足です。 タイの人たちも とっても親切でした。 まずは帰国のご挨拶～～～！
2009年11月09日
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健康法師の 明日から行ってきます。
明日から 例のタイ優待旅行←ここをクリックに行ってきます。帰りましたら またよろしくお願いいたします。 ではでは行ってきまーす。
2009年11月04日
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コラーゲン 美人の湯でも かなわない
また当たっちゃいました。エバラ コラーゲン鍋の素 当たらなかったかた、ごめんね。私だけきれいになっちゃって ごめん。 でも、元が出遅れてるんだから、少々きれいになっても皆様には追いつけませんので ご安心を（笑） 今日は、この中の一番左側にあるのを使います。これはね、これだけ入れたらいいの。水を入れなくていいんですよ。 コラーゲン鍋 材料エバラ コラーゲン鍋の素 一袋 鶏もも肉 鮭 つくね 豆腐 白菜 にんじんしいたけしめじ白ネギ春菊 人参は白菜で巻いてるけど、白菜だけでもいいですよ。 以前、the old さんのブログで、この白菜を見て、昔、白菜にほうれん草を巻いてたなーって、思い出しました。最近は、そんなこと全然しなくなってました。 にんじんを巻くのは初めてだけど、きれいですよね。 白菜は1枚ずつ剥がして茹でておき人参はキンピラぐらいの大きさに切って茹でゆでたにんじんを芯にして、巻き、一口大に切ります。 まず、コラーゲン鍋の素を鍋に入れます。それが溶けたら、春菊以外の材料を入れて煮ます。 おっとと、その前に、スープが溶けたらスープの味見をしてね。 この写真は撮影用に、春菊も少し入れていますが、皆さんはまだ入れないでね。（笑） これだけで、おいしい～～～んです。鶏がらスープの濃厚なうまみ。ほんのりしょうがの風味。でも しょうがが強すぎなくて、 ちょうどいい加減です。おいしいな～。 最初にこのままの味で食べて、次にポン酢をつけて食べました。こうすると、2回 楽しめますね。え？わたしは3回も4回も楽しんでるって？恐れ入りました。たれは何種類あってもいいですね。 でも、このまま、何もつけなくておいしいですよ。 お鍋のあとはもちろん雑炊。でも、これは翌日の朝、食べました。 コラーゲン鍋の素 を いただくのに鍋川柳を投稿するのが条件だったんですよ。 そこで一句。コラーゲン 美人の湯でも かなわないお粗末！！ ここ大分は ご存知のとおり 温泉天国。温泉にはよく行くんですけど美人の湯 にもね。 でも未だに このとおり・・・ （泣く・・・） 食べるコラーゲンだから、絶対 中から効くよね。・・・ｷｯﾄ・・・・・・ﾜﾀｼﾆﾓｷｸｶﾅ？・・・・・・ｷｸﾖﾈ・・・･･･ｷｯﾄ・・・・・ｷｲﾃｸﾚ・・・
2009年11月04日
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健康法師の またまたズボラ流 手抜きニョッキ
またまたズボラ料理の登場です。にょっきって小さく切って フォークの背で凹みを入れたり、丸めたり、成形が結構大変ですよね。 そこで健康法師の簡単な作り方を伝授します。 料理長さんと、chef6112さんは読まないでね。（笑） ズボラ流 にょっきジェノベーゼソースちょっと見た目汚い感じだけど おいしいですから（笑）ちゃんとニョッキの穴にソースが絡んでるところを見てね。 材料量は適当、見た目の量でいいですよ。 じゃがいも 小麦粉 ジェノベーゼソース 豚肉ウィンナソーセージ青梗菜醤油 大匙１ 香り付けに 作り方ジャガイモを茹でて潰し、同量ぐらいの小麦粉を入れ混ぜます。 そして、適当に丸めて、写真のように 手で握って ちぎり取ります。 指の穴があきますね。ここにソースが絡まります。 お湯を沸かして茹でます。後でもう一度火を通すので 浮き上がってきたらＯ・Ｋです。 今回はジェノベーゼソース←ここをクリック を使ったのでまず、フライパンに ジェノベーゼソースを入れ、肉とウィンナソーセージを炒めます。 青梗菜の茎のほうを入れて炒めます。次に青梗菜の葉のほうを入れて炒め、にょっきを入れて軽く混ぜます。 火を止めて、醤油を少々回しかけます。 この、醤油が効いてますよ。 ＴＩＰＳ醤油をかけるときは、食卓用ので かけるといいですよ。1滴でもかけられます。 この場合は一人分につき2~3滴ぐらいがいいかと思いますが お好みでもっと多くても。もちろん、ソースはミートソースでも、何でもＯ・Ｋです。シチューやグラタンに入れてもおいしいです。 じゃがいもも かぼちゃに変えてもＯ・Ｋです。かぼちゃのニョッキになります。
2009年11月03日
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健康法師の 簡単！りんごのタルト
先日 こいまろ茶のときに一緒に食べたりんごのタルトの作り方です。とっても簡単なんですよ。 子供と作るクランブルパイ←ここをクリックの要領でいいのですが 今回は孫がいなかったので、フードプロセッサーで作りました。小麦粉とバター を 同量入れ、フードプロセッサーで混ぜ合わせます。半分を伸ばして縁を1センチぐらい立ち上がらせて、タルトの型を作ります。これは別のを作ったときのものです。これより薄く作ってくださいね。（笑）厚いと焼き時間が長くなります。 残りの半分は手で握り締めて、適当に塊を作りながらこんな感じ（これも別の写真なので、下に違うものが入ってますが、上のほうのぽろぽろした感じをみてください。）タルト型の横に置き、一緒に焼きます。180度で30分 ４の生地の上にりんごをたっぷり乗せ、 上からポロポロにした方をかけます。 りんごは ここでは冷凍パイ皮でアップルパイ カスタードクリーム入り←ここをクリックのやり方で作り置きしたものを使ってますが、 りんごに適当に砂糖をふりかけて、レンジでチン砂糖の量も、加熱時間もお好みでいいですよ。
2009年11月02日
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健康法師の アメリカのおいしいもの情報を お願いします。
先日兄のアメリカ横断旅行 ←ここをクリック のことお願いしましたが、運転してくれる人、決まりました。ほんとに皆様、ご協力、ご心配いただきありがとうございました。 兄も大変感謝しておりました。 そして またお願いが・・・・・m(-_-)m ｽﾐﾏｾﾝ 今度は現地のおいしいもの情報を教えていただきたいそうで・・・ おおまかですが行く場所はこのブログに←ここをクリック アメリカ旅行したとき、こんなものがおいしかったとかあそこの これが おすすめとか。 特に おいしくて、大きくて、安いお店が知りたいようです。とてつもなく大きいハンバーガーなど、食べてみたいようです。 また、あそこに行ったらこれは絶対見逃さないように などありましたら、お教えくださいませ。 知識と経験の豊富な皆様方の 各地のおいしいもの情報、よろしくお願いいたします。
2009年11月01日
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