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2012/04/07
テーマ： 楽天レシピ(155175)
カテゴリ： 楽天レシピ
土筆の効能を調べました。
土筆はスギナの胞子茎です。
花粉症対策に効果があるようです。
土筆にはカリウムや鉄が含まれてます。
ビタミンEも含まれてるのでビタミンAの酸化を防止すると言われてます。
このことから老化防止になるようです。
冬の間はタジン鍋が重宝します。
最近は蓋がシリコンなので、
自由自在にへこみますので、収納が楽になりました。
料理名：土筆とニラの卵とじ
作者： dekotan1
■材料（３～４人分）
土筆 / ２０本
ニラ / ２束
玉子 / ４個
塩麹 / 小さじ２
醤油 / ５０ｃｃ
みりん / ５０ｃｃ
片栗粉 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
タジン鍋で見た目が綺麗な
簡単料理にしました。
大さじを一緒に置いておきます。
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