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August 2, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(52038)
カテゴリ： cooking
それ目当てでご訪問くださってる方、ごめんなさい。
CDや、FMは毎日聴いているのですが日記にするようなものではないのです。
何枚か目を付けているCDもありますので、そのうち取り上げたいと思います。
というわけで、今夜のごはんです。
桃のスープ、豚肉の野菜巻きフライ 、ブロッコリーとキノコの生地なしキッシュ なのですが、
桃のスープは巷で結構流行っているようなので、作ってみました。美味しい。笑
桃の味と甘みと香りが残るスープです。旬の果物で頂き物があったので試してみました。
頂き物の果物を何とかお料理に利用すべく努力しています。
メロンと、白桃は生ハムと頂けばカンタンですけど、
そればっかりでは飽きちゃいますから。
あとは、マスカットをソースにでもして、
豚ロースの塊のローストポークにかけてみようかと思案中です。
メロンは、お料理にはあまり使いませんよね～。
サラダみたいには使えそうですけど。。。
ハウスみかんは、まあフツーに頂くしかないかな。
ところで、生地なしキッシュとスペイン風オムレツの定義はどう違うのか、
と結構悩んでたんですけど、多分、オーブンで焼くのが生地なしキッシュで、
フライパンで焼くのがスペイン風オムレツなのでは？
どうでしょうか、この見解は。。。(~_~)
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