2006年10月の記事
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鮭のソテー トマトソース
オリーブオイルで鮭に焼き色をつけた後、刻んだトマトを加えて、ホイルを被せて蒸し焼きにしました。付け合せはしし唐とエリンギです。ワインが欲しいところですが、明日早起きをしなくちゃいけないので、今日はキムチでご飯を食べました
2006年10月31日
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鶏とピーマンの味噌炒め
なんとなく今夜は、鶏肉とピーマンの味噌炒め。カシューナッツでも入れると高級感が出たと思うのですけど。奥はレトルトのフカヒレスープ。レトルトらしく、どれがフカヒレ？って感じでした
2006年10月30日
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たらのキムチ鍋
ようやく念願の鍋デビューです。最初はたらのアラのキムチ鍋にしました。鍋の写真も撮ったのですが、魚の頭とキムチの色合いで、なんだか魔女の鍋のようなおどろおどろしい画像になってしまいましたので却下〆はラーメンを入れてみました。飲み物は極旨です
2006年10月29日
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とれたてホップ一番搾り
新商品が次々と出て困っちゃいますが、今日は遅ればせで「KIRINとれたてホップ一番搾り」を飲みました。さっぱりとした飲み口、鼻に抜ける（たぶん）ホップの香りがいい感じです。冬というよりは、初夏を思わせる味わいですが、美味しいので文句はありません
2006年10月28日
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モスのピザドッグ
今日のお昼はモスバーガーのピザドッグでした。ピザドッグとオニオンスープで500円。それなりにボリュームがあったので、私にはちょうどいい量でした。お得だけれど、地域限定メニューらしいです。本当は匠味を食べようとかと思ったのだけれど、匠味は高くてねぇ
2006年10月27日
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白菜のクリーム煮
とろとろの白菜のクリーム煮が食べたかったんです。見た目は地味ですが、白菜、じゃが芋、ニンジン、玉ねぎ、エリンギ、鶏肉が入っています。クリーム煮で力尽きて、ご飯のおかずにはいつもの鶏丼
2006年10月26日
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あじわい冬生
今日は、まだ飲んでいなかった「あじわい冬生」を買ってきました。ん～、なんかちょっと私好みではないかも。あじわいの部分の甘みにややクセがあり、気になりました。コクは足りなくても、先日飲んだ冬物語の方が好みです。でも、つまみなしで一人で飲んでいるからかも。お腹空いた！！！早くダンナ、帰って来ないかしら～。
2006年10月25日
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肉じゃが
今日も寒い一日でした野菜が食べたくて、肉じゃがにしました。イカリングは買ってきたお惣菜。ブロッコリーにはマヨネーズ
2006年10月24日
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サッポロ 冬物語
本日もスーパーの酒売り場をのぞくと、おーっ！「サッポロ冬物語」が出ているもうそんな季節なのね～とさっそくゲットお家に帰っていただきます一口飲んで、ウメ～ッ！私は冷えたビールの一口目はなんでもウマイと言っちゃうのですけれど・・・味は、まぁ、冬物語ってこんな味だっけ、という感じ。適度な苦味があるし、ヘンな香りもしないし、さっぱりとして美味しいのだけれど、私個人的にはもう少しコクがある方が好きです。
2006年10月23日
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熱燗を飲みながら
秋風の冷たさが身に染みる今日この頃、あちこちで熱燗の話を耳にして目にして、すっかり熱燗が飲みたくなりました。ので、昨夜は研修で帰りが遅くなったことをいいことに、居酒屋で晩御飯を食べることにしたのでしたお酒は、お店の人おススメの「一ノ蔵 松籟（しょうらい）」を注文します。久々の熱燗。一口飲むとじわ～っと体中が温まります「ウマイ。」酒飲みじゃない夫も、寒い中を歩いてきたせいか、珍しくおきに召した様子。お燗用のお酒ってけっこう酒っぽい味がするのですが、松籟は一ノ蔵らしくコクがありつつさっぱりとしていて、どんどんいけちゃう感じでした。まずつまみは、エビマヨとチャーシューサラダ。戻り鰹も外せません。焼き鰈、焼き鳥も食べて、締めはチャーハン。でかいスープが嬉しいです。↓こだわりの米を使用しているらしい「一ノ蔵 松籟」。↓普段飲むのは「一ノ蔵 無鑑査」↓私の好みじゃないけど女性向けらしい「すず音」
2006年10月22日
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西京漬のある朝食
ここのところ肉が続いていたので、朝ご飯には魚が食べたい↓冷凍しておいたこちらの西京漬の紅鮭を焼きました。朝流水で半解凍して、オーブントースターで焼けばいいので、簡単です。鮭と言えば塩鮭かムニエルのイメージでしたが、西京漬も上品な味でいい感じ。鮭の他には、マヨタマ（マヨネーズ入りスクランブルエッグ）とメカブです。
2006年10月21日
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生姜焼き
あ～、今日もやる気無し子。生協で生姜焼き用のお肉が２枚で３９８だったので、これに決定。豆もやしも一緒に炒めました。お肉のタレの味が濃かったので、ちょうど良かったかも。
2006年10月20日
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チンジャオロースラーメン
今日は仙台でお仕事。疲れたので、デパ地下でチンジャオロースを買い、ラーメンにのせてみました。案外ウマかったです
2006年10月19日
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鶏と大根の煮物
今日は寒かったです。こんな日は温かい煮物が食べたいというわけで、鶏と大根の煮物にしました。大根だけ３０分～１時間早く麺つゆで煮て、鶏を加えました。鶏を加えた後、砂糖、酒、醤油で味つけ。ちょっと薄味にして、唐辛子をつけて、おでん風にいただきます。大根にじんわりと味がしみていました。うしろは梅キュ～。
2006年10月18日
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ユリは食べられません
冷凍庫に残っていたエビと、冷蔵庫に残っていたナスを揚げました。あとはお浸しとメカブと漬物、みそ汁。一応残り物整理です。
2006年10月17日
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極旨と鰈の煮つけ
ろろすけ師匠が当てられたとの記事を読み、「あたしゃ、当たらなかったよ」とちびまる子のようにすねていた私の元にも届きました、アサヒ極旨今日はちょっと早く仕事が終るし、飲むぞ～と気合いを入れて帰宅。スーパーで美味しそうだった鰈を、酒、醤油、砂糖でさっと煮つけて、つまみもダンナさん、御免！と一人晩酌を始めます。さっぱりとしていて、ふつうにウマイ。やっぱり発泡酒は進化しているなぁ（これって他のビールのキャッチフレーズ？）と思いました。ビールとは違う発泡酒独特の香りはあります。後味にやや苦味を感じましたが、これはちょっとビールっぽいかもしれません。飲み口がいいので、当たった三本、さくさくと飲んでしまいそうです追記：発泡酒ではなく第三のお酒なのだそうで・・・ろろすけ師匠に教えていただきました
2006年10月16日
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披露宴のご馳走
先週お呼ばれした東京ベイホテル東急での結婚式と披露宴。もともと美男美女の新郎新婦ですが、人生最高の場面にとっても輝いていました末永くお幸せにあぁ、私ももう一度結婚式がしたい…というのはさておき、披露宴でのお料理をご紹介します。前菜は舌平目とスモークサーモンの大理石造り フェンネルの香りパルマンティエールスープ レンズ豆浮かしすずきと帆立貝のポワレ 粒マスタード入りクリームソース牛フィレ肉のステーキ バルバレスコ赤ワインソースサラダフルーツフレッシュケーキさすが東京ベイホテル東急、洗練されたお料理で大変美味しくいただきました。シャンパン、赤・白ワインも一通りいただき、料理だけでも大満足。お腹もいっぱい、二人の幸せで胸もいっぱい。とっても素敵な一日でした
2006年10月15日
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焼き鳥でお疲れさまー！！
今日も頑張りました。頑張った自分にご褒美。居酒屋さんで乾杯ですまずは焼き鳥とつくねの盛り合わせ。ししとうとしいたけの串焼き。鯛のかま。それから、生ハムと水菜のサラダ、角煮などを食べました。二杯目は紅茶梅酒。紅茶と梅酒の味がする不思議な飲み物でした。甘いけれど、まぁ美味しいかな。
2006年10月14日
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きりん
ビール？→いえいえ首が長くて黄色い動物→いえいえ鶏さんの首の部分のお肉だそうです。焼きとり丼の水郷のとりやさんで購入しました。砂糖とみりんでちょっと甘めです。ご飯のおかずと言うよりは、酒のつまみかも。でも明日の仕事の都合で呑めませんでした↓こちらはきりん。↓送料無料品と一緒にどうぞ。
2006年10月13日
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また手抜き^^;刺身ドンッ！
お刺身をそのまま出すと、「これは酒のつまみだ。ご飯のおかずじゃない」と言われてしまうので、刺身で手を抜く時は、刺身丼にします。一応メカブを敷いて、ちょっと丼物っぽくみそ汁とサラダで野菜を摂りましょう。
2006年10月12日
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西京漬け♪
ピグ５３５さんおススメの”京都一の傳”の西京漬けお試しセットを購入しました。↓銀たらをお味見。適度な脂に甘じょっぱい味噌のなんともいえない風味。これはイケてますお得ですアルミ箔を敷いてオーブントースターで焼けるのも魅力。すぐに食べない分はラップに包んで冷凍保存しましたが、解凍しても美味しくいただけるかちょっと心配です。うしろは蒸しベビーホタテとマッシュルームのバター焼き。最初に玉ねぎ、にんにく、マッシュルームの芯をバターで炒めたので、ちょっと見た目がきたなくなりました
2006年10月11日
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ハンバーグ（マッシュルームたっぷりソース）
Finding Nemoさんのブログを読んで、ハンバーグが食べたくなりました。とは言え、いつもの安くてヘルシーなお豆腐ハンバーグですマッシュルームが安かったので、ソースにはマッシュルームをたっぷり入れました。ハンバーグを焼き上げた後、バター、マッシュルーム、酒、ケチャップ、ソース、胡椒を入れて、一気に火を通して簡単ソースの出来上がり。いただきます
2006年10月10日
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タワー・オブ・テラーに乗りました♪
連休中、親戚の結婚式があり千葉方面へ行きました。千葉、と言ったらディズニーリゾート丸一日とはいきませんでしたが、半日遊んできました。お目当ては新しいアトラクション「タワー・オブ・テラー」TVでガンガン宣伝していましたからね、これは絶対乗らなきゃ昼に到着したので、ファストパスは終了していました。空は青いけれど風は冷たい、秋らしい気候の中、130分待ちました。中に入ってからはこんな写真を撮ってみたり。建物の細部まで、凝っていますよね。いよいよ、私達の番です。エレベーターに案内されて、シートベルトを締めて、何度かぶわっと浮きますから、ちょっと気持ちは悪かったです。コワイことはコワいけれど、思っていたほどではありませんでした。落ちる前に一瞬見える景色がキレイディズニーなのでお子様も乗る訳で、まぁこのくらいが無難でしょう。リストランテ・ディ・カナレットで昼食兼おやつ。シーザーサラダとカルツォーネ、それに私は赤ワイン（ダンナ様はコーラ）ディズニーシーではアルコールが飲めるレストランがけっこうあるので、幸せですデザートは紅茶のティラミス。ぷらぷら遊んで、夜のショー、ブラヴィッシィーモ！を待ちます。強風のためプログラム内容が若干変更されたようでしたが、それでも水と火を大胆に使ったショーは素晴らしかったちなみに、終了後の「ＮＴＴドコモが提供しました」のアナウンスに「あぁ」と妙に納得した私達でした。
2006年10月09日
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白麒麟
今日はお月見ですが、月どころかものすごい雨と風気分だけでもと、枝豆を買って酒売り場をのぞくと、おっ「白麒麟」が出ているじゃん先日秋味ビールを飲んだと思ったら、もう冬ビールなのですね。ぐびぐびっと飲んで、発泡酒はどんどん進化しているなぁ、と感じました。「白麒麟」はやや甘みがありますが、くどくはない味。ビールのようなコクはありませんが、その分、さっぱりと飲めます。すき焼きなんかに合いそうだなぁと思いました。あ～、なんかまったりすき焼きが食べたい
2006年10月06日
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おかげさまで
１００００アクセスを超えていました。ひょんなことから始めたブログ。こんなに続くとは思いませんでした。これも読んでくださっている皆様のおかげです。どうもありがとうございます相変わらず手抜き料理とど～でもよさそ～なことを書いていくと思いますが、これからもどうぞよろしくお願いいたします
2006年10月05日
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ほっとっく
今日の朝ご飯は、ほっとっく韓国風のおやきみたいな物でしょうか。焼いた小麦粉の生地に、いろいろな具が入っているのですが、今朝食べたのはチーズ入りほっとっくでした。レンジでチンした後に、トースターで軽く焼きます。とろ～りチーズがたまりませんキムチチーズなども美味しそうだったのですが、朝ご飯なのでふつうにチーズにしました私は上品の郷で買いましたが、↓楽天通販でも見つけました（道具や粉も売っているようです）
2006年10月05日
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黒あま ピンクグレープフルーツ
こちらで捜索願が出ていたメルシャン「黒あま」グレープフルーツピンクを、近所のスーパーマーケットでゲットしてきました。以前にも飲んだのですが、どんな味だったか忘れていました。美味しかった気はするのですが・・・と一口飲んで、あぁ、甘ウマ系疲れた時に血糖値を上げるのに良さそうです。香りはグレープフルーツの香りで、特に黒糖の香りや味は感じませんでした。甘いので、私は半分でいいかも
2006年10月04日
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茄子入りカレーライス
最近ずっと手抜きですいません今日は先日もらった茄子を入れてのカレーライスです。新鮮な茄子だから3日たっても全然萎びてこないちなみにカレーライスだけれど、茗荷のみそ汁付きです
2006年10月03日
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鮨芳
宮城県には美味しいお寿司屋さんがいっぱいあり、大好きなお寿司屋さんもいっぱいあるのですが、その中の一軒が石巻にある鮨芳です。特別な日ではないので、下から二番目のランクのにぎり（1500円）を注文します。まぐろが赤身だったのが残念。夫の好きな穴子も注文。そして今回のお目当て、秋刀魚。新鮮な秋刀魚のお刺身って、甘みがあって、適度に脂がのっていて、本当に美味しいただ今時秋刀魚は一匹100円以下なのに、この一皿で1000円はちと高いですね。鮨芳は石巻相場と比較するとやや高めのお値段ですが、値段相応にネタは美味しいし、丼物、鍋物、メニューが豊富な点でおすすめのお寿司屋さんなのでした。
2006年10月02日
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茗荷
茗荷をたくさんいただきました。スーパーで買うと小さいのが３つくらいで１００円するのに、嬉しい朝ご飯のおかずに、ざくざく千切りにして、鰹節をかけて食べました。奥はやはりいただき物の茄子と豚こま肉の味噌炒め。マンション暮らしとしては、新鮮な野菜をいただくととても幸せなのでした。
2006年10月01日
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