華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

知り合いから沢山ジャガイモを頂いたので　コロッケでも作ろう♪
丸いのじゃぁ～楽しくないから三角にして　中にゆで卵と人参とろけるチーズを挟んで揚げてみました。
ホクホクのジャガイモに中からチーズがとろ～～りと出てきて　ｱﾁﾁｨ～(>o<")
ケチャップを下にひいてその上に盛り付けました。
一瞬焼きおにぎりに間違えそうな大きさになってしまった！　(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
子供さんもきっと大喜びだと思います。


三角コロッケ

材料　　４個分

ジャガイモ　　　４個ぐらい
ゆで卵　　　　　２個
人参　　　　　　1/4本（みじん切り）
塩、胡椒　　　　適量
とろけるチーズ　１～２枚（好みで）
マヨネーズ　　　大３


作り方

１．　ジャガイモのは茹でてつぶし、卵も炊飯器の中に卵に銀紙でたまごを包　　　んでご飯が炊き上がると同時にゆで卵完成！

２．　できたゆで卵をフォークでつぶしてみじん切りにします。

３．　人参もスライスしてからみじん切りにして加え、塩、胡椒、マヨネーズ　　　を入れて三角おにぎりの要領で形をつくりその中にとろけるチーズを入　　　れます。

４．　小麦粉、卵、パン粉の手順でコロッケをつくり。１８０度衣がキツネ色　　　に揚がったら　皿にケチャップをひきその上にコロッケをのせてできあ　　　がり！



コロッケを集めてみました。






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便利なマッシャーだよ♪








コロポックルのコロッケ　美味しいよ♪　よろしくお願します。