[スイーツ 焼き菓子 ケーキ] カテゴリの記事
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セレブな特選ガトーショコラ、ケンズカフェ東京の濃厚チョコレートケーキは美味しい！
会話で話題に出たら「あ～あれ！私も食べたことがある！」って言ってみたい。そんな話題のお店のお菓子って沢山あります。ケンズカフェ東京４ posted by (C)家族で眼鏡そんなお菓子にたまたま立ち寄った百貨店で見つけたら？買っちゃう可能性が高いと思う。ケンズカフェ東京１ posted by (C)家族で眼鏡池袋の東武百貨店で、チェックをしていた、あの、手に入りにくい、ＫＥＮ’Ｓ ＣＡＦＥ ＴＯＫＹＯ（ケンズカフェ東京）の特選ガトーショコラが諸国銘菓で定番で入っているのを発見しました！（売り切れ御免だそうですし、バレンタインやホワイトディなどの入荷はないそう。松屋銀座店でも週に1回入っているそうです。）お値段も280ｇで小さくて、3000円（税込）。あ～高い。でもここで逃したら、予約して、取りに行ってという行程を経てようやく手に入るということになるからもっと大変。。。ケンズカフェ東京３ posted by (C)家族で眼鏡このガトーショコラ、食べログ『全国人気チョコレート店ランキング』 第1位だったり、Yahoo! JAPAN『日本の定番選定委員会 認定 厳選スイーツ100選』に選定されていたり話題のお店です。ケンズカフェ東京７ posted by (C)家族で眼鏡こだわりの原材料。メイン原材料のチョコレートは、ドモーリ製のオリジナルグランクリュショコラ『ＫＥＮ’Ｓ』を利用していて、それは創始者自身が調合したグランクリュショコラとなると、もう特別って感じがします。ケンズカフェ東京２ posted by (C)家族で眼鏡原材料、チョコレート、無塩バター、卵、グラニュー糖ケンズカフェ東京５ posted by (C)家族で眼鏡まずは、冷やしていただきました。さすがに薄～く切りました。ケンズカフェ東京１０ posted by (C)家族で眼鏡生チョコを食べているような感じのチョコの濃厚さと口どけの良さがあります。しかし生チョコと違って、生クリーム感がなく、かつ、タブレットよりも口どけが良く、ケーキしています。ケンズカフェ東京６ posted by (C)家族で眼鏡そもそも小麦粉を使わずに作ったチョコケーキは、意外と私はイケてないと感じることが多い。でも、このガトーショコラはすごくおいしいです。ケンズカフェ東京９ posted by (C)家族で眼鏡酸味や苦みが程よく抑えられ、かつ、甘さもおさえられ、上品なカカオのお味がします。冷えていれば、そこでチョコの塊的な感覚と、生チョコ感覚のひんやりした食感が楽しむことができます。ケンズカフェ東京１１ posted by (C)家族で眼鏡そして、常温であれば、口どけはよくなり、しっとりしていて、舌でチョコレートを味わう面積が広くいただけるようは気がします。ケンズカフェ東京８ posted by (C)家族で眼鏡子どもは「おいしいけれどおかわりはいらない」という濃厚さで、ツレも私も薄いものをおかわりしてしまいました。そして翌日、私も子どももあたためて食べました。チョコがとろとろで、周辺がケーキ感をのこしていて、美味しいです。子どもは「この食べ方が一番好き！」とのことです。ケンズカフェ東京１２ posted by (C)家族で眼鏡どうせ買うのなら3種類食べをおすすめしたいです♪美味しくいただきました！バレンタインのおかえしにこれが来たらすごいと思いそう～。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2015年03月11日
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大阪のシェ・ドゥーブルのシフォンケーキ6種！
先日まで東急東横店に限定出店していた、大阪のシェドゥーブルのシフォンケーキでございます！シェドゥーブル３ posted by (C)家族で眼鏡プリンにしようかと思ったけれど、これも胃にも優しいし、6個入って1080円とうれしい。1個あたり180円（税込）ってことだわ！と思ったら買っていました。シェドゥーブル２ posted by (C)家族で眼鏡原材料 小麦粉、全卵、グラニュー糖、植物油、ココアパウダー、チョコソース、紅茶、いちご、キャラメルソース、牛乳シェドゥーブル１ posted by (C)家族で眼鏡私が食べたのは、紅茶、マーブル（少し）、ココア（少し）ふんわりしていて、しっとりしていて、やわらかいシフォンケーキです。シェドゥーブル５ posted by (C)家族で眼鏡紅茶はアールグレイの香りだったと思います。ココアのほうが好きかなと思いました。シェドゥーブル６ posted by (C)家族で眼鏡プレーンはバニラの香りがしたように思います。シェドゥーブル４ posted by (C)家族で眼鏡甘さも控えめで、一緒に売っていたシフォンケーキはクリームたっぷりだったので、そういうものと一緒に食べることを想定して作られているケーキかもしれません。原材料がシンプルで、かつお値段がお安いのがなかなか良いなと思いました！←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2015年03月08日
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やわらかいパウンドと桜のかおり
仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門の桜のパウンドでございます！原材料 発酵バター、砂糖（讃岐和三盆糖18％使用）、小麦粉、全卵、桜塩漬、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、蜂蜜、卵黄、バニラビーンズ 1836円（税込）1本（長さ：約16cm×幅：約5.5cm×高さ：約4cm）お定まりのお名前です！しっとりしていてパウンドはキメ細やか。そして先日ご紹介の天使の栗のケーキに比べて柔らかい。大きさも小さい。お値段もお安い。でもバターやアーモンドプードルを感じる作りです。桜の塩漬けが入っています。塩分を全体に感じて、桜の香りもする。どっちが美味しかったかと聞かれると、両方一度に食べた場合は天使の栗ですね。桜のパウンドケーキ９ posted by (C)家族で眼鏡上品でクセになる美味しさでした。以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！贅沢和三盆のパウンドケーキの記事はこちら！カルピス（株）発酵バターのパウンドケーキの記事はこちら！栗のテリーヌ丹波の記事はこちら！2本で2000円、レーズンのパウンドの記事はこちら！コーヒーのパウンドの記事はこちら！和三盆のクッキーの記事はこちら！チョコチップパウンドの記事はこちら！粟国の塩のパウンドケーキの記事はこちら！天使の栗のケーキの記事はこちら！栗のどら焼きの記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの栗のパイの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）■商品名：【限定先行販売40個】桜のパウンドケーキ■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容天使の栗のパウンドと一緒に購入しました。そのパウンドよりも小さくて、パウンドもやわらかい作りです。塩分を全体に感じて、桜の香りもする。春らしいかおりのする、上品なお味です。天使の栗のパウンドと比べると、天使の栗のパウンドのほうが美味しく感じましたが、小さ目でお安いこちらは、栗ものと味わいもかわり、季節限定ですので、同梱にオススメのパウンドだと思います。ブログにも記事をＵＰしますので詳しくはそちら… もっと詳しく見る
2015年03月01日
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足立音衛門の天使の栗のケーキは栗もパウンドも楽しめる！
うふふ。仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門の天使の栗のケーキでございます。名前の由来は、南米チリの「Ｌｏｓ Ａｎｇｅｌｅｓ（ロスアンヘレス=天使）」で収穫、加工された栗を使っているからだそうです。【天使の栗のケーキ】 栗（チリ産）、発酵バター、砂糖（上白糖、讃岐和三盆糖：18％）、小麦粉、全卵、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、卵黄、蜂蜜、塩（沖縄産）、バニラビーンズ しっかり担当されたかたのお名前が入っています。長さ:約16cm×幅:約5.5cm×高さ:約4cm（栗の量は200ｇ）2700円（税込）、でもセールでもっとお安く(送料込で2280円だったかな？）買い求めました。栗が丸ごと、ゴロゴロ入っていますが、入り方に差もあったりします。とはいえ、ほぼ同じ入り方だし、パウンドケーキの部分もおいしいので、気にしないでいただくことができます。パウンドがしっかり固くて、桜のパウンド（も頼んだので）はもっとキメ細やかで、やわらかい感じに比べて、空間感があるような気もします。単品で食べると、コクや食感が強いのは、強いお味の栗とのバランスをとっているからかも。原材料にあるブランデーの香りは強くないです。大人なケーキというより、万人に大丈夫なケーキ。パウンドはどっしりしている食感。コクのある味わいなのは、きっと発酵バターとアーモンドプードルのおかげかな？？まさにテリーヌ。栗が甘い。蜜を感じる。パウンドと栗の固さが非常によく似ている。パウンドの部分と栗の部分、食感が似ていて、なじみがよく、ふたつのコラボが美味しい。昨日から、お試しセットが天使の栗のケーキになったそうです。送料込で、定番のパウンドケーキ(1620円）と、このケーキ（2700円）の組わせで、送料込で3500円とは、なかなか良い。【音衛門のパウンドケーキ】初めてのお客様限定！お一人様1回限り3セットまでのお試しセット◆送料込み◆音衛門のパウンドケーキと天使の栗のケーキ 各1本（商品のご案内・価格表同梱）これまで買ったことのある人も、すべての人が対象らしいです。 posted by (C)家族で眼鏡いつ買おうかな！？家族にも大好評でした！以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！贅沢和三盆のパウンドケーキの記事はこちら！カルピス（株）発酵バターのパウンドケーキの記事はこちら！栗のテリーヌ丹波の記事はこちら！2本で2000円、レーズンのパウンドの記事はこちら！コーヒーのパウンドの記事はこちら！和三盆のクッキーの記事はこちら！チョコチップパウンドの記事はこちら！粟国の塩のパウンドケーキの記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの栗のパイの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2015年02月22日
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中村藤吉本店の抹茶ガトーショコラは食感よし、抹茶度高し！
新宿伊勢丹のスウィーツコレクション（2/16まで）に、例の、中村藤吉本店が来てるのね。そして、チョコだけでなく焼き菓子も手に入る。抹茶ガトーショコラ８ posted by (C)家族で眼鏡ということで、抹茶ガトーショコラです！あ、ケーキだと思っていたけれど、ガトーショコラだから、これも抹茶チョコ商品ではあるわけね！抹茶ガトーショコラ１ posted by (C)家族で眼鏡一箱2000円＋税抹茶ガトーショコラ２ posted by (C)家族で眼鏡しっかりした箱に入っています。高級感あり、上げ底感なし。抹茶ガトーショコラ４ posted by (C)家族で眼鏡原材料は卵、ホワイトチョコレート、砂糖、バター、小麦粉、抹茶、乾燥卵白、澱粉分解物、乳化剤（大豆由来）、バニラ香料抹茶ガトーショコラ３ posted by (C)家族で眼鏡こういう説明書きを見るだけで、心が高鳴る♪抹茶ガトーショコラ５ posted by (C)家族で眼鏡ガトーショコラらしい表面をしています。周囲には透明のカバーがかかっていました。乾燥を嫌う商品ということかな。抹茶ガトーショコラ７ posted by (C)家族で眼鏡焼き色よし、穴よし！！！抹茶ガトーショコラ９ posted by (C)家族で眼鏡お抹茶の色目よし！！！そして食べてみるとしっとりしていてキメ細やか！お味は抹茶感がしっかりあります。抹茶ガトーショコラ６ posted by (C)家族で眼鏡食感の良さっていうものがあって、ベッドでいえば、低反発の弾力を連想。歯に沈み込んで、そのままなめらかにスポンジなのに溶けていく感覚がある。抹茶ガトーショコラ１０ posted by (C)家族で眼鏡ホワイトチョコレートがしみこんでいるのか、パウンドが口のなかから消えてく感じの良さがある。底のほうには白い一直線がうっすらとあります。これはホワイトチョコが沈殿しているのかも？抹茶ガトーショコラ１１ posted by (C)家族で眼鏡抹茶プラスホワイトチョコがうまくからまりあって、なんとなくスポンジもひんやり感があるような気がする。ともかく、いろいろな面でバランスが良く、美味しい～～ということで、今回もおいしくいただきました。気軽にリピできたら良いのにねぇ～中村藤吉、抹茶の生チョコレートの記事はこちら！抹茶バウムクーヘンの記事はこちら！見た目はグロいけど味は美味しい、バタンショコラの記事はこちら！すっかりはまったブロ友さんの抹茶だんごの記事はこちら！抹茶ぜりぃの記事はこちら！抹茶シフォンケーキの記事はこちら！抹茶カステラの記事はこちら！ほかのブロ友さんの記事はこちらとこちらとこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2015年02月13日
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モンサンクレールのショコラクレールはチョコ度がすごい！
渋谷の東急東横店西館8階催事場の｢SHIBUYA ショコラ スクランブル」で、自由ヶ丘のパティスリー モンサンクレール（Mont St. Clair)のショコラクレール（限定数50）が販売されていて、それを購入いたしました！モンサンクレール8 posted by (C)家族で眼鏡ボンボンショコラが主流の催事にあって、辻口博啓シェフ系のブース（モンサンクレール、和楽紅屋、フェーブなど）ではチョコレートケーキが3種あってうれしい気持ちになりました。モンサンクレール１ posted by (C)家族で眼鏡あとの2種は、モンサンクレールのテリーヌがひとつめ。テリーヌは当たり外れがあり、子どもが美味しく食べられないかもとやめる。モンサンクレール２ posted by (C)家族で眼鏡もう1種は和楽紅屋の表面がチョコでナッツのちりばめられたスキ系のケーキ。でも、和楽紅屋よりは、ケーキならモンサンクレールで選びたいかなと思い、こちらの、ショコラクレールの購入を決めました。1473円＋税モンサンクレール３ posted by (C)家族で眼鏡原材料は卵、砂糖、生クリーム、バター、小麦粉、カカオバター、乳化剤（大豆由来）、香料ベルギー産のチョコレートを使ったチョコレートケーキです。モンサンクレール４ posted by (C)家族で眼鏡とっても小さい。表面がしっとりしていて、ビニールにちょっぴり貼りつく。。。そして翌日はもっと貼りつきました。モンサンクレール5 posted by (C)家族で眼鏡やっぱりいい焼き色をしている。モンサンクレール6 posted by (C)家族で眼鏡でもって、スポンジはしっとりというより、やわらかくてほろほろしている。チョコは程よい甘さがあり、かつカカオ感がしっかりある。モンサンクレール7 posted by (C)家族で眼鏡歯ではなく、舌でスポンジは難なくつぶれて、口全体でチョコを感じる～～♪モンサンクレール9 posted by (C)家族で眼鏡うん、うん、美味しいチョコレートケーキだ。チョコ度は高いけれど、テリーヌではない。美味しいです。これ！！！モンサンクレール10 posted by (C)家族で眼鏡これを選んで正解だった。モンサンクレール11 posted by (C)家族で眼鏡家族で満足でした！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）→今、クリックしてもつながらないようです。メンテナンス中？？？
2015年02月08日
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グラマシーニューヨークの限定エスプレッソ＆マスカルポーネチーズケーキ♪
季節限定、14:00～と17:00～と販売開始時間と個数がきめられている新宿タカシマヤのグラマシーニューヨーク（GRAMERCY NEW YORK)の、エスプレッソ＆マスカルポーネチーズケーキを手に入れました！グラマシー・ニューヨーク４ posted by (C)家族で眼鏡1ホール1300円＋税（1404円）。グラマシー・ニューヨーク２ posted by (C)家族で眼鏡フルーツはないけれど、一般的にお安い設定のロールケーキとかよりもお安い。グラマシー・ニューヨーク３ posted by (C)家族で眼鏡原材料は牛乳、卵、マスカルポーネチーズ、砂糖、クリームチーズ、小麦粉、バター、プロセスチーズ、乳などを主要原料とする食料、コーヒーペースト、アーモンド、濃縮乳、コーンスターチ、クリーム、ココアパウダー、水あめ、コーヒー、油脂加工食品、トレハロース、加工澱粉、膨張剤、乳化剤、香料、着色料（カロチン）グラマシー・ニューヨーク５ posted by (C)家族で眼鏡大きさがけっこうありました。一度に食べ終わるのではなく2回で食べ終えました。グラマシー・ニューヨーク７ posted by (C)家族で眼鏡6カット分と考えると、かなりお得感があります。グラマシー・ニューヨーク８ posted by (C)家族で眼鏡焼きチーズケーキの間にとろとろのマスカルポーネチーズが入っています。生感と焼き感が両方楽しめるケーキです。グラマシー・ニューヨーク９ posted by (C)家族で眼鏡そして底にはエスプレッソの台があります。やわらかくほろほろとした甘くを控えて苦みのあるタルト系の地になっています。グラマシー・ニューヨーク１０ posted by (C)家族で眼鏡その上にはコーヒーのスポンジです。グラマシー・ニューヨーク１１ posted by (C)家族で眼鏡台が苦みがあって大人な感じがしますが、通常のベイクドチーズケーキとは違い、マスカルポーネの甘いクリームとの組わせで、全体の味わいはわりとマイルドになっています。グラマシー・ニューヨーク６ posted by (C)家族で眼鏡お値段を考えると大きさもあるし、美味しいですし、ちょっと他にはない変わったケーキに仕上がっていて、内容が新鮮です。グラマシー・ニューヨーク１ posted by (C)家族で眼鏡ツレも私も、そして子どもも満足いたしました！抹茶ロールの以前の記事はこちらとこちらとこちら！和栗のロールケーキの記事はこちら！ブロ友さんの抹茶オペラの記事はこちら！エスカルゴパイの記事はこちら！和栗のロールケーキの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2015年01月23日
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雪が谷大塚、シュクレリー ナードのアーモンド度の高いパンドジェンヌ♪
フランスのミシュランの三ツ星や二つ星のレストランでデセールを担当していたりした久保直子オーナーシェフのお店、フランス菓子専門店シュクレリーナードのパンドジェンヌ（フランスの伝統菓子だそう）を食べました！シュクレリー ナード３ posted by (C)家族で眼鏡照りが良い表面。そしてきめ細やかな生地。シュクレリー ナード５ posted by (C)家族で眼鏡食べてみるとすごくしっとりしていて、キメが細やかで柔らかくて舌触りが良い。アーモンドの香りが当然だけれど全体に行きわたっていて、味わいが良い。シュクレリー ナード４ posted by (C)家族で眼鏡コクがあって、「何これ？すっごく美味しいんですけれど！！」というお味です。きっと、パティスリー・フジウのように毎朝使う分のアーモンド粉をひいているんだ～！って勝手に思ってしまいます。子どもは「しっとりしていて酸味があって美味しい」かったそうです。シュクレリー ナード２ posted by (C)家族で眼鏡シンプルなお菓子なのに、この執着心を引き起こす完成度は高いなぁ～。生ケーキとかも食べてみたいと思わせるお味でした！シュクレリー ナード１ posted by (C)家族で眼鏡ちなみに、パンドジェーヌはジェノバのパンという意味なんだそうです。詳しくは日本洋菓子協会の一般向けのページから、洋菓子の世界を開き、洋菓子あれこれの下のほうの、アーカイブなかにありました ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2015年01月15日
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食べたかったエコール・クリオロのキャラメル・ショック２を食しました！
大好きな楽天でもおなじみのお店、エコール・クリオロのサパン・ド・フレーズを買ったついでに、気になっていたキャラメル・ショック２も購入しました。キャラメルショック２ posted by (C)家族で眼鏡キャラメル・ショックもかなり好みだった覚えがあります。キャラメルショック５ posted by (C)家族で眼鏡表面の模様は、ガイアと同じキャラメルと使っているそうです。チョコの上に来ると、金色系で綺麗です。キャラメルショック４ posted by (C)家族で眼鏡断面図、真ん中にもガイアと同じキャラメル使いです。そしてそのまわりにはチョコのガナッシュ。これが生チョコのような感じで、食感の印象を左右するし、キャラメルとともに口に広がっていていき、溶けていきます。キャラメルショック７ posted by (C)家族で眼鏡スポンジのビスキュイ・チョコレートは、ヴァローナ社のチョコレートを使うこだわり。案の定、すごく好みに出来上がっています。キャラメルショック６ posted by (C)家族で眼鏡濃厚なチョコレートケーキになっていて、キャラメルとチョコのコラボがお好きならオススメです！家族にも好評でした！キャラメルショック１ posted by (C)家族で眼鏡黒い箱に入って手土産にもよさそう。キャラメルショック３ posted by (C)家族で眼鏡お値段的にも手ごろで、単品だと送料がかかるのでちょっと悩むけれど、何かの同梱や店頭買いならもリピするかもしれない。美味しくいただきました！ということで、私によるエコール・クリオロの記事は40記事目になりました39記事のリンク集はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） ■商品名：【GV】キャラメル・ショック２世界に認められた「キャラメル」とサントスシェフ自慢の「チョコレートケーキ」の絶品コラボ半生ケーキ【冷凍便】■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容予想通りのチョコ度の高さ。大満足です。ねっとり感のある生チョコ感、そして、キャラメルの味わいが口のなかをチョコの口どけとともに広がります。解凍時間4時間なのも使い勝手が良いと思います。 もっと詳しく見る
2015年01月11日
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Ｘ’mas シュトレン（エッセンツァイト）のおすそ分け！
重なると言えば重なるもので、「おいしいからってくださったの」というエッセンツァイト(ESSEN ZEIT)のクリスマスのシュトレーレンをおすそ分けしていもらいました！エッセンツァイト2 posted by (C)家族で眼鏡シュトレンとはドイツの代表的なクリスマス菓子。↓って書いてある。エッセンツァイト3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、小麦粉、ドライフルーツ、洋酒、無塩バター、牛乳、砂糖、卵、マジパン、イースト、食塩、バニラオイル、シナモン、ナツメエッセンツァイト5 posted by (C)家族で眼鏡表面は甘く、そしてシロップがしみこんでいるせいか、しっとりしています。エッセンツァイト6 posted by (C)家族で眼鏡マジパンのお味も強く感じ、いわゆるフルーツのつなぎの生地はスポンジケーキという感じがあります。エッセンツァイト7 posted by (C)家族で眼鏡これはオリジナルブレンドの洋酒にドライフルーツを漬け込み、丹念に仕込んだものだそうです。しっとりとしているけれども、洋酒はそんなに感じません。エッセンツァイト８ posted by (C)家族で眼鏡「あ、これ甘すぎるから前のほうが好き」とは子どもの弁。でも私は、どちらかというと甘さ慣れしているので、大人味のこちらの方が好ましかったりします。エッセンツァイト1 posted by (C)家族で眼鏡このお店、パンの移動販売のお店のようです。(知らなかった）でもってHPを見てみると、けっこう1個あたりが美味しそうでお安い。エッセンツァイト4 posted by (C)家族で眼鏡見かけたらここのパン、大人買いしてしまいそうだ～と思いました。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年12月25日
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千疋屋総本店のフルーツケーキのおすそわけ！
高級フルーツ店として有名な千疋屋総本店さんのフルーツケーキのおすそわけです！千疋屋総本店６ posted by (C)家族で眼鏡カットされた細長いのフルーツケーキが、あらかじめ個装になっています。千疋屋総本店２ posted by (C)家族で眼鏡きっとお歳暮の花形ではないでしょうか。楽天でも販売中です！ちょうど三個ありました！千疋屋総本店１ posted by (C)家族で眼鏡きめ細やかでやわらかいしっとりとしたパウンドに、チェリーや干しブドウ、オレンジピールやレモンピールが入っています。千疋屋総本店４ posted by (C)家族で眼鏡ピール自体もやわらかく、スポンジもいろいろなフルーツの香りがまざっているという感じがいたします。千疋屋総本店５ posted by (C)家族で眼鏡個人的には、もっと主張の強いフルーツ度を希望しますが、お酒は感じず、クセも少なく、上品に出来上がっていて万人受けするタイプといえるでしょう。千疋屋総本店７ posted by (C)家族で眼鏡ホテルメイドとは違うありかたの焼き菓子だと思います。美味しくいただきました。以前記事にした千疋屋総本店のフルーツのカレーの記事はこちら！←こんなブログですが良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2014年12月08日
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軽やかでふわふわふわ、卵感がきちんとあるファームランドのシフォンケーキ2種
東急東横店に世田谷みやげテーマ枠として限定出店中のファームランドが出ています。ファームランド１ posted by (C)家族で眼鏡ということでツレが抹茶と紅茶を買ってきてくれました！1個あたり200円台だったそうです。日持ちは3日間くらいだったかと思います。ファームランド４ posted by (C)家族で眼鏡ふわふわの柔らかいシフォンケーキ。まずは紅茶 Earl Greyからです。ファームランド６ posted by (C)家族で眼鏡原材料は卵、小麦粉、砂糖、牛乳、なたね油、紅茶ファームランド５ posted by (C)家族で眼鏡シンプルです！ファームランド７ posted by (C)家族で眼鏡すごくしっとりとしていて（しすぎなくらい）、やわらかく、卵感のあるつくりです。ファームランド８ posted by (C)家族で眼鏡アールグレイの香りもしっかりあって、これはなかなか♪毎朝食べたいような、そんなシフォンケーキです。ファームランド９ posted by (C)家族で眼鏡そして抹茶です。ファームランド２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は卵、小麦粉、砂糖、牛乳、なたね油、抹茶ファームランド３ posted by (C)家族で眼鏡つまり材料の違いは紅茶か抹茶というだけです。ファームランド１０ posted by (C)家族で眼鏡こちらはしっとりしてなくはないけれど、ふんわり感が強いです。ファームランド１１ posted by (C)家族で眼鏡抹茶はそう強くはないけれど、さわやかだし、後味にお茶感が来ます。ファームランド１２ posted by (C)家族で眼鏡こちらも卵感がつよく、軽やかです。これはなかなか素直なお味でおいしいです。ファームランド１３ posted by (C)家族で眼鏡小さいカットですが、1個あたりお求めやすい価格というのも好感度が上がります。グッジョブなお買いもの、グッジョブな出店でございました！タイムセールで5個で千円という企画もあるようです。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2014年10月20日
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ガドー ド ボワイヤージュの期間限定のマロンのクグロフ！
またまた、ガトー・ド・ボワイヤージュの限定クグロフを東急東横店のフードショー店で手に入れました！マロンのクグロフ1 posted by (C)家族で眼鏡今回はマロンのクグロフで、６４８円でございます！このお値段だから、焼き菓子6個分くらいの大きさ。小さいです。マロンのクグロフ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、バター、卵、粉末アーモンド、砂糖、マロングラッセ（栗、砂糖、水あめ、還元水あめ、その他）、コーンスターチ、生クリーム、小麦粉、粉末水飴、膨張剤。マロンのクグロフ3 posted by (C)家族で眼鏡マロンのクグロフなのですが、確か上層部の色はキャラメル味だったような～～。マロンのクグロフ4 posted by (C)家族で眼鏡しっとりとしたクグロフ。マロンのクグロフ5 posted by (C)家族で眼鏡食感として柔らかいマロングラッセが入っていて、そうマロングラッセは甘くありません。パウンドのアーモンド粉末度が高いです。マロンのクグロフ6 posted by (C)家族で眼鏡全体としてでも、甘さはあることはあります。こういったケーキにありがちの濃厚さがあります。マロンのクグロフ7 posted by (C)家族で眼鏡だから、フィナンシェをもう少ししっかりとしたパウンド状にできあがっている、そんな感じでしょうか。甘さと濃厚さがあるので、けっこう食べた感があります。マロンのクグロフ8 posted by (C)家族で眼鏡美味しくいただきましたが、前回の季節限定クグロフのほうが目新しさと美味しさがあり、満足度が高かったです！ガトー・ド・ボワイヤージュのシュークリームの記事はこちら！切りおとしバウムクーヘンの記事はこちら！抹茶のクグロフの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年10月07日
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人気のキャロットケーキ、そして抹茶ケーキ2種。ローズベーカリー吉祥寺。
ローズベーカリー吉祥寺のケーキ3種をいただきました！ローズベーカリー２ posted by (C)家族で眼鏡人気のキャロットケーキはこんなカップに入って、保冷剤を上にのせていました。ローズベーカリー１ posted by (C)家族で眼鏡均一ながら弾力のある荒々しいキャロットケーキ。580円くらいだったかな。ローズベーカリー１０ posted by (C)家族で眼鏡上には甘いチーズクリームがのっています。ローズベーカリー３ posted by (C)家族で眼鏡ナッツの香りがあり、人参度はそんなに感じませんが、香辛料がきいていて、これはなかなか、想定外な種類のおいしさです。ローズベーカリー４ posted by (C)家族で眼鏡パティスリー系とは明らかに違うけれど、これはこれで、ほかにはない美味しさかと。ローズベーカリー５ posted by (C)家族で眼鏡そして、抹茶とクランベリーのケーキです。紙袋に入っているだけです。ローズベーカリー７ posted by (C)家族で眼鏡量り売りで、100ｇを頼んでこのカットです。お肉のようにgで買うタイプです。100gで450円くらいだったかしら？クランベリーの酸味がありますが、抹茶は抹茶のお味がして、両方のお味が楽しめます。ローズベーカリー６ posted by (C)家族で眼鏡抹茶とホワイトチョコのケーキは、ホワイトチョコと抹茶のコラボが均一感をもって楽しめます。ローズベーカリー９ posted by (C)家族で眼鏡抹茶のスポンジがまろやかに、でも抹茶を壊さずにある。ローズベーカリー８ posted by (C)家族で眼鏡ということで、抹茶2種であれば私はホワイトチョコケーキがいいな。キャロットケーキはナッツ度がなかなか良いですが、お値段がお高いのよね。ツレは、「2種類のあいだはそんなにかわりがないし、キャロットケーキもおいしい」とのこと。子どもは「本来であればクランベリーだけれど、今回はキャロットケーキがなかなか良かった」とのこと。ということで、なかなか評判は良かったです。でも焼き菓子としてはちとお高めの値段設定なのよね。ローズベーカリー、前回のランチの記事はこちら！バームクーヘンさんのランチの記事はこちら！ヴェルデさんのキャロットケーキの記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2014年10月03日
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夏限定の足立音衛門の塩スイーツ、粟国の塩のパウンドケーキはやっぱりおいしい！
シンプルなパウンドについて美味しいと、我が家の定評がある仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門のシンプルなパウンドケーキを買いました。粟国の塩 パウンド８ posted by (C)家族で眼鏡先日記事にした、タイムセールのチョコチップパウンドケーキ（送料込）と同梱で注文したもので、1620円（税込）です。粟国の塩 パウンド１ posted by (C)家族で眼鏡足立音衛門さんが作られている贅沢和三盆も、カルピス発酵バターも、両方うっとりするほど好みのパウンドだったので、塩のパウンドもぜひ食べてみたいと思っておりました。粟国の塩 パウンド３ posted by (C)家族で眼鏡今回、チョコチップケーキのあとにこちらのパウンドを食べましたが～ランクの違う美味しさだったと思います。店頭で見かけられたら、送料もかからないし、お手土産にもおすすめかと思いますよ！粟国の塩 パウンド４ posted by (C)家族で眼鏡なぜかパウンドの食感にむらがなく、どっしりとしていながら、空気も均一に入っている感じがいたします。きめ細やかなスポンジ、そして弾力の良さ、舌から質の良いバターとアーモンドプードルの香りが鼻へとつきあげてくるような、お味の上品さが、タイムセールのパウンドとは違います。粟国の塩 パウンド６ posted by (C)家族で眼鏡塩分はとくに感じませんが、通常入っている塩の量より大目に仕上げているそうで、上品な甘さになっています。バター感、申し分ないですし、マルコナ種のアーモンドプードルの美味しさも引き立っており、非常に我が家好みのバランスの良さに仕上がっているのだと思います。粟国の塩 パウンド５ posted by (C)家族で眼鏡洋酒感はほとんど感じません。舌が洋酒慣れしているのかもしれませんが、むしろタイムセールのパウンドたちのほうがより感じるような気がします。粟国の塩 パウンド２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖（上白糖・讃岐和三盆糖）、バター（よつば発酵・町村農場・フランス産ラヴィエット発酵）、小麦粉、全卵、ブランデー、アーモンドプードル（マルコナ種）、蜂蜜、卵黄、塩（沖縄産）、バニラビーンズ 粟国の塩 パウンド７ posted by (C)家族で眼鏡ふんわりとしたバター感は発酵バターの効力でしょうか？家族にも大好評でした！以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！贅沢和三盆のパウンドケーキの記事はこちら！カルピス（株）発酵バターのパウンドケーキの記事はこちら！栗のテリーヌ丹波の記事はこちら！2本で2000円、レーズンのパウンドの記事はこちら！コーヒーのパウンドの記事はこちら！和三盆のクッキーの記事はこちら！チョコチップパウンドの記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの塩パウンドの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）■商品名：【夏季限定】粟国の塩のパウンドケーキ■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容足立音衛門さんのパウンドのシンプルなものは、贅沢和三盆も、… もっと詳しく見る
2014年08月15日
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足立音衛門のメルマガ読者限定、タイムセールチョコチップのパウンド2本はお得だった！
メルマガ限定のタイムセールで、お得に仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門のパウンドケーキをまたまた買いました。足立音衛門 チョコチップ４ posted by (C)家族で眼鏡3種類制覇！しかも3種のなかで、評判の良いと思われる、チョコチップでございます。足立音衛門 チョコチップ１ posted by (C)家族で眼鏡他と同じく、2本で2000円送料込でございます。贈答用の外観ではないですが、自宅用なのでOKです。原材料は、砂糖（グラニュー糖、てんさい糖）、コンパウンドバター、小麦粉、全卵、チョコレート、ブランデー、アーモンドプードル（マルコナ種）、蜂蜜、卵黄、コーヒー、塩（沖縄産）、バニラビーンズ足立音衛門 チョコチップ2 posted by (C)家族で眼鏡慣例通り、今回も冷蔵庫行。（冷やした方が美味しく感じる）チョコチップがたっぷり入っています。足立音衛門 チョコチップ６ posted by (C)家族で眼鏡重さのある、ぎっしりしまった感じのパウンドで、コクがあります。足立音衛門 チョコチップ３ posted by (C)家族で眼鏡このパウンドもやっぱり、わりと洋酒のかおりがきいているでしょうか？コーヒーより軽い洋酒感のような気がします。バター感はしっかりありますし、チョコチップが入っているとなぜか食べやすくおいしく感じます。足立音衛門 チョコチップ５ posted by (C)家族で眼鏡これで2本で2000円、送料込はお得度が非常に高いです。そして、せっかく送料込なので、夏限定のパウンドも購入いたしました！足立音衛門 チョコチップ７ posted by (C)家族で眼鏡2本で送料込2000円のパウンドとして、すごくすぐれていると思います。また、レーズン、コーヒー、チョコチップの3本で比べると、チョコチップが一番おいしいような気がします。以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！贅沢和三盆のパウンドケーキの記事はこちら！カルピス（株）発酵バターのパウンドケーキの記事はこちら！栗のテリーヌ丹波の記事はこちら！2本で2000円、レーズンのパウンドの記事はこちら！コーヒーのパウンドの記事はこちら！和三盆のクッキーの記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの桃のパウンドの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）■商品名：【送料込み】【簡易包装】【2本セット】チョコチップのパウンドケーキ■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容2本で送料込2000円のパウンドとして、すごくすぐれていると思います。このお値段で送料込で、このお味の提供はありがたい。賞味期限が短いので、できれば大人数で食べる際や、おすそわけ、分担で買うなどの工夫も必要かもしれません。また、レーズン、コーヒー、チョコチップの3本で比べると（春から3種類、制覇してしまった。レーズン、コーヒーについてはすでにブログUP済です。）、チョコチップが一番おいしいよ… もっと詳しく見る
2014年08月11日
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またタイムセールで足立音衛門のパウンド2本を手に入れる！！（大人コーヒー味）
またまた運よく、タイムセールで仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門のパウンドケーキ2本を送料込2000円で手に入れてしまいました！コーヒーのパウンド8 posted by (C)家族で眼鏡やはり通常のパウンドに比べて、賞味期限が少なく、砂糖などの材料も、通常のものより落ちるとのことですが、前回のレーズンのパウンドは、お値段以上だと思ったので、実家に1本はおすそ分けできる状況にもあったので、購入を決定しました。コーヒーのパウンド1 posted by (C)家族で眼鏡今回もしっかりとパックに入っていました。今回は、早速冷蔵庫行です。コーヒーのパウンド2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、砂糖（グラニュー糖、てんさい糖）、コンパウンドバター、小麦粉、全卵、ブランデー、アーモンドプードル（マルコナ種）、蜂蜜、卵黄、コーヒー、塩（沖縄産）コーヒーのパウンド3 posted by (C)家族で眼鏡責任者名が明らかなのも、なんだか安心できます。コーヒーのパウンド4 posted by (C)家族で眼鏡袋をあけると、ブランデーの香りがたちます。コーヒーのパウンド5 posted by (C)家族で眼鏡つまった感のある、どっしりとした食感。そして、甘さはほどほどですが、苦みはそう強くありません。むしろブランデーの香りが強いです。コーヒーのパウンド6 posted by (C)家族で眼鏡薄く切ったのですが、ついつい、おかわりしてしまいました。どっしりとしているけれど、食べやすいお味です。コーヒーのパウンド7 posted by (C)家族で眼鏡子どもにはどうだろう。。。やっぱり大人向けだと思います。お得にいただきました！ほかにもチョコチップが出ていたこともありますし、季節限定もので出ちゃった素材（抹茶とか紅茶とかチョコ）はだめだと思いますが、ほかにも、ピーナッツとか、ごまとか、タイムセールで新たなパウンドを希望～～以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！贅沢和三盆のパウンドケーキの記事はこちら！2本で2000円、レーズンのパウンドの記事はこちら！カルピス（株）発酵バターのパウンドケーキの記事はこちら！栗のテリーヌ丹波の記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの桃のパウンドの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）■商品名：【送料込み】【簡易包装】【2本セット】コーヒーのパウンドケーキ■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容足立音衛門さんの2本で送料込とはとてもお得だと思います。素材が通常のものとは違うし、商品期限が短いし、簡易包装ですので、お高いものと同じお味、状況はのぞめませんが、それでも素材にはこだわっているようですし、コーヒーの香りとともにお酒のかおりがして、コクがあり、しっとりと出来上がっています。自宅で食べるのであれば、贈答用のものは必要がありませんし、こういうお菓子は大歓迎だと思います。冷やしてひんや… もっと詳しく見る
2014年07月10日
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東京駅構内エキュートのマイスターシュトックにて、限定のクールバウム[オレンジ]を購入！
東京駅駅構内１Fのユーハイムのマイスターシュトックにてクールバウム（オレンジ）を購入しました。常温で売られていて、持ち帰ることができるのですが、家で冷やして食べるタイプのバウムクーヘンです。800円＋税とお求めやすい価格です。日持ちがすることも手伝ってついつい買う。原材料は砂糖、水飴、卵、バター、オレンジピューレ、チョコレートコーチング、小麦粉、オレンジピール砂糖漬け（砂糖、オレンジ果皮、グルコースシロップ、水あめ）、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖）、洋酒、液糖、牛乳、寒天、レモン果汁、食塩、レモン果皮、バニラビーンズ、レシチン（大豆由来）そして家に帰ったらまずは冷やします。しっかり密封パックに入っていました。乾かないように中もフィルムでつつまれています。そして食べてみると、ゼリーの部分は寒天系というか、羊羹系のしっかりとした食感があります。バウムクーヘンもしっかりと食感があります。この食感の良さは、なかなか魅惑的で、ツレも長所であると申しております。そして、見た目の黒い粒は、バニラだと見本で見て買う気になった要素のひとつでした。食べてみて、案の定、しっかりと甘いバニラの香りを主張します。上から二番目の層のホワイトチョコは、冷蔵庫のなかでも板のように固くなることなく、こちらはやわらかめと言えましょうか。全体の味わいをまろやかにしてくれます。ゼリーは、オレンジマーマレードをゼリー化したような、なじみ深いお味で、たまに果皮の存在を感じるところがなかなか良いですね！子どももおいしくいただいておりました。実は東急東横のれん街のユーハイムにはレモン味が売っています。オレンジのほうは人気だし、気になるにきまっていますよね！ユーハイム･ディ･マイスターの、バウムクーヘンの日記念限定の記事はこちら！週末限定ケーキの記事はこちら！シトラス･ジェレの記事はこちら！皮付きりんごのアップルパイの記事はこちらとこちらとこちら！東急東横80周年のいちごのロールケーキの記事はこちら！カール・ユーハイムの切るタイプのバウムクーヘンの記事はこちら！リピ記事はこちら！マイスターバウムの無添加バウムクーヘンの記事はこちら！切るタイプの円のバウムの記事はこちら！東京駅限定バウムのピラミッドケーキはこちら！フランクフルタークーヘンの記事はこちら！月末限定レモンパイの記事はこちら！アップルポンボンの記事はこちら！皮つきリンゴのアップルパイの記事はこちら！ブロ友さんの北海道限定、ユーハイムのカマンベールチーズケーキの記事はこちら！ユーハイム・ディー・マイスターのケーキとチョコレートの記事はこちら！フランクフルタークランツの記事はこちらとこちら！皮付きりんごのアップルパイの記事はこちら！ユーハイム製のフォートナム＆メイスンの焼き菓子の記事はこちら！バウムクーヘンの日記念限定ストラップの記事はこちら！リピしたバウムクーヘンの日記念日のバウムセットの記事はこちら！ 友人の、ユーハイムのバウムの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年07月04日
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横浜ベイシェラトン＆タワーズのチョコレートケーキをいただきました！
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのチョコレートケーキでございます。チョコレートケーキ６ posted by (C)家族で眼鏡いただきものです。チョコレートケーキ１ posted by (C)家族で眼鏡紅茶とのセットでした。チョコレートケーキ２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、砂糖、鶏卵、マーガリン、小麦粉、カカオマス、洋酒、牛乳、還元水飴、アーモンドパウダー、ココアバター、植物油脂、ココアパウダー、膨張剤、乳化剤、香料、調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル・カロチン）チョコレートケーキ４ posted by (C)家族で眼鏡袋をあけると、べっとりした感じ。お皿にもシロップだか油分がのこります。チョコレートケーキ５ posted by (C)家族で眼鏡洋酒の香りが強く、そしてどう固まっているの？と思うほどきめ細やかで、パウンドはぼろぼろと崩れる感じです。チョコレートケーキ３ posted by (C)家族で眼鏡ぽろぽろのパウンドにとろけるチョコチップ。甘さ控えめでチョコ感たっぷり！！！チョコレートケーキ７ posted by (C)家族で眼鏡原材料を見て、実はそんなに期待していなかったけれど、美味しくいただくことができました！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年07月03日
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ルコントの定番フルーツケーキをいただきました！
先日、マネされちゃいましたが、ルコント（a.Lecomte)広尾店は、定番、フルーツケーキ（カット）も買いました。ルコント６ posted by (C)家族で眼鏡1枚あたり、300円です。ルコント１ posted by (C)家族で眼鏡原材料はトレンジェリー、ドライフルーツ（レーズン、プラム、グリオットチェリー、アプリコット、チェリー、リンゴ、クランベリー、ブルーベリー）、ラム酒、小麦粉、バター、卵、砂糖、蜂蜜、シナモン、オレンジ、レモン、膨張剤、着色料（アントシアニン、ウコン、ベニバナ黄、黄４、青１）ルコント２ posted by (C)家族で眼鏡フルーツがぎっしりつまっています。ルコント３ posted by (C)家族で眼鏡いろいろな食感があります。グリオットチェリ―はシロップづけ、緑のドレンチェリーは食感があり軽やか、プラムは酸味がきいてねっとり、レーズンもかおりよく、ラム酒の香りがしています。ルコント５ posted by (C)家族で眼鏡ゆっくり味わいながら食べたつもりでもあっという間でした！ツレも私も、「薄いよね～」という、「もっと食べたいのに」感は残りましたが美味しくいただきました♪ルコント４ posted by (C)家族で眼鏡子どもは、私の留守中に食べ、「どうだった？」と尋ねると「フルーツがつまって美味しかった」と申しておりました。自分ではこんなに薄く切れないと思います。ホールで、分厚い状況で食べたくもあり、しかしこれくらいで良かったのだという気持ちもありました！喫茶の記事はこちらとこちら！ガレットさんが昔UPされたパリブレストの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません！
2014年06月15日
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メゾングラス アンジュのかわいい味わいの違うパウンドケーキ2種♪
昔東急東横店の限定出店で気に入った青葉台のメゾングラス アンジュのパウンドケーキ2本をいただいちゃいました！メゾングラスアンジュ３ posted by (C)家族で眼鏡以前購入したのは2009年ですから、久々に食すことができたというわけですね！メゾングラスアンジュ４ posted by (C)家族で眼鏡1本目はマロニエです。メゾングラスアンジュ６ posted by (C)家族で眼鏡和栗とガナッシュチョコレートをバターケーキで包み焼き上げたのだそうです。メゾングラスアンジュ５ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンド、チョコレート、栗、ラム酒、ピスタチオ、クランベリー、杏、膨張剤メゾングラスアンジュ７ posted by (C)家族で眼鏡バター感があるふんわりしたスポンジ、甘くて柔らかい感じです。メゾングラスアンジュ１１ posted by (C)家族で眼鏡栗でまろやかにはなっていますが、チョコレートの味わいの印象が強いでしょうか？上品なお味でした！メゾングラスアンジュ１２ posted by (C)家族で眼鏡2本目は、杏とクランベリーのパウンドです。メゾングラスアンジュ１４ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンド、杏、クランベリー、クリーム、クリッシュ酒、膨張剤メゾングラスアンジュ１５ posted by (C)家族で眼鏡ほろほろ崩れる食感のパウンドケーキです。同じお店のパウンドですが、全然違う印象があります。メゾングラスアンジュ１６ posted by (C)家族で眼鏡クランベリーもあんずも酸味がたっぷりです。メゾングラスアンジュ１７ posted by (C)家族で眼鏡パウンドケーキがやわらかく、ドライフルーツが入っているので、綺麗にはきりづらく、味わいの印象はドライフルーツの酸味、この味わいは我が家にはすごく好き系です！メゾングラスアンジュ１ posted by (C)家族で眼鏡こんな可愛い箱に入っていました。うん、華やかでかわいくていいですね！以前購入した、抹茶のカエルのシュークリームや生ケーキなどの記事はこちら！フルーツのロールケーキの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年06月13日
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冷やして食べたほうが美味しい、お得な足立音衛門パウンド2本♪
運よく、先日のタイムセールで購入した仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門のレーズンのパウンドケーキです。足立音衛門９ posted by (C)家族で眼鏡2本で送料込で2000円だったかと！！！足立音衛門１ posted by (C)家族で眼鏡お安いので、簡易タイプの包装です。かつ、賞味期限も短くなっていました。足立音衛門２ posted by (C)家族で眼鏡さらに、砂糖など材料は通常のものとは違う作りだそうです。足立音衛門３ posted by (C)家族で眼鏡手に持ったとき、いつものパウンドより軽いかもと思いました。また食べてみて、やっぱりやわらかく、どっしり感が違い、かつ、油分感が違う気がして、ヘンな感じがいたしました。もしかしてしばらく暑かったから？足立音衛門４ posted by (C)家族で眼鏡焼き色も黄色い感じも申し分のない色で、美味しいことはおいしいですが、ちょっと残念な感じです。足立音衛門５ posted by (C)家族で眼鏡しかし、バランスの悪かったパウンドも、冷蔵庫に入れると、どっしり感がよみがえり、味もなじみ、好ましいお味になりました。足立音衛門６ posted by (C)家族で眼鏡ツレなども冷蔵庫に入れてから食べてみたほうが「バランスが良くなった」との感想です。2本も来てしまってどうしようと思いましたが、これなら2本イケル～～♪♪足立音衛門８ posted by (C)家族で眼鏡美味しいけれど、でも、やっぱり今まで食べた足立音衛門さんのパウンドのほうが「おいしいものを食べた」という気持ちを強くもったのはたしか。お値段ってよくできているなぁと感心します。足立音衛門１０ posted by (C)家族で眼鏡でも、これはこれで、お値段以上に充分楽しませていただきました！以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！贅沢和三盆のパウンドケーキの記事はこちら！カルピス（株）発酵バターのパウンドケーキの記事はこちら！栗のテリーヌ丹波の記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの桃のパウンドの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）■商品名：【送料込み】【簡易包装】【2本セット】レーズンのパウンドケーキ■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容音衛門さんのパウンドで、このお値段で、こんなに沢山届くなんてという、夢のサービス企画だったかと思います。とはいえ、到着してすぐ食べたときは、ちょっとがっかりしました。味わいのバランスが悪い。バター感もあるし、洋酒も使っていて、欠点がないはずなのに、でも油分の感覚が勘にさわるというか。どうしよう、2本も来ちゃってと思いましたが、冷蔵庫に入れて、冷やすと、バランスがぐっと良くなりました。な… もっと詳しく見る
2014年06月11日
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限定、抹茶クグロフをガトー・ド・ボワイヤージュ（東急東横店）で購入しました！
東急東横店の北海道の小豆フェアで限定で作られた、抹茶のクグロフをガトー・ド・ボワイヤージュで購入しました！抹茶クグロフ５ posted by (C)家族で眼鏡可愛いし、抹茶度が高そうだし、気になっていたのです。抹茶クグロフ１ posted by (C)家族で眼鏡1個しか買わないのに、保冷剤をつけていただき、恐縮でした。500円+税。抹茶クグロフ２ posted by (C)家族で眼鏡原材料はこんな感じです。気が付いたのが、ここのお菓子ってブールミッシュが作っていたのねということ。抹茶クグロフ３ posted by (C)家族で眼鏡抹茶のチョコレートのコーティング層が厚みがあります。抹茶クグロフ４ posted by (C)家族で眼鏡抹茶の苦みもここでしっかりあり、口のなかで溶けていきます。パウンドはかなり固いですが、密度が高いということで、むしろこの場合好ましくも感じます。抹茶クグロフ６ posted by (C)家族で眼鏡裏まで抹茶のコーティングがしっかりまわりこんでいます。抹茶スイーツファンとして、これだけ抹茶度があれば満足です。抹茶クグロフ７ posted by (C)家族で眼鏡美味しくいただきました！この味でこの量とこのお値段、コスパよく、これならリピしてもいいけれど、[あるだけでおしまいです]とおっしゃっていたから、無理かなと思います。ガトー・ド・ボワイヤージュのシュークリームの記事はこちら！切りおとしバウムクーヘンの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年06月10日
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ドゥ・パティスリー・カフェ・ア・トウキョウのガトーショコラは一家で好みだった！
東京駅構内、エキュート東京内のドゥ・パティスリー・カフェ・ア・トウキョウのシェフがかわってからはじめてのケーキ購入です。ガトーショコラ５ posted by (C)家族で眼鏡美味しそうだけれど、以前より地味な印象のケーキたち。でも、見た目は好きな大きさで、かつおいしそう。この場所で、消費税アップで、このお値段設定は、ケーキの見た目に対して、頑張っている感じがあります。ガトーショコラ２ posted by (C)家族で眼鏡期間限定のブリックチョコレートケーキも惹かれたけれど、煉瓦なのに正方形はイメージと違うし食べたことがあるし～～。せっかくだから、ガトーショコラ！１８００円で税込。高山シェフはチョコレートものはお得意そうだし！ガトーショコラ１ posted by (C)家族で眼鏡移動しても大丈夫なように、保冷剤のおさえがある、この箱は見事！そして、たぶん４人分の量なのに、３人で分けちゃった。ガトーショコラ１１ posted by (C)家族で眼鏡生クリームたっぷりふわふわです。ガトーショコラ８ posted by (C)家族で眼鏡ショコラは苦みもなく、甘さもちょうどよく、口のなかでとろけていくの～～！そしてシャリシャリっとした食感は地のところ。ナッツの混じった地は、食感の遊びになって、どこかシャリシャリする食感があって、それが均一なショコラとまじって、すごくおいしい～～！！！ガトーショコラ７ posted by (C)家族で眼鏡ツレも子どもも私も多めのガトーショコラは軽々と食べ終えてしまいました。ガトーショコラ９ posted by (C)家族で眼鏡スキ系のお味のガトーショコラ。チョコケーキは久しぶりということもあったかもしれないけれど、美味しくいただきました！以前購入したロールケーキの記事はこちら！ケーキ三種類の記事はこちら！栗のロールケーキの記事はこちら！東京駅復原のケーキはこちら！抹茶のケーキの記事はこちら！スワイユとバラのケーキの記事はこちら！ヴェリーヌ、ジョンヌの記事はこちら！ブリックチョコケーキほかの記事はこちら！ブロ友さんたちの記事も豊富です！ヴェルデ0205さんのケーキの記事はこちら！ロールケーキの記事はこちら！！ガレット(gateau2006)さんの特別のケーキ、花火のアントルメの記事はこちらで、店内や菅又シェフなどについての記事はこちら！！Belgische_Pralinesさんは、ドゥ パティスリー ア トウキョウで、菅又シェフに会われ、私が行ったときには売り切れていたエクレアのマングーを召し上がっています！！もあ427さんの召し上がったケーキの記事はこちらとこちら！！バームクーヘンさんのエクレールの記事はこちらとこちらとこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年05月23日
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新登場駅ビル、キラリナ吉祥寺にアルカションが！！！！ケークマロンを買う！
４月２２日に吉祥寺駅京王線の駅ビルに、キラリナ吉祥寺がオープンした。のぞきに行ったら、なんと、保谷駅近くにお店のあるという、フランス菓子 アルカション（ARCACHON）があった！！！アルカション８ posted by (C)家族で眼鏡やった～！私は保谷まで行くほどスイーツファンじゃないから、うれしいって思ったけれど、ケース内にはほぼ生ケーキがなかった。シュークリームとか、店の名前のついたケーキとか食べたかったのに。アルカション１ posted by (C)家族で眼鏡細長い焼いたケーク類が沢山あって、どれもこれも１５８０円でした。お日保ちは５日間ほど。さっぱりしたレモン味か、サブレとホワイトチョコのものか、チョコ系か、プラムか、小さ目に見えるマロンか・・・私は混乱し、自分でもバカだなと思いながら「おすすめはなんですか？」と救いを求めて店員さんに尋ねていた。アルカション４ posted by (C)家族で眼鏡「子どもが喜ぶのはチョコのこちらです」→もう子どもは大きいし。「あっさりしたのがレモン味です」→濃厚なほうがいい。一般ウケしなくなって構わない。もともと私の心はサブレかマロンかプラムなのだった。→どれ一つすすめられなく、がっくし。アルカション５ posted by (C)家族で眼鏡結局ケークマロンにしました。アルカション２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦、乳、卵、栗、ベーキングパウダー、ラム酒アルカション３ posted by (C)家族で眼鏡チョコの苦みが強いわけでなく、ミルクがつよいわけでなく、お酒も存在を感じないくらいで、甘すぎず、しっとりせず、かわかず、栗度が高いわけではなく、酸味があるわけでなく、ナッツ度が高いわけでもない・・・アルカション７ posted by (C)家族で眼鏡ふつうにミルクチョコのなかにパウンドがある感じで、これといって特徴がない。。。でもこれが美味しいの。表面のチョコとパウンドの組み合わせも、パウンドだけで食べても、なんともバランスが良い。アルカション９ posted by (C)家族で眼鏡ツレも私も喜んでいただきました。子どもはほどよく喜んていただいておりました。お日保ちは５日間でした！←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年05月16日
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Chez Shibata（シェ・シバタ）のケイク ア マ ファソン（抹茶）！
海外にもお店を持つ、シェ・シバタ（Chez Shibata）のケイク ア マ ファソン。抹茶味です！シェ・シバタ4 posted by (C)家族で眼鏡25×8×5センチ。サイズはそんなに大きくないのに、オンラインによると、1600円+税と安くはないお値段のようです。名古屋タカシマヤで買うことのできるお店ですが、お土産値段な気がする。シェ・シバタ1 posted by (C)家族で眼鏡でもスタイリッシュだし、この手のオレンジのピール菓子は、単品で買ってもそれなりにすることを考えると、お値段に納得できるような気がします。シェ・シバタ2 posted by (C)家族で眼鏡HPによると、シェフのインスピレーションはアンダーウェアの提案にまで及ぶ。。。（すごい絵柄！）シェ・シバタ3 posted by (C)家族で眼鏡抹茶のケイクは、ねっとりと濃厚なオレンジと、抹茶のまじったホワイトチョコがけ、そして抹茶のケイクとの取り合わせで、パウンドにもオレンジピールが入っています。シェ・シバタ5 posted by (C)家族で眼鏡抹茶のケイクはどっしりとしていて、食感がしっかりあります。チョコ類との組み合わせと、抹茶のパウンドは合うと思います。シェ・シバタ7 posted by (C)家族で眼鏡抹茶の味わいや苦み、独特の風味と、それに加えてオレンジの強い存在感があります。後味も悪くなく、食べやすいケイクで、美味しくいただきました。シェ・シバタ6 posted by (C)家族で眼鏡家族にも評判がよいです。常温のほうがなじむので、常温に戻してから召し上がるのがおすすめ！←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年05月13日
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アンプレスィオン（imprestion）の伊予柑のケイクはしっとり！
渋谷東急東横店にて、日経プラス１にて全国パウンドケーキランキングで第１０位らしい、アンプレスィオン（imprestion）の伊予柑のケイクを購入いたしました！伊予柑のケイク１１ posted by (C)家族で眼鏡実は、東急東横店のフードショーの何かイベントがあった折、1000円+税のこのパウンド、マカロン３個、板チョコを1000円+税で購入しております。伊予柑のケイク１ posted by (C)家族で眼鏡人気の高いこのケーキをセットにされるなんて太っ腹♪伊予柑のケイク３ posted by (C)家族で眼鏡原材料は伊予柑ペースト、砂糖、アーモンドパウダー、全卵、バター、小麦粉、卵黄、乳などを主要原料とする食品、杏ピューレ、洋酒、オレンジピール砂糖漬け、レモン果汁、ゼラチン、甘味料（トレハロース）、ゲル化剤（ペクチン）、膨張剤、酸味料（原材料の一部に乳、りんごを含む）伊予柑のケイク２ posted by (C)家族で眼鏡パウンドケーキはしっかりビニールでくるまれていました。伊予柑のケイク５ posted by (C)家族で眼鏡ケーキの表面は照りがあり、甘く、ねっとりした表面です。伊予柑のケイク７ posted by (C)家族で眼鏡そして、中はどっしり、かつしっとり。アーモンドパウダーと卵黄とバター感のしっかりある生地です。伊予柑のケイク１０ posted by (C)家族で眼鏡真ん中には伊予柑のピューレでしょうか？それとも杏のピューレ？伊予柑のケイク１２ posted by (C)家族で眼鏡でも杏の香りより、伊予柑の香りがつよく、たまりません～～！伊予柑のケイク８ posted by (C)家族で眼鏡上にのっているのはアルザス・ルゴル社のオレンジだそうです。パウンドなので柔らかいけれど、食感があり、甘いけれども甘すぎず、酸味よりもまろやかで、なかなかおいしい。伊予柑のケイク１３ posted by (C)家族で眼鏡ツレも子どもも気に入ってくれました！伊予柑のケイク９ posted by (C)家族で眼鏡小さいせいもあるけれど、あっという間に３分の２くらいは減ってしまいました。これならほかの種類を買ってみてもいいかなと思いました。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2014年04月30日
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ケーキ工房ムムスのシフォンケーキ2種！
ツレが東急東横店シュードショー限定出店中のお店、ケーキ工房ムムス（Mums）にてシフォンケーキ2種を買ってきてくれました。（値段はうろ覚えだそうです）ムムス１ posted by (C)家族で眼鏡茅ヶ崎のお店だそうですね。「平飼いの卵」「洗双糖」「100%国産小麦」をベースに“自然であること”にこだわって1台ずつ手作りで心をこめて焼いているのだそう。植物油も圧搾一番搾りのなたね油を使っているそうです。ムムス４ posted by (C)家族で眼鏡1つ目はシフォン（抹茶）440円ムムス２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、有精卵、小麦粉、洗双糖、水、植物油、抹茶、日本酒、レモン汁、塩ムムス５ posted by (C)家族で眼鏡はじめ、あまりに茶色なので、抹茶とは気が付きませんでした。でも、それだけ、本物を使っているというきとなのだと思います。ムムス９ posted by (C)家族で眼鏡甘さ控えめの、しっとり、抹茶の香るお味でした。ムムス６ posted by (C)家族で眼鏡2つ目はトリプルチョコレート 400円ムムス３ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、有精卵、小麦粉、洗双糖、ココアパウダー、水、ベルギー産ビター＆ミルクチョコチップ【乳化剤=レシチン】、植物油、レモン汁、塩ムムス７ posted by (C)家族で眼鏡やはり、甘さはかなり控えめです。しっとりしていて、きめ細やかでふわふわしています。でも、ツレが「これはなんだか、食パンのようだよね」と一言。。。いや、そんなことはない、でも聞いちゃったら、高級レストランとかで出てくる、食パンを思い出してしまいます。ムムス８ posted by (C)家族で眼鏡上品でとろけるような食感です。でも、しつこくなくあっさりしているところが、なんともパンっぽい。「朝ごはんにも美味しいシフォンケーキだね」と申すと、「おいしいけれど、食パンに400円は・・・」と悩むツレ。素材のこだわりと手間を考えれば400円台も納得ではあるのですが、なんともいえない展開にでも、子どもは「すごくおいしい」と喜んでおりました。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年04月13日
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あの1万円テリーヌと同じ味！足立音衛門の「丹波」でございます！
楽天買いまわりの時に購入した、仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門さんの、限定、栗のテリーヌ「丹波」でございます！丹波の栗のみ、傷アリ、割れありなどを使っているけれど、あの1万円の天と同じお味とか。それでも5980円だし、迷うところ。以前「買ってみようか」と言ったら、ツレが「やめておいたら」と言ったこともありましたが、やっぱり食べてみたいので、今回またもちかけてみると、あっさりOK!!!やった～！というわけでこのお菓子と、カルピス発酵バターの和三盆ケーキを購入しました。原材料 丹波栗、イタリア栗、小麦粉、全卵、上白糖、バター（北海道町村農場、フランス産ラヴィエット）、ブランデー、アーモンドプードル（マルコナ種）、讃岐和三盆糖、蜂蜜、卵黄、塩（沖縄産）、バニラビーンズ、トンカ豆あれ？？？イタリア栗も入っていますけれど？？？表示、間違っている？入ってきた説明書きにも、丹波の栗のほかに甘さをおさえたイタリア栗が使ってあると書いてあります。そもそも、痛んだ丹波の栗のテリーヌって思ってこっちは買っているんですけど、と複雑な思いがこみあげましたが、よくよく調べてみると、天も「イタリア栗」を使ってありますし、「天」と同じお味といえるし、イタリア栗使いのパウンドも6480円なので、「なんだ、やっぱり天と一緒なんだ！」と、調べた結果、怒りはしぼみました。こちらも真空パックにしっかり入っています。側面まで栗がみえます。このごろごろ栗の入り具合はすごいです。しっかりとした食感のある栗たちです。甘栗と甘露煮の間くらいでしょうか。たまに、「あ、虫がくったようなお味だな～」とわかる出来のものもあるけれど、それは一瞬のことです。栗だけで食べたい・・・と思わせるし、テリーヌのかなりの比重が栗なので、かなりな満足感があります。栗の甘さは控えめなので、食べやすいです。一方パウンドは、カルピス発酵バターのパウンドよりも軽やかで、主張の少ないものになっています。後味に塩味をより感じるのは、こちらの栗のテリーヌ「丹波」のほうです。両方、ブランデーの香りは生きています。包みもきれいだし、素材の良さ、栗のごろごろ感など豪華なので、特別な時に大勢の際にいただくのに、チョイスしたいかもと思いますが、定番として販売されている訳ではないので、なかなか機会はなさそうです。以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！贅沢和三盆のパウンドケーキの記事はこちら！カルピス（株）発酵バターのパウンドケーキの記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの桃のパウンドの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）■商品名：【訳あり特価】栗のテリーヌ「丹波」■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容あの栗のテリーヌ「天」の訳あり品として購入しました。栗がぎっしりあって、確かに豪華です。HPの写真にいつわりはなかったです。手に持つとずっしり重い。そのあたり、テリーヌだなぁと思わせます。丹波とイタリア栗の組み合わせで、それも天と同じのようです。立派な箱などに入らなくていい。すこしでもお安く、美味しく、箱なんてもったいない家庭用だし〜というのにも適しているし、いいと思います。 もっと詳しく見る
2014年03月27日
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足立音衛門さんの限定、カルピス（株）発酵バター使用のパウンドケーキは味だけでなく食感も良い！
楽天セールの時に購入した、仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門さんの、限定、カルピス（株）発酵バター使用のパウンドケーキでございます！足立音衛門８ posted by (C)家族で眼鏡同梱で購入いたしました。足立音衛門２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、カルピス（株）発酵バター、砂糖（上白糖・讃岐和三盆糖：１８パーセント）、小麦粉、全卵、ブランデー、アーモンドプードル（マルコナ種）、蜂蜜、卵黄、塩（沖縄産）、バニラビーンズ足立音衛門１ posted by (C)家族で眼鏡以前購入した贅沢和三盆のパウンドケーキ（下にリンクあり）もおいしかったので、カルピス発酵バター使用と聞いて、購入を決定いたしました！カルピスの製造工程でできる脂肪分から作られるバターで、カルピス数十本に付き1個しかとれないと言われているそうです。足立音衛門５ posted by (C)家族で眼鏡うん、やっぱりこだわりの素材たちだ。このこだわりで、1本あたり1880円です。足立音衛門３ posted by (C)家族で眼鏡乾燥対策もばっちりの、パックに入っています。足立音衛門４ posted by (C)家族で眼鏡パウンドは、ブランデーがしみ込んで（上部のほうはしみたときの色がみえているように思います）しっとり、そしてバター・卵・アーモンドプードルのつまった、どっしりとした味わい、そして、きめ細やかで、かつしっかりとした食感をもつスポンジ！足立音衛門６ posted by (C)家族で眼鏡やっぱりおいしい～～♪そしてコスパいい～♪楽天で足立音衛門さんのお菓子を買う場合、このパウンドや、和三盆のパウンドを同梱に入れたいなと思うのでした！以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！贅沢和三盆のパウンドケーキの記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの桃のパウンドの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） ■商品名：カルピス(株)発酵バター使用の贅沢パウンドケーキ■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容王道に美味しいパウンドケーキです。バター感があって、どっしりしていてきめ細やかなパウンドの食感がよく、ほのかに香るお酒のかおり。どっしりな分、しっとり感もあって気に入りました！ もっと詳しく見る
2014年03月17日
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第7回ポワロン杯パティシエールコンクール準優勝作品、ラ・モーラの、ケーク オ ゾランジュ アマンド♪
第7回ポワロン杯パティシエールコンクール準優勝作品であるとも知らず、浦和のロイヤル・パインズ・ホテル内のペストリーショップ、ラ・モーラ（Ｌａ Ｍｏｔａ）のケーク オ ゾランジュ アマンド（Ｃａｋｅ ａｕｘ Ｏｒａｎｇｅｓ Ａｍａｎｄｅｓ）を買いました！ケーク オランジュ１０ posted by (C)家族で眼鏡紙によると、ポワロン杯とは、全国の女性パティシエ（パティシエール）を対象としたコンクールなのだそうです。このお店は国際製菓コンクールの日本代表になるほど、なかなかすごいらしい。ケーク オランジュ２ posted by (C)家族で眼鏡1本1500円だったかと思います。ケーク オランジュ３ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、オレンジ果皮、砂糖、小麦粉、バター、オレンジリキュール、アーモンド、オレンジジュース、塩、けしの実、ベーキングパウダー。ケーク オランジュ４ posted by (C)家族で眼鏡こちらが説明書。ケーク オランジュ５ posted by (C)家族で眼鏡アーモンドをベースにした生地は、油分をたっぷりふくみ、舌触り良くふんわりとしています。そしてオレンジの香りが強く、オレンジピールが細やかに底にしずんでいます。ケーク オランジュ６ posted by (C)家族で眼鏡黒いつぶつぶはけしの実。食感のアクセントになっているのだそう。表面の仕上げにはキャラメル味のフォンダン、表面の砂糖の固さが、しゃりしゃりと鳴る食感を作り出して、なかなかおいしいです。ケーク オランジュ７ posted by (C)家族で眼鏡「なんかどこかで食べたことのある味。オレンジの味がして、なじみがあって、しゃりしゃりとして美味しい」と子ども。「すごく目新しいというものではないけれど、なかなかおいしい」とツレ。ケーク オランジュ８ posted by (C)家族で眼鏡キャラメルのフォンダン、けしを、定番のオレンジやアーモンドプードル系の焼きケーキに加えながら、美味しく仕上がってはいますけれど、すごく斬新という内容ではなく、どこそこ、定番の美味しさの王道感を感じる内容のケーキです。ケーク オランジュ１１ posted by (C)家族で眼鏡この手のケーキとして、ケーク自体の甘さはそう強くなく、お酒も強くない。でも素朴ではなく、洗練されたやわらかく繊細なお味に仕上がっていると思います。ケーク オランジュ１２ posted by (C)家族で眼鏡好感度は良いままに保たれました！ラ・モーラ、前回買ったその場でつめてくれるコルネや、パン類の記事はこちら！バナナブレッドの記事はこちら！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年03月14日
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スタッフ受賞歴の多い、浦和のロイヤル・パインズ・ホテル内のラ・モーラのバナナブレッド♪
好印象を持っていた、浦和のロイヤル・パインズ・ホテル内のペストリーショップ、ラ・モーラのバナナブレッド(580円）を買いました！ラ・モーラ1 posted by (C)家族で眼鏡私はけっこうバナナブレッドが好きなので、こちらのお店のお味は安心だと思ったし、お求めやすい価格も魅力でした。ただ、日持ちは確か翌日か2日間くらいと少ないです。ラ・モーラ3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、バナナ、小麦粉、バター、ショートニング、卵、砂糖、牛乳、レーズン、ベーキングパウダー、黒砂糖、塩、ラム酒ラ・モーラ2 posted by (C)家族で眼鏡ブレッドですが、バナナブレッドですし、原材料的にも焼きケーキといってもいいでしょう。。弾力があり、バナナ使いの割にはしっとりねっとり感はないのですが、自然な甘さやバナナの香りと味わいがしっかりしているところ、そして甘さが控えめというところがとても好ましい。ラ・モーラ4 posted by (C)家族で眼鏡朝でも大丈夫なバナナの自然な甘み、でも夜でも大丈夫という食べごたえがあります。量は少ないのですがしっとりレーズンが入っていて、存在を主張してきます。ラ・モーラ6 posted by (C)家族で眼鏡最後に切り分けるとき、子どもが「あ～もっと食べておけばよかった。」とつぶやきました。かなり気に入ったようです。ラ・モーラ5 posted by (C)家族で眼鏡それにしても、デイリー用の包装とはいえ、コスパいいなぁ～。ラ・モーラ、前回買ったその場でつめてくれるコルネや、パン類の記事はこちら！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年03月13日
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ベルギー王室御用達、ヴィタメールの定番、ブラウニー♪
東京駅に接続する大丸東京店にもお店が入っている、ベルギーの王室御用達スイーツ店ヴィタメール（WITTAMER）の定番はやっぱりブラウニー。ヴィタメールブラウニー2 posted by (C)家族で眼鏡ナッツ類がごろごろ入っていて、1260円だったかと思います。すでにカットされているので、切る必要もありません。ヴィタメールブラウニー4 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、砂糖、卵、バター、カカオマス、小麦粉、アーモンド、ショートニング、くるみ、ココアバター、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、食塩、香料、乳化剤（大豆由来）ヴィタメールブラウニー3 posted by (C)家族で眼鏡ヴィタメール特有の、ピンク使いの箱。かわいいおしゃれなあしらいです。表面近くはなんかしゃりしゃりする感じで、かわいていて、チョコ度も高く、甘さもしっかりあります。ヴィタメールブラウニー6 posted by (C)家族で眼鏡ナッツはごろごろ、それも良い。ただ、ツレ的には苦みが足りないこと、甘さが多めのこと、箱の色が男性には妙に思えるらしく、かわいさはどぎついピンク色という表現に変わるのが面白い。美味しいことはおいしいけれど、ほかのチョコケーキのほうが良いよう。「このナッツとチョコの組み合わせ、美味しいけれどアメリカ系の店だろう？」と推測するツレ。ヴィタメールブラウニー5 posted by (C)家族で眼鏡「アメリカじゃなくて、ベルギーなんだけど・・・。ベルギー王室御用達」と私。。。でも、苦みがなく、甘さもしっかりあるので、ツレよりむしろ、子どもも3キレいっちゃうくらい、食べやすいので良かったようです。ヴィタメールブラウニー9 posted by (C)家族で眼鏡私的にはナッツ度が高く、1切れから2切れ、食べる分には美味しいと思う。ドカ食いするタイプではないかなぁ～。賞味期限は翌日まで～ということもなく数日あったので、利便性もいいかなと思います。ツレの反応から、リピはやめておこうと思いますが、お宅で出されたら嬉しくいただくかと思います！以前私が記事にした、ヴィタメール、ボンボン・オ・ショコラの記事はこちら！ケーキ3種の記事はこちら！ロイヤルマドレーヌの記事はこちら！マロンの焼き菓子、シャンティ―ヌの記事はこちら！大好評の安曇野リンゴのアップルパイの記事はこちら！ブロ友さんの記事、Belgische_Pralinesさん お奨めのお店で、こんなに沢山プラリネをいただいていらっしゃいます。バームクーヘンさんはマカロンを召し上がっています！ガレット(gateau2006)さんのヴィタメールのベルギーの店舗の写真はこちら！←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2014年03月08日
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スタッフおすすめ！帝国ホテルのガトー・マロンは渋皮栗がど～ん！
東京駅構内、１Fのセントラルストリート内の帝国ホテルのケース内に、「スタッフおすすめ！」と表示されたマロンケーキがございました。ガトーマロン２ posted by (C)家族で眼鏡ブラウニーよりお高くて、1500円+税でございます。サイズも小さ目です。ガトーマロン３ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、渋皮つき栗、食用加工油脂、砂糖、アーモンドパウダー、卵白、小麦粉、栗甘露煮、卵黄、チョコレート、栗ペースト、卵、牛乳、乳化剤（大豆由来）、粘着剤（キサンタンガム）、香料、酸化防止剤（v.c)、着色料（クチナシ、カロテン）日持ちはやっぱり長いです。しっかりパックにも入っています。ガトーマロン４ posted by (C)家族で眼鏡あ、やっぱりバター使いではないのは、帝国ホテルの焼き菓子の特徴なのかしら？ガトーマロン５ posted by (C)家族で眼鏡でも栗度はすごい！！！渋皮つき栗はど～んと乗っているし、栗甘露煮と栗ペースト使いなので、むしろ栗度を強調させるつくりといっていいでしょうか？ガトーマロン６ posted by (C)家族で眼鏡栗独特のくさみを感じるくらい、栗味は何気に強いです。栗とチョコもあうし、なんといっても引き締まって大きい渋川栗に魅せられます。これだけ袋入りで買って食べたい。ガトーマロン７ posted by (C)家族で眼鏡お酒系やバター感を求めるケーキとは違うケーキですが、これはこれでアリなありな、日本人的な洋菓子なんではないでしょうか？ガトーマロン１ posted by (C)家族で眼鏡箱とかもかわいいし、高級感もあるし、やっぱり帝国ホテルな作りだなと思いました！ 帝国ホテル、フィナンシェの記事はこちら！インペリアビュッフェサールの記事はこちら！レ・セゾンのランチの記事はこちらとこちら！ブラウニーの記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年03月03日
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東京駅限定！帝国ホテルのブラウニーは1050円とお手頃！
東京駅構内に、帝国ホテルのお菓子部門が１Fのセントラルストリートに出店していますが、そこで東京駅限定のブラウニーを見つけました。帝国ホテル６ posted by (C)家族で眼鏡つつみをとると、レース模様の高級感とかわいさのある箱が出てきます。自宅買いにはなんかもったいないなぁ～。帝国ホテル３ posted by (C)家族で眼鏡1本あたり羊羹みたいな幅、二本で1050円でした。帝国ホテル４ posted by (C)家族で眼鏡ブラウニーはチョコチップ入りです。お日保ちが2か月くらいでけっこうあります。帝国ホテル２ posted by (C)家族で眼鏡原材料はチョコレート、卵、マーガリン、砂糖、小麦粉、ココア、水あめ、準チョコレート、食塩、香料、乳化剤（大豆由来）、酸化防止剤（V.E),着色料（アナトー、カロテン）あ～。なんかバター一切使っていないんだ。。。とがっかりするも～～帝国ホテル５ posted by (C)家族で眼鏡チョコレートのパウダーをかためたような、軽やかでぽろぽろ崩れる感じの食感です。小麦粉が入っていて、水分はすくなくても、油分があるからぱさぱさに感じません。チョコチップが入っていて、それが良いアクセントになっています。帝国ホテル７ posted by (C)家族で眼鏡苦みははく、甘いけれども重くない。食べやすくておいしく出来上がっていて、さすが帝国ホテル～～。しかもこれで1050円で2回に分けて食べることができるとはすぐれもののお菓子です。帝国ホテル１ posted by (C)家族で眼鏡東京駅限定らしいし、駅構内でちょっとした手土産を買いたいときによさそうです！帝国ホテル、フィナンシェの記事はこちら！インペリアビュッフェサールの記事はこちら！レ・セゾンのランチの記事はこちらとこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年02月27日
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キリーズフレッシュ広尾ガーデンヒルズ店にてふわふわシフォンケーキを買う！
二期倶楽部広尾に向かう道にて、ふと気が付いたベーカリー。それがKiriy's Fresh 広尾です。広尾ガーデンヒルズに住む人のために、Gardenと、Garden酒店、雑貨屋さん、銀行、それにこのベーカリーが入っているという感じです。Kiriy's Fresh9 posted by (C)家族で眼鏡けっこう人が入っていく人気店かなと思わせます。帰りによるとほとんどパンがありませんでした。Kiriy's Fresh2 posted by (C)家族で眼鏡メロンパンやクロワッサン、バゲットや食パンなど、どちらかというと白いパン系のベーカリーです。Kiriy's Fresh1 posted by (C)家族で眼鏡そのなかで、シフォンケーキ（700円）を見つけて買ってみました。小さ目のシフォンケーキ、袋に入って、かわいいリボンがついています。Kiriy's Fresh3 posted by (C)家族で眼鏡これがあけかたです。Kiriy's Fresh11 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、卵、グラニュー糖、小麦粉、生クリーム、サラダ油、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、塩Kiriy's Fresh4 posted by (C)家族で眼鏡タマゴの力だけで焼き上げたと説明にはあるんですが、ええと～ベーキングパウダー入ってますけど・・・。Kiriy's Fresh5 posted by (C)家族で眼鏡書いてあるとおり、紙カップのまわりに、一緒に入っていたナイフを入れて、お皿にシフォンケーキをあけました。底に紙があるからあけやすいです。Kiriy's Fresh6 posted by (C)家族で眼鏡紙はもちろん、はがしていただきます。アイスを添えるとさらに美味しいらしいのですが、食べ過ぎの昨今、やめておきました。Kiriy's Fresh8 posted by (C)家族で眼鏡でも、卵味がすごく強いし、ふわふわしていて、ひからびた感覚もなく、好みのお味です。Kiriy's Fresh7 posted by (C)家族で眼鏡シフォンケーキ、いいなぁ～。Kiriy's Fresh10 posted by (C)家族で眼鏡オーブンさえ使いやすかったらなぁ～。でもきっとプロだからよりおいしいのだと思うことにします。家庭的なデイリーなお味だけれど、これをデイリーにしたら、楽しそうな感じがしました。HPはなかったので～～キリーズフレッシュ広尾ガーデンヒルズ店 渋谷区広尾４－１－１1広尾ガーデンヒルズ店H棟１F 03-3797-7776←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2014年02月21日
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松陰神社前のFilangieriの栗とあずきのシフォンケーキ
イタリアンデリ＆カフェ フィランジーリ（Filangieri）で衝動買いをしてしまった、栗とあずきのシフォンケーキでございます。栗とあずきのシフォンケーキ１ posted by (C)家族で眼鏡このお店はデリとカフェになっていて、お惣菜をイートインもできるし、テイクアウトもできます。栗とあずきのシフォンケーキ３ posted by (C)家族で眼鏡イートインだと500円、購入だと450円です。こちらは季節限定の商品のようです。シフォンケーキですので、大き目です。シフォンケーキだからきっとカロリーも少ない。そして食べ過ぎなので今回は2個を3人で分けることにしました！シフォンケーキのスポンジはふんわり、そしてしっとりして、口のなかでとろけるようで好ましいです。栗とあずきのシフォンケーキ４ posted by (C)家族で眼鏡焼き色がしっかりしているので、その部分は香ばしくもあります。そして小豆は甘いのですが、栗は甘くないので、全体的にさっぱりしているお味です。栗とあずきのシフォンケーキ５ posted by (C)家族で眼鏡冷やして食べたので、食感はひんやりしていて、食べやすいです。素直な味わいで、ツレにも子どもにも好感度の高いお菓子でした。重い菓子ばかり食べられる状況の体重でもなく、ｊこのお味で甘いものを楽しめるならうれしいかも。ほかのシフォンケーキもリピしてもいいなと思いました。←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年01月22日
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九州産の和栗ごろごろ！パティスリージャックの禅は、抹茶のケーキでした！
正月の機会にお取り寄せした福岡のパティスリージャック（Patisserie Jacques)のケーク、最後は「禅 ～Zen～ 2013」でございます。禅４ posted by (C)家族で眼鏡九州産の和栗と八女産の玉露の抹茶を使っている、地元の素材を使ったケークです。ほのかなゆずの香りがついていたそうですが、さわやかだと思ったけれどそこまで気が付かなかったです。禅1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は卵、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、マロン、チョコレート、転化糖、抹茶、ココナッツ、洋酒、ベーキングパウダー、柚子果汁禅2 posted by (C)家族で眼鏡少し常温にしておくとよりおいしく食べられるとのことです。賞味期限は一番短いです。禅３ posted by (C)家族で眼鏡サイズは約20cm×約6cm×約7cmと、ほかのお菓子と比べてしっかりと大きさがあります。賞味期限は冷蔵1週間。大きさも大きいためか、一番お値段もお高い、3680円でした。禅５ posted by (C)家族で眼鏡表面のコーティングが固めで厚みがあり、ナイフを入れると割れる、そして、中のスポンジはほろほろに崩れる感じのパウンドで、すごく切りづらいケークでした。でも、バターとアーモンドパウダーをしっかり使っているのだから、リッチに出来上がっているし、美味しく仕上げるためには仕方がないですよね。禅６ posted by (C)家族で眼鏡優しく、抹茶感はほとんどなく、栗の食感はクグロフと同じく柔らかく、上品で甘さのしっかりあるお菓子です。禅７ posted by (C)家族で眼鏡口のなかでとろける表面の抹茶チョココーティングの食感と、栗がごろごろと入った食感、ほろほろ崩れるスポンジ、一番おいしいといった人数が多いけれど、ツレは「抹茶感がなく、スポンジの食感もなく、甘くて今一つ。来年はやめてくれ」との酷評。ほかの人には好評なのに～。賛否両論に分かれたのでした！パティスリージャック、日経プラス１栗のお取り寄せスイーツ6位だった栗のクグロフの記事はこちら！アルザス地方の伝統菓子、ベラリュッカ・リュクスの記事はこちら！！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年01月06日
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アルザス地方の12月のお菓子、ベラヴェッカ リュクスは、ドライフルーツこれでもかのお菓子でした！（パティスリー ジャック）
せっかく福岡からお取り寄せするのに、栗のクグロフだけではもったいない～ということで、福岡のパティスリージャック（Patisserie Jacques)のケークはまだまだ注文しておりました。ベラヴェッカリュクスでございます。ベラベッカ７ posted by (C)家族で眼鏡アルザス地方の伝統菓子だという、ベラヴェッカ リュクス(約360g)は3570円。ベラベッカ１ posted by (C)家族で眼鏡お値段で考えると小さいお菓子ですが、ドライフルーツやナッツ度が高く、重さはしっかりあります。それぞれ、フルーツの食感がしっかりと口になかに来ます。ベラベッカ２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、洋ナシ、洋酒、いちじく、プルーン、アーモンド、杏、オレンジ、ドレンチェリー、レーズン、くるみ、小麦粉、イースト、砂糖、塩。材料の原産地と品質を特に厳選した、極上のケークだそうです。ベラベッカ４ posted by (C)家族で眼鏡フランスの"ジャック"仕込みのベラヴェッカ。アルザス地方では、12月の寒い冬のさなか、薄く切りながら、温かい飲み物ともに楽しむのが習わしなのだそうですが、このお店では季節限定ということなく、通年商品として売られているそうです。ベラベッカ３ posted by (C)家族で眼鏡ということで、ベラヴェッカはアルザス地方の伝統菓子なのだとわかりました。沢山のフルーツはセミドライにしたものということで、食感や形を綺麗に残しています。色々なスパイスとアルザスのサクランボのブランデーで漬け込み、3週間ほど熟成させ、少量のパン種と合わせて焼成したということで、手間も材料費もかかっていますね。ベラベッカ５ posted by (C)家族で眼鏡ドライフルーツやナッツがぎゅうぎゅうにつまっていて、少量のパン種しか使っていない、スポンジはほとんどないんだ～いうのは切ってみたり、重さで実感いたします。ベラベッカ６ posted by (C)家族で眼鏡ふわっと香る洋酒の香り。びしょびしょに洋酒に漬けこまれたというタイプのお菓子ではなく、フルーツやナッツの素材感を感じるお菓子ながら、香辛料の香りも強いですし、これは大人向けなお菓子だなという感覚があります。そして、このドライフルーツ満載なつくりは、お正月というより、ハロウィンやクリスマスの洋風な雰囲気で満たされる時期、10月から12月に食べるとさらに気分が盛り上がりそう。ベラベッカ８ posted by (C)家族で眼鏡小麦粉、バター感のないケーキだし、薄く切ってもボリュームがあり、日々ちびちびと食べて楽しんでも太りそうにないところも魅力的かも。お日保ちが長く、日々楽しめるし、お手土産に豪華で良いと思うのでした！パティスリージャック、日経プラス１栗のお取り寄せスイーツ6位だった栗のクグロフの記事はこちら！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年01月05日
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日経プラス１栗のお取り寄せスイーツ6位、パティスリージャックの「クグロフマロン」を食しました！
憧れのお菓子を正月の機会にお取り寄せしました。福岡のパティスリージャック（Patisserie Jacques)の「クグロフマロン」は、2012年の10月13日の日経プラス1「栗のお取り寄せスイーツ」特集にて6位になったお菓子なので、いずれ食べたいと思っていたのです！クグロフマロン5 posted by (C)家族で眼鏡大と小がありましたが、大（直径約15cm×高さ約6.5cm 重さ390gで3000円）しかありませんでした。クグロフマロン1 posted by (C)家族で眼鏡クグロフはシェフの修業したフランス、アルザス地方のお菓子だそうです。クグロフマロン2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、卵、バター、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、マロン、転化糖、ラム酒、ベーキングパウダー賞味期限は2週間ほどです。クグロフマロン3 posted by (C)家族で眼鏡かなり丁寧に詰め物までしてあります。クグロフマロン4 posted by (C)家族で眼鏡そして、真空パックされているようです。粉砂糖の甘さ系ですので、私は好きなタイプです。クグロフマロン6 posted by (C)家族で眼鏡食感は柔らかく、スポンジはきめ細やかです。アーモンドプードルたっぷり、そして発酵バター使いですので、美味しくないわけがありません。クグロフマロン7 posted by (C)家族で眼鏡均等にやわらかい、大きいマロンが入っています。ねっとりでもなく、固さや野性味はないタイプで、上品です。上品で何とも言えない甘さの具合が、とてもよく、さすが6位だなと思いました。クグロフマロン8 posted by (C)家族で眼鏡このあと続くお菓子のなかでも1番気に入りました！しかし、ほかを推す声もあり、これだから人の好みは面白い。ほかのお菓子については明日以降ご紹介します！日経プラス１のお取り寄せスイーツベスト１０についての記事はこちら！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2014年01月04日
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TOLO PAN TOKYOのシュトーレンは薄く切れないけど和的で美味しい！
TOLO PAN TOKYOのシュトーレンです。TOLO PAN TOKYO1 posted by (C)家族で眼鏡本当は差し上げる予定だったけれど、うまく渡せなかったので自宅で食べることにしました！ハーフで1100円か1300円だったかしら？薄く切って、ちょっぴり食べれば大丈夫大丈夫～～。き・・・綺麗に切れない。TOLO PAN TOKYO5 posted by (C)家族で眼鏡シュトレンの原材料はTOLO PAN TOKYO2 posted by (C)家族で眼鏡小麦粉、レーズン、クリームチーズ、砂糖、リンゴ、アーモンドパウダー、バター、牛乳、アプリコット、柚子、みりん、蜂蜜、卵イースト、塩、アルコール、シナモン、カルダモン、アニス、生姜久々のシュトーレンです。TOLO PAN TOKYO4 posted by (C)家族で眼鏡ツレも子どもも苦手だと思ったので買わなかったのですが、切って食べてみたら大うけです。アーモンドパウダーのナッツの香りがして、周囲の砂糖は、キャラメルなのか、クリームチーズなのか、独特のかおりがします。あれ？シュトーレンってこんな味だったっけ？TOLO PAN TOKYO3 posted by (C)家族で眼鏡ぼろぼろくずれる食感、フルーツや全体は大き目、だから綺麗に切るのがとても難しいです。2切れ切ったものをツレが手にとったらくずれ、その2切れともツレが食べる勢いです。なんだか気に入ってくれたようです。TOLO PAN TOKYO6 posted by (C)家族で眼鏡和風というのはみりんが使われていることや、おそらく柚子の香りが強いからだと思います。子どもも「おいしかった」と申しております。ちょっとだけ食べたけれど、私も満足でした。薄く切って毎日食べながらクリスマスを～とのことですが、食べやすいですし、どんどん減って2日でなくなりました。「ハーフで丁度良い量だったねぇ～」とツレ。私ほとんど参戦していないんですけど～～。TOLO PAN TOKYO、パンの記事はこちら！クッキーの記事はこちら！TOLO PAN TOKYO目黒区東山３－１４－３OPEN 7:00-20:00定休日:TUESDAY（レシートによる）←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2013年12月11日
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行ってみたい奥沢のローレルのお菓子を先に食べる機会を得る！
リッツカールトン東京で、友人がくれたお菓子。こじゃれた文字でLaurelと書いてあった。ローレル５ posted by (C)家族で眼鏡はじめは別店舗を連想し、ぴんと来なかったけれど、「ろーれる」ってつぶやくと、あらやだ～～！このレトロちっくな名前響き、あそこだわ！と思い出す。ローレル １ posted by (C)家族で眼鏡「あ、これってもしかして奥沢にあるパーラーローレル？」と友人に尋ねると、「そうだ」ということ。ローレル２ posted by (C)家族で眼鏡返事を聞いて思わず狂喜！あのイートインしてみたい有名店のお菓子が私のもとにやってきた！行ってみたかったお店のお菓子が私のもとにやってきた～と。ローレル９ posted by (C)家族で眼鏡いただいた焼き菓子は「ローザンヌ」です。友人は最近、フルーツが沢山入っているケーキが好ましいのだそうです。ローレル３ posted by (C)家族で眼鏡原材料はバター、小麦粉、卵、砂糖、アーモンド、レーズン、オレンジ、いちじく、牛乳、香料ローレル４ posted by (C)家族で眼鏡細長い焼き菓子は、上部表面は、アオジングしてあり、脇と下方にはパイがまかれていて、凝っています。ローレル６ posted by (C)家族で眼鏡パイはしっとり、ヴェルデ0205さん向け～！ローレル７ posted by (C)家族で眼鏡そして中にはナッツ味の強いぽろぽろ崩れる感じのスポンジです。ローレル１０ posted by (C)家族で眼鏡はじめ、予想と違うので「あれ？」ってきました。多分、私は洋酒の香りや味わいや甘さを勝手に連想して期待していたみたい。ローレル１１ posted by (C)家族で眼鏡でも、こちらのケーキはどちらかというと、アーモンド系の味わいが強く、洋酒は効いていません。周囲のパイも中のパウンドも、甘くありません。だからこそ上部の甘さが効いてくるのです。ローレル８ posted by (C)家族で眼鏡はじめ食べ終えたら次におかわりをしたくなっていました。これはこれでありだなぁ～。ローレル１２ posted by (C)家族で眼鏡ツレも子どももおかわりしてしまいました。甘さが控えめで素材感がありつつ、バター分のたっぷりなパイでくるまれた上品なお菓子です。甘さや洋酒を期待してしまうと違うって思うと思いますが、我が家的には大満足なケーキでした！Tちゃん。ありがとう～！ローレル 世田谷区奥沢7-24-3 03-3701-2420←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2013年12月06日
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ミキモト（菓子工房Oakwood)の栗と黒豆のパウンドをいただく♪
ミキモトラウンジの栗と黒豆のケーキをいただきました。MIKIMOTO２ posted by (C)家族で眼鏡あ、作っているのは菓子工房オークウッドだ！MIKIMOTO6 posted by (C)家族で眼鏡評判もいいし食べてみたかった！これならおいしいに違いないとほくほくする私。MIKIMOTO１ posted by (C)家族で眼鏡どうやら、ミキモトラウンジをプロデュースしたのも菓子工房オークウッドの横田秀夫シェフだったんですね！原材料は、卵、アーモンドパウダー、バター、砂糖、黒豆、栗、コーンスターチ、ラム酒、小麦粉、ベーキングパウダーMIKIMOTO７ posted by (C)家族で眼鏡あ、なんだかすごくバター度が高い？というかアーモンドパウダーや卵なども多いせいで、パウンドの濃度が高い？ふんわりして、きめ細やかなパウンドでございます。MIKIMOTO４ posted by (C)家族で眼鏡そんなパウンドなので舌触りはすごく良いです。ああ、なんか上品なパウンドなんですが、美味しい。MIKIMOTO3 posted by (C)家族で眼鏡そして、やわらかい黒豆がほっくりして、味わいがあって、パウンドにすごくあいます。栗もやわらかく、グラッセ系のお味で、ほろほろと崩れます。MIKIMOTO５ posted by (C)家族で眼鏡なんでしょう、この上質な作りは、確かになめらかで美しいミキモトの真珠のイメージにぴったりなパウンドとして仕上がっています。濃度が高いので、2回に分けて3人でいただくことができました。MIKIMOTO8 posted by (C)家族で眼鏡美味しくいただきました！チョコレート展で見た菓子工房オークウッドのシーラカンスの写真がある記事はこちら！←こんなブログですが良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2013年11月14日
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贅沢和三盆パウンドを貪り食らう幸せ♪
楽天でもおなじみ、仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門では「贅沢和三盆のパウンドケーキ」も購入しておりました。讃岐和三盆６ posted by (C)家族で眼鏡こちらといえば栗のパウンド。でも、主役の栗がなくて、ここのパウンドがどう美味しいのか気になるところでした。讃岐和三盆１ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、バター（よつ葉乳業、北海道町村農場、ラヴィエット）、砂糖（上白糖、讃岐和三盆糖）、小麦粉、全卵、アーモンドプードル（マルコナ産）、蜂蜜、卵黄、ブランデー、塩（沖縄産）、バニラビーンズ讃岐和三盆２ posted by (C)家族で眼鏡お値段は1580円です。しっかりと銀色のパックにつつまれています。讃岐和三盆３ posted by (C)家族で眼鏡そして、その効果か、すごくしっとりとしています。ブランデーがしみこんでいるのかもしれません。讃岐和三盆４ posted by (C)家族で眼鏡パウンドに適当かどうかわかりませんが、舌触りなめらかというか、スフレとはまた違ったとてもやわらかいパウンドです。香りよく、これってマルコナ産のアーモンドプードルのせいかな？讃岐和三盆５ posted by (C)家族で眼鏡甘さはあるのですが、ブランデーの香りとともに、心地よく頭と身体に抜けていく感じがします。すごくおいしいです。讃岐和三盆７ posted by (C)家族で眼鏡人気が高いのがうなづけます。ツレも子供もすごく気に入りました。このパウンド1本、そんなに大きくないとはいえ、5分の１くらいを残して、あっという間に消えていきました。讃岐和三盆８ posted by (C)家族で眼鏡中に何も入っていなくても、やっぱりここのパウンドはおいしかった！リピしてもいいなと思いました！足立音衛門さんは、福知山ということで、先月の洪水による影響が心配されましたが、引き続き東日本大震災のご家族の雇用を促進されています。ご無事でよかったですね。以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの桃のパウンドの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） ■商品名：贅沢和三盆パウンドケーキ■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容足立音衛門といえば、やっぱり栗の入ったパウンド。でも、食べてみての感想は、栗はたんまり入って美味しいけれど、パウンドが美味しかったということも印象的でした。ではパウンドだけなら？レビューでも評判がよく、ブロ友さんも確か美味しいと記事をUPされていたので購入してみました。これは〜〜正直我が家の好みにすごくあいました。しっとりしていて、バター感のうえに、洋酒の香りもして、甘さのバランスもす… もっと詳しく見る
2013年10月15日
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足立音衛門の熟成ショコラは2種類のお味が楽しめました♪
楽天でもおなじみ仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門さんの熟成ショコラでございます！熟成ショコラ５ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、マロングラッセ、全卵、ぶどう、チョコレート、バター、グラニュー糖、薄力粉、アーモンドプードル（マルコナ種）、くるみ、ブランデー、塩（沖縄産）熟成ショコラ２ posted by (C)家族で眼鏡箱になかに、ドーム型のパックに入っていました。ブランデー液が別添えでついています。熟成ショコラ３ posted by (C)家族で眼鏡熟成ショコラは、お酒のなかにじっくりつけこんだブドウやマロングラッセがつまっているものです。はじめにかけずにいただきました。熟成ショコラ４ posted by (C)家族で眼鏡ちょっと甘いかなぁ～。紅茶が入るのを待ちます。そして紅茶を飲みながら、交互にいただくと美味しく感じるようになりました。熟成ショコラ６ posted by (C)家族で眼鏡どっしりしたショコラは、冷蔵庫に冷やしていたため、ちょっと硬さを感じます。スイーティな甘さで、マロングラッセはもちろん、くるみが口に来たり、干しブドウのようなものが入ってきたり、それぞれどっしりショコラとの組み合わせが時々の味わいで来ます。外側のショコラのたっぷりしているところがけっこう好みです。熟成ショコラ８ posted by (C)家族で眼鏡その日は、別添えのブランデーをたっぷるかけて、一晩冷蔵庫でねかせました。沢山かかっていても、翌日にはしみこんでしまいます。熟成ショコラ９ posted by (C)家族で眼鏡すると、甘さが強かった印象が、甘味が抑えられ、まろやかに、かおりたかく、全体のお味の印象が変化します。ツレと「絶対こっちのほうが美味しいね」と言い合う。熟成ショコラ１ posted by (C)家族で眼鏡栗がごろごろっという感じではないですが、存在感のある栗も入っているし、フルーツケーキ的な要素もあり、かつ、野趣なナッツの香りもして、それが洋酒をかけることにより、全体に一つのケーキとしてのまとまりをみせているような気もします。熟成ショコラ７ posted by (C)家族で眼鏡次回食べるなら2切れともお酒をかけた状態を希望しま～す！これは同梱でリピしても良いかもと思いました。でも、季節限定なので、来年になっちゃいますね。以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗のタルトの記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの桃のパウンドの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） ■商品名：秋の熟成ショコラ■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容チョコ度の高いケーキです。ナイフを入れるときに、ぐぐっと力を入れて切れる感じです。秋の味覚なので、マロングラッセだけでなく、ナッツや干しブドウなど沢山入っていました。そのまま食べると、大人的には、甘さが強い感じがします。でも、別添えのブランデーをかけるとしっかり大人味！！！美味しくいただきました！ もっと詳しく見る
2013年10月10日
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ミカド珈琲店のモカチョコケーキをいただきました！
お土産にもらった、創業1948年、ミカド珈琲店の軽井沢、モカチョコケーキでございます。長野新幹線のなかでも売られているそうです。1050円だそうです。チョコモカケーキ１ posted by (C)家族で眼鏡原材料は鶏卵、上白糖、チョコレート、植物油脂、ココアパウダー、小麦粉、コーヒーパウダーです。賞味期限は1か月以上あります。チョコモカケーキ２ posted by (C)家族で眼鏡赤い箱は透明フィルムで包まれていて、箱をあけると、パック、それをあけるとさらにまた透明フィルムで包まれています。チョコモカケーキ３ posted by (C)家族で眼鏡きっと乾燥させたくないのでしょう。1000円の割には小さく思えます。あけるとフィルムにコーヒーパウダーがついてきます。チョコモカケーキ４ posted by (C)家族で眼鏡こちら、生チョコをパウンド化して（ガトーショコラみたいに）、モカとあわせたような感じです。中央に生チョコっぽいの塊感があるかないかといったところ。チョコモカケーキ５ posted by (C)家族で眼鏡珈琲がかかっていて、苦みもあり、チョコの濃厚感もあり、甘さも控えめでありながらそれなりに甘く、後味さっぱりしていておいしいです。ミカド珈琲は、モカソフトといい、スイーツ作りが上手みたいですね！チョコモカケーキ６ posted by (C)家族で眼鏡ツレもすごく気に入っておりました！子どもはまあ美味しいという感じでした！ミカド珈琲、有名なモカソフトの記事はこちら！ヴェルデさんのミカドコーヒーのコーヒーロールとコーヒーのゼリーの記事はこちら！バームクーヘンさんのモカソフトの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2013年08月25日
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エコール・クリオロ、中目黒店限定のNAKAMEGUROを買ってきてくれました！
大好きなお店、エコール・クリオロの中目黒店限定のNAKAMEGUROをツレが買ってきてくれました。NAKAMEGURO2 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり380円。「はっきり言ってケーキが残っていなかったんだよ。選択肢がなかったんだよ」とツレ。NAKAMEGURO1 posted by (C)家族で眼鏡いやいや、でもなんていったってエコール・クリオロですから。「久しぶりに熱い紅茶を入れて食べよう！」と（最近アイスティを作って飲んでいたので）準備しました。ガトーショコラのなかに、シナモンと洋酒の効いたやわらかいプルーンが入っているという印象です。ミルクティとよくあいます。NAKAMEGURO3 posted by (C)家族で眼鏡甘すぎず、チョコレートの苦みも感じ、ちょっと大人味かなという上品さを持っています。子どもに「これ、大人味だから、美味しくなかったらちょうだい」と申せど、「大丈夫」と言って絶対譲らない。NAKAMEGURO6 posted by (C)家族で眼鏡縁はクッキー地のようにからっと、さくさくっとした固めの食感です。NAKAMEGURO5 posted by (C)家族で眼鏡なかはねっとりしっとりという印象で、食感の違いを楽しむことができました！まあ、なんといっても生ケーキのほうが華やかさもあるし、こまやかな工夫があるとは思うけれど、これはこれで、やっぱりおいしかったです！私によるエコール・クリオロの記事は29記事目になりました（以前の記事は数え間違えてていたみたい）！27記事のリンク集はこちら！ ブロ友さん、もあさんのガイアとニルヴァナの記事はこちら！ヴェルデさんのバースディケーキ、カフェ・プラリネ・ノワゼットの記事はこちら！バームクーヘンさんのバースディケーキのガイアの記事はこちら！Belgische_Pralinesさんのガイアとシュークリームの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2013年07月19日
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昔から好きなパレスホテルの定番、オレンジケーキを久々に食しました♪
最近皇居駅前のホテルをリニューアルしたことで話題のパレスホテル。オレンジケーキ６ posted by (C)家族で眼鏡ここのホテルで好きなのは、コーンブレッドとオレンジケーキです。そのオレンジケーキを丸々1本もらってしまいました！オレンジケーキ２ posted by (C)家族で眼鏡原材料 オレンジピール、小麦粉、卵、砂糖、バター、オレンジキュラソー、乳化剤オレンジケーキ３ posted by (C)家族で眼鏡あ、グランドパレスの紙が入っているので、グランドパレスで買ったのかもしれないです。箱はこういう箱ではなかったので、デザインチェンジをしたと思われます。オレンジケーキ１ posted by (C)家族で眼鏡でも中身は記憶通りの形をしています。オレンジケーキ４ posted by (C)家族で眼鏡袋をあけると、オレンジの香りがします。オレンジピールは細かめです。そして、しっとりとしていてキメのこまかいスポンジは、口のなかでつぶれて、すぐなじんでいくほど柔らかいです。オレンジケーキ５ posted by (C)家族で眼鏡小さ目のピールなのに、切るのがなかなか難しい、押すように切ってスポンジがぼろぼろくずれていくような感覚があります。ああ、やっぱりオレンジの香りも味が充満しています。なんと懐かしい。オレンジケーキ７ posted by (C)家族で眼鏡やわらかいので、切ったパウンドがしなってきています。昔からあるケーキですが、ツレは食べたことないけれど、美味しいとのことです。そして、子供も「おいしい」と言いながらおかわりをしていました。オレンジケーキ８ posted by (C)家族で眼鏡自分が美味しく大好きだった味が今も美味しく感じ、それがツレや子供もおいしいと評価してくれると、なんだか嬉しかったりしますね！パレスホテルのマロン・シャンテイィーの記事はこちら！→よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2013年06月06日
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ヴォアラ洋菓子店の抹茶カステラを楽しみました♪
ヴォアラ洋菓子店では、ツレが新茶カステラ（980円）も買ってきてくれました！抹茶カステラ１ posted by (C)家族で眼鏡シュークリーム6個に加えて抹茶カステラを買ってくる・・・。抹茶カステラ３ posted by (C)家族で眼鏡もしかして5月限定商品だったのかもしれないです。さすがの男買いです。「賞味期限は？」と焦って尋ねる私に「1週間あるんだよ！」と胸を張って答えるツレ。そして私は原材料チェック！抹茶カステラ２ posted by (C)家族で眼鏡原材料：栗、卵、砂糖、小麦粉、トレハロース、バター、抹茶、漂白剤（亜硫酸塩）、酸化防止剤（V.C EDTA-CA NA）、クチナシ色素「！！！栗が入っている！！！」と反応する私に「そうなんだよ～」とツレ。抹茶カステラ４ posted by (C)家族で眼鏡手土産によさそうな、丁寧な包みに入っています。その分、ケーキは小さくなってしまいますけれど～。抹茶カステラ５ posted by (C)家族で眼鏡そして真空パックに入っています。大きな栗が5個入っていて、これはなかなか期待ができます。抹茶カステラ６ posted by (C)家族で眼鏡焼き色もすごく良いです。抹茶のパウンドは、口に含んだ途端、「あ、シロップづけって感じがする」と思いました。甘さがカステラのようにねっとりではなく、ストレートな感じとでもいえましょうか。カステラというよりパウンドって感じです。抹茶カステラ７ posted by (C)家族で眼鏡パウンドはぼろぼろ崩れていく感じです。バター感はそんなにないです。わりとあっさり、すっきりしている味わいです。抹茶カステラ８ posted by (C)家族で眼鏡その分、栗がやわらかくて、味わいが濃くて、存在感があります。パウンド全体が、栗を口にした途端、栗の味わいの印象に統一されていく感じがあります。もちろん、抹茶と栗の味の相性は良いですから、満足させてくれます。抹茶カステラ９ posted by (C)家族で眼鏡パティシエ系とも、和菓子とも違う、まさに洋菓子店らしい抹茶のケーキだと思いました。カステラのイメージとは違うよなぁ～。家族で楽しんでいただきました！ちなみに以前紹介したケーキの記事、栗のケーキはこちら！ケーキはこちら！満腹でシューの記事はこちら！2011年のシュークリーム2種の記事はこちら！次のシュークリーム2種の記事はこちら!→よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2013年06月02日
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ドゥ・パティスリー・カフェ・ア・トウキョウの抹茶のケイク・プランタニエを楽しみました♪
東京駅構内、東海道新幹線改札口むかいくらいの在来線の駅構内のエキュート東京内のドゥ・パティスリー・カフェ・ア・トウキョウで抹茶のケーキを購入しました！ケイク プランタニエ５ posted by (C)家族で眼鏡いろいろあって迷ったけれど、抹茶でかつ季節限定のケイクとのことで決定。しっかりとした箱に入っています。ケイク プランタニエ２ posted by (C)家族で眼鏡ケイク・プランタニエは２４０ｇ。ケイク プランタニエ４ posted by (C)家族で眼鏡卵、砂糖、バター、小麦粉、杏、カカオバター、アーモンド、抹茶、牛乳、ベーキングパウダー、全粉乳、カカオペースト、食塩、食塩、レシチン、バニラ香料ケイク プランタニエ１ posted by (C)家族で眼鏡そんなに大きくなく、1400円＋税だったかな。自宅用にこういう豪華な焼きケーキを買うのはちょっと迷いましたが、このかたの記事あって買いたくなりました。周囲の砂糖の部分が、暑いせいかとけて、はがしたときに貼りついてしまったのが残念。ケイク プランタニエ３ posted by (C)家族で眼鏡杏ののりかたがすごいです！！！それは上だけでなく、中にも混ぜ込まれていました。こういうふうにドライフルーツが沢山入っていると、切りづらい部分もあります。抹茶はしっとりしていて、杏と馴染みづらい・・・ようですが、インパクトある香りと酸味を持つ杏とのとりあわせは、意外に良いです。ケイク プランタニエ７ posted by (C)家族で眼鏡周囲に砂糖がついているので、甘さはしっかりあります。ただの抹茶ケイクではなく、いろいろと・・・チョコレートやナッツなどもついていて、びっくりな作りです。でもしっとりしていて、抹茶味が効いているので、最終的に抹茶の味わいが後味でしっかり残ってくる感じがします。ケイク プランタニエ６ posted by (C)家族で眼鏡美味しい杏のもちもちというか弾力のある独特の食感、時々チョコレートが口にとけてきて、天谷かで口どけの良い砂糖のかたまったお味、そして苦みのある抹茶のパウンド・・・ナッツ。けっこうバラバラで主張のある組み合わせ。これが万人受けするのかどうかは疑問だけれど、私だけでなく、ツレも子供もよろこんで食べております。さすが～でありました。以前購入したロールケーキの記事はこちら！ケーキ三種類の記事はこちら！栗のロールケーキの記事はこちら！東京駅復原のケーキはこちら！ブロ友さんたちの記事も豊富です！ヴェルデ0205さんのケーキの記事はこちら！ロールケーキの記事はこちら！！ガレット(gateau2006)さんの特別のケーキ、花火のアントルメの記事はこちらで、店内や菅又シェフなどについての記事はこちら！！Belgische_Pralinesさんは、ドゥ パティスリー ア トウキョウで、菅又シェフに会われ、私が行ったときには売り切れていたエクレアのマングーを召し上がっています！！もあ427さんの召し上がったケーキの記事はこちらとこちら！！バームクーヘンさんのエクレールの記事はこちらとこちらとこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2013年05月23日
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