2006年09月の記事
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> 朝食は一般的に食べないと体によくないっていいますよね。
フェンダーさんがコメントに書いてくれました。> まわりからも「なんで食べないの？絶対食べたほうがいいよ。無理もありませんね。小さい頃から親や先生に言われてきたことですからね。たしかに子供はきちんと朝食を取ったほうがいいですよ。でもご飯を主食とした和食が基本ですね。でも高校生くらいになったら自分で決めることができます。しかしながら、親や周りの人と言い争ってまで無理に朝食抜きの１日２食をしないでいいとは思っています。それよりも蚤とダイエット(＝No Meat Diet＝非肉食）の方が大切だと思っています。> 朝食を食べないほうが体にいいなんて嘘だよ」と言われますが、これはね、誰も自分で確かめないで言っているんだよね。朝食食べても元気はつらつなひとならいいけどね。大人、とくに中年になると、アリナミンＶのコマーシャルじゃないけど、朝から疲れている人っているんだよね。そういう人は朝食を抜くと身体が軽くなっていくのを実感するようだね。> 私も朝食を食べないと体にどういいのか分からないんですよねf^_^;試してみたらいいと思います。でも最初の頃は空腹感のために集中できなかったり、フラフラしたりするかもしれません。だから少しずつ慣らしていく必要がありますね。親の心配を押し切ってまではしないで下さいね。> ただ、腸に刺激がいって便秘が治るとかいうのはﾌﾞﾛｸﾞに> 書いてあった気がします♪そうですね。胃が空っぽになるとモチリンという物質が分泌されます。それが腸の蠕動運動をうながすのです。ほかに、デトックス効果があります。> 牛乳はブログにも書いてあるとおり沢山の害があるみたいですね。そうですね。牛乳だけはやめた方がいいですね。それと乳製品も同じです。ぼくはもともと牛乳はほとんど飲みませんでしたが、おいしいとおもわなかったから。でも乳製品は大好きでチーズは下手すると丸ごと一本食べちゃうほどでした。ヨーグルトは健康食品として定着していますが、新谷弘実先生は腸相がわるくなる、と指摘しているし、白内障の原因になるとも言われていますね。ぼくは１年９ヶ月これらを食べていませんが、腸内環境はいいですよ。おならは匂わないし、運値も悪臭がない。どうしてか？蚤とダイエット(＝No Meat Diet＝非肉食）を実行しているからです。ちなみにぼくは朝食抜きで元気いっぱい。フラフラしないしボーッとなんか全然しない。> パソコンで調べてみます♪はぁ～い。でも参考になるサイト(楽天ブログ)をお教えします。ぜひ訪れてくださいね？http://plaza.rakuten.co.jp/buxtonlivingfood/diary/200609270000/次にこの↓サイトを見て下さい。『１日２食健康法』http://www.2shock.net/牛乳には危険がいっぱい？もう肉も卵も牛乳もいらない！
2006.09.30
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明日は「食育フェアー」
ってもう明日っていうか、今日になってしまった。今日、１０月１日は「うつのみや食育フェアー」が開催されます。第一回です。ぼくは行きます。見に行くんじゃなくて、ブース出すんです。僕がじゃなくて「栃木県健康管理士会」が、です。ぼくもその一員で、健康相談の回答者もやります。僕にとっては初めてのことです。健康管理士一般指導員の資格を取得したのが６月ですからね。ということで明日デビューします。どうなることやら････。服部幸應先生（服部料理専門学校校長）も講演にやってきます。場所は宇都宮市の「マロニエプラザ」。時間は午前１０時から午後３時まで。近くでお時間のある方は遊びに来て下さいね？
2006.09.30
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【今日の格言(301)】
戦後の栄養教育は、何でも食べたがらない子供に、何でも食べさせなければならないとお母さんたちを追い詰めたといわざるを得ません。子供の食事は難しいものと思ってしまったのも仕方のないことです。（幕内秀夫／管理栄養士）〈食育〉明日からできる10の提案子どもの健康と食からの子育て子ども元気レシピマンガでわかる〈食育〉
2006.09.30
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>朝食べるとしたらご飯とおみそ汁か、それともご飯だけか、みそ汁だけか？どれが一番いいですかねぇ？？？
菊池 HONDAさんからコメント欄に質問いただきました。ご飯だけはやめたほうがいいですね。みそ汁だけはオッケーです。しかし、朝食食べるのならきちんと食べた方がいいですね。つまり、ご飯とみそ汁です。ほかに漬物、海苔、納豆なんかも食べていいですよ。１日２食をめざしているのなら少しずつ量を少なくしていきましょう。こういう方法もありますよ？それは、果物だけを食べる、ということです。これなら空腹を我慢しなくてもすみますね？ナチュラルハイジーンという食餌法です。【ナチュラルハイジーンが分かる本】 【１日２食が分かる本】
2006.09.30
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人はなぜ太るのか？
健康雑誌や女性誌でダイエット記事がバンバン掲載されていますね？ということは皆さんダイエットに失敗ばかりしている？医師も栄養士も重要なことが分かっていないんですよ。何を食べたらやせられるか、ではなくて、何を食べなければやせられるか、なのね。肉、牛乳、乳製品をやめたらやせられるよ。植物性の食品ならおなかいっぱい食べても太らないから。為谷 邦男が生き証人です。
2006.09.29
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誰だって健康に生きていきたい【今日の格言(３００)】
朝食をきちんと食べて、全ての栄養素がバランスよく摂れる食事をして、牛乳・乳製品も毎日摂っている。これで完璧我が健康・・・・。かくして日本は生活習慣病大国になってしまった。（タメヤーク・ニーオ）
2006.09.29
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タメヤーク・ニーオ氏に聞きました
今日はこのブログで【今日の格言】にたくさん登場しているタメヤーク・ニーオさんにインタビューしました。インタビュアー（以下インタ）：生まれ変わるとしたらどうしたいですか？タメヤーク・ニーオ（以下ニーオ）：う～ん、生まれる前から 仕組みたいことがあります。インタ：どういうことでしょう？ニーオ：ベジタリアンの両親から生まれて ベジタリアンとして育てられたいってことね。インタ：そうして大人になって・・・・、どうしますか？ニーオ：誘導尋問みたいですね？もちろん結婚相手はベジタリアン。インタ：そうして子供が生まれて、その子供もベジタリアン？ニーオ：当然でしょう？そのサイクルが定着すれば地球は 飢餓の無い世界になって人類はみんな幸せになります。【お断り】これは架空のインタビューです。
2006.09.29
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おばあちゃんが気に入ってくれたＪＷＴ
＞祖母がなんだか検査でどうのこうのでＪＷＴのことが気に入ったみたいです♪とフェンダーさんがコメントに書いてくれました。（ご本人に了解の上で記事書いています）おばあちゃんは癌だそうです。検査をしてどんな治療をするか決めるみたいです。＞なんかの効果があっただとか！？飲み始めて間もないのに凄いことですね？＞私の作ったやつをべつの人がもっていったら喜んでいたみたいです♪ほかの人にも効果があるといいですね。＞これ、人によっては禁煙にもいいし、まりえｆさんがいつの間にかタバコやめられた、って言ってましたね。＞しまいにはダイエットにもいいみたいですね！ダイエット・・・・天地真理は20キロのダイエット、って『シャキット』という健康雑誌に紹介されていましたね。＞私にピッタリじゃないですか！（笑）あ、そういえば・・・。＞私も味見程度にしか飲んだことないのですが、＞今度飲みはじめようかなぁなんて思っていたところです！ぜひ飲んでみて下さいね？ということで、僕としましてはおばあちゃんが気に入るかどうか、気になっていたのですが、取り越し苦労だったようですね。おばあちゃんが早く快復しますように。★ＪＷＴについて詳細を知りたい方は私書箱にメール下さいね？
2006.09.28
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モロヘイヤもデトックス効果あり
それどころかモロヘイヤってすごいよ。カロチン（活性酸素の働きを抑える）の含有量が野菜の中ではトップクラス。（ニンジンの約1.5倍、ほうれん草の約3.5倍）その他、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＣなど。さらにネバネバの素は「ムチン」という糖とタンパク質からできた物質で、これが血中の血糖値や中性脂肪を抑制し、糖尿病、肥満の予防に効果的。 ということですから、モロヘイヤ、どんどん食べましょう。野菜健康法モロヘイヤ元気が出るねばねばパワーレシピ【文庫サイズの健康と医学の本】モロヘイヤ健康法
2006.09.28
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屠殺されるだけが哀れなのではない
毎日どれだけの肉を人間は食べているのでしょうか？毎日何頭の牛や豚が屠殺されているのでしょうか？あまりにも多すぎる数だとぴんとこないので、東京都中央卸売り市場のＨＰからさぐってみましょう。http://www.shijou-nippo.metro.tokyo.jp/東京都中央卸売市場日報→卸売予定数量→食肉（今日）ちなみに昨日（２７日）の屠畜数は、牛 ３３０頭豚 １２３４頭毎日毎日これくらいの牛や豚が屠畜されています。ということは？毎日毎日これくらいの牛や豚が産まれているのです。いや、産まされているのです。牛や豚が子供を産むには？妊娠しなければなりません。自然の交尾に任せていたらこんなに大量に産ませることはできませんよね？屠殺されるだけが哀れなのではありません。何かを感じたら肉を食べるのをやめて下さい。まだ、肉を食べているのですかぼくが肉を食べないわけ早く肉をやめないか？
2006.09.28
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あなた、それって法律違反ですよ～
なんのことかって？良くあるでしょう。保育園や幼稚園、小学校、中学校で、「牛乳飲まない児童・生徒は診断書が必要です」ということって。まずは以下のブログをご覧下さい。http://plaza.rakuten.co.jp/ayaseijin/diary/200608040001/どう思いましたか？看護士：「アレルギーが気になるなら診断書が要るわ」これですよ、これ。この言葉。殺し文句。親を「なんでなの？」ってガッカリさせる言葉。実際にアレルギーの子なら診断書も出るでしょうが、親が牛乳の害を知っているために子供に牛乳を飲ませたくない場合は診断書が出ない。（医師に賄賂をあげて偽造診断書を書いてもらう？）よって診断書がないと子供は強制的に牛乳を飲ませられる、ってことになってしまいますよね？これってアリなの？ご安心下さい。これってナシですから。はっきり言って法律に違反しているんですからね？給食は義務ではありません。だから牛乳も「飲まなければならない」などというおかしな決まりなど存在しないんです。存在しないことを「診断書を出して下さい」なんて言うのは「私は法律に無知でなんにも分かっていないんです」と言っているのと同じなんですね。そうなんです。無知なんです。さらに、「牛乳は身体に良い、牛乳を飲めば健康に育つ」と先生や栄養士が思いこんでいるがために、また、親も先生が言うことを安易に受け入れてしまうがためにこういう問題が起こるんですね。再度言いますね？「診断書を出して下さい」などと言うことは法律違反なのです。そのことをはっきり言いましょう。【参考文献】ぼくは給食を食べていません〈食育〉明日からできる10の提案
2006.09.27
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胸がつまる悲しい画像を見てしまった
dogomoさんのブログの記事からそこへ行ってみると信じられない光景がありました。人間ってひどい輩がいるんだ。悪魔のような人間がいるんだ。詳細はまだ明らかにされていませんが、こんなことが現実に起こっているんですね。ここ↓へジャンプしてみて下さい。救え!!消えゆく小さな命達
2006.09.26
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「私の中から毒が出て行ってる感じがするのよ」
この前紹介した「うんちドバ～」の方が今日語っていた言葉です。あ、名前を教えましょうね。いつもいつも「うんちドバ～」さんじゃかわいそうですからね？ＨＮを「モロヘイヤ」さんといいます。モロヘイヤというＨＮの由来は、彼女がモロヘイヤが大好きからなのかどうかはわかりません。これからも登場するでしょうから、覚えていてくださいね？「胃もすっきりして、なんだか私の体から毒がどんどん出て行っている感じがするのよ」ということでしたよ？ＪＷＴについて知りたい方は検索してみてくださいね？たくさんヒットしますから。さらに詳しく知りたい方は私書箱にメール下さいね？デトックス話題の毒出し健康法
2006.09.26
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たった３日で効果が現れる！？
少し前にぼくはＪＷＴ(ジェイソン ウィンターズ ティー)を飲み始めたって書いたけど、ぼくの同僚で、天地真理の実践に感動して、「私も痩せたい」っていう女性がやっぱり飲み始めたのね。そうしたら、なんと、なんと、なんと、僕もびっくりしたんだけど、３日目にして「すごい！」って報告してくれたのね。なにがすごいのか？って思って、「体重落ちたの？」って聞いたら、「体重は落ちないんだけど、すごいのよ。寒天の比じゃないよ！」って言うんだよ。ぼくは、（ははぁ、あれか！）って思って聞いた。「うんちが出たってこと？」「そうなのよ～！こんなの初めて」そういえば寒天ダイエットとかいうのが話題にもなったよねぇ？楽天市場のお店でも粉寒天が売り切れ続出。今はどうなんでしょうかね？ぼくは今でも粉寒天は飲み物に入れているけどね。（細く長く続けています）流行で終わっちゃった人って多いんじゃないかなぁ？あ、今思いついたけど、「肉を食べると太る、生活習慣病になる」っていう警告番組やらないかしらね？そうなったら精肉店やスーパーでお肉の売れ残りがわんさか出てくるでしょうね？でもそんな番組制作するはずないよね？牛乳は人間の身体にはマイナスだ、っていう番組も制作されるはずがない。あ、話を元に戻そうね？ＪＷＴは健康飲料。だから飲んだら、人は健康になる方に変化する、ってことかな？肥満は健康の大敵だからね？ＪＷＴに関しては検索するとたくさんヒットします。ご自分でお調べ下さいね？今すぐ知りたい方は、私書箱にメール下さいね？【お断り】ＪＷＴが全ての人の便秘を改善するとは限りません。
2006.09.25
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【今日の格言(299)】
健康ってカッコイイ。（フェンダー/コメンテーター）病気は自分で見つけ、自分で治す！わが子の体に恐い食べ物・いい食べ物「前兆」に気づけば病気は自分で治せる朝食を抜くと病気にならない
2006.09.25
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「転移」という言葉にごまかされないようにしましょう
よく「癌が転移した」という表現をしますね？これ間違いだと思うんです。例えば胃癌を切除したけど、こんどは大腸に転移した、肝臓に転移した、という表現をしますね？だから癌は恐ろしい病気なんだよ、と癌を極悪人に仕立て上げる。でも「転移」という言葉は不適切なんです。たとえ話をしましょう。あなたに口内炎ができました。左のほっぺの内側にね？それが治りました。そうしたら間もなくして今度は右のほっぺの内側にできました。「あ、口内炎が転移した」って言いますか？あなたにニキビができました。「思いニキビ」ね、って言っても若い人には分からないね。額にできるニキビを「思いニキビ」って言うのね。さてニキビを治すクリームを塗ってニキビは治りました。ところが今度は「思われニキビ」（アゴにできる）ができました。「あ、ニキビが転移した」って言いますか？もうおわかりですね？口内炎でも、ニキビでも、一方が治っても原因を断たない限りまた別の部位に出て来るんです。原因、つまり身体の中が汚れている、ということです。身体の中をキレイにすることです。そうすれば口内炎もニキビも出てきません。これらを癌に置き換えてみましょう。癌を切り取ってはい治りました、というのがどんなにおかしなことかご理解いただけたかと思います。原因を治さない限り、また癌は出てきます。それは転移でも何でもないんです。原因があなたの身体の中にあるから他の部位に出てきただけなのです。原因を断たない限り、ずうっと再発の恐怖と共に生きていかなければなりません。じゃあどうすれば再発が防げるのか？参考文献をご覧下さいね？【参考文献】【衝撃の事実】
2006.09.24
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【今日の格言(298)】
日本人もかつては離乳後は乳類を摂取することはなかった。正常な哺乳動物であったのである。現在のアジア、アフリカに住む大部分の人びとも、幸いなことに、哺乳動物として正常な状態にある。（島田彰夫／医学博士）食べることに自信をなくした日本人
2006.09.24
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福原愛が負けた？
今テレビでスポーツニュース見てます。で、勝った選手へのインタビューは放映されず、福原へのインタビューだけが流れた。これって勝った選手に対して失礼じゃないの？女子プロゴルフでもそう言う傾向がある。なんかおかしくないか？それに日本を代表するスポーツ選手に「ちゃん」づけはないでしょう？「愛ちゃん」「藍ちゃん」って、やめてくれ～～～！
2006.09.23
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癌が猛威を振るっている。日本人の病死の死因では第１位
何でこうなってしまったのか？それは、みんな癌の原因を知らないからなんだよね。癌になってしまった人自身は勿論のこと、医師達さえ分かっていない。なんだか現代医学の現状を見るにつけ、癌治療の現状を見るにつけ、恐ろしくなる。もし、ぼくが癌にかかったら（かからないだろうけど）、現代医学の「癌の三大治療」は絶対に受けないよ。もっとも、癌にかからない対策をしたほうが賢明だね。肉を食べない、牛乳、乳製品を絶対に摂らない。これが基本。以下はたま～にならいいけど、パン食をしない。カタカナ主食を摂らない。脂まみれの食事を摂らない。白砂糖まみれの食品を摂らない。 以下は癌にかかっってしまった方、ご家族にガン患者がいる方には絶対に読んで欲しい本。そして、ＪＷＴを飲むこと。健康維持、健康増進のためにはひょっとすると最強のハーブティーかもしれない。
2006.09.23
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人間は知識より気持ちが優先する
煙草の害は誰でも知っています。でもやめられない人が多い。肉食の害を知っている人はほとんどいないけど、よしんば知っていてもやめられない人が多い。だから食育が大切なのですね？食育とは、何を食べてはいけないか、が基本だと思います。バランス良くなんでも食べられる子に育てよう、というのは一見正しいようですけど、とんでもない間違いです。初めから肉は食べさせないことです。牛乳も飲ませないことです。乳製品も食べさせないことです。白砂糖の入ったお菓子を食べさせないことです。それがあなたのお子さまの幸せにつながることなのだから。
2006.09.23
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知らぬ間に禁煙？そんなことってあるの？
あれだけ煙草を止めるのは大変なことなのに、気付いたらいつのまにか吸わなくなっていた、という人がいます。この方↓http://plaza.rakuten.co.jp/marief/diary/200609230000/話変わって、僕はハーブティー・ＪＷＴ（ジェイソンウィンターズティー）を飲み始めた、と書きました。非肉食で健康はだいぶ改善されてきたんだけど、さらに健康維持と健康増進のために飲み始めました。その人がたまたま禁煙できただけじゃない？って思っていたら、ＪＷＴを飲んでの体験談にも同じように煙草が止められた人がいましたよ。ＪＷＴは健康飲料です。飲むと健康を維持できると思います。で、健康を維持するには健康に悪い習慣はやめた方がいいですね？だからＪＷＴが煙草を吸いたくなくなるようにし向けてくれたのかな？★ＪＷＴで禁煙できたという例をお話しました。が、誰にでも当てはまる、といは限りませんのでご了承くださいね。
2006.09.23
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ココならビーガン食に簡単にありつける
それは寿司屋。といっても回転寿司ですけど。といっても少しは高級（？）回転寿司。今日はお袋と息子とぼくの三人で墓参りに行ってそのあと栃木市の「がってん寿司」に行きました。ここは一皿１２６円から５１５円まである。で、ぼくが注文したのは、お新香巻き（沢庵と大葉が入っている。沢庵の歯ごたえが美味い）納豆巻き、カッパ巻き。かんぴょう巻き。これらはみんな１２６円ね。そしてなんとも嬉しいのが湯葉のにぎりがあるのね。これは少し高い、いくらなのか確認しなかった。それにアルコールもビールだけじゃなくて、日本酒、焼酎もそろっている。というわけで、腹一杯たべちゃいました。
2006.09.23
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病は気から？
「やめてくれ！発症時は「気から」だったかもしれないが、癌なんて「気」で治せるはずはない！」と言われちゃそうですが・・・。「気」だけでは治せない人の方が多いかもしれませんね。ということで「気」は言及しないことにしましょう。まずは「*三大癌治療」を受けないことです。次に、食事を見直すことです。【用語解説】*癌の三大治療：手術、抗ガン剤、放射線照射 のこと僕は健康維持、健康増進のためにＪＷＴを飲み始めました。だからってなに？っていわれちゃいそうですけどね～？
2006.09.22
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僕はいつ癌にかかってもおかしくなかった
親父が亡くなったのは平成２年。享年６４。肉食がわるい、ということはうすうす感じていた。癌は遺伝的要素もあるかもしれない。癌に対する恐れが少しは頭の中に存在はしていた。でも食べ続けていた。やめられなかった。がまんできなかった。まるで煙草中毒者が煙草をやめられないように。肉も中毒するものなんだ。やめられないものなんだ。だからぼくはいつ癌にかかってもおかしくなかった。でもかかったのは癌ではなく痛風だった。薬は嫌いだった。避けたかった。薬は対症療法でしかない、と分かっていたから。だから痛風にかかっても医者には行かなかった。単純に考えた。プリン体の多い食べ物を食べないことにしよう、って。それで結果としてビーガンになってしまった。一年後、尿酸値は劇的に下がった。血圧、血糖値、コレステロール値、肝機能値、全てが正常値になった。生活習慣病になりかけだったぼくが甦った。今のぼくには癌に対する恐怖心はない。全然ない。もし痛風でなく癌にかかっていたら？同じでしょう。医者に行ったとしても検査だけしてもらって、治療は受けなかったことでしょう。自分で癌を治癒する方法をインターネットで血眼になって探し当てたことでしょう。癌だったら、*ＪＷＴにもっと早く出会っていたかも知れません。あ、ぼく、昨日からＪＷＴを飲み始めました。あ、もちろん健康維持、健康増進のためだよ。【用語解説】*ＪＷＴ：「ジェイソン ウィンターズ ティー」というハーブティー。
2006.09.22
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【今日の格言(297)】
日本の栄養学が一番の悪です。カロリー計算が中心で、米国から見ると３０年遅れている。そんなものに基づいた食育なんかない方がいい。（新谷弘実/内視鏡外科医）
2006.09.21
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「ガンと闘う」？ この表現も違和感感じます
だってガンって自分の体内にできるんでしょう？自分の分身でしょう？闘っちゃかわいそう。例えばあなたの息子（娘でもいいけどここでは息子ね）が高校生だとしまして、すごっくグレてしまって荒れてしまって家庭内暴力を起こすようになったとします。息子と闘いますか？やっつけますか？ボコボコになるまで殴りますか？どうにか元のような息子に戻ってもらいたい、戻したいと考える、願うのではないでしょうか？だってあなたの子供なんですから。あなたから産まれたのですから。あなたの分身なんですから。ガンもあなたの分身でしょう？あなたから産まれたのですから。あなたの体の中で生きているのですから。
2006.09.21
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これ、違和感を感じます
2006年９月20日付「読売新聞」の医療ルネサンス。病院の実力 大腸がん１ 手術後 悩み受け流す医師という記事の真下に、「高城順子の夕食クリップ」という料理記事。●肉豆腐【材料２人分】木綿豆腐（200g)/牛肉切り落とし80g････。これ、とっても違和感を感じます。まだ、肉を食べているのですか早く肉をやめないか？
2006.09.21
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見たぞ見たぞ！ついに見たぞ！！
■監督： モーガン・スパーロック ■出演： モーガン・スパーロックといったらなぁんだ？そうです。『スーパーサイズミー』> 1日3食、1か月間ファストフードだけを食べ続ける男の姿を追った衝撃の> ドキュメンタリー。監督のモーガン・スパーロック自身がプロデューサーと> 被験者を兼ね、食物と健康の調査に挑み、そこからファスト・フード王国・> アメリカの食生活の危うさを検証していく。食事の40％を外食に頼り、> 毎日4人に1人はファストフード・レストランに足を運ぶという> アメリカの人々。その文化が日常に溶け込みつつある日本においても、> 全く無視出来ない驚異の現実が描かれている。> > 2002年11月。あるTVのニュースで、肥満症に悩む女性2人がその原因を> ファストフード店のハンバーガーにあると訴える。その報道を見た> モーガン・スパーロックは、その実態を明らかにするため、> 自らが実験台となり、1日3食1か月間ファストフードだけを> 食べ続けることを決意するのだった・・・。 レンタルショップで借りたんだけどね、ジャンルが「コメディー」のところにあった。ぼくもコメディーだと思っていた。けど、見てみたらコメディーなんかじゃない。単にマクドナルドの製品を食べ続けるってだけじゃないんだよね。コメディーのジャンルに入れるなんて失礼だよ。肥満問題、食の問題に鋭く切り込んでいる。とってもすごい作品だよ。それでぼくはＤＶＤを購入することにした。ぼくの職場の近くにマックがありまして、よく、ドライブスルーに長蛇の列ができるのを目撃している。そのたびに、「ここがあの世への近道」といつも思ってしまうのだ。ウチのカミさんと一緒に見始めたんだけど、カミさんは途中から眠ってしまった。興味ないんだろうね？でね、カミさんがいうことにゃ、「毎日食べるなんて極端なのよ。たまに食べるのならなんともないのよ」というような事を言っていたよ。ほかの皆さんもそう思っていることでしょうね？その件に関して映画の中でもモーガン・スパーロックが語っていた。なんて言っていたかは映画を見てもらいたいからここでは書かない。で、ぼくの体験を言うね。ぼくは毎日ご飯を食べています。それと豆腐も納豆もほぼ毎日食べています。あとは野菜もきのこ類も海藻類も食べています。それがために血圧が上がったり血糖値が上がったり肝機能値が落ちたりすることはありません。むしろ下がりました。逆のことを言います。毎日食べて、途中で医師から「実験を辞めるべきだ」とまで言われるような食品は、たまに食べたとしても長い間には蓄積されて身体に害を及ぼすのです。マックじゃなくてもおんなじです。私見では、日常的に肉類を食べ続けたらだいたい３０年前後には身体に変調をきたします。ファストフードだったら週に一回でももっと早く変調をきたすかも知れませんね。この映画、ものすご～い様々な警告を発しているんだけど、見た人の中で本当に深刻に受け止めた人ってどれくらいいるんでしょうね？警告を警告と感じられない？警告がピンとこない？脳天気？そんな感じがします。だってマックのドライブスルーのあの行列！学校教育における教材としても最適な映画だと思う。家庭科の授業で生徒に見せたい映画ですね～。保健の授業でもいいですね～。あ、英語の授業でもいいですね～。音声は英語で字幕スーパーで見せれば英語の授業ということになるからね。これ↑レンタルでもいいですからぜひぜひ見て下さいね？
2006.09.20
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「まごわやさしい」で困っている人もいるらしい【頓珍漢問答】
困ったものだ。「まごわやさしい」なんて誰がでっち上げたんだ！？おかげで患者数激減だよ！（開業医一同）ガンになる人ならない人
2006.09.19
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五十歩百歩
昨日のニュースでは「吉野屋牛丼復活」でもちきりだったね。為谷にとってはどーでもいーことなんだけど、ちょこっと言いたいことだけ言っておくね？お客さんにインタービューもしてましたね。回答は様々。だけど、アメリカ産牛肉は安全か否か、というのが皆さんの論点ですね？それってなんだか、脳天気。アメリカ産だってオーストラリア産だって国内産だって和牛だって、人間の命に対する危険度ということなら五十歩百歩なんだけどね？
2006.09.19
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【今日の格言(296)】
健康を損なうために食べている人はだれもいないだろうが、食べ方や食べ物の選び方によっては、健康を損なうことになる。（島田彰夫／医学博士）★島田先生はこんな↓本書いてます。動物としてのヒトを見つめる
2006.09.18
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増える売れ残り（読売新聞より）【強行広告奇行(9)】
販売期限を過ぎた売れ残り食品。ゴミとして廃棄されています。（業者への質問）「なんで売れ残るんですか？」（回答）「消費者に品薄感を与えないようにしないと買ってもらえない」商品棚の奥に手を突っ込んでいるのはみっともないことです。賞味期限の近い商品から買いましょう。強行広告奇行です。
2006.09.18
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今日行ったグリーンなんとかという施設の駐車場での事
未舗装の駐車場でね。で、ぼくはどんどん進んで行ったのね。そうして空いているスペースがないから奥の通路からＵターンして戻ろう、って思ったら、そのＵターンする通路に車が停めてあるんですよ。そうなると、ココまで来た車はバックして戻るしかない！なんてこったい！この車一台のために！そこでチューインガムを包んで捨てるための付箋みたいな紙に、「ここは通路です。マナー守ってね」ッて書いて運転席の窓に貼っておきました。で、戻ってきてもまだあったから、かといって白い紙がないので、新聞紙があったのでその新聞の、文字が印刷されていないスペースに赤のサインペンで書いてリヤワイパーに挟んでおきました。（画像がそれです）こういう場合、確信犯とうっかり犯とでは、リアクションが違うんでしょうね？願わくば、うっかり犯が「あ、しまった」と思ってこれからは気を付けてほしいです。図解運転テクニック
2006.09.17
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肉とカボスは名コンビ？【今日の格言(295)】
「あるある大辞典２」で言っているよ？カボスを摂るとコレステロールが激減。「カボスはコレステロレール撃退の主役です」だって。カボスを摂らなくたってコレステロールを増す食品を摂らなきゃコレステロール値は上がらないんだよ。（タメヤーク・ニーオ）あ、カボスを否定しているわけではありませんよ？
2006.09.17
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「つ」がつくまでが一生を決める？
そう、「つ」がつくまでが一生を決めるんだってね？これって育児書では常識らしいよ？（為谷は知らなかった）「つ」？つまり、「ひとつ」「ふたつ」「みっつ」「よっつ」「いつつ」「むっつ」「ななつ」「やっつ」「ここのつ」までね？つまり９歳までに正しい食育をすれば、あとは大人になっても脱線しない、というわけなんだって。
2006.09.17
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吉野屋牛丼ふっかぁ～～～～つ！！
明日ですね～？今、日本テレビ系の「真相報道バンキシャ！」でやってますね。日本一の売り上げを誇る有楽町店の店長が生出演。その人が出演者に手際よく振る舞っています。様々な視聴者からの意見。「労働者にとって安価で食べられるどんぶり物はいい」「待っていました。あのジューシーなお肉と････」「アメリカ牛肉は信用できない」司会者：判断はみなさんにゆだねられている。明日１日、１００万食限定。あ、それで意見を求めていたので、ぼくも以下の通り番組ＨＰからメールを送りました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝初めて投稿します。為谷 邦男はハンドルネームです。私はアメリカ産牛肉が輸入禁止にされる前は大の吉野屋ファンでした。あの価格であの味。並盛り２個で充分満足。（あ、特盛りより並盛り２個の方が量が多いんです）あの牛丼をフハフハ言いながらかっこむのが大好きで、大満足していました。ところが、輸入禁止になり、吉野屋も牛丼をやめてからは、とんと行かなくなりました。そりゃあ豚丼もたべました。けれども豚だったらもっと厚さがなければ、と、興ざめでした。それで吉野屋にはとんと行かなくなりました。その後、牛や豚、ともかく肉に関してインターネットや本で読むにつけ、肉って本当は日本人の体には悪影響があることが分かってきました。それで私はベジタリアンになってしまいました。ですので、明日の吉野屋牛丼復活には関心が皆無になってしまいました。報道番組でも肉の害についてやってもらいたいんですが、無理でしょうね？なにせスポンサーがありますからね？★実は以下も書いたのですが、文字数制限でここ↑まででカットしました★食育基本法が施行されて以来、食育ブームが起こっていますね？小学生が農家へ行って体験農業をやったりしています。収穫体験もしています。それならば、豚や牛の飼育場へ行って体験したり、食肉処理場へ行って見学をすることも必要ではないでしょうか？あ、最後に私のハンドルネーム為谷 邦男は、「ためやくにお」と読みます。後ろから読んで下さいね？最後までお読み下さりありがとうございました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝カットした部分が大切だったのですが、急いでいたので、編集はせずに、カットして送信してしまいました。送信してまもなく、番組中で「ご意見はここまでといたします」と言っていた。間に合った！でも番組で紹介されたり、ＨＰに意見としてアップされることはないでしょうね？こっち↑の「吉野屋」さんをお薦めします（笑）。
2006.09.17
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みなさんのご意見お聞かせ下さい
フェンダーさんから私書箱にメールもらいました。で、みなさんにも読んでいただいてコメントを書いてもらった方がいいんじゃないの？ということで、フェンダーさんに打診したら、「本当ですか！？ブログにアップしてもらっちゃっていいのですか？もしそうしていただけるなら嬉しいです♪」ということなのでブログ記事としてアップしました。みなさんのコメントをぜひお寄せ下さいね？> 私は昔何かで貝が踊り焼きされているのを見て泣き叫びながら> 自作の塩水もって助けてあげてって頼んだのですが無駄でした。> それから魚食べれなかったのですが、まわりに無理に説得させられて今に至ります。> 魚はやめる方針でいきます。まだどこまでやめるかは決めていませんが。> 理由は「肉を食べると動物が可哀相だ」と言った時に> 「魚は可哀相じゃないのか？」って言われたら答えられないし、> なによりもどっかのサイトに魚食べてる人はベジタリアンじゃない> みたいなことが書いてあったので確かに魚食べていない人からみたらそうだし、> 私なんか肉と卵しかやめてないし、まだ始めたばかりなので。> 肉と卵くらいではベジタリアンとして認めてもらうのはなかなか難しいかなぁって。
2006.09.16
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【今日の格言(294)】
どうも皆さん、「癌にかかるもかからぬも運次第」という風に思っていると判断せざるをえない。毎日肉や脂っこい食べ物を食べ続けているんだから。（タメヤーク・ニーオ）ガンになる人ならない人
2006.09.16
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肉はスタミナの元だからね～（「元祖でぶや」にて、藤岡弘・談）【強行広告奇行(8)】
「日本一肉を美味しそうに食べる男、石塚」「まいう～。今までの鶏肉で一番美味しい鶏肉」「おお、この肉汁！」みなさん、精一杯お肉を美味しく食べて、短い人生を精一杯楽しんでください。子どもに肉は御法度です。食べさせないで下さい。大人は自己責任の元で食べて下さい。強行広告奇行です。肉食のすすめまだ、肉を食べているのですかどっち↑が本当？それはあなたが決めることです。
2006.09.15
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こんな律儀な酪農家がいたんですね？
その酪農家は飢餓を心配しています。世界の人口の８億あまりが飢餓の状態にあることをね。それは「牛に穀物を食べさせているからだ」と指摘しています。ではその酪農家は自分の牛に何を食べさせているか、というと？自然の山野草、牧草、砂糖大根の絞り粕を食べさせている。１年中野外で飼っているのでストレスがない。この牧場は「中洞牧場」（岩手県宮古市）。経営者の中洞さんは「日本一の牧場」と自負しています。ここの牛たちは毎日毎日山の草原で自由に歩き回っておいしい草を食べて牛らしい生活を牛のペースで送っているそうですよ？さらに中洞さんは、人間が神の領域まで踏み込んで生命創造までも人為的に行っていることに疑問を持っています。なにかというと、人工授精。そこで中洞さんは、自然交配、自然分娩、自然哺乳を行っています。「でも穀物飼料を与えないと低カロリーだから乳量が少ないんじゃないの？」そのとぉ～りです。乳量は一般の（穀物飼料を与えられている）牛の半分ですって！さらなるこだわりは、低温殺菌（62度30分）、ノンホモジナイズ（脂肪を破壊しない）、そして紙容器ではなく、リターナブル瓶、ということですって。へえ？こういう酪農家もいたんだぁ～。しらなかった。この数十年間に日本人の体格が大きくなった理由のひとつは、牛乳と肉のおかげともいいます。小学校高学年以上。『調べてみようわたしたちの食べもの(8)』
2006.09.15
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【強行広告奇行(７)】
安全でおいしい牛乳を提供するために、一部の酪農家は飼料にこだわっています。*NON-GM原料、*PHCFトウモロコシは当然のこと。牧草地は自家製堆肥による有機栽培により、健全な牧草の育成に努めています。乳幼児のいるお母さん方、あなたの母乳、安全でおいしい母乳をあなたの赤ちゃんに飲ませるためにあなたの食べる食材にこだわっていますか？強行広告奇行です。【用語解説】*NON-GM：遺伝子組み換えをしていない*PHCF：収穫後に農薬を散布していないもっと自由に母乳育児 -マニュアルより赤ちゃんとの「対話」を-母乳と和食で家中病気知らず
2006.09.14
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【今日の格言(293)】
北ヨーロッパの北緯50度の栄養学の思想が、北緯35度の東京に持ち込まれた。それが無批判に取り入れられた結果、北緯35度の住民の健康は損なわれていったのである。（島田彰夫／医学博士）食と健康を地理からみると
2006.09.14
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『日本残酷愛好家協会』ってご存じですか？
そのサイトのトップページには次のような説明が書いてあります。> ＪＦＡはファーとともに豊かで優しい理想社会の創造を願っています。> “ふわふわ”としたファーの感触、> やさしい温もりは人々の心を思わず和ませてくれるものです。> もし、私たちの日常の隅々にまでファーが使われ、親しまれるようになれば、> 人々は癒され、より優しく豊かな気持ちになれるのではないでしょうか。> さらに、ファーは地球環境にも優しい天然素材です。> ファーを大切に有効利用することで、> 私たちの子孫に美しい地球と貴重な資源を残したい。> 人にも地球環境にも優しいファーを、人々に思いっきり親しんでいただくことから、> 豊かで優しい理想社会（Utopia）が創造出来るのではないでしょうか。あ、間違えた！『日本残酷愛好家協会』ではなくて、『日本毛皮協会』というのが正式名称でした。ぼくはてっきり、毛皮＝残酷愛好家と勘違いしていましたよ！ゴメンナサイ。訂正します。『日本残酷愛好家協会』と勘違いしていたのは、『日本毛皮協会』の間違いでした。 ★知ってた？これらの↑ぬいぐるみ、リアルファーを使っているんだよ？「ウッソー」と思ったらクリックして「主素材」欄をご覧下さいね？あ、これらはもちろん売り切れ商品です。あ、いちおう『日本残酷･･･』じゃなかった、『日本毛皮協会』のURLを貼り付けておきますね。http://www.fur.or.jp/でもここ↑を訪問してあなたがどんなに不愉快になっても当局は一切勘違いしないから････じゃなくって、当局は一切関知しないからそのつもりで。成功を祈る。（あ、このセリフは「スパイ大作戦」の冒頭の部分ね？ところで「スパイ大作戦」オリジナル版を知っている人は少ないかな？）
2006.09.13
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１０月２２日！何かが起こる！東京・渋谷で何かが起こる！
「国際レッキス協会 仔ウサギ牧場」の可愛いウサギたちが間もなく毛皮になろうとしています。http://www13.plala.or.jp/LEO/farm.htm「だからといってそこへ電話して止めて！と言っても無駄でしょう？」そうですね。それはやらない方がいいでしょう。では私たちはどうしたらいいのでしょうか？私たちには何ができるのでしょうか？まずは毛皮製品のボイコットです。それと毛皮になる動物たちの悲惨さを、知らない人に知ってもらうことですね。こちら↓をクリック！このブログにいつも建設的なコメントを書いて下さるオルフェさんからのお知らせでした。★ファーは衣類以外にも使われています。 知ってもらうためにアップしました。だから売り切れの製品を選びました。
2006.09.12
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松井秀喜選手も[まごわやさしい]
「アメリカでの生活には慣れましたか？」ニューヨーク・ヤンキースの松井秀喜選手へのインタビュー。「食事はどうなさっていますか？」の問いに、「ニューヨークでの生活にはもうすっかり慣れましたが、食事は和食です。故郷（石川県）では、昔から"まごわやさしい"と言って、"まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも"を欠かさずに食べていました。ニューヨークでもそれを実行しています」と答えたそうです。では、まごわやさしいを詳しく見ていきましょう。【ま＝豆類】大豆、黒豆、緑豆、ソラマメ、インゲン豆、小豆、ひよこ豆････など、及びその加工品。さらに大豆加工品は豊富にありますね。納豆、豆腐、おから、味噌、醤油、油揚げ、高野豆腐････など。★『50代からの超健康革命』から引用しますと････、「豆類はダイズに限らずどんな豆もガンや心臓病、脳卒中、糖尿病、アルツハイマー病を含む老化などを予防・改善するのに役立つ栄養の宝庫です。肉や魚よりも低脂肪・高タンパクで、植物性の良質なタンパク質が、総コレステロール値、LDL（悪玉コレステロール）値、中性脂肪値を下げてくれます。心臓病や脳卒中のリスクファクターを減らすのに役立つばかりか、動物性食品には全く含まれていない食物繊維やイソフラボンを含むフラボノイド類、レシチン、サポニンが豊富です」【ご＝ゴマ】ゴマは種子ですね。そこでここには他の種子類やナッツ類も入ります。アーモンド、落花生、クルミ、カシューナッツ、マカデミアナッツ、麻の実、ヒマワリの種、カボチャの種、栗、銀杏、松の実････など。★『50代からの超健康革命』から引用しますと････、「木の実や種子類は、中年以降の人々の健康を脅かすガン、心臓病、脳卒中、糖尿病、骨粗鬆症、味覚障害、痴呆などの予防・改善には決して欠くことのできない、この世で最もヘルシーな食べ物の一つです」【わ＝ワカメ】これは海藻類です。ひじき、メカブ、海苔、昆布、モズク････など。【や＝野菜】緑黄色野菜、淡色野菜、ほうれん草、トマト、白菜、キャベツ、セロリ、もやし････など。【さ＝さかな類】いか、あじ、あさり、いわし、さば、さけ、まぐろ、たこ、えび、牡蠣、しじみ････など。（為谷としては、大型魚ではなく、全体が食べられる小型の魚介類をお勧めします）【し＝椎茸】これはキノコ類です。マイタケ、エリンギ、しめじ、えのきだけ、なめこ････など。【い＝芋類】サツマイモ、里芋、ジャガイモ、山芋、こんにゃく、ヤーコン、菊芋････など。★『50代からの超健康革命』から引用しますと････、サツマイモは栄養の宝庫！「サツマイモは玄米に比べカロリー当たりのカロチンが６倍、ビタミンＢ2が３倍、パトテン酸が２倍、ビタミンＥが３倍、食物繊維が2.5倍も多いばかりか、ナトリウムも多く含まれています」あの時、打席で松井は何を見、何を考えていたのか。初めて明かされる事実が満載。50代からの超健康革命
2006.09.11
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【今日の格言(292)】
【今日の格言(292)】"まごわやさしい"には肉が含まれていない。つまり、わたしたち日本人は肉を食べなくとも"まごわやさしい"を食卓で欠かさなければ、立派に生きてゆけるのだ。（山本益博/料理評論家）〈食育〉明日からできる10の提案“いただきます！”からの子育て革命食育！？いちばんヤバイのはこども、なんだぞ明日からの子どもの食育にすぐ役立つ本
2006.09.11
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＞ガンについても早く未然に防ぐ方法が見つかるといいんですけどね。なかなか難しそうですね。
と、フェンダーさんがコメントに書いてくれました。ガンを限りなく未然に防ぐ方法は「難しくはない」んです。もうすでに実践している人は沢山います。（日本人には少ないようですけどね）ぼく為谷もその一人です。ブログ仲間にも少なからずいますよ？アメリカでは多くの人たちがそれを実践しているようです。そのために、アメリカにおけるガン患者及びガンによる死亡者数が減少しているんです。では具体的に何をすればいいのか？簡単にいえば、１．適度な運動２．ストレス解消３．食事です。で、３番目の食事、実はこれが一番大切なのです。１．２．をきちんとやっていても食事が間違っていたら台無しです。ガン罹患リスクはとっても高まってしまいます。ではどんな食事がガンにかかるリスクを極限まで減らすのか？簡単です。蚤とダイエット(＝No Meat Diet＝非肉食）です。肉だけでなく、牛乳、乳製品も一切摂らない方が賢明です。あと、油ね。揚げ物はできるだけ食べない方がいいですね。野菜炒めにしても油は敷かない。敷いてもほんのわずかにする。脂質は植物性の食品の中に含まれていますから、絞った油からは摂らない方がいいのです。「それじゃあ、食事の楽しみがなくなっちゃう」いえいえ、そんなことありませんよ？植物性の食べ物ってたくさんありますから。ぼく自身、肉食していた頃よりも種類が豊富になったのですよ？ご飯（玄米または分搗き米）を主食とします。ご飯は茶碗一膳だけにしましょう、なんて陳腐なことは言いません。好きなだけおかわりしてください。「え～、だって炭水化物って太るんでしょう？」太りませんよ。大丈夫です。食べたいだけ食べて下さいね。今まで太っていたとしたら、それは肉のせいです。あるいは白砂糖のせいです。おかずには「まごわやさしい」！これですよ。ま＝まめご＝ごまわ＝わかめや＝やさいさ＝さかなし＝しいたけい＝いもこれ、ご存じでした？次回は「まごわやさしい」についてもう少し詳しく説明しますね。老化を防ぐ、頭を良くする、美しくなる、すぐ効果の簡単メニューまで…正しい食べ物と、食べ方のすべて。これが健康への完全バイブル。 【目次】１ 病気知らず―その実証（アメリカ人は、肉食を見なおしている／長寿が約束された日本人の知恵 ほか）／２ 老化を防ぐ―その事実（アメリカ人が教える老化防止の食品／頭の老化はこのジュースで防ぐ ほか）／３ 頭を良くする―その効果（頭を良くする食べ方、この基本を知っておこう／頭の回転を良くするリン酸カルシウムの効果 ほか）／４ こんなにも美しくなる―その秘密（お手軽食品に御用心／いちばん安上がりで重要なもの、それが生水です ほか）／５ 即席即効のジェニー式健康メニュー（若ハゲ、白髪をなくすメニュー／色白の肌をつくるメニュー ほか）
2006.09.10
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久しぶりに【一十百川柳】
デトックス毒を食わなきゃ不要なり初めてのマクロビオティック 1週間でデトックス 1冊
2006.09.10
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【今日の格言(291)】
それが食べれるからといってそれがその動物にとってふさわしい食べ物であるとは限らない。草食動物である牛でさえ、肉骨粉を食わされて食っていた。その後どうなった？太らせるために豆類や穀物類を食わされて食っている。その後どうなる？胃がやられる。もっとも病気になる前に出荷してしまうらしいが。（タメヤーク・ニーオ）これではＢＳＥは避けられない！巨大肉食処理企業の寡占状況、行政との癒着、劣悪な労働条件、不可解な力によって隠蔽された深い闇の内部を１５年の歳月をかけて調査した、話題の労作。 【目次】肉に対する飽くなき欲望の果てに／発端と調査／お膳立てをする／牛肉産業／小さいひよこに大きな雄鶏、養鶏産業／豚の天国、ポーク産業／地獄の精肉工場／アイアンビーフ社の現場で／ビーフベルトのかなめ、カンザス州ガーデンシティ／屠蓄場ブルース／わたしたちの町には来ないで／食を考える 食べても平気？ BSEと食品表示もう肉も卵も牛乳もいらない！早く肉をやめないか？肉食文化と魚食文化
2006.09.10
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為谷は体育館で感動した
今日は仕事で鹿沼市フォレストアリーナに行ったのね。そこのテーブルとイスがあるところで待機していたら、二人の男の子を連れた母親がやってきた。上の子は４歳くらいで下の子は１歳半くらいね。で、上の子がお菓子の容器から手に出すときに床にこぼしちゃったのね。丸い小さなお菓子で、床に落ちてコロコロコロリン。二粒だったけどね。そうしたらそのお母さん、「拾って食べなさい」ときた。一個は上のお兄ちゃんが拾って食べて、もう一個は下の子が拾って食べた。その後、お母さんがお煎餅を割っていたらこれまた落としちゃったのね。そうしたら拾って下の子の手に渡してあげていた。今時こんな素敵なお母さんがいたんだわぁ～～～！
2006.09.09
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- なんてこった！
- (2023-12-25 16:07:36)
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- 11/24トレーニング
- (2024-11-24 19:54:08)
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- うつ病患者の復職前と復職後
- 休職中なのにストレス倍増😥
- (2023-11-14 14:02:27)
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