JINさんの陽蜂農遠日記

先日、親戚から三元豚（さんげんとん）のハンバーグを送っていただきました。

三元豚とは、日本のブランド豚の銘柄名。

3品種の豚の交配によって生まれたので、この名がついたとのことです。

そしてサムゲタン（蔘鷄湯）を意識しての命名なのでしょうか？

早速、味を楽しませていただきました。

冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で１５分弱温めるだけ。

非常に簡単に、本格的なハンバーグが楽しむことが出来たのです。

厚みのあるボリュームのハンバーグで、とても柔らかく、ふんわりとした食感なのです。

ハンバーグから出る肉汁にも十分な旨味と甘さがあり、我が農園から収穫した

ブロッコリー、カリフラワーの付け合せの野菜との相性も抜群なのでした。

Ｆさん　ごちそうさまでした。ありがとうございました。