JINさんの陽蜂農遠日記

我が農園の空豆も先日の大雪にも負けずに頑張って成長しています。

1週間以上雪の中に埋もれていたはずですが、逞しく緑を維持しているのです。

追肥は春の生育がよくなってくるこの時期に行います。

このころには背丈が20cmから30cmくらいになって花が咲き始めますので、化成肥料で追肥。

空を向いて莢（豆）がつくことから空豆と名がついたと言われています。

名前の由来通りに空を向いて莢がつきますが、やがて莢が重みで下向きになりますので、

下向きになったら収穫時期です。

このころには光沢がではじめて背の筋が黒褐色になり、莢を触ると豆の形を確認することができるのです。