2010年10月の記事
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ブルーアイズ
季節的に、少し早いかなと思いました。が つぶらな青い目で、 ボクをジーッと見ていたので買ってしまった写真のグレ。 まぁ、定石どうりに カルパッチョから始めて、ポアレ、グリエ、皮を引いて蒸す等など 色々と使える賢い奴！
2010.10.28
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いつの日か
いつも、ラパンブルーを御贔屓頂きありがとうございます。 さて、誠に勝手ながら、しばらくの間 リゾット及びパエリアを、販売休止とさせて頂きます。本当に、申し訳ございません。 いつの日か、復活するまで、しばしご了承ください。 魚介ダイニング ル ラパンブルー マスター。
2010.10.26
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どうしよう…？
今日は、真ダイが入荷これを、どうして食べて頂こうか思案中〓 とりあえず、カルパッチョかな～、でも普通にしたんでは面白くないので、軽く炙って香ばしさをプラスした方がおいしい。後は、蒸すかな？色々と、出来るから悩ます！
2010.10.05
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