静かな時が流れる｢風の庭」

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2021.07.08
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姫ヒオウギズイセン。五色ドクダミ。賀茂ナスでグラタン

(10)
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3765)
カテゴリ： 庭
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姫ヒオウギズイセンが咲いています。
緑色の濃いなかで、とても目立つ色をしています。
​

増え過ぎると、暑苦しい感じになるので、
決めた場所以外のは、抜くようにしています。
​

クロコスミア、とも呼ばれます。
一つ一つの花は、繊細で可愛いです。


​足元には、ルリマツリモドキ。​


五色ドクダミ。


小道の反対側には、トレニアのコボレ軍団。



もう一つ残っている頂いた賀茂ナス。
グラタンにします。
写真で言うと、横半分に切ります。


中身をスプーンでくりぬき、細かく切り、
ベーコンと一緒に炒めます。
小麦粉をふりかけ、具に絡め、牛乳を入れます。
かき回しながら煮ていくと、
ダマにならず、簡単にホワイトソースができます。


賀茂ナスは非常に硬いので、
中身をくりぬいた皮だけを、先にレンジでチン。
そこへ、ホワイトソースを入れ、
溶けるチーズをかけ、トースターで10分です。
まだ半分残っています。
大きいので、食べでがありますね～。


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最終更新日  2021.07.08 18:58:38
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Re:姫ヒオウギズイセン。五色ドクダミ。賀茂ナスでグラタン(07/08)  
melody さん
こんばんは。
姫ヒオウギズイセン　我が家にも咲いているそうです。
ず～っと忙しかったので家の見回りがおろそかに
なっています(笑)
五色ドクダミの色合いは　いつ見ても素敵です。
賀茂ナスの皮は硬いんですね。
私も昨日のズッキーニ中をくり抜いてレンジで
柔らかくしました。
一手間加えるだけで料理が美味しくなりますね。 (2021.07.08 18:59:42)

Re:姫ヒオウギズイセン。五色ドクダミ。賀茂ナスでグラタン(07/08)  
★spoon★  さん
今日は同じクロコスミアでしたね。

ルリマツリモドキってあるのね。

五色ドクダミなんてのもあるのね。
ドクダミと言うと厄介者だけど綺麗ね。

賀茂ナスでグラタンですか。料理が好きなのね。(得意なのね) (2021.07.08 22:15:32)

Re:姫ヒオウギズイセン。五色ドクダミ。賀茂ナスでグラタン(07/08)  
すずめのじゅんじゅん  さん
おはようございます！
今朝は曇っています。
姫ヒオウギスイセン咲き綺麗ですね
五色ドクガミも綺麗ですね
加茂ナスのグラタン美味しそう (2021.07.09 06:38:40)

Re:姫ヒオウギズイセン。五色ドクダミ。賀茂ナスでグラタン(07/08)  
いしけい5915  さん
私のブログにコメントありがとうございました。
姫ヒオウギズイセンはきれいな赤色ですね。雨に濡れて倒れないですか。五色ドクダミの葉はきれいなんですね。
加茂ナスのグラタン美味しそうですね。
皮は硬いのですね。食べやすいように工夫されて皮も無駄なく食べられていいですね。　 (2021.07.09 15:28:18)

Re:姫ヒオウギズイセン。五色ドクダミ。賀茂ナスでグラタン(07/08)  
いとりんご さん
チマミさん こんにちは。
本当に夏の草取りは格闘ですね。
姫ヒオウギズイセンはあっという間に増えますね。仰るように大株だと鬱陶しいので所々に少しずつ咲くようにしています。
五色ドクダミ綺麗ですね。花は白なんでしょうか。
加茂ナスのグラタンおいしそうです。夏のグラタン良いですね。今晩はなすのグラタンにしてみます。

いつもありがとうございます。
明日も良い一日でありますように。 (2021.07.09 16:35:41)

melodyさん　へ  
チマミ2403  さん
　こんにちは～
　お忙しそうですものね。
　我が家にも咲いているそうです、というのが面白いですね。
　そうですね、料理はひと手間が大事、とよく思います。
　賀茂ナスの、プロの料理を一度でいいから食べたいです。
(2021.07.09 17:06:15)

★spoon★さん　へ  
チマミ2403  さん
　こんにちは～
　五色ドクダミ、雨に濡れて、色が綺麗です。
　料理は、美味しいと言われると調子に乗って、
　作って差し上げたくなります(笑)。 (2021.07.09 17:18:30)

すずめのじゅんじゅんさん　へ  
チマミ2403  さん
　こんにちは～
　雨、雨、で、雑草が伸びています。
　どの花も、雨に濡れると綺麗ですが、
　この程度の雨ならいいのですが、
　各地の大雨を見ていると、怖いですね～。
(2021.07.09 17:22:07)

いしけいさん　へ  
チマミ2403  さん
　こんにちは～
　大きな花の植物は、倒れやすいですが、
　これは花が小さいせいか、みんな倒れずに頑張っています。
　賀茂ナス、実際にプロの料理人が作ったのを、
　食べたことがないので、食べてみたいです。
(2021.07.09 17:26:13)

いとりんごさん　へ  
チマミ2403  さん
　こんにちは～
　姫ヒオウギズイセン、私も、二か所に分けて植えています。
　少し咲いているのが綺麗ですよね。
　五色ドクダミ、葉が綺麗なので置いています。
　花は、普通のドクダミと変わりなく白ですよ。
　グラタン、大好きです。 (2021.07.09 17:29:57)

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