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2026.08.25
カテゴリ： 健康・元気
「海藻ファースト」がポイント
吉積さん「『ワカメ』『メカブ』『アカモク』があります。これらの海藻には、アルギン酸やフコイダンなどの水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
水溶性食物繊維には、糖の腸管からの吸収を抑制して、食後の血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。数ある『水溶性食物繊維』の中でも、海藻の水溶性食物繊維はネバネバの粘性が強いことから、特に吸収抑制効果が高いといわれています」
Q.では、「血糖値スパイク」を起こさないために、どのように食べるのが適しているのでしょうか。
吉積さん「食事をする直前に海藻を食べる『海藻ファースト』をした後に、普段通り食事をしてみてください。一番最初に、水溶性食物繊維が豊富な『海藻』を食べることがポイントです！」
吉積さん「『ワカメ』『メカブ』『アカモク』があります。これらの海藻には、アルギン酸やフコイダンなどの水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
水溶性食物繊維には、糖の腸管からの吸収を抑制して、食後の血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。数ある『水溶性食物繊維』の中でも、海藻の水溶性食物繊維はネバネバの粘性が強いことから、特に吸収抑制効果が高いといわれています」
Q.では、「血糖値スパイク」を起こさないために、どのように食べるのが適しているのでしょうか。
吉積さん「食事をする直前に海藻を食べる『海藻ファースト』をした後に、普段通り食事をしてみてください。一番最初に、水溶性食物繊維が豊富な『海藻』を食べることがポイントです！」
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最終更新日
2026.08.25 07:35:12
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