2023年06月の記事
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ナイフが要らないやわらかさ、塩こしょう味スペアリブセット＠SHUTTERS (東京駅)
東京駅北口に広がるグランスタ八重北食堂コロナが終わって観光客も戻り近隣のワーキングパーソンもランチに利用するのでどこも大混雑・・・11時過ぎにはすでに行列店もそんな中、いつも行列にならない珍しいお店がココおいしいのだけれど、お値段設定の問題でしょうかしらね11時半に伺って1番乗りでした「スペアリブ」「アップルパイアラモード」が有名ですがランチには「もち米リゾット」やスペアリブの切れ端をグラタン風にしたりといろいろありますこの日はおすすめナンバーワンのスペアリブをいただきにいそいそと伺いましたスペアリブセットは2本か4本を選べます味はランチの場合はしょうゆ味or塩こしょう味の２択2本を塩こしょう味でお願いしましたちなみに夜はしょうゆ・塩こしょう以外にガーリック・マスタード・ケチャップマヨネーズ・わさび・バジルが用意されていますサラダ、スープ、ライスorガーリックトーストコーヒー/紅茶付きで2139円スープは野菜の入ったミネストローネガーリックトーストはバターたっぷりで背徳感😆北海道産のやわらかなスペアリブは・・・驚くほど骨離れがよいので骨とお肉の間にナイフを入れるとホロホロ〜っと身が離れますレモンとピリッと効いた胡椒がアクセントしっかりとした塩味も加わりお肉が甘く感じます2本は少なく感じたけれどお肉に脂が含まれているので結構お腹に溜まりますお隣で4本食べていらっしゃる方いたけれど4本は無理っぽい・・・・って感じましたよInstagram はこちら(^^♪SHUTTERS 東京駅八重洲北 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 1F GRANSTA 八重北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 30, 2023
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おかずはお代わり自由！あっさり塩味サムギョプサル&チャプチェ＠韓国酒場コッキオ (東京駅)
がっつりお肉でもな気分のランチでも・・・さすがにステーキとなるとハードル高いでも・・・焼肉定食なら？とやってきたのは東京駅日本橋口近くのグランスタ八重北食堂多国籍ゾーンに入っている韓国料理やさんQRコードオーダーですが、席に案内される際すぐにだと口頭でオーダー可能です決まっておりましたので、初志貫徹のサムギョプサル定食（1080円）を注文ほどなくお代わり自由なおかずが到着おかずは変わらずチヂミ、白菜キムチ、もやしナムルの3種ご飯、わかめスープ、サムギョプサルも届けられますサムギョプサルは、豚ばらの三枚肉を焼いて食べる料理ですが実際には、サムは数字の “3” 、ギョプは “層” サルは “肉” を意味するので料理名じゃあないですよねけどまあ、普通にサムギョプサルと言えば豚バラ肉の焼肉って認識ではあるので、そうなんでしょう豚バラ肉と玉ねぎの炒め物という体のサムギョプサルあっさりと塩味で、少しお醤油っぽい香りもしているかな見た目よりも全然あっさりなので飽きずにいただけますかなり歯ごたえはある（そう、ちょっと硬めのお肉）のでだんだん顎が疲れてくるんですけどねときどきキムチ、もやしナムル、チヂミ＆スープで味変ワシワシと食べ進められる味付けのサムギョプサル良い感じでお腹がいっぱいになりご飯を食べる余裕はなかったわそんなわけでご飯は要らないということを学びまして…後日麺、汁麺じゃないヤツが食べたいと入店チャプチェをいただきました もちろんNOご飯 牛肉はちょびっとだけれど、野菜たっぷりのチャプチェはしっかりと味の付いたモチモチの韓国春雨がおいし～モチモチの麺？なのでお腹がいっぱいになりすぎしかもおかずのチヂミが多かったので、それを残すほど手軽に韓国ランチ・・・ ちょっとブームになりそうInstagram はこちら(^^♪韓国酒場コッキオ グランスタ八重北店 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 八重北食堂 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 29, 2023
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お肉の天ぷら、U･NI･KU・黒毛和牛のヒレ・フォワグラとかしわ＠俺の天ぷらバル (新橋)
俺のシリーズはかなり通っていますが行ったことのないお店もありまして・・・それが最近？オープンした天ぷら屋さん先日まではオールスタンディングとかつての俺様のようでしたが現在一部着席テーブルができたので妙齢のワタクシどもにはうれしいことってことで、メルマガもあったので早速予約して行ってまいりました「肉の天ぷらセット！お好きなボトルワイン付き」ってのがほぼほぼ半額の2900円だもの 😆まだ明るいうちからキリリと冷えた白ワインをいただいちゃう贅沢🤭 アミューズはトリュフスモークナッツテーブルにはヒマラヤ岩塩、海塩の2種類の塩のほか雲丹醤油、トリュフぽん酢天つゆ、バジルソースの6種類が用意されていますさてその＜気になるセット＞の内容は・・・「俺の天ぷらバルといえば！不動の人気No.1」らしいU･NI･KU～和牛×雲丹×大葉～ と大葉で巻かれた和牛にウニをのっけたものだけれど個人的にはこの組み合わせって疑問符なんですよね別々でもいいやん？って思っちゃうんだよね実際、ウニが滑っておっこっちゃうから食べにくい・・・😆 おいしいんだけどね・・別々でもいいやんagain ですもう一品は「黒毛和牛のヒレ」最高級のA4ランク以上の黒毛和牛のヒレコレはおいしい、そりゃそうか天ぷらを待つ間にと思って頼んだ銀皮ネギまみれは天ぷらと同時にきちゃった 銀皮って？とお尋ねしたら砂肝とのことでも調べてみると砂肝の表面についている？皮のことなんですってね砂肝にしか感じられんかったけどそして、めちゃめちゃおいしかったですセット最後の一品は「フォワグラとかしわの天ぷら～苺とバルサミコとご一緒に～」 鶏肉は胸肉かな、さっぱりした鶏肉の中には最近入手困難になっているフォアグラポチポチと好みでスポイトのバルサミコを垂らし合わせている苺のソースは・・・なくても良いかもフォアグラがとろけて美味美味ここからはアラカルトで大海老 大海老ねぇ、大海老？コレで一本540円は割高な気がするけれどいかがでしょう・・・カリッと揚がっているエビは中がぷりぷりでも・・・ちいちゃっ😆一本穴子は？も？上品なサイズ感 けれどこちらは細いのだけれど肉厚なのでしっかりと穴子を堪能できるものでしたふっくらと揚がった牡蠣もいっとく フライトは違った天ぷらの牡蠣って牡蠣の味を感じられて旨味を堪能ホタルイカは筏のよう これ、非常に好みでしたホロっと淡い苦味がおいしいいホタルイカ小さいくせに旨味はたっぷりですもんねゆでたホタルイカも好きだけれどたまには天ぷらも好いわ最後は大鱚と大羽イワシ ほんのり甘みを感じる上品な白身のキスサクッとフワッとした食感反対に青魚特有の香りが印象的なイワシどちらも美味でした他の俺のシリーズよりはお値段設定が高目ではあるけれどたまにはいいわ〜Instagram はこちら(^^♪俺の天ぷらバル 新橋赤レンガ MAP東京都港区新橋3-9-9 喜三郎ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 28, 2023
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アヒポキ、クリスピーフィッシュ＆ポップコーンシュリンプのタコスサンプラーランチセット＠Mole TAQUERIA Y BAR (丸の内)
最近リニューアルされた新丸ビルの7Fここって点心のお店だった辺りかな・・・皇居が望めるテラス席もある明るいお店ランチメニュはタコスサンプラーランチサラダランチ、ブリトーがあるようですとりあえず・・・メキシコと言えば的タコス３種類の定番と日替わり？週替わりの4種類のセットが用意されているようですチョイスしたのはタコスサンプラーランチセットから魚がメインのTHE MARISCOS（ザ・マリスコス）具沢山メキシカンスープとドリンク付きで1485円ドリンクはアイスハマイカティーでハマイカって？って思ったのですが英語メニュにiced jamaica tea って書いてあったのでジャマイカのお茶なのかしらん？ お花のお茶らしいけれどハイビスカスティのような色味はスッキリ＆サッパリでちょっと色水っぽい🤭スープは人参や玉ねぎなどの細切れ？切れ端？とクルトンのようにトルティーヤチップスがプチプチ入ったコンソメスープ これはふつうにおいしいですねメインはタコス3つにトルティーヤチップスパクチー、ライム、ラディッシュとサルサワンプレートで提供されます思ったよりタコスは小振りですね生魚から・・・真ん中にギュッと挟まっているマグロのハワイアン・アヒポキからいただきますライムをかけ、パクチーとラディッシュを挟みグリーンのサルサにディップしてパクリ 酸味のある玉ねぎ、漬けのようになっているマグロライムとサルサの酸味も加わりおいしいですトルティーヤがやわらかいので途中で破けそうに・・・クリスピー・バハ・フィッシュはカリッとディープフライの白身のお魚これは香ばしい！サルサたっぷりが好いみたい最後はポップコーン・シュリンプ これが一番好みかなぁ、エビちゃんが美味しかし・・・一番食べにくい😅途中でトルティーヤは破けさりフォークでいただく羽目にそれでもこれ好きです丸の内という場所柄お値段設定は高目だけれど非日常的ランチにはちょうど良いのかもちなみにこちらQRコードオーダーではないけれど最近増えてきたキャッシュレス支払いのみのお店スマホ持ってないといろいろ不便になりつつあるわねInstagram はこちら(^^♪Mole TAQUERIA Y BAR（モーレ タケリア イ バル） MAP東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル 7F 丸の内ハウス☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 27, 2023
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豪華な蟹＆牛肉フィレステーキ＆いくらのカニクラ丼＠俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ (八重洲)
遠方からやってきた友が行きたい！との希望で俺のイタリアン八重地下です…昨日も行ったとは言えず…でも良いの良いのお目当てはカニクラ丼（1850円）昼夜通してライスメニュのないイタリアンですがランチで提供しているこちらだけ、がっつりライスメニュご飯半分にしてもらったものの盛りの良さが半端ないなんといってもステーキのクオリティの良さに感激なのですよロカボメニュのステーキはけっこう歯ごたえと言うかざっくばらんに言うと硬かったの…（一度しかいただいていませんが）それに引き換え、こちらはとてもしっとりとやわらかな部位中はほんのりレアで焼き加減も上々だと思うのよねそしてそこに・・・ひゃはっ！って心の中の声が聞こえそうなくらいもりもりとイクラ・・・そしてあまり存在感のない蟹様バルサミコのさっぱりとした酸味のあるとろりとしたソースワシワシという表現が一番適格だと思うけれどどんどん食べられちゃう三位一体（四位か？）のどんぶりイタリアンとは思えない（失礼）和食よりのイタリアンに弾む話も中断して食べきってしまったのですお値段的にはちょくちょくは無理でもたまに食べたくなる豪華な和伊皿って感じかな、ごちそうさまでしたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 26, 2023
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もちもちサクッのクラストがおいしい！クアトロフォルマッジ＠Pizzeria Bakka M'unica (鮫洲)
鮫洲って地名はむか〜し昔（日本昔ばなしかよ）運転免許証の更新で降りていた駅のイメージしか無い😅いつぞやの話や？って方も多いでしょうけれど警察署で更新できるようになったのって案外最近？！なことはないと思うけれどそんな時代あったんです（小声）ちょっと用事があり鮫洲あたりでちょっと飲むかとググってみたらば百名店に選ばれているピッツェリアがあるじゃないですか・・・（すみません存じ上げず）こちらのピッツァのテーマは「森下の名店ベッラナポリの池田氏が言う1980年代のピッツァナポレターナ」なんだそうそれも存じ上げないお店ですが・・・ともあれぜひ食べてみたいと伺った次第予約をして伺いましたがほぼ満席でした予約なしだと難しいかもワインよりビールオシのようだったのでとりあえずIPAで乾杯っ南蛮漬けの酸味と合うビールの苦味ふぅ 思わず ぷっふぁぁ ってなっちゃうピッツァもお腹の空いているうちにおつまみとして食べちゃおっってことでクアトロフォルマッジをお願いしますこちらおつまみとしてもあるでしょうけれどいろいろシェアできるように？Sサイズがありますもちっとしたクラストはこんがり香ばしくサクッと歯切れのよい焼き上がり小麦の香りがとても良いクラスとはさすがのクオリティクアトロの詳細は書いていなかったのだけれどブルーチーズが多めでうれしいかぎりはちみつは別添えにしてもらったのでダイレクトにチーズを味わえて好き好きです小さいけれどこれで十分満足してしまったわ・・・グラスでワインをいただきながらトリッパのトマト煮を〆でいただきますピリッと辛味が効いていて肉厚のトリッパはブニブニとした歯ごたえ・・・・好きなんですよコレ4人ぐらいで行っていろいろ食べたいメニュ盛りだくさん鮫洲はちと遠いけれど、また行きたいって思えるお店でしたInstagram はこちら(^^♪Pizzeria Bakka M'unica MAP東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 25, 2023
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総量500ｇのボリューム牛・豚・鶏・鴨全部盛り！俺のプレミアムBBQ＠俺のイタリアン 東京 (銀座)
さてさて…まだまだ続くメルマガホイホイ『牛・豚・鶏・鴨 全部盛り』 俺のプレミアムBBQにソムリエ厳選 赤ワインフルボトルがセットですってオープニング時の伝説のメニューが期間限定で復活!! って、確か去年も同じ企画があったような・・・そしてちゃっかりホイホイされた気がするような・・・セットのワインはミッシェルトリノ マルベック アルゼンチンを代表するセパージュマルベック100%のミッシェルトリノはプラムやダークチェリーの香り滑らかな渋みとオーク樽熟成のボリューム感飲みごたえのあるワインです前菜に何をいただこうかと思案メインが500gですからね～淡路島産玉ねぎとベーコンのグラタン メルマガ発行の頻度に追い付かないメニュの改変… ほんと困るんですけどね前菜欄に載っているくらいですからベシャメルは濃厚なんですが玉ねぎメインのグラタンは案外あっさり系ってことで、メインの待ち時間にはもってこいメインのBBQも届けられました 牛、豚、鶏、鴨の4種類のお肉が交互に串に刺されています香ばしいこと！！なんて豪快で豪華なBBQ お肉はどれも文句なしにジューシーかつやわらか塩コショウだけのシンプルで潔いBBQですがそれゆえにそれぞれのお肉の味が際立ちます鴨と豚にはマスタードもよくあいますお肉のクオリティは牛もすばらしいけれど豚と鶏も・・・いえいえ鴨も捨てがたいって感じ玉ねぎ、パプリカも添えられていて口の中をワインでリセットしながら次々と完食総量500ｇのボリュームがあっという間にペロリお肉食べた感が味わえて好きな企画でございましたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン 東京 MAP東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 24, 2023
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トマトのファルシサラダとシーフードグラタン＆ホタテクリームコロッケ＠つばめグリル (東京駅)
東京駅直結の大丸に用事があってそれじゃあランチでもと12Fのレストラン街コロナの影響もなくなったせいかどこもかなりの盛況ぶりしかし・・・ここってお値段設定高目よねさすがに2000円越えはつらいかもって感じお久しぶりにつばめグリルに入店ですこちらの名物ハンブルクステーキは実はあまり得意ではないのですが・・・だってアルミホイルの包み焼になっているのでアルミ臭い気がするのよねでも洋食屋さんとしては好きなのでGOホタテのクリームコロッケかシーフードグラタンか悩むところではあったのですがシーフードグラタンをいただくことにいたしますトマトのファルシサラダ、ライスorパン付きで1331円トマトのファルシは大好きなメニュこれがランチなら200円くらいで食べられちゃうのよね湯むきされキリっと冷やされたトマトの中にはチキンサラダあれ？カニじゃなかったっけかしら？遠い目だけど・・・グラタンは記憶にあるものよりさらさらとしたベシャメルお味はさすがに絶品ながら、スプーンじゃないとすくえないスープのようなソースですマカロニとブロッコリ、小エビ3個とホタテ2個発見チーズの盛りもあまり感じないので、さらりといただけるグラタンですね、おいしいけどパンはきちんと焼きなおしてあるバケットバターも付いていて、抜かりないって感じでしょうかで・・・後日気になっていたというか宿題？にしていたホタテクリームコロッケ（1386円）をいただいてまいりました 楕円形のクリームコロッケは1つはタルタルソース一方はトマトソースの上に上品にONトマトソースはトマトの酸味強め濃縮されたトマトの甘みに勝つ酸味でちょっと酸っぱいかもグラタンのベシャメルとは全く違ってこちらは濃厚で硬めのベシャメルにはホタテがたっぷりコロンと塊まで入っていたのがうれしいわタルタルソースにも酸味強めのピクルスが入っているので思ったよりは酸味の勝つタルタルだったのですがそれでもマヨネーズのまろやかな味わいとホタテ個人的にはこちらの方がバランス良く感じますやはりクリームコロッケにはタルタルオシです付け合わせのお野菜は大きな一枚のレタスそこに大き目カットのアボカド、きゅうり＆プチトマトファルシサラダと同じく酸味強めのドレッシングなので違いがあまり出ないためコロッケのときにはトマトファルシ無しでも良いかも・・・クリームコロッケはとても気に入っちゃったので再訪せねばInstagram はこちら(^^♪つばめグリル 大丸東京店 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 12F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 23, 2023
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胡麻だれでいただく生本マグロと目鯛の漬け丼＠酒と肴 離れ庵 (東京駅)
お魚が食べたくて・・・それも焼きとか煮じゃなく生っぽいヤツ＠東京駅だったランチどき脳内でググってみたところ そうだっ！グランスタ東京の地下、黒米横丁にある和食屋さん確かお魚２種類の漬け丼があったはず店外のメニュにあったのでそのまま入店この日の２種類は・・・生本マグロと目鯛の漬け丼（1380円）胡麻だれか醤油だれが選べるので胡麻だれでお願いしました届けられたお盆にはツヤツヤの白米の丼宮城県産「ひとめぼれ」だそうわかめのお味噌汁、切り干し大根、小松菜の煮浸しお漬物と盛りだくさん漬けにされた目鯛は余分な水分が抜けてコリっとした食感になっていてそして味がしっかりと付いていて美味脂ののったマグロはそのままでもおいしそうだけれど漬けになっていることでほんの少しねっとりとしてわさびが足りないくらい良質のお魚の脂・・・それに負けないくらい味が濃くなっている印象香ばしくてコクのあるゴマだれ受け止めるご飯もふっくらとしながらも硬めの炊き上がりで、海苔が香ばしく美味だし・・・・多少高めな価格ですが満足度の高い定食だとお思いますInstagram はこちら(^^♪酒と肴 離れ庵 東京駅店 MAP東京都千代田区丸ノ内1-9-1 グランスタ八重北 B1F 黒塀横丁☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 22, 2023
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バスク料理のピリ辛ピペラードソースでいただく豚肩ロースのグリル＠俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ (八重洲)
ピッツァが食べたくなって駆け込んだランチの週なんですがそのとき今週のお肉料理が豚肩ロースのグリル ピペラードソースなあんて見てしまったのだから食べたくなっての再訪パンとサラダがついて1250円いつものようにいつものセットサラダをいただきピペラードソースってなんだったっけとググってみますバスク地方の家庭料理だそうで玉ねぎやパプリカ、トマト、唐辛子を煮込んだソースこんがりと周りがカリっと焦げが香ばしい豚肩ロース中はほんのりピンク色が残る（もちろん火は通っています）つややかな豚肉 ・・・それだけでも んまっですが、そこにたっぷりとかけられたピペラードソースこれが甘い豚肉にぴったりのピリ辛具合玉ねぎがふんだんに使われているので甘みもプラスしながらピリッとエッジの効いた辛味がなんとも絶妙望むならほんのお飾りでもよいのでグリーンがあるとインスタ映えもするってものですがこれはこのお値段のランチですから・・・そこまでは望めないわよねそれにしても今回もクオリティのお高いお肉ランチだわInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 21, 2023
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おいしいけれどあまりに少ない！タンドリーチキンサラダプレート＠バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ (東京駅)
「魅惑のスパイス×ビストロ料理◆銀座のミシュラン店"バンゲラズ"が手掛けるカジュアルビストロフレンチやイタリアン、メキシカン等…スパイスの無限の可能性と各国料理との融合がまだ見ぬ食体験へとあなたを誘います。」という触れ込みそんな高級？なお店の東京駅にある支店？姉妹店？はカフェのようなカジュアルな造り東京駅八重北食堂といえば超行列店とそうじゃないところの格差を日々考えちゃうところだけれどこちらは並んでいることってお見かけしたことないかもねオープンしたばかりのころに伺ったときは確か日替わりのカレーをいただいたと思うのだけれどあまり感動はなかった記憶でそのまま忘れていました今回はサラダ縛り ←😆っておくれ〜サラダメニュがあると聞いて伺いましたよ伺ったのは11時半ころ、周りは行列ですがこちらはゼロ店内に2名お客さんがいるだけでしたQRコードでオーダする仕様・・・サラダメニュは１種類タンドリーチキンサラダプレート（1100円）をお願いしましたそして届けられたのが↑写真思わず「え？少なって」と声が出そうになりましたわ申し訳程度にのったレタスと水菜、紫キャベツの上にはきゅうり、パプリカ、にんじんが各1個って感じですそして小指の先っぽくらいにカットされたタンドリーチキン確かにおいしい ですっでも・・・・いかんせん量が圧倒的に足りなさすぎですセットサラダなの？ってくらい・・しょんぼりドレッシングは酸味があって、少しナッツも入りサラダ自体はおいしいのに・・・・しゅくにゃい😭あっという間に食べ終えて・・・お店の滞在時間は13分タンドリーチキンの量を増やすのは難しくてもせめて野菜の量を増やしてくださいませ帰りにランチはしごしそうな自分に笑ってしまったわInstagram はこちら(^^♪バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ 東京駅 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ 八重洲北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 20, 2023
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香りのよいシラスとブロッコリのジェノバ風チーズピッツァ＠俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ (八重洲)
糖質オフとか言っている割にはピッツァ食べたいっ！って切に思っちゃう日もありまして…駆け込んだのは八重地下の俺のイタリアン丸の内、八重洲で1000円ランチはうれしいし…マルゲリータでも良かったのだけれどこの日のピッツァがシラスとブロッコリのジェノバ風チーズピッツァって書いてあったので即決サラダ付きで1000円 ありがたやですこんがりと焦げのある部分が香ばしいクラストにモッツァレラチーズ、ブロッコリとたっぷりの釜揚げシラス＆バジルソースまずはその香り！良い香りですっピメントオイルを持ってきていただきアクセントの辛味をプラスすると食欲そそる香りとコクカリカリっとしたところとフワッとしたクラストのバランスも良く、チーズはトロトロシラスはふんわりとした食感で塩味もありシラス自体が上質なものなのか非常に美味こんなはずじゃなかった…って感じの糖質ONメニュでしたが、おいしいは正義よね🧐Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 19, 2023
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サクッと焼き鳥…では終わらず2軒目へ＠やきとり伝次＆RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE (押上)
スカイツリータウンにお買い物に行こうとGOなのに…たどり着く前にいっぷくしてしまうダラケモノ駅だと押上より断然東武スカイツリー駅が近いトコスカイツリーの目の前にある「やきとり伝次」1階が「やきとり伝次」2階が「やきにく伝次」と伝次様ご一行の建物ですやきとりは大山鶏と朝挽き豚を使った焼き鳥ともつ焼きのお店になっていますビールが飲みたくて、まずは生ビールっセンマイ刺しとレバたたきを持ってきてもらいますセンマイは白センマイではなく晒していない色の黒っぽいものだけれどセンマイの持つ食感には変わらないので問題なしにんにくときゅうりでサクッといっときますレバたたきは豚レバーの低温調理黄身をつぶして玉ねぎときゅうりと和えてユッケ風にいただきますレア感あって好き好きやきとりは白レバを塩でお願いしますフルっとレア感たっぷりの白レバちゃん最高久しぶりに串焼き食べたかも～ 美味美味ってところでビールもなくなり休憩終了っ・・・で、ちゃんとお買い物しましたわ行き先は今人気の？ワークマン女子！！機能的ながらおしゃれどもなかなか、侮れんって、なんだか締めにワインが飲みたくなりいつもの？リゴレットに向かいます旬の野菜グリル アンチョビクリームソースワオ！フォトジェニックというかナイスヴィジュアルキャベツ、ルッコラ（多分）、エリンギ、万願寺唐辛子パプリカ、紅心大根、カボチャ、ニンジン、ズッキーニナス、プチトマトというラインナップ すばらしいそしてアンチョビクリームソースのおいしいこと！いや～これでワイン一本飲めちゃうってすごっInstagram はこちら(^^♪やきとり伝次 MAP東京都墨田区業平1-17-5RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE MAP東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 18, 2023
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焼かない韓国料理、ポッサム、ポックン、ヤンニョム…＠韓国酒場コッキオ (東京駅)
珍しく・・・というかお初かもな韓国料理で飲み会焼肉はあっても焼かない韓国料理＆飲みって飲み物に困ることがあって関心なかったの・・けど、試してみたいじゃない？ってことでGO場所は東京駅のグランスタ八重北食堂の多国籍ゾーンと呼ばれるところランチでスンドゥブをいただいたことあります「コッキオ」とは韓国でコケコッコーのことなんですって韓国の鶏料理を中心にしたバルスタイルのお店ともあれ生ビール 「コッキオ」の運営企業は韓国食品卸の老舗らしく大阪、鶴橋に1号店を開店されているチェーン店のよう豆もやし・ゼンマイ・ほうれん草のナムル干し大根キムチでスタート お通しの酸っぱめ酢の物のお野菜とビシッと辛いキムチ、やさしい味付けのナムルこれだけで全然飲めちゃうわけど・・・ワイン飲みにとっては飲み物問題勃発メニュを見ると◆ ジンスパイア ◆なるジャンルがあって「ウイスキー原料であるヘビーピートモルトを使用したハーバルな爽やかさとモルトのふくよかさを合わせ持つ飲みごたえのあるジン」があったのでジンソーダで豚バラボッサム 蒸し豚なので余分な脂が落ちてあっさりそこにコチジャン？辛いお味噌でパンチが加わり美味いかサウナ チョジャン添えイカを丸ごと蒸したもの＝サウナなのねそこにチョジャンソースをディップしていただきますチョンジャソースはチリソースみたいなお味なので辛くはないのだけれど、サウナに入った？イカがおいしい！ジンソーダを2杯飲んでからお試しに生マッコリ これが案外といったらなんですが微発泡の乳酸ドリンクって感じでおいしかったなんでも試してみないとわからないものねヤンニョムチキンも初めて・・・ もっと辛いかと思ったのだけれどこちらも案外辛味は少なくエビチリのソースに少し甘味を加えた感じの味付けでした手長タコの辛い炒め物ナクチポックン 実はこれが一番辛くて一番おいしく印象に残りましたインスタ映えはしないけれどね・・・韓国料理飲みは楽しいけれど食器やカトラリー盛り付けにこだわりが無さ過ぎな気がするのが気になったかな・・・ でもお料理美味しかったですInstagram はこちら(^^♪韓国酒場コッキオ グランスタ八重北店 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 八重北食堂 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 17, 2023
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モッツアレラ(泡)アワーと特上ハラミのポワレ〜ボルドーレーズソース〜＠俺のフレンチ 神楽坂 (神楽坂)
お得情報満載のメルマガホイホイに誘われて俺のフレンチ神楽坂神楽坂モッツアレラ(泡)アワー開催ですって今回はモッツアレラ泡アワー！とろ～り！モッツアレラチーズのフリット1コと名物！俺のなみなみスパークリング（or赤ワインor白ワイングラス１杯でもOK）がなんとなんとの440円、グラス1杯よりめちゃお得早速なみなみスパークリングで乾杯っアミューズは大好きな鶏胸肉とトリュフのテリーヌチーズを思わせる濃厚かつコクのあるテリーヌこれで一杯飲めちゃうわよそしてモッツアレラチーズのフリットしっかり目のモッツァレラチーズはフリットになってもなおコシ？がある状態でナイフを入れるとサクッと切れるのだけれど噛むとビヨ〜んと伸びる感じ甘味のあるトマトソースがあいます 前菜にお願いしたのは赤えびのグラタン堂々たる大きさの赤海老が4本頭からは流れ出した味噌がミルク色のベシャメルにコクを存分に与えていますね〜プリプリのエビを食べつつベシャメルにスプーンを入れるとフワッと香る海老味噌風味そしてトロトロと口の中を満たす濃厚でミルキーな旨味 ・・おいしいわぁ途中、２度ほど😆モッツァレラフリット＆ワインをおかわりそして同時期に開催されていた「ボルドー地方フェア」から特上ハラミのポワレ〜ボルドーレーズソース〜うわぁ〜 これってハラミ？？ってくらいやわらかいお肉にエシャロットをじっくり炒めて甘味を出し赤ワインソースの香りがする濃厚なソースがピッタリ添えられたドフィノワのホクホク感も大好ききっちりとフレンチの手法が際立つビストロやはりシェフに作っていただくビストロメニュって最高ですInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ 神楽坂 MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 16, 2023
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お肉は定量でも野菜・アイスクリームまで食べ放題のしゃぶしゃぶ豚ロースランチ＠しゃぶしゃぶ 但馬屋 (八重洲)
基本は食べ放題のしゃぶしゃぶ・すき焼きのお店でも・・・そこまでは肉を食べたい訳じゃないそんな人は多いのではないかと内心思っていますこちらは八重洲地下街の一番奥にある但馬屋さん以前伺って個人的には野菜不足を解消するにはココ的お店認定を勝手にしちゃったんですよね食べ放題もありますが、お肉が定量のコース今回は豚ロースランチ150g（1150円）をお願いしますしゃぶしゃぶか、もしくはすき焼をテーブルで選択可能もちろん！しゃぶしゃぶです（すき焼き苦手・・・）そしてお肉は定量だけれどそれ肉以外はブッフェお鍋のセットをしていただいている間にカウンターへ定番の白菜、ネギ、玉ねぎやもやしだけじゃなく豆苗やほうれん草、さつまいもやジャガイモまで・・・きのこはエノキとしめじが一つのボックスに入ってますその他にも豆腐、油揚、うどん、マロニーちゃん卓上にゴマだれと、ポン酢ダレがセットされていますがこの野菜のところに辛味噌ダレ、旨塩ダレ、辛マヨ、もみじおろし等々味変グッズも揃っていますびっくりなのはご飯、味噌汁だけじゃなくカレーとデザートのアイスクリームが６種類！これも食べ放題どんだけサービス良いのかしら😀激しくお得感半端ないラインナップまずはたっぷりと野菜類を持ってきて鍋に全てINグツグツしてきたところで、お肉を広げてしゃぶしゃぶお肉で野菜を巻いて、タレにつけて食べると至福飲み物はプラス幾らかで、ドリンクバーが付けられますがつけなくてもお水はデトックスウォーターなのでそれだけでちょっと得した気分野菜が空になると２度目の山盛り野菜をまたドサッッ辛味噌ダレがかなり良いお仕事っぷりでもときどき大量のもみじおろしとポン酢で肉巻きしたりゴマだれに辛マヨ入れてくるりとまいた肉を食べたり・・・とにかく飽きずに野菜＆肉が食べられます麺類やご飯類には到達できず、最後は抹茶アイスとバニラアイス、レモンシャーベットで口の中もさっぱり最強クラスのCPのお店、また行こう！Instagram はこちら(^^♪しゃぶしゃぶ 但馬屋 八重洲店 MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 中4号☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 15, 2023
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「サード飯」カテだけれどジューシー＆ボリュームあるグリルドチキンのサラダボウル＠the 3rd Burger (八重洲)
暖かくなって衣替えの季節ダイエットの文字が脳裏にチラつくお歳頃年に1度の年中行事でもあるけどさ衣替えの方じゃなくダイエットの方😆まあちょっと炭水化物の嵐だったので糖質オフでもやろうかなって感じそんなこんなでサラダランチかスープランチを求めてウロウロおや？って目に止まったのは八重地下のthe 3rd Burgerのお外のメニュグルメバーガーよりもマック系（よりはもちろん高いけど）のお値段設定のハンバーガーが中心だけれども「サード飯」なるものがありましてヘルシーな十五穀米を使ったサルサボウルやチリコンカンライスがラインナップそのカテゴリーになぜかサラダメニュも！グリルドチキンのサラダボウル（780円）をポチっこちらは店頭で食券を買ってからの入店となりますドリンクセットにしなかったのですがスタッフに言えばお水はいただけます思った以上に大きなお皿で提供されるサラダはリーフレタスなど葉物だけ？のサラダにトマト、玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョを合わせた自家製サルサをトッピングさらにシュレッドチーズがたっぷりとかけられた上にジューシ―なグリルドチキンがカットされないままドンっ熱々のチキンをカットしていくうちにチーズがとろりライムのマイルドな酸味が引き立つヨーグルトソースもちょうど良いあんばいに絡まってバランスが良いサラダチキンの皮が香ばしくて、ふっくらとしたチキンはヨーグルトとも相性抜群な上にチーズのコク増しヘルシーなのかどうなのかは別に？してギルティフリーなサラダランチ場所発見してうれしいわちなみにそのすぐ後に目玉焼きバージョンも試してみました 作るところから見ていたのだけれどチキンの代わりに目玉焼きを乗っけるだけその目玉焼きもカップに入った感じのものだったのでプチ不安を感じたけれど、なんとなんときちんと半熟これはこれで大変おいしくいただきましたInstagram はこちら(^^♪the 3rd Burger 八重洲地下街店 MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 14, 2023
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ロカボカーニバルって？ビッグサラダと牛ステーキ200gのランチセット＠俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ (八重洲)
糖質制限、糖質オフ・・・普段なら全然気にならないのだけれど一年でこの時期は気になる訳で ってこのところずっと書いている気がするけれどさとにかくなんとなくダイエットの日々←まではないけどいつものように東京駅をウロウロそして そうだっ！って思い出したのが八重洲地下街にある俺のイタリアンのメニュその名も、ロカボカーニバル（1850円）ビッグサラダと牛ステーキのセットです確かにロカボだとは思うけれどカロリーあるよね〜😆そんなわけで、ドレッシングなし、温玉なしでPlease気を効かしていただいたのかドレッシングは別添え温玉なくても（これはカロリー的ではなく好き嫌いの問題）ベーコンたっぷりパルミジャーノどばどばなのでカロリー気にしている人のメニュではないわな・・・違いました、これはロカボメニュなのであっているのよねベーコンとチーズがあるのでドレッシングなくてもワシワシと食べられます反対に、なぜ今までそうしなかったんだろうってくらいない方が好みであることを認識してしまいました牛ステーキは200gとかなりボリュームありですしかもフライドポテト付き！カロリーガン無視ですなステーキは赤身で筋が多いので、普通のナイフで切るのはかなり苦労します・・・ めっちゃ切れへんのよスジ周りについている脂も取り除くとかなりグラム数は減適度に顎を使って食べたせいで、十分に満足感得られますポテトに手を出したかったけれどここはロカボ＆ローカロリーを目指して我慢それでもこの量・・・十分すぎる栄養補給でしたInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 13, 2023
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行列に並んで！セルフで焼き焼きハンバーグはハンバーグなのか＠極味や (東京駅)
2003年に福岡に焼肉店としてオープンした極味やさん東京駅のグランスタ八重北食堂がリニューアルしたときに第１弾開店のお店とは少し遅れてオープンされたみたい最初からずいぶんと並んでいるなとは思っておりましたが行列に恐れをなして遠ざかっておりましたけど・・朝10時半から並んでもいいよという奇特なお方のおかげで11時開店の1巡目に入店できましたセルフで焼くハンバーグはＳ、Ｍ、Ｌサイズそこに伊万里牛のセットなども用意されているのですがお値段設定が高目なので様子見でもないけれど極味やハンバーグステーキSサイズ（120g）1199円とセット（ご飯、サラダ、スープ、ソフトクリーム付きおかわり自由）440円 ・・・高いですねハンバーグの牛はつなぎを極力少なくした牛肉100％のハンバーグステーキとのことタレのお皿はすでにせっとされていて柚子胡椒ポン酢・岩塩・わさび・肉だれ・甘だれ・オニオンソースの6種類お水と一緒にサラダが登場 ぬぬぬって感じキャベツばっかりのサラダはサラダなのか？そしてスープも登場、こちらは玉ねぎ入りのビーフ出汁のコンソメスープそしてシェフ？がその場で空気抜きしたハンバーグが目の前に置かれます表面、しかも片面だけ焼いてくれてネギをのせてこれで完成 ・・・なの？ごはんも届けられ、さて・・・焼きますかが、これを一口サイズに切るのが難儀どちらかというと「ほぐした肉塊」を作る感じ妙に片面だけ焼き目が入っているのでお箸で切る？崩す？のが難しいんですハンバーグを焼くというより肉片というかボロボロのになった肉塊を焼く感じしかもすごい脂量なので脂が跳ねまくるのよ・・・お箸を持つ手に何度脂が跳ねてきたか・・・ようやく焼けたので岩塩をつけてパクリ んまっつなぎが少ないせいか非常に肉肉しいですね肉自体がおいしいので岩塩だけで美味しかし・・・・ハンバーグを食べているという感覚からは外れているのよねふつうに出来上がったハンバーグが良いかも～羽釜炊きのごはんはおいしかったですそしてソフトクリームも！匂いも煙も焼肉屋さんそのものだし服も身体もafter焼肉屋さんこれは会社の途中だと厳しいかももっというなら、この後新幹線の方もファブリーズをご持参してくださいませってレベルたしかに上質なお肉なのでしょうが上質なお肉だから、シェフに食べごろに焼いていただくハンバーグをいただきたいものだわって感じでしたInstagram はこちら(^^♪極味や 東京駅店 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 12, 2023
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ペコリーノチーズたっぷり、とろける黒毛和牛の炙りカルパッチョ＠俺のイタリアン 新橋赤レンガ通 (新橋)
久しぶりに新橋の俺イタへ山盛りムール貝とアサリの白ワイン蒸し～サルディーニャ風～(500ｇ) ＋魚介に合う泡 スペイン産 カヴァ ボトルが1980円なんていう気になるメルマガにホイホイされちゃったわけですが・・・早速セットのカヴァを持ってきてもらいますシャンパーニュと同じく瓶内二次発酵で仕立てられたキリっと辛口だけれど旨味もしっかりあるスパークリングワイン アミューズはトリュフの薫香あるミックスナッツ泡にピッタリのムースウニ・カニ・イクラを添えたウニのムースほぼ全ての俺様のメニュにこの手のムースはありますがこちらのはダントツに好きかなベースのムースがお野菜のことが多いけれど、こちらはうに香る雲丹雲丹ムースにさらに雲丹のっけが大盤振る舞いそこに蟹、いくらが溢れそうなくらいたっぷり泡が飛んでいきそうなくらいすすんじゃうヤツですそして・・・熱々のお鍋が届けられました山盛りの貝類、それもムール貝だけじゃなく旨味たっぷりのアサリが多いのがうれしいですね白ワイン、サフラン、フレーゴラが入るサルディーニャ風の仕上がりさっぱりとしたした中にハーブの香り貝の旨味がしみしみのスープ 美味美味もう一品は黒毛和牛の炙りカルパッチョこちらも他の店舗でもいただくことはできるけれどこしらのはペコリーノチーズの大盤振舞いっぷりが・・・激しいのです まるで雪山😆白さらにチーズ、あまりにミルク色なので写真映えしないので、一部お肉をめくってパチリ新鮮な黒毛和牛をサッと炙ってあるのでやわらかくてとろけるようなカルパッチョそこに口の中で溶けてしまうようなチーズ・・・おいしいなぁ〜 本当にうっとりするほど・・・あまりにおいしくこれ以上のものを見つけられずこの日はこれで終了といたしました Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン 新橋赤レンガ通 MAP東京都港区新橋3-6-8 CANDEO HOTELS東京新橋 1F ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 11, 2023
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衣サクサクの野菜＆海老の天ぷらと十割そばのせいろう＠たかさご (神楽坂)
よく伺う俺のフレンチ神楽坂さんのすぐ近く通りがかりに暖簾を見かけてはいたけれどお蕎麦屋さんだとは気が付かず・・・しかもそのお店が「十割そばのパイオニア」なんてことはつゆ知らず天ぷらがおすすめってことで竹せいろうをいただきます野菜天ぷらはマイタケ、カボチャ、こごみ？山菜なんだけれど説明がなかったので・・そして大きなエビ天1本衣がカリッとサクサクで軽めの揚がりエビはプリプリとその存在感があって美味ただ・・・海老天の衣がなぜか羽付き？になっていて周りに散らばった衣がくっついちゃたのでしょうかえびと同じくらいの大きさの衣だけの羽が付いてましたさすがにそれはパカっと分離して残しましたけれどね揚げ玉好きの方にはサービスみたいに思えるかしら😆そして蕎麦は・・・十割そばだけれどボソボソせずツルッとした喉越し、汁がキリッと辛目で好みあまり蕎麦を食べる機会はないのだけれど蕎麦のおいしさ再発見させていただきましたInstagram はこちら(^^♪たかさご MAP東京都新宿区中町22☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 10, 2023
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ビッグサラダとハーフパスタセット、燻製鴨と九条葱のクリームスパゲティ＠俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ (八重洲)
困ったときのというわけではないけれど八重洲エリアで気軽にランチしたいときにとても便利に利用させていただいています八重洲地下街の中にある俺シリーズ地上にあったイタリアンは閉店しちゃったのでこのエリアは1店舗になってしまったわねこの日はサラダ盛り盛り気分で大きなサラダとハーフパスタのセットサラダカーニバル（1200円）盛り盛りレタス・・・とベビーリーフ葉物の種類が少なくなった気がしますねオリーブ、プチトマト、コーン香ばしベーコン、パルミジャーノに温泉卵たまごって今貴重品ですからなくなっているかと思いきやの ドンっありがたいです が、温泉卵は実はどっちでも良いんです …ゆでたまごが良いなハーフパスタは燻製鴨と九条葱のクリームスパゲティ鴨葱コンビにトマトの酸味がチョピっと入るとあらま、ぽってりと重くなりがちなクリームがさわやかになるじゃないですか😁シャクシャクとしたネギと鴨食べているとワインが欲しくなっちゃう・・・ハーフだけれどアルデンテのパスタを食べるとお腹も心も大満足Instagram はこちら(^^♪俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 9, 2023
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５種類の野菜盛り＆お肉料理２種類、カレーと目玉焼き付きのマスターズプレート＠マスターズドリームハウス (丸の内)
久しぶりに訪れたのは丸の内トラストタワーのN館1F永代通りに面したガラス張りのマスターズドリームハウス冬は隙間風？夏は冷房効き過ぎのきらいがあってちょっと遠ざかっていましたメニュが変わっていてというか、少なくなっていましたが目指していたメニュはあったのでそのまま入店週替わりマスターズプレート（1000円）とにかく盛りの良い野菜がたっぷりプレートお肉料理が２種類、目玉焼き、ちょいカレー付きごはんは白米と五穀米がチョイスできるので五穀米を半分でお願いしました鶏ムネ肉のしっとりとした鶏ハムは酸味のある粒マスタードソースケイジャンポークはさほど辛味は感じないけれど目玉焼きを潰しながら五穀米と一緒に食べたくなるパンチのある味付け・・・カレーの方は辛味たっぷりコクたっぷりで目玉焼きご飯にあうのですよフォトジェニックに盛り付けられたお野菜たちは紫キャベツのクミン和え、キャロットラペレンコンきんぴら、もやしナムルとサラダ野菜の種類は変わらないのだけれどこれだけたっぷりいただければカロリーゼロよね↑そんなことないって分かっていても言ってみるInstagram はこちら(^^♪マスターズドリームハウス 丸の内 MAP東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワービルＮ館 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 8, 2023
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雑誌"dancyu"プロデュースの食堂で季節の定食、揚げ鷄と根菜の辛味噌＠dancyu食堂 (東京駅)
雑誌"dancyu"がプロデュースのグランスタ八重北にある「dancyu食堂」またまたやってまいりましたこのところ白米率の高いランチだな炭水化物率がこんなに高くなるなんていつぶり？？食べたかったのは「季節の定食」という揚げ鷄と根菜の辛味噌（1680円）お高いお値段だけれど・・・😅前回生姜焼きをいただいたときに見かけて「季節」が終わらないうちにとやってまいりました変わらないのは小鉢・・・ひじきの煮物は変えて欲しいけどメインの揚げ鶏と根菜はゴロゴロとゴツゴツした印象レンコン、小芋、にんじん、ごぼう、玉ねぎいろどりのブロッコリは塩茹でですがこれも茹で加減が良くてしっかりとした食感こちらの定食、非常にフォトジェニックなのですがお箸で食べるにはカットが大きいので難儀するのです女子としては、お箸で摘んで齧るって行為はあまりしたくないのですが、ここでは他に方法なく齧りますあまり辛くない辛味噌ですが、一度揚げられているので鶏はカリッとしていて辛味噌が絡み白米がすすむお味中は火が通り過ぎていないのでジューシーで鶏そのものの旨みが味わえておいしいです根菜もこれだけ大きいので齧るのは大変ですが味噌が絡み過ぎず野菜そのものの味がしてなるほど、このために大き目カットなのかな と納得貴重な定食スポットなのでもう少しメニュ数が多いとうれしいと思う近隣サラリーパーソンでした・・・Instagram はこちら(^^♪dancyu食堂 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ八重北 1F 八重北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 7, 2023
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脂のノリ半端ない！茨城越田商店より『もの凄い鯖』焼き定食＠酒肴日和 アテニヨル (東京駅)
東京駅グランスタ八重北食堂の多国籍ゾーンに新しいお店発見！多国籍ゾーンだけれど和食？！新橋から有楽町に向かう高架下にあるお店の支店でしょうか？まだ真新しいお店にフラフラと入店左上の法則により、茨城越田商店より『もの凄い鯖』焼き定食（1480円）創業70年の老舗の干物店「越田商店」が手がける「もの凄い鯖」の塩焼き定食ですお値段はなかなか強気の設定ですが食べてみたいっ実は先日佐原に行ったとき朝食に出てきたのだけれど冷めていたせいかあまり感動しなかったんですよねリベンジ？を兼ねての期待値アップで臨みます小鉢は干し豆腐の梅和え？みたいなものとお漬物根菜のお味噌汁（これはちょっと甘味噌でした）ツヤツヤの白米のセット真打？もの凄い鯖は大きいですっ😀そして、少し焼きすぎなのでしょうか箸でほぐすのが少々難儀なくらいの硬さただ脂のノリが半端ないので、これくらい焼いて脂を落としていただいているのが塩梅良いのかもしれませんお腹の部分はもうトロトロのレベルそして背側、尻尾にかけてはさっぱりとしていきいろんな味わいが堪能できるのもこの大きさならでは大根おろしが鬼おろしで擦ってあったり薄張グラスで提供されるお水すらセンスの良さを感じます後から知ったのだけれど炙りしめさばサンドがあるらしい・・・食べたい ランチどきでもオーダー可能なのかなInstagram はこちら(^^♪酒肴日和 アテニヨル 八重洲店 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 八重北食堂☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 6, 2023
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【長野】古民家レストランで日本酒＆大王イワナのなめろう＠小布施 寄り付き料理 蔵部
小布施のホテル宿泊では夕食をつけなかったので外へ・・・といってもめっちゃ目の前😆大型バス用の駐車場があったのでツアーのランチにも利用されているのかな？そのせいかかなりの大箱の模様予約はしなかったのですがすんなり入店できましたこちらは桝一客殿とは運営会社は違うようですが桝一市村酒造場の日本酒が飲めますお店の方におすすめを聞いたところソガペールエフィスとのことでお願いしたところ・・・ おお？ワイン？本当にワインのような香りこれはキケンなヤツですなけど、これで1500円くらいと考えるとそんなに飲めないわ〜お願いしたのはラムしゃぶサラダとても薄いスライスのラムは美味ドレッシング・・が決め手なのか？けど、何が入っているか全然わからなかった味音痴もう一品は大王イワナのなめろうなめろうはなめろうなのだけれど叩きすぎず大きめの賽の目にカットイワナの食感が残りしっかり味わえてこれとても好きな味味噌は信州味噌なのかな甘くなくイワナに寄り添っていましたこちらも桝一の日本酒ろく濁りの微発報でさわやかな飲み口またまたキケンなヤツでございました季節のお野菜の天ぷらはうどやこごみの山菜シャキッとしたうど、香りの良いタラの芽や蕗のとうってホロっと苦味もあっておいしいわよねしっとりとした鶏肉たたきこれは文句なしに好きな味なので驚きはないもののやはりおいしい・・・😀ゆっくりと日本酒をいただきながらいろいろ少しずつ食べるには良いお店ですがもう少し日本酒お安くならないかしら？っていう、飲んべならではの願望でございますInstagram はこちら(^^♪小布施 寄り付き料理 蔵部（くらぶ） MAP長野県上高井郡小布施町大字小布施807☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 5, 2023
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【長野】北斎の天井絵のある岩松院 〜北斎館 〜東山魁夷館 〜善光寺
TVCMで知った葛飾北斎の天上画小布施にあるというじゃないですか・・・行きたいわよと企画した今回の旅長野県小布施と言ったら「栗の里」長野から小布施へは長野電鉄で30分強栗畑の広がる・・・かと思っていたのですが実際はりんごの果樹園が広がっていましたちょうどりんごの花の季節だわホテルからは歩いて20分くらいって言われていたけれど・・・30分かなぁ晩年の北斎を小布施に招き滞在中のサポートを一手に引き受けた高井鴻山古き良き時代の「旦那」の存在が小布施にかけがえのない文化財をもたらしたってことなんですね雁田山の麓にたたずむ古刹・岩松院は1472年に開山された曹洞宗のお寺葛飾北斎だけではなく、俳人の小林一茶や戦国武将の福島正則ゆかりのお寺でも・・お庭には一茶が「やせ蛙まけるな一茶これにあり」の句を詠んだ蛙合戦の池があるんです本堂21畳の天井絵は北斎最晩年の作品「八方睨み鳳凰図」開けっぱなしの本堂で修復なしで現存しているからすごいわ残念ながら写真は不可なので、絵葉書からパチリ天井を見上げると一面に翼を広げた鳳凰が見下ろしています完成は1848年、北斎89歳のときの作品間口6.3ｍ、奥行5.5ｍの大画面を12分割し床に並べて彩絵した後、クギを使わない技法で天井に取り付けられているそう・・・・すばらしい の一言でした葛飾北斎は1849年に没しているので「八方睨み鳳凰図」は亡くなる前年の作品・・・・それもすごっホテルの目の前には北斎館があったので入館こちらにも北斎晩年の傑作が展示されています小布施に複数現存する祭屋台のうち東町、上町の祭屋台の２基が長野県宝に指定東町祭屋台天井絵、「龍」と「鳳凰」↑はレプリカですが本物も展示されていますこちらが上町祭屋台天井絵「怒涛図」男浪・女浪 なんとも北斎らしさがありますこの天井絵も全て北斎が80代、最晩年の作品「集大成」という言葉がぴったりの傑作そういえばマンホールも北斎だったわ小布施駅から望むアルプスの山々アプリの力ってすごいわ〜 でも・・・↓「かんなさん」って何？😆どこか既視感のある車両たち成田エクスプレス、小田急ロマンスカー東急線、日比谷線？みたいな感じ帰路は長野の手前、善光寺下で下車でも・・善光寺の前に長野県立美術館へ気持ち好い空間にどっぷりここでピクニックしたいわ〜って感じいえいえ、ダメです😆ここに立ち寄ったのは東山魁夷館があったから写真不可でしたが・・・ すばらしい美術館ですいくつか企画展が開催されていて、その中の一つこの龍に惹かれて・・パチリ（これは写真可でした）白い藤がきれいに咲いていました美術館と善光寺はすぐお隣こんなかわいいお地蔵さん？にほっこり・・・を通り抜けるといきなり善光寺本殿に出られましたそっか参道通らずに来れちゃうのね善光寺はご開帳依頼の訪問って昨年のことだけれど随分前に感じるわそれでは参道を下って長野駅方向へ・・・歩いても行けそうな距離ではあったけれどさすがに荷物持ちながらで疲れてきたのであっさりバス停を見つけちゃったけどねそうそう長野市のマンホールはりんごでした朝食をたっぷりといただいたのでランチをすっかり忘れていたのだけれど↑ってのは正確にはウソです😆参道でおやき食べとったやんっ（写真なし）午後も4時近くになり新幹線の前に少し飲みたい！の、ノンベ2人駅に到着しちゃったので駅ビルでどこか・・・でもどこもピンとこなかったのよね・・・なときに発見駅ビルMIDORI2Fにある信州くらうど発酵バー 醸CODでビールやワイン、日本酒おつまみが購入できて周りのソファやテーブル席で飲み食いできるところさっそくよなよなエールの生ビールと おたぐり（馬モツ）、山芋の和物こりゃ良いところだわと腰を据えて飲み始めるヤツら次の新幹線で良いか・・・そだね・・・とダラダラ😆まあ乗ってしまえば1時間半くらいで着いちゃうからサクッと善光寺ビールで再度乾杯今回は北斎にどっぷり浸った旅ではあったけれどどこに行ってもやること同じと言われ続ける週末旅やめられないわ〜Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 4, 2023
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【長野】栗の里、小布施に佇む古民家ホテル・桝一客殿
4月後半、東京ではつつじすら後半戦って感じのころ信州は小布施に行こう！という企画行きたいところがあったのだけれど先日TVの旅番組で拝見しどうしても泊まりたくなったホテルがありまして・・・速攻予約小布施の駅から歩いて10分強かな趣のある建物が並ぶあたりかつて遠方からの客人をもてなした桝一本宅の座敷それは「客殿」だったのだそう朝食のみつけていただいたので朝はゆっくりと別棟のレストランに伺います卵料理、飲み物は好きなものを好きなだけ・・・せっかくなのでリンゴジュースをいただきますパンは焼きたてのものを数種類コンフィチュール、バター、ヨーグルトが届けられもうこれだけでもお腹が満たされそうそこに熱々のお野菜たっぷりスープ程なく卵料理のエッグベネディクトも！！日本のホテルの朝食の卵料理でエッグベネディクトって初めての経験かもですこよなくエッグベネディクトを愛するワタクシテンション上がります〜しかも！！めちゃくちゃお上手な仕上がりナイフを入れるとトロトロと流れだす濃厚な黄身まろやかな酸味のオランデーズソース添えられたハムがこれまた極上なお味 口福ですサラダにこごみが入っているあたりも憎い演出最後にいただいたコーヒーも極上これだけでも伺ってよかったって思える朝食シンボルツリーのようなメタセコイアの先が朝食をいただいたレストランです桝一客殿は栗の小布施堂のすぐ裏？後ろ側？にあります北斎館の目の前とも・・・ロビーに一歩入るとそこは古き良き日本の佇まい高い天井には大きな梁が渡してあり大きな窓からはお庭が見え・・・いくつかの棟で成り立っている桝一客殿のそれぞれの建物は全て実在していた建物を移築して集めたそう桝一客殿・桝一市村酒造場・小布施堂の祖である第十二代市村三九郎（高井鴻山）は葛飾北斎を小布施に招き通算3年にわたってその滞在をサポートした方小布施堂・桝一グループには修景事業という会社があり古民家の修復をされているそうです奥信濃の農村や山村の景観を守ろうという趣旨のもと江戸、大正、昭和期の建物で構成されている桝一客殿の建築をされたんですってなんと図書館までありましたお部屋はフロントのある棟の2階さすがにエレベーターはないのですがスタッフが軽やかに荷物を運んでくださいましたありがたや・・・の安定の軟弱っぷりお部屋はシンプルかつモダンな室礼ですが・・・この天井の高さと梁の見事なこと箱庭のようなサイズだけれど緑の見えるお部屋最高ですバスルームへは3段ほどの階段鏡がきれい過ぎてもう一部屋あるのかと思ってしまうほど洗面所のシンクが業務用キッチンみたいだったのは摩訶不思議その後ろ側にバスルームタイルがグレーなので少し寒々しい印象ですが中にベンチがあってゆっくり入れますアメニティがロクシタンだったのは個人的にツボ栗餡の柏餅とお茶のおもてなしとってもゆっくりと過ごせるすばらしいホテルまたこちらに泊まるためだけの理由でも小布施に行きたいわInstagram はこちら(^^♪桝一客殿 HP長野県上高井郡小布施町大字小布施815☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 3, 2023
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1日30食限定！個性豊かな鶏ホルモンたっぷり秋田比内地鶏鹿角ホルモン丼＠本家あべや (東京駅)
軽く何食べていいか分からいお腹具合の？ランチどき・・・お腹は空いているんだけど食べたいものがどれも違うって感じだったのいろいろ巡ってたどり着いたのは東京駅グランスタ八重北食堂の2F北町酒場まだ入ったことのない比内鶏料理のお店の外に出ていたメニュに惹きつけられたのですよ秋田比内地鶏鹿角ホルモン丼※1日30食限定※ですって！！！ しかもお値段990円とこの界隈ではお安い！！比内地鶏のお店なので、鶏のクオリティは文句なしの一級品だと思うのですよその捌きたての鶏ホルモンを「麹職人手作り」という長期自然熟成味噌で煮込んであるようですが、あまり味噌っぽくなくどちらかというと塩煮込みのサラッとした仕上がりこれがもう・・・・想像以上に美味レバをはじめホルモンの食感は個性豊か豆腐と、結構強気に攻めてくる青唐辛子の辛みさらに一味をふりかけ辛味アップそっと添えられた鶏スープといぶりがっこもふぅ〜おいしいとしみじみするレベルたまたま入ったお店だったけれどこれはクセになるったら！Instagram はこちら(^^♪本家あべや 東京駅 北町酒場店 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 2, 2023
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お代わり自由の沢村のパン＆数量限定・茄子とミートソースのボローニャ風ラザニア＠欧風小皿料理 沢村 (丸の内)
新丸の内ビルディングの7階が大幅リニューアルされたけれどこちらはその前から・・・2010年から営業されているって竣工が2007年なので、かなりの老舗ってことかしら・・・店内のカウンター席、厨房に面したカウンター席テーブル席も店内と廊下？7Fは店外にもテーブルがあるので少しフードコート的な造り厨房に面した明るいカウンターに通されましたパンがお替り可能とはいえ、決して安くないお値段設定のランチそれでも行列ができるってことだから、しかも見たところ観光客っていうより近隣で働くビジネスパーソンしかもほぼ女性客ってことは丸の内ならではなのかしら数量限定の茄子とミートソースのボローニャ風ラザニアをいただくことに・・・1650円也 強気なお値段オーダーが通るとほどなくパンとサラダが登場パンは3種類、軽井沢の有名店沢村のパンなのでどれも大変おいしいのです・・・しっかりと味があってなおかつ小麦の風味を感じるパンはそれだけでいただいても十分に美味 ゆえに・・・ラザニアまでにパンを完食してしまったじゃないですかぁお代わりを聞いてくださったのでラザニアと一緒にもう一度パンをいただいちゃったわサラダは葉物がシャキッとしていて味のする良品しかもこのドレッシングが絶妙においしい！ラザニアは小さなストウブの器で運ばれてきましたたっぷりのミートソースと長茄子が入った熱々ジュージューでボリューム抜群ぽってりとしたベシャメルの上には香ばしいチーズたっぷりのボロネーゼにとろとろのナスが好い感じでアクセントになっていてギリシャ料理のムサカを彷彿とさせるラザニアですパンをお代わりしたことを差っ引いても思った以上にたっぷりで器のサイズ以上に食べた感がありでした周りをみているとラザニアは早々に完売洗面器より大きそうなボウル一杯に盛られているサラダたっぷりと注がれているスープランチお肉やお魚のセットやパスタランチとどれもとてもおいしそうパンもたっぷりいただけるので今度はサラダランチかスープランチでも満足度高そうぜひ近々うかがって他のお料理もいただいてみたいわと再訪を心に誓った？日でした、ごちそうさまでしたInstagram はこちら(^^♪欧風小皿料理 沢村 MAP東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 7F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
June 1, 2023
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