アジキロール！

少し前になるのですが、知人宅に訪問するために、お土産にアジキロールを買いました！僕も少し頂きました。正直言いまして、これまでのロールケーキで一番かも！(⌒-⌒)僕のロールケーキナンバー１はグラマシーニューヨークのあまおうロールでした。アジキロールは、それに並ぶ美味しさだと思いました。ポチッ！　ｱﾘｶﾞﾄ!合わせて100,000本出荷！楽天ロールケーキランキング1位セット！キャラメルもんぶらんロール&豆...価格：3,780円（税込、送料込）

久しぶりのカフェバッハ！

今日は東京の山谷（さんや）という街に行ってきました。ここは「あしたのジョー」に登場する所謂「ドヤ街」のあった場所です。漫画の中では「一泊１００円」　「一泊１５０円」　「１００円ハウス」　という看板を掲げた安宿が多く見られましたが、今は「一泊２２００円」　「テレビ付き」でした。いまでの昔のドヤ街の面影が残っていて、昼間からカップ酒を持ってふらふら歩いているオヤジや、警察のお世話になっているオヤジがちらほら。そんな街に僕のお気に入り『カフェバッハ』はあります。今日は「パナマ・エスメラルダ　ゲイシャ」をいただきました。僕にとっては初めてのゲイシャ種です。　(⌒-⌒)ビレロイ＆ボッホの器に注がれた澄んだコーヒーです。鼻をカップに近づけると、驚くほど強い柑橘系のような香りがしました。コーヒーを口に運びますと、爽やかで力強い酸味です。中煎りでこれほどまでに強くて心地の良い酸味のコーヒーは初めてでした。コーヒーのお供には、今年の新作ミルフィーユをいただきました。こちらは少し強めのカラメルと濃厚なカスタードがコーヒーに相性ぴったり。大人の贅沢時間を味わうことが出来ました。更に加えると、バッハの店員さんはとても対応が丁寧で気持ちが良いです。カフェは空間と時間を味わう場所なので、こういうところが凄く大事だと思います。ご馳走様でした。(⌒-⌒)【最高級コーヒーにつき数量限定販】パナマコーヒー豆　エスメラルダ農園　ゲイシャゲイシャ　...価格：4,400円（税込、送料込）余談ですが、実は、コーヒーを頂く前にカフェバッハの近くにある焙煎工房をちらりと覗いてきました。偶然それを見てくださった店員の方が、工房の外まで出てくれて、焙煎機や焙煎のことを熱心に、そして丁寧に説明してくださいました。バッハの社員の方は本当に客への対応がしっかりされていて、関心しました。有難うございました！(⌒-⌒)ポチッ！　ｱﾘｶﾞﾄ!【送料無料】 田口護の珈琲大全 / 田口護 【単行本】価格：2,940円（税込、送料込）

焙煎中です。

今日は焙煎の日

生豆を買って来ました今日はブラジルとグアテマラを焙煎して、ブレンドしてみようかなと思っています。(⌒-⌒)ポチッ！　ｱﾘｶﾞﾄ!コーヒー関連商品 販売 通販 楽天 業務用 送料無料【ハリオ　コーヒーロースター・レトロ　RCR-...価格：219,932円（税込、送料込）