“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2023.08.16
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カテゴリ: 会員・塾生訪問
焼肉 イタダキ 人形町 @人形町・馬喰横山 ~但馬牛、田村牛のオンパレード

選んだお店は最近会員のご縁をいただいた長山校長のご自宅から徒歩2分のところにある焼肉店です。


こちらにあります。間違えて一階の店に入ってしまいましたが、店は二階です。









まずはメニューをチェックしましょう。








今日は初めて店でよくわからないので、会員になっていただいた濱田さんのおすすめをいただきたいと思います。


まずはお通しから


チョレギサラダ


ウニトリュフユッケ1,980円
フランスペリゴール産のサマートリュフが香ります。





タンは半分に割った方が食べやすいですね。


ナムル、キムチ盛り合せ 890円


次の料理に合わせて、
私はアルコール飲めないのですが、校長はワインで。
ジンファンデルがいいでしょう。






但馬牛ステーキ トリュフバターで





但馬牛ステーキ 


一切れは山葵で


一切れはトリュフバターで


続いては田村牛にしましょう。


田村牛特上サガリ2,900円







田村牛トウガラシ2,400円


さて、〆ですね。


シェフのまかない飯1,500円
ガーリックがきいた石焼き飯です。










冷麺 950円




但馬牛、田村牛のオンパレードでおいしかったですね。
メニューもいろいろ工夫していますし、よかったです。
ワインを飲んだのでほどほどに会計がいきましたが。


焼肉 イタダキ 人形町
〒103-0006 東京都中央区日本橋富沢町10−15
電話 03-3639-3577





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Last updated  2023.08.18 18:39:51


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