2017年09月の記事
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ホームラン亭＠須坂ショッピングセンター（パルム）de チャーシューメン
チャーシューメン（８５０円税込）＠ホームラン亭＠須坂ショッピングセンター（パルム）濃厚な豚骨醤油系？のラーメン。流行りの豚骨醤油とは異なるが、かなり歴史も古く、地元民に愛されている（らしい）ラーメン屋。かなり以前より、一度行ってみたいと思っていたお店だが、今回訪れる機会ができたので訪ねてみたのだが、正直、ガッカリなお店だった。スープは茶色ににごって濃度が高そうであるが、さほどこってりはしていない食べやすいもの。チャーシューはよく煮しまった固めの肉質のもの。量的には厚みもあって食べごたえは十分。麺は細目の縮れ麺。ただ、この日のは茹で加減が良くなく、ぼそぼそとした食感でいまいち。おまけに、麺が潰れて固まったままの部分まで入っているという始末。そして、カンスイ臭が強い。これもやはり麺茹でがいいかげんだ、という証拠だと思う。人気の老舗ラーメン店にしては、あまりにもお粗末という印象が強い。人気に胡坐をかいている、というイメージだ。なぜかこの日は店の前に人だかりができていて、並んでいるのかと聞いたが、そうではない、とのこと。どうやら、メディア系（TV)の取材が入っていた模様。今月の長野KOMACHIにも登場しているので、どうも、メディアが煽っている感が高い。開店時間中なのにメディアの取材で開店時間を遅らせて客をシャットアウトしているということも問題だと思う。本来なら、このようなメディアの勝手な行動は店側が拒否すべきだと思うわけだが、店の売名行為なのか、利害関係があっての取材なのだと思うが。これでラーメンの仕事が完璧で（、そうではなくても少なくとも丁寧で）あるならば許容もできようが、ラーメンの出来も悪くてこの対応では問題がある店、という印象は払拭することはできない。メニュー。お店はこのような、なかばシャッター街と化した古のショッピングセンターの一角にあるので、前出のような宣伝で集客できるようになるならいいが、その前にやはり自分の仕事を見直すということをやっていただきたいと思う。ショッピングセンター外観。ほとんど営業していない感が漂っている。
2017.09.30
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モスバーガー de 名古屋海老フライバーガー レモンタルタル
名古屋海老フライバーガー レモンタルタル（４５０円税込）＠モスバーガーちょっと昼食にと、久しぶりにモスに入ってみた。肉の日ということで、限定の焼肉サンド系のバーガーがあったが、今日は海老が食べたかったので、それは無視してこれをオーダーしてみたのだ。デカい海老がエビフライで入っていた。大海老ではないので太さはさほどでもないが、それでも量的にも十分で、プリプリで旨かった。あまりにも人気で終了時期を予定より早めるということで、１０月にはもうメニュー落ちしているかもしれない。
2017.09.29
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名古屋珈琲店@梓川 de モンブラン
モンブラン（４００円）＆ブレンドジャンボ（５００円）＝＞セットで１００円引き＠名古屋珈琲店@梓川モンブランはビスケットの台に生クリームの山を盛って、その周りをマロンペーストで覆ったもの。マロンペーストは甘いのだが、中のクリームに甘みが付いていないのがマイナス。久しぶりに名古屋珈琲店に行ってケーキを注文してみた。コーヒーのお供のケーキには甘め強めを期待したいのだが、このケーキは残念ながらさほど甘くなかった。マロンペーストは十分甘いのだが。。。。。メニュー。
2017.09.28
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種なし巨峰が安い。＠イオンモール松本店
種なし巨峰（３９８円）＠イオンモール松本店。巨峰独特の風味（香り）があって甘みも強く旨い。イオンモール松本店は果物が安い感じがする。特売だからか？今日は種なし巨峰を買ってみた。粒はそれほど大きくないが、甘みはかなり強く旨い。巨峰独特の風味が好きだな。ただ、巨峰は果肉と皮の分離が良くないので皮を剥いて食べると歩留まりが悪い。皮ごと食べてもいいが、やはり渋いので。なので、ポリフェノールを摂取するには皮ごと食べるのがよさそうだ。集客力が半端ないので、商品の回転が速いからか、鮮度がよくて安いのは我々消費者には有利なおみせだと感じた。
2017.09.28
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俺のステーキ ジョー de ステーキカリー ラージ
ステーキカリー ラージ（２８０ｇ）ライス大盛、コーンスープ付き（１４９０円税込）＠俺のステーキ ジョーカレーは黒っぽいがスパイシーさは無い感じ。中にはひき肉やナッツか穀物系？が入っていて食感が面白い。ステーキはいわゆるアメリカンな安い赤身の肉。歯ごたえがあるので、よく噛んで食べると旨い。最近オープンしたイオンモール松本店の目に前にあるお店。実は、イオンモールのいきなりステーキに行ったのだが、その日は待ち行列が隣の建物まで続いていて、前回の実績で計算すると、２時間は待たなければ在り付けないような状況だったので、あきらめて至近のこのお店に流れてきたのだった。。。。。。まあ、この日のこの店はそこそこ客入りがあったので、同じような境遇の客も多かったと推測。飲食すれば駐車場は無料になりますが、イオンモールもその日は無料（大解放中）だったので。。。。。
2017.09.28
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味千汐路 番屋＠マリンドリーム能生 de 刺身定食
刺身定食（１６２０円税込）＠味千汐路 番屋＠マリンドリーム能生ちょっとツーリングで糸魚川～上越方面に行ってみた。いつも満車で混雑しているマリンドリーム能生に行って海鮮丼などを食べようと思っていたのだが。。。。。施設内の海鮮丼のお店は既に閉店時間を過ぎていた。。。。。orzなので、外観は炉端焼きのようなイメージのお店に入ったが、普通の海鮮定食屋だった。やはり、海鮮は漁港の近くのお店で食べるのがベストだな。まあ、そもそも内陸の松本で鮮度うんぬんなんて言うこと自体間違っている。（松本では当たり前に冷凍品さ。。。。orz）刺身は４種で甘エビ以外は３切れづつ。やはりとれたての魚なので鮮度が違う。プリプリ。甘エビは頭の中の味噌が食べれる。地元（松本）の海鮮問屋のように生臭くて食べれない、なんてことは無い。とりあえず、味噌汁はあら汁（ブリ、タラなど）だった。まあ、濃厚な魚介の出汁が出ていて旨い。香の物とか、酢の物（魚）、バイ貝なども付いている。お店外観。のどぐろの塩焼きなんか、財布が許せば食べたかったが。。。。。ほかの定食メニューも中身はほぼ一緒。刺身の量とかタラ汁の量とかが違うだけなので、メニュー数が増えても作る工数も大差ない。用意する食材も共通だから非常に合理的だな。メニュー。日暮の海原が見える絶景の店内。なぜか、新潟の海沿いの道の駅には発電用の巨大風車が設置されている。今日が風があるのか、ブンブン音を立てて回っていた。
2017.09.23
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謎肉祭が復活！！
カップヌードルの謎肉祭が復活！！TV報道によると、日清が謎肉の正体を公表したらしい。それに合わせるように、謎肉祭カップ麺が復活していた。さっそく買ってみた。今回はW謎肉（白黒）のようだ。そもそも肉は入っていない（大豆？）ので、肉エキスでどうにでも加工できる、バリエーションは簡単に増やせる、という寸法だ。実際、白い謎肉も入っていた。確かに鶏のささ身肉のような味でなかなか旨い。そのほかにも日清は、最近カレー系のカップ飯（お湯入れるやつ）もバリエーションが出ている。それにも肉にこの謎肉が入っている感じなので、ほぼ同じ食材でいろいろできるのは面白いなあと。
2017.09.22
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ブラックビートを食べた。
ブラックビート（３９８円位）＠イオンタウン松本店で購入。今年も葡萄の季節になったなあと。加えて安く売っていたので思わず買ってみた。ブラックビート、これは初めて見る葡萄だ。ググると、＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ブラックビート. 8月中旬～. 「藤稔」と「ピオーネ」の交配種。 肉質も適度に締まり、とてもジューシー。酸味渋み少なく食味最高です。皮ごと食べられる飽きのこない味は、まさにぶどうのサラブレッド的品種。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊確かにジューシーで甘みが強く、酸味もあって食べ飽きない葡萄だ。タネも無く皮ごと食べれるということだが、巨峰よりも皮が剥きやすいので、皮は外して食べた。ので渋みはほとんどない感じ。ただ、香りが無いという特徴のためか、巨峰などに比べて印象が薄い感じがした。
2017.09.20
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いきなりステーキ＠イオンモール松本店 de リブロースステーキ
リブロースステーキ４００ｇ（２７２０円税別）＋ランチAセット（ライス＋サラダ）（３００円税別）＠いきなりステーキ＠イオンモール松本店いきなりステーキに逝ってみた。昨日はお腹いっぱいの状態だったので食べれなかったが、今日はお腹を空かせての参戦。ちょうどお昼前の時間だったので、案の定大行列だった。並び始めてから食べれるまで、ほぼ１時間１５分くらい待たなければならないほどだった。（後でPM３時半頃に見てみたら並びは無くなっていたが、。、、、、、）肉だけをクローズアップ。塊４００ｇだとかなりの厚み＆大きさ。リブロースというくらいなので、縁に脂身も多少あってステーキ食ってる感は十分。霜降り国産牛のようなジューシー感ではないが、かといってパサつくような肉でもなく旨い。肉は筋も無く、ナイフがサクッと入るような柔らかさで、程よい弾力がある。さすがに肉４００ｇだとかなり多く感じる。味はついていないので、自分でソース（ポットで提供）をかけるなり、塩コショウするなり、と味変する必要がある。焼き加減はミディアムレアを指定。おかげで、提供された時点でそれほど熱くなってなく、そのまま放置してもレア加減は保たれるくらいの鉄板の熱さだったのは予想外。最後までミディアムレア～レア加減を堪能できた。さすが専門店、と言っておこう。ただ、付け合わせの玉ねぎが、食べ終わる頃でもまだ生っぽいのはどうかと、。。。。。。いきなりステーキと言えば立ち食いスタイル（らしい）のだが、それは都心部のような狭小店舗での営業形態なのだろう。このお店はちゃんと椅子付テーブルで食べれる。面白いのは、注文方法だ。まず、店前に並ぶと順番に席に通され、そこから画像のように、オーダーするために再度ならばされる。その際に、肉を塊からカット～焼く工程～盛り付けまでのガラス貼りオープンキッチン状態の前を通ってレジで注文をしてお金を払うのだ。まるで、丸亀製麺などのようなシステムをステーキ屋で導入しているという感じか。東証上場ということで、リブロースステーキが値引きされて提供されていた。安い肉（赤身？）でワイルドステーキというのもあって、安くたくさん食べれるというというメニューもなかなか人気があるようだ。焼いているところを見て楽しめるパフォーマンス、これも人気の秘密（＝戦略）だな。やはり肉屋は２９日（肉の日）はなにかサービスがあるようだが。。。。。
2017.09.20
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【注意喚起】Amazonをかたるメール出回る、支払い情報の更新を促し、偽サイトへ誘導【フィッシング詐欺】
Amazonをかたるメール出回る、支払い情報の更新を促し、偽サイトへ誘導こんな画面に誘導されるようです。要注意！！！
2017.09.19
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スタバ＠イオンモール松本店 de コーヒーブレイク
スタバ＠イオンモール松本店寸八のつけ麺で腹いっぱいになったので、コーヒーを飲みにイオンモール松本店に逝ってみました。イオンモール松本店はグランドオープンが９／２１（木）なのですが、なぜか既にプレオープンしていたのだそうです。巨大な立体駐車場ができていましたが、すでにほぼ満車状態ｗｗｗどんだけ集客力があるんだか＞＞イオンモール。店内には客客客、客がいっぱい溢れんばかりの混雑です。それでも、テナント飲食店は店舗数が多いのもありますが、客入りは今一。この時間に唯一行列があったのが、画像のいきなりステーキとシュークリームのお店の２店舗のみ。フードコートもかなりの席数があります。イオンのスーパーでは果物類が安い。文字通りバナナがたたき売り状態でした。映画館も併設されていて、松本駅から歩いていける距離にあるというのはいいですね。(もっとも、歩いて行くと言ってもかなり距離があるので、タウンスニーカー(100円バス？)に乗れば、松本駅から８分くらいで行けるらしい。)特に、１１００円の割引価格で見れる機会が多いのはすごくうれしいですね。
2017.09.19
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【ラーメンまる得クーポン】らぁめん寸八@松本市筑摩 de つけ麺
つけ麺（まる得クーポンで７００円税込）＠らぁめん寸八、オーダー間違えて２玉です、食いすぎ。麺は１．５玉or２玉でも同料金。久々に寸八に逝ってみると、なぜか燕黒＠梓川の店主が。。。自分の店はどうした？イオンモール松本店のプレオープンで人手が足らずヘルプに入ったとのこと。手広くやりすぎだろｗｗｗ＞＞寸八社長。麺は２玉で山盛りでした。大杉ｗｗｗ。オーダーの意思疎通ができませんでした。。。。orzカレー小（４３２円税込）寸八のほろほろチャーシュー（脂身多め）が入ったカレー。たぶん豚骨スープベースなので旨いです。カレーは小中大でも値段は同じ、らしい。腹いっぱいです。まる得クーポンのページ。
2017.09.19
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美ヶ原高原美術館 de ソフト＆コロッケ
ソフトクリームミックス（３００円）＠美ヶ原高原美術館信州黒毛和牛長芋コロッケ（２００円）台風一過で好天気になり、暑い空気を運び去ってくれる期待を裏切って今日はまた気温が上がり、夏に逆戻り。。。。。orz暑さに耐えかねて、高原へ涼みに行くことにしました。今日は、ビーナスラインを走破。標高２０００ｍの天上界は期待通りの涼しさ。肌寒いくらいです。しかし、天気がいいので、雲は頭上をはるかに超えて横たわり山々の峰に黒い影を落としていました。それにしてもびっくりなのが、この標高２０００ｍの山頂で水が使い放題だった、ってことです。どうやって飲み水を手に入れているのか？と。どうやら、近くから地下水をくみ上げて使っているようです。やっと納得です。さすが、一大観光地ですね。おかげで、トイレもきれいに改装されていて、なんと、ウォシュレットもついていました！！！先日行った甲府の２りんかんの和式のみ（当然ウォシュレットなんて無しorz）と比較して、ため息が出てしまいました。。。。美ヶ原高原美術館そういえば、以前にきたときは、なぜか水族館をやっていたような気が。。。。。。山頂で水族館ってｗｗｗ水は？？？？（その時は全く気にならなかったｗｗｗ）帰りは霧ヶ峰でじゃが芋バター（４００円）バターは自分で好きなだけ、好きなだけ盛る盛る方式です。バター不足の時はどうしていたのだろうか、と思ってしまいました。
2017.09.18
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台風なので、ラジオキットを組み立てる。
台風が来るということで、昨日と打って変わって今日は肌寒い気温です。台風と言えばAMラジオですね。なので、今日は前に買って積みキットになっていた中華なラジオキットを組み立てることにしました。中夏牌ZX921型AMラジオキット。トランジスタ８石＋ダイオード２石の構成です。いつ、イクラで買ったのか、もう忘れてしまいましたが、中華モールから買ったものだと思います。取説が付いていますから、組み立てはそれほど難しくはないと思います。袋を開けてみて、ケースの端が割れていました。、。、、、、、orzおまけに中の袋が破けていて、パーツがバラバラになっていました。そのためか、セラミックコンデンサが１個不足でした。やはり中華品質ですね。。。。パーツ一式。トランジスタ８石にしては部品点数はさほど多くないような気がしました。プリント基板スピーカーは中央のキャップが潰れていました。。。。。orzトランジスタは当然中華トランジスタ。コイルは、OSC（赤）とIFTが３個（白、黄、緑）バーアンテナは１０ｃｍ程度でこのサイズのキットでは長い方ですね。バーアンテナコイルは長い方が２分割のTECSUNなどのラジオによくあるタイプです。とりあえず完成。電池は何故か単一型１個の1.5V仕様です。なので、LEDなどのインジケータがありません。それでもボリュームをかなり絞って鳴らさないといけないくらいな大音量で鳴ります。ローカル局ならかなり高音質でAMラジオとは思えないような高音質です。さすが、トランジスタ８石は伊達じゃないようですね。バーアンテナのコイルはこの位置ではないかもしれません。でないと、２分割してある理由が理解できません。（リードをカットしてしまったので、移動できませんでした。）また、バリコンの直上の角は本来はストラップを引き込んで止めるスペースなのですが、ストラップが添付されていなかったので、ダボを切ってバーアンテナをケース端に寄せてあります。組み立て後無調整でちゃんと鳴りました。ただ、受信周波数が下側にずれていて、AM上側の周波数が受信できませんでした。とりあえず、バリコン裏の半固定コンデンサで受信周波数をずらして、ほぼ、５３０～１５６０KHｚ程度は受信できるようにしました。IFTも調整すれば感度ももっとよくできるかもしれませんが、下手をするとドツボにはまって抜け出られなくなるので、今日はこのくらいで止めておきます。窓からバリコンつまみの止めネジが見えるというやんちゃな仕様です。（爆）回路図もついているので、製作には支障はありませんでした。４時間ほどで完成しました。
2017.09.16
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とんとん＠山梨県中央市 de とんとん麺
とんとん麺（６９０円税込）＠とんとん＠山梨県中央市醤油味のとんとん麺、とんとん肉？というほろほろの柔らかい豚バラ肉が２枚入ったラーメンです。ほかにも塩味とカレー味があるようです。今日はカレーライスが売り切れと張り紙がしてありました。（カレーにはこのとんとん肉が入っているらしいです。まずかろーはず無しですね。）松本のラヲタの大将が山梨に行くとかなり頻繁に通っているお店のラーメン、以前から気になっていたのですが、今回食べる機会を得て、逝ってきました。郊外の田んぼの真ん中、ってか、川の土手のすぐ下にある辺鄙な環境にあるラーメン屋なのですが、地元のタベログやラーメンランキングにも登場する人気店のようです。スマホのカーナビを使ってやっとたどり着きましたが、普通（の観光客）ではいきつけないようなお店でした。肉も独特でしたが、麺もかなり独特。太目の平打ち麺ですが、かなりイレギュラーに縮れが入る、ってか、機械では到底作れそうにない手打ち麺と思われるような麺です。ツルしこで、噛みごたえもあるがするすると入ってしまうものです。メニュー。お店は店主の親父さんとおばちゃんが２名の３名体制でした。こんな辺鄙なロケーションなのに路駐が出るくらいの人気はびっくりですね。
2017.09.15
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道の駅信州蔦木宿 de ほぺ落ちソフト
ほぺ落ちソフト（３５０円税込）＠道の駅信州蔦木宿なにか怪しい顔写真が見えていますが、私はその側近ではありません。。。。。（爆）北朝鮮がミサイルを打って来たので、例によってひよっこ（朝８時～の枠）が放送されませんでした。迷惑この上なし。。。。ということで、電磁パルス攻撃があったかもしれないというのに、今日は山梨方面に行くことに。途中で眠くなったので小休止。ちょうどソフトのブースが営業中だったので、買ってみました。まあ、特に代わり映えのしない普通のバニラソフトでしたが、ほぺ落ちというより、巻きが甘くて（中がスカスカで）今にもコーンからずり落ちそうでした。県境辺りの道の駅ではお土産も両県のモノが買えるようですね、、、、、実は北朝鮮の電磁パルス攻撃があったのでは！！！って思わせるような、太陽の周りに怪しげな虹（雲）？が出現していました。
2017.09.15
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丼丸田中家＠塩尻大門店 de 店長おまかせ丼
おまかせ丼（５９４円税込）＠丼丸田中家＠塩尻大門店ネタは、マグロ（中トロ？っぽい？）、イカ、炙りサーモン、サーモン、イクラ、エンガワ、釜揚げしらす、甘エビ（ムキエビかも）、ロコ貝？、数の子、赤貝？、ネギトロ。なんとも品目の多い豪華版の海鮮丼だ！！塩尻で食事をと思ってもあまり知っている店が無いので、ついつい足が向いてしまう。今日は丼丸田中家＠塩尻大門店だ。この季節に海鮮丼をテイクアウトするのは食中毒のリスクを考えるとやらない方がいいわけだが、丼丸田中家はどのお店もイートインできるので、暑いこの季節でも安心して利用ができる、というわけだ。今日は迷いに迷って結局決められず、店長おまかせ丼をオーダー。おまかせ丼なら、店長のその日の気まぐれでできるし、あるものでできるので、某海鮮丼屋みたいにオーダーしても品切れで断られる（＞＜）！！なんて腹の立つことも無いだろう、という気分を害することもなく気持ちよく食事ができるという利点もあって、店も客もWINWINで非常に良いわけだ。それにしても、この品数の多さはどうだろうか！！それに、今日の田中家はマグロもムキエビも旨かったので文句のつけようが無い。丼丸田中家はどのお店も接客も良いので、おすすめできる海鮮丼屋だ。（丼丸田中家は株式会社らしいよ。）サービスメニューもあるらしい。
2017.09.01
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