2017年05月の記事
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キッチン男のロマン（旧凌駕IDEA） de オムライス竹
オムライス竹（エビフライ＆鶏竜田揚げ）（８００円税込）＠キッチン男のロマン（旧凌駕IDEA）オムライス（６００円）にサイドＡ＆Ｂで８００円です。今回はＡ，Ｂ各三種からエビフライと鶏竜田揚げをチョイス。画像ではよくわかりませんが、オムライスはキャベツの下、竜田揚げ下にも横たわっていて、デフォでも結構な（大盛）サイズです。ちょっと通ってみたくなる、男のロマンですが、やはりオムライスは外せないでしょう。基本は６００円なのですが、松竹梅でトッピングを追加＆選べます。男のメニューなので、味付けは濃いめ、なかのチキンライスもケチャップ＆ソース？濃いめでした。玉子はもうちょっとふわふわだとうれしいのですが、男のメニューにそこまで要求するのはお方違い、というもの。エビフライも竜田揚げも合格点。もうちょっとボリューム欲しいので、さらに追加してもいいかも。メニュー。松竹梅のほかにチーズチリオムライスもあり！！さらに、総重量１Ｋｇの”男のＷ満腹オムライス”なんてメニューも。それでも９５０円は安い！！！
2017.05.30
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どん八＠塩尻北インター店（APULO) de スペシャルサーモン丼
スペシャルサーモン丼（６５０円税込）＠どん八＠塩尻北インター店（APULO)ネタは、サーモン、細切りサーモン、アトランティックサーモン（トロサーモン？）、小粒イクラ。イクラの量が想定以上に多かった感じ。細切りのサーモンが食べやすくてＧｏｏｄ！！ただ、サーモンのみだと飽きる。。。。連日ですが、どん八＠塩尻北インター店です。前回、時間がたってサーモンが水分が出て不味くなってしまったので、今回はテイクアウト即食べる＠立体駐車場ということで試してみました。（イートイン店内はタバコ臭くて超NGなので。。。。）出来立てですが、予想に反して今回はシャリの温度はそれほど高くなく、ちょうどいい温度でした。なのでサーモンも煮えずにおいしい状態で食べることができました。かなり改善された（と言っても丼丸レベルに到達）、感じです。いい感じで経験値が上がっていると思われますね。＞＞どん八＠松本画像からもわかるように、どん八は、基本、丼丸のコピーなので、丼の中にわさび玉が入っています。これは、これからの蒸し暑い時期には大きなアドバンテージです。食中毒防止の観点で。対する大漁丼家はわさびが別なので、これからの季節、かなり食中毒に対しては注意が必要です。店内のティッシュＢＯＸは成美柄でした。これ、欲しい、。。。。。。
2017.05.29
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どん八＠塩尻北インター店（APLO) de 北海丼
北海丼（６５０円税込）＠どん八＠塩尻北インター店（APLO)ネタはサーモン、カニ身、有頭赤海老、イクラ、とびっこ、ホタテ。何となく、丼丸や大漁丼家の北海丼と違うイメージですね。ウニや数の子が入っていないので、北海丼的なネタが不足だと思いますね。鮮度は悪くは無いのですが、やはりシャリの温度が高いので、持ち帰りだとサーモンなんて水分と分離してパサパサになってしまいますね。どん八２号店＠塩尻北インター店（APLO)です。５月末までの期間限定なので、とりあえず行きますたが、やはり店内がたばこ臭くてNGです。やっぱり店内が負圧になっていて、隣のパチ屋のタバコの煙が逆流して入ってくるようです。これが改善されない限り、いくら出す食材やメニューが良くても、飲食店としてはダメだと思います。
2017.05.27
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キッチン男のロマン（旧凌駕IDEA） de スタミナ野郎丼にんにく（ミックス）
スタミナ野郎丼ニンニク（ミックス）（８８０円）＠キッチン男のロマン豚バラ肉と鶏肉と玉ねぎを炒めて半熟卵のトッピング。薄くて巨大なカツが２枚。ニンニクの量（体力レベル低下のため、今回は１００倍で）と味（醤油、味噌、塩、タレからチョイス、今回は人気のタレで）を選べます。ご飯の量はデフォで大盛、なので小食の私は普通盛りでオーダー。鶏皮だと思いますが、食感はもつみたいなものも入っています。松本市征矢野の凌駕IDEAの旧店舗ですが、前を通りかかったところ別のお店が営業していました。なので興味津々で特攻してきました。なんと、大人気なようで、駐車場も満員、ちょうど１枠開いたのでタイミングよく駐められましたが、昼時は大混雑のようです。お店の中は大幅に改装されていて、以前の鉄を多用したクールな（冷たい）内装の印象とは全く違って、木を多用した内装で温かいイメージで好印象です。丼は特注なようで、男と書いてあります！！胸と腹は痛むのですが、どうやら胃は丈夫なようで、どうにか完食。そして、中にはこんなコメントが！！なんか、いろいろ別途トッピングもできるらしい。厨房を見ると、フライパンで豪快にファイヤーやっています。Ｔシャツの背中のマークは凌駕のマーク。どうやら凌駕グループの新しい形態のガテン系飯屋らしいです。店の外および中には壁にメニューが貼ってあり、券売機で購入します。メニューが多すぎて選べません。そういうときは、トップの４種のどれかを選べばよろしい。今回はスタミナ野郎丼でしたが、隣の客のを見ると、オムライスもヤバそうです。メニュー。大杉です。。。。。orz食べたいものを行く前に決めてから逝って、初志貫徹できる自信は、、、、、ありませんね。。。。（笑）
2017.05.26
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体調が悪い。。その後２。。。。帯状疱疹の経過
体調が悪い。。その後２、帯状疱疹の経過鎮痛剤（アセトアミノフェン５００ｍｇ）とリリカ７５ｍｇ、リリカは投与量が２倍になりました。帯状疱疹と診断後、１週間の耐ウイルス薬の投与が終了して再検診です。胸と背中の発疹はだいぶ乾いてきた感じですが、まだ依然として触ると痛いし、むず痒い感じで残っています。そして、いまだ痛みは癒えず・・・・・orz強い痛みは和らいだ感じですが、依然として左側のみぞおちから下に締め付けられるような痛みが継続してあります。それに、やはり歩き回ったりして体を動かすと、強い痛みが出るような状態。そして、その部分に触れると、皮膚がピリピリするような感じがあり、やはり正常な状態ではないようです。（帯状疱疹後神経痛が既に発症しているのか？？？）医者の診断では、まだ神経ブロックなどの治療をすべきかは判断できないとのことで、投薬でしばらく様子見しましょう、とのことです。。。。。orz
2017.05.26
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車のバッテリーが上がった！！！。。。。。ジャンプスターターで救援だ。
Patech 3in1 ジャンプスターター 12V車用エンジンスターター 13600mAh 出力12/16/19V LEDライト搭載 【改良版】 【日本語取扱説明書付き】＠６５８０円去年の７月にAmazonで買ったもの。USBのモバイルバッテリーやノートPCの外部バッテリーとしても使える。今年の正月に車のバッテリーが上がりかけて焦って装備しました。車のバッテリーがやばい！！それが5月の今やっと役に立ちました。今積んでいるバッテリーは、もう前回の車検（おととしの夏）の時点で要交換の判定だったのですが、これでも問題なくエンジンがかかっていたので、そのまま交換せずに使用していました。しかし、車の中でエンジンを切ってちょっと電話をしていたら、エンジンがかからなくなってしまいました。どうやらヘッドライトが点灯したままだったようです。ということで、車に積んでおいて、通常はシガージャックの電源から常時満充電にしてあるこのジャンプスターターを車のバッテリーに接続してエンジンを始動することができました。始動後もジャンプスターターの残量は１００表示のままでした。ほとんど電力を消費してません。本当かどうか、実は、これ、いつも車載のワンセグTVの電源（５V)に使っているのですが、それだとかなり電力の消費が大きいのか、１５分も使うと８０％台まで残量が減ります。なので、消費電力（の表示）は正しそうです。【商品レビュー】Patech 3in1 ジャンプスターター 12V車用エンジンスターター 13600mAh 出力12/16/19V LEDライト搭載 【改良版】 【日本語取扱説明書付き】
2017.05.25
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外気温測定５／２３
外気温測定５／２３外気温３０℃超え・・・・・orz、夏キターーーーーー！！！。。。。。orz５月というのに真夏日ですか。。。。。。orzなので、もうクーラー、ガンガン使い始めました。。。。。。orzESP-WROOM02を使った外気温測定、いつの間にか動作しなくなっていた。正確には、データを受信しなくなっていた。電池切れと思ったが、交換しても受信できない？？？とうとう壊れたのか？？。。。。。orz、と思って調べてみたが、ESPモジュールはどうやら問題なかったようだ。よくよく考えたら、最近、Wifiの受信モードを変えたんだった！！（GからAに）なぜ変えたかというと、無線ルーターのGが認識しなくなったから。よくよく考えたら、ESPはAでは接続できないんだよね。ということで、Gの復活を目論んでいろいろやってみたのだが、上手く認識できない。すったもんだのいろいろ試行して、やっとどうにかGが復活しました。ので、やっと、外気温測定も復旧、で、３０℃超えだよ・・・・・orz体力がもたないです。。。。。
2017.05.23
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５００円でどうずら？！ 麺肴ひづき＠松本市大手 de 醤油麺こくにごり
醤油麺コクにごり（５００円でどうずら？！）＋丸得トッピ（３２４円）＠麺肴ひづき＠松本市大手丸得トッピはチャーシュー、味玉、岩海苔追加ですが、以前に比べて何となくボリューム感が無いですね。。。麺肴ひづき＠松本、も今回も５００円でどうずら？！に参戦しています。今回は看板メニューの醤油麺コクにごりで勝負の模様。自分も一押しのメニューなので、早速逝ってきました。上にも書いたように今回はボリューム感が無いです。チャーシューが薄くなってる？というところか。やはり不況なのでしょうか、５００円でやるのはかなり厳しい模様。岡田にある（修行僧が房で餃子を作ってるという）餃子房が５月いっぱいで閉めるということです。次々に支店が閉店しています。ヒトデ不足ということのようですが、社長も立川出稼ぎからまだ帰れないようですし。。。。イオンモール松本が２０１７年秋に開店する（テナント数１７０店舗、駐車可能台数２０００台）とのことですが、大手の飲食店舗やフードコートも充実するようなので、至近のひづき本店も果たしてどうなるか。どうずらのページ。メニュー。限定メニューも登場しています。
2017.05.23
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５００円でどうずら？！ 三宝亭＠安曇野店 de 煮干醤油らーめんと餃子３個セット
煮干醤油らーめんと餃子３個セット、小ライスとおしんこ付き（５００円でどうずら？！）＠三宝亭＠安曇野店小ライスが付いてきますが、昼時だと５００円でどうずら？！でなくても小ライスサービスのような雰囲気でした。餃子は遅れて提供されました。やはり３個では単独では焼かないのでしょうね。豊科方面に行くと、やはり三宝亭が気になります。前回はどうずら？！参戦に気が付かなかったのですが、その後気が付いたので、今日はそれで。煮干醤油ラーメン。これは新潟市近辺のローカルラーメンです。たぶん、新潟５大ラーメンの一角を担うもの。たぶん新潟のあっさり醤油ラーメンとは違うと思います。自分、新潟市方面のラーメンには疎いのでよくわかりませんが、凌駕で出す煮干し醤油に近いものに感じますね。なかなか旨いです。煮干し由来の油浮きも多く中々に脂ギッシュですが、そんなに重くはありません。麺は細縮れ麺。するすると食べれるのでいいですね。チャーシューも周りを炙っている感じのもので、ボリュームはありませんが、なかなか旨いですね。どうずらのページ。
2017.05.20
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体調が悪い。。その後。。。。帯状疱疹だた。。。。。orz
体調が悪い、のその後です。。。。。。新たに薬を出されました。それも大量に。。。。。orz前回、原因不明の胸の痛みで肋間神経痛という診断で、ロキソニンと胃薬を処方されましたが、痛みが治まらないのであっという間に消費してしまいました。夜中に痛くて寝れないほどです。なので、１日４回ほど服用していました。（ちなみに、ロキソニン６０ｍｇは１日３錠まで服用可能）以前からロキソニンを飲んでもあまり効かない感じがしていたので、この症状には合わないのかとうすうす感じていましたが、やはり原因が違ったようです。原因は、北朝鮮からのウイルス攻撃のためのようでした。（爆）数日前に、胸と背中に発疹が発現していました。（たぶん異次元から強殖装甲を呼び出すことができると思います。）今日、診断が下って、帯状疱疹だとのこと。なので、抗ヘルペスウイルス薬と鎮痛剤（アセトアミノフェン）、および、リリカ７５ｍｇの処方となりました。薬が効いていると痛みはかなり抑えられていますが、薬（痛み止め）が切れるとかなり痛みます。ちなみに、ショッピングモールで胸を押さえて苦しそうな顔をしていたら、通りがかりの人に、”だいじょうぶですか？”と声を掛けられたくらいです。。。。orzググると、一週間抗ウイルス薬を投与してウイルスを殺せば治るらしいですが、帯状疱疹後神経痛という帯状疱疹の後遺症がでることもあるらしい。そうなると厄介で、神経ブロックなどの治療が必要になるらしいです。。。。。orz
2017.05.20
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５００円でどうずら？！ ラーメン信長＠松本店 de 信長つけ麺
信長つけ麺（並）（５００円でどうずら？！）＋厚切りチャーシュー２枚（２００円）＠ラーメン信長＠松本店このお店は禁煙ではない、むしろ全面喫煙上等！！的な対応のお店なので、基本行きたくないのですが、食事の時間をずらして今回は挑戦しました。今日は、ラーメン信長＠松本店です。以前、豊科カインズにもお店があったのですが、潰れたらしく、今はテンホウに変わっています。やはり時流に乗り遅れているのかと思います。潰れる前に行ってみることにしました。麺は見ると結構大盛ですが、上げ底なので大した量でもありません。ツルしこの旨い太麺です。つけ汁は焼いた石の器でグラグラ煮立っています。火傷注意です。いわゆる、豚骨魚粉系の濃厚なつけ汁です。なかなか旨いので捨てがたいですね。なかには角煮のような厚切チャーシューが入っています。追加のチャーシューです。角煮のようなのが２枚。豚補給には好都合です。どうずらのページ。
2017.05.19
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５００円でどうずら？！ 海鮮蔵 魚魚魚＠松本流通団地店 de マンダイ天丼
マンダイ天丼（セット）（５００円でどうずら？！）＠海鮮蔵 魚魚魚＠松本流通団地店サラダと味噌汁、茶わん蒸し付きです。今回も魚魚魚が５００円でどうずら？！に参戦していました。てんぷらの中身は、ほぼ魚肉のてんぷら。食感は非常に柔らかい、悪く言うと水分の多いグズグズの肉という感じで淡白な白身です。たとえるなら、カレイの煮つけのエンガワの部分のような感じか？若干脂の乗りも感じるような、まあ、旨い？てんぷらかな？という感じ。マンダイって何？ってググると、赤マンボウのことのようです。何となく食感からマンボウか？との予感がありました。、というのはたぶん嘘で、マンダイ≒マンボウという連想があったのだと思います。どうずらのページ。お店の中から。良い雰囲気です。５月になって新緑が目に眩しい季節になりました。もう初夏みたいですね。お店外観。
2017.05.19
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どん八＠塩尻北インター店 de プレミアムどん八丼＆ローストビーフ丼
プレミアムどん八丼（８００円税込み）＠どん八＠塩尻北インター店、どん八の日限定メニュー。ネタは、本まぐろ中トロ、炙りサワラ、真鯛、炙りサーモン、紅ズワイガニ、ネギトロ、エンガワ、イクラ。プレミアムというだけあって、豪華な（高価な？）ネタがオンパレード。特に、本まぐろ中トロは旨いですね。先日の新・大漁丼家の偽物中トロとは比べものにならない。そしてカニ脚が本物です。（カニカマじゃない）真鯛と炙りサワラは微妙。イクラは先日のと同じく小粒のニジマスチックなもの。８００円でこのネタレベルだったら安いと思いますよ。旨いです。どん八＠塩尻北インター店（どん八２号店）です。期間限定の塩尻市広丘アプロにある信州麺誘会のサテライトに登場したどん八です。実は自分、定休日で２回フラれ、今日が三度目の正直で初めて営業日に来られました。まさか２回目フラれるとは思わなかった。店長一人で回しています。しかし、この店、いつもながら店の中がタバコ臭くて閉口します。。。。orzなかで誰かタバコ吸ったんじゃないか？と思うほど。今どき飲み屋以外で店内喫煙可の店なんて、通常なら無いはずなんですけどね。換気くらいやれよ！！（店の外に出るとタバコ臭くない。店の中だけタバコ臭いというダメダメさ。）なので、イートインなんですが、店の中では食べたくないのでテイクアウトで。待っている間もこの空間にはいたく無いです。ラーメン屋だとテイクアウトは出来ないので、このシュチュエーションでは海鮮丼屋のほうがやはりマシか、と思われ。ローストビーフ丼（７００円税込み）、可もなく不可もない、まあまあです。メニュー。まあ、近いから＆近くに海鮮丼屋ないので、このままずっと、どん八で営業でもいいかもしれませんが。
2017.05.18
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体調が悪い。。。。。。orz
ロキソプロフェンナトリウム錠６０ｍｇ（鎮痛薬、ロキソニンSと成分同じ。）、レバミピド錠１００ｍｇ（胃粘膜を保護・修復）体調が悪いです。なぜか、左わき腹やらに鈍痛があり、肋骨表面から背中まで鋭い痛みが走ります。医者で検査（血液検査、心電図、CT撮影）しましたが、異常なしとのこと。結局、診断はいつもの肋間神経痛。つまり、原因不明ですと。。。。。ということで、痛み止めを処方されましたが、所詮対処療法なので、症状は改善されない。。。。
2017.05.16
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冷やし中華始めました＠テンホウ
冷やし中華＆ぎょうざセット（８７０円）＠テンホウ梓川店お手軽に餃子を食べるとなると、やはりテンホウは欠かせません。初夏のような陽気のせいか、冷やし中華がそろそろ始まっていますね。冷中の幟旗を見かけるとついつい入ってしまいます。（笑）やはり暑さで体が求めるんでしょうね。具材は定番のキュウリ、チャーシュー、卵焼きの細切、わかめ、トマト。麺は細縮れ麺でしこしこです。餃子を食べて夏バテ対策を目論みますが、なかなかうまくいきませんね。メニュー。夏の冷やし麺は餃子セットでお得、らしい。。。。。
2017.05.15
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三宝亭＠安曇野店 de こってり磯海苔らーめん ＆半チャーハン
こってり磯海苔らーめん（７８０円税別）＠三宝亭＠安曇野店新潟の燕三条系の煮干し背脂ラーメンの岩海苔増しです。背脂たっぷり＆刻み玉ねぎ＆岩海苔が豪快。梓川の燕黒も旨いですが、ここの背脂岩海苔のラーメンも本場通りの味で絶品！！大量の背脂で埋まって見えませんが、おおきなバラチャーシューも２枚入っていて満足感が高いです。南松本の三宝亭が無くなって凌駕IDEAになってショックを受けたのですが、安曇野店はまだ健在だったので今日はそこへ。三宝亭は新潟の人気ラーメンチェーン店（のFC？)。もう気温が２５℃の夏日に熱いラーメンはどうよ？？って思っていたのですが、メニューを見てこれに決めました。もう背脂中華は気温なんて関係ないですね。店内は冷房も効いているので快適に熱いラーメンを楽しめます。麺は中太麺。茶色の濃い煮干しスープで色が濃いめになっています。背脂チャッチャも新潟の本場の通りにたっぷり。黒い岩海苔も絶品です。これは旨い！！！半チャーハン（３８０円税別）はこれもまた絶品。オイリーですが、ぱらぱらとほどける具合が最高の仕上がりですね。卵もふわふわ。メニュー。そのほかにもいろいろありますが、そろそろ冷中も食べたいですね。
2017.05.14
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５００円でどうずら？！ どん八＠松本駅前本店 de どん八丼
どん八丼（８８０円（税込）ー＞５００円でどうずら？！）＠どん八＠松本駅前本店ネタは、マグロ、サーモン、ネギトロ、エンガワ、ホタテ、数の子、イクラ、ウニ。イクラは粒がかなり小さい。小型の鱒（ニジマスのような）の卵か。ネタ数は多いが量的には若干少ない。定価が８８０円なので、丼丸田中家のネタ盛りとほぼ同じ。なので、もうちょっとネタ量が欲しいところ。しかし、高価なウニやイクラ、数の子も入っているのでまあ満足。イカと海老が入っていないのが寂しい。まぐろは例によって下側が変色し始めていた。たぶんシャリの温度が高すぎるのだろうと思うな。持ち帰りにはペーパーのおしぼりも付く。割りばしにはつまようじも入っている。これは、丼丸も大漁丼家もやっていないサービス。もちろん駐車券ももらえる。５００円でどうずら？！Vol.6が始まったようなので、さっそく購入してみたら、なんと、今回はどん八も参加していました。のでさっそく行ってみました。今日はお店はタバコ臭く無く快適な空気。改善されたのか、それとも単に客層が良かったのか。それにしても、利幅の少ないワンコイン海鮮丼屋がまさかの５００円でどうずら？！に参戦するというのは、かなり思い切ったな！！というところだ。メニューもドンドン増えている模様。肉系のメニューが充実していた。マスコミ（タレント）の利用もエスカレートしている。経営母体がデカいので、宣伝費、かなり使ってるな。期間限定（５月いっぱい）だが、２号店も開店しているようだ。信州麺誘拐のサテライト店（広丘）とのコラボ。これでは大漁丼家松本本店には勝ち目はなさそうだ。
2017.05.11
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大漁丼家＠松本本店 de 中トロ丼という名のマグロ赤身丼。。。。orz
これが、中トロ丼（８６４円税込）＠大漁丼家＠松本本店、だそうだ。 どう見てもマグロの赤身、脂も全くのっていない、霜降りにもなっていない赤身で中トロだというのだから、もうびっくりポンだ。中トロ丼あります、という掲示につられてオーダーしたもの、出てきたのは一目見て、これ赤身だろ！？！？！？中トロという名でマグロ赤身丼を割り増し価格で提供するというところまで堕ちたか＞＞新・大漁丼家＠松本本店前の店主だったらどうやってもこれがトロだ！なんて判断しない、小トロにも値しない代物だ！！！新しい店主に変わった大漁丼家＠松本本店、このレベルで８００円（税別）を取るというのだから、もう呆れて言葉も出ないよ。。。。。orzこれは、もう詐欺レベルだと思うよ！！！店止めた方がいいんじゃない？レベルだと思うよ。なんか、能書きいろいろ書いているけど、多少の嘘は仕方ないとしても、客をだますのだけは問題だと思うな。レシートには、中トロ丼、ってはっきり書いてあるからね。おまけに不定休にしたそうだ。それにネタ切れで早じまい、多い。今週月曜は夜７時過ぎに既に店には灯り無し。火曜は休みということで、フラれ、水曜は騙されるという始末。今週は踏んだり蹴ったりだ。。。。。orz中トロってこうだって、雑誌にも書いてある。
2017.05.10
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丼丸＠松本流通団地店 de まぐろアボカド丼
まぐろアボカド丼（５９４円税込み）＠丼丸＠松本流通団地店まぐろとアボカド、ムキエビのちらし丼。丼カフェDonDonで全く満足できなかったので、丼丸に移行して食べなおし。まぐろが食べたいんだが、丼丸のマグロは１ランク落ちるので大して期待はできないのだが、致し方ない。ということで、マグロとアボカドが食べれるこのメニューをオーダー。やはり、丼丸のマグロは今一だわ。。。。。おまけに丼丸のムキエビはこれもまた旨くないし。。。。。まあ、海鮮丼ってよりもちらし丼として食べれば、まあ、それほど味は期待できなくてもOKなので。アボカドがもうちょっとあるとうれしいんだが。メニュー。信越麺戦記でラーメン食べすぎたので、旨い海鮮丼食べたいと思ったのに、だめだな。。。。やはり、５００円／丼レベルで旨いを要求するのは無理ぽ。。。。
2017.05.09
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丼カフェDonDon de サーモンいくら丼
サーモンいくら丼（５５０円）＋ネタ盛り（２００円）＠丼カフェDonDonネタ盛りって＋２００円なんだけど、かなり微妙。ネタ盛りしないとどのくらいの量なのかと。それに、イクラもカピカピでダメダメ、なにこれ？。。。。orz大漁丼家＠松本本店が不定休でフラれ、至近のこのお店に行ってみた。松本市石芝の海鮮丼を提供するカフェ＆バーのお店。至近に大漁丼家（海鮮丼専門店）ができて潰れるか？と思ったが全く潰れる気配が無い。今日、行ってみて理由がわかりました。その理由は、、、、、、、既に海鮮丼なんてやる気が無い、商売はサケ（鮭）ではなくサケ（酒）の売り上げでやってるんだと。。。。。。orz注文しても、ママにはマグロは無いと言われ、カルビも無いと言う。おまけに、じゃあ何があるの？と聞いても？？？？と在庫の把握もできていない始末。隣のテーブルの客とすでに出来上がっている？（酔っぱらっている？）（やはり飲み屋か？）状態。マジか？？すでにもう食材ほとんどないような感じで、、、、、なんで店開けてるの？っていうのが正直な感想。。。。。。orz石芝の海鮮丼屋、やはりダメだわ。。。。。
2017.05.09
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外気温測定５／１－５／７
外気温測定５／１～５／７夏ですか？風はまだ涼しいですが、。、、、、、今日は松本に地震キターーーーーー！！震度３・。。・車のガラス割れた。。。。。orz相関あるのか？？？
2017.05.07
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麺や鳥の鶏次 de 焦がし濃厚鶏塩パイタンの炙り肉盛りそば＠信越麺戦記Part9
焦がし濃厚鶏塩パイタンの炙り肉盛りそば（当日券８００円）＠麺や鳥の鶏次全部盛りを希望したものの、チャーシュー切れだそうで、結局ノーマルでオーダー。信越麺戦記2017Part9も最終日、各店舗、そろそろ店じまいの準備で今日は食材の準備はセーブ方向で品切れ続出ですた。。。。。orz仕方ないので、デフォでのオーダーとなりました。今日二杯目です。それでも懸念したこのお店のチャーシューはパンフレットの画像通り、丼からはみ出るサイズで合格でした。スープはドロドロ粘度の鶏白湯。時間１時間以上置いたにもかかわらず重い、厳しい。麺は、予想よりも太くてかなり食べごたえあり。スープの重さも相まって結構来ますね、胃に。なので、３杯目は無理でした。旨いんですが、やはり小食になっているので正常に判定できず、、、、orz先に食べておけばよかったと後悔。今年も食べまくりましたが、後半は出陣日数が少なかったので杯数が稼げず、結局吟屋は食べれずじまい、でした。総じて、あっさり系のラーメンが旨かったという記憶が残りました。やはり、小食になってきているのが仇となりました。。。。。orzそれでは、来年もまたお願いします。＞＞つかブー。
2017.05.07
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鶏と煮干しの中華そば 市松 de 佐渡前 あご出汁潮らーめん＠信越麺戦記Part9
佐渡前 あご出汁潮らーめん（当日券８００円）＋味玉（１００円）＋チャーシュー（２００円）＠鶏と煮干しの中華そば 市松新潟のらーめん潤の別ブランド新店からの参戦。あごダシの塩ラーメン。すっきりと辛めの塩が美味。麺は細縮れ麺。オーソドックスだがなかなか旨い。潤系列ということだが、そんな雰囲気も感じられない繊細なラーメンでびっくり。チャーシューは薄いバラ肉のようなもの。大きいやつが３枚。
2017.05.07
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名古屋珈琲店＠松本市梓川 de ５月のスペシャリティコーヒー
５月のスペシャリティコーヒー、ハチラ（エチオピア）５５０円税込＠名古屋珈琲店＠松本市梓川いつもの名古屋珈琲店ですが、月替わりでスペシャリティコーヒーを提供されています。５月はハチラ（エチオピア）という銘柄。知りませんがググってみると、出荷時にブレンドして特定のフレーバーを作り出している、というものらしい。非常に興味をそそるので頼んでみた。能書きでは、花の香りとストロベリーのような甘さのフルーツ感、とありますが、それほど感じられず。ちょっと期待外れか。。。。確かにフレッシュな酸味と甘みを感じますが、それほどとも思えず。香りは自分、臭い臭いには敏感ですが、いい香りには疎くて、鼻には自信が無いので。。。。。orzってか、このお店、スペシャリティコーヒーだけブレンドコーヒー以外はサイホンで淹れるというこだわりのようですが、そこがいまいち自分的には納得できない。珈琲サイフォンなんて昭和の時代の喫茶店のイメージ、パフォーマンス以外の何物でもないと。このお店はネルドリップ抽出をメインに掲げているこだわりの珈琲店です。ネルドリップは一定の味を再現して淹れることができるにはかなり高度の熟練が必要です。なので、それより高級？なスペシャリティコーヒーを、いうならばネルドリップより安直なサイフォンで淹れるなんて、とんでもない間違いだと思うわけです。ネルドリップで美味しく淹れることができる技術技能があるなら、スペシャリティコーヒーこそネルドリップで淹れろよ！！！ってところ。まあ、コーヒーヲタクの個人的な思い込み、ですけどね。っか、ネルドリップで淹れたハチラを飲んでみたい、というのが本当のところですが。。。。。スペシャリティコーヒーにはシュガーもミルクも他のとは違うものが提供されます。これも一種の演出か？ちょうどギリでモーニングサービスの時間だったので、軽い朝食です。モーニングの時間が終わると、来客も途切れますね。
2017.05.06
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青島食堂曲新町店＠新潟県長岡市 de 青島チャーシュー５０
青島チャーシュー５０（８５０円＋チャーシュー５０円増し）＠青島食堂＠曲新町店薄切りのチャーシューがこれでもか！って勢いで乗っています。ショウガ風味ですが、それほど辛いわけではなく、旨みたっぷりのスープは旨いです。帰省のついでに前回食べれなかったここへＧｏ！青島チャーシュー麺にチャーシュー５０円増しです。チャーシュー麺なら増す必要は無いのですが、たった５０円でより満足できるので。（１００円増しもありますが、それは大杉かも。）南松本のイベントでのせこいチャーシュー増しのお店に、この画像を見せてやりたいですね。麺は細麺ですが、ツルしこで旨い。するすると入ってしまいます。オープンキッチン方式なので作っているところが丸見え。大体４杯ロットで回していますね。謎の白い粉が２種類。味の素とハイミーか？。それとも、砂糖と塩か？？？注文は券売機による前金制。タッチパネル方式で秋葉原のお店にあるのと同じかと。いつも通り、今日も満席。外並びはありませんでしたが、風除室に入れなかったほど。地元民に人気。（実は、青島食堂は、至近にほかにもう２店舗。斜向かいに１軒、至近の駅前に１軒、それでもこの並びですから。。。。）
2017.05.05
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ど・みそ de 濃厚東京スタイル味噌らーめん＠信越麺戦記Part9
濃厚東京スタイル味噌らーめん（当日券８００円）＋全部盛り（４００円）＠ど・みそ 東京スタイルみそらーめん全部盛りは肉、コーン、味玉。右の薄いバラ肉煮込みはたぶんデフォのもの。左のロールチャーシュー３枚がトッピング追加分と思われる。スイートコーンがいっぱいなのはうれしいが、穴あき蓮華が無いと救いきれない。４００円のトッピングとしては満足感が高い。信越麺戦記Part9、後半戦はなぜか味噌で参戦のお店が多いです。（３／６店）なので、変にこらない限りは味噌なら安心なのですが、重めなのがネック。東京スタイルという名前なので逝ってみましたが、どこが東京スタイル？なのか？？？赤味噌系のしょっぱい味噌ラーメンです。どっちかというとオーソドックスな札幌味噌ラーメン、的な。なので、能書きほどの特徴も感じられず、逆に安心して食べれる懐かしい味。麺は太目の平縮れ麺。程よくスープを持ち上げます。今日はGW中盤、それもちょうどお昼時なので行列が長く並びます。しかし、それほど待たずにあり付けました。隣は今日も浜焼きパフォーマンスで客寄せ。みんな興味津々。
2017.05.04
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Arduinoでタイマー製作ちぅ。 ケースに収納して試運転。
Arduinoでタイマー製作ちぅ。 ケースに収納して試運転。ソフト的には、まだ要求仕様は満足できていない暫定運用だ。水槽の照明ONOFF用タイマーなのでやはり水がそばにあるということで、ケースは必須。ケース加工は一番の苦手なので、なかなか気が向かないのだが、GWで時間はあるので重い腰を上げてとりかかった。取り合えず、基本動作する状態で設置。中身のレイアウトはこんな感じ。まあ、試作なのでやっつけで、こんな感じでも良しとしよう。長期で常用するには防水関係をもっとまじめに関変えなければならないが。。。。。
2017.05.04
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昼食＠人間ドック
人間ドック（日帰りコース）の昼食のお膳。かなり豪華。お店で食べると、３０００円位はとるでしょうね、な感じ。ただ、味は基本病院食なので、減塩で味付けは薄目。てんぷらは塩で味付け。それにしても、量が多い。自分、基本小食なので食べきれませんでした。気の迷いで人間ドックなんて受けることになった。通常なら医者嫌いの私がそんなものに申し込みをするなんてありえないのだが、いろいろ諸事情があって、今回受診。まあ、話のタネになればいいかと。一番の心配事の胃カメラは鼻からでできたので、かなり楽だった。問題はそこじゃなかった、直腸診。精神的にも肉体的にも負担が大きい。もう二度といや。。。。。。orz
2017.05.04
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Arduinoでタイマー製作ちぅ。
Arduinoでタイマー製作ちぅ。GWの工作課題としてやってみようということで。Arduino NANO とRTC(DS1307)で時計を作って、それでリレー（５V)を制御してDC12Vの外部機器をON＆OFFするやつを作ってみた。熱帯魚水槽の照明を買い替えたついでに、点灯を制御するタイマーも壊れていたので必要になった。ちょうど新しい水槽照明がDC１２V駆動のLEDタイプだったので、AC100Vを扱うよりは楽にできるだろうとArduinoで自作することにした。必要な部品はおおよそ手持ちであるので簡単にでっちあげることはできる。作りかけのスイッチ付の蛇の目基板があったので、それに各ユニットを実装してみた。DC１２VをONOFFするためのリレー回路は今回はAitendoからキットを購入した。電源はDC１２VのDCアダプタからArduinoNANOに搭載されているLDOを使って５Vに落とそうと思ったが、実際に接続してみるとなぜか動作不安定（５Vでない？壊れた？？）でうまくいかない。結局、電源は別の三端子レギュレータ（７８０５）を使って製作。ハードはおよそ完成。しかし、タイマーの設定のUIが面倒くさくてソフト側がなかなか完成しない。
2017.05.02
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ラーメン麦ゅ de 名古屋コーチン黄金醤油そば＠信越麺戦記Part9
名古屋コーチン黄金醤油そば（当日券８００円）＋味玉（１００円）＋肉増し（３００円）＠ラーメン麦ゅ＠信越麺戦記Part9鶏系のスープのキリッとした醤油のラーメン。脂感はかなりあるが、醤油の風味であっさりと食べれる。チャーシューは肩なのか、固い肉質の脂身のほとんどない部位のモノを薄切にしたやつ。噛めば噛むほど味が出るようなタイプで旨い。（新潟宮内の青島食堂のチャーシュー麺のチャーシューに似ている。食感もビジュアルも。）1食１麺の自分ルールを決めましたが、今日は反則です。二杯目です。先に食べた豚骨味噌があまりにも（不味かった）物足りなかったので、口直しに、あっさり目をチョイス。塩か醤油か迷いましたが、醤油に決めてここへ。で、正解でした。なかなか旨い。パンフレットのモヒカン頭の人がなんか記憶に有ったので、それが決め手になりました。（ブースにはおられませんでしたが。）麺はストレート系の細目の麺。するする食べれてよいです。味玉は中がほとんど固まっていないような状態。これもまた旨い。今回はトッピングも全部のせではない（反則）。全部のせは６００円と予算オーバーだったし、ネギやデカ海苔のトッピングは不要と思っているので。それにしても、このお店もなぜか煮アワビ（６００円）がメニューにある。やはり、海なし県民をお手軽に騙すには海産物、ってことを誰かが流布しているのではないかと。。。。。
2017.05.02
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じゃぐらｘ百麺 de 濃厚炙りチャーシュー味噌豚骨＠信越麺戦記Part9
濃厚炙りチャーシュー味噌豚骨（前売り７５０円）＠じゃぐらｘ百麺トッピングはありませんので、デフォのビジュアル。チャーシューは焼肉っぽい固い食感の肉。網焼きで香ばしい。スープは、一口目でなんじゃこれ？というまずさ。しかし、食べ進むにつれて（どうでも）よくなってくるという不思議さ。（結局旨くはない。）濃厚な味噌味というイメージ。炭火焼ホタテ（５００円）、なぜか別皿で。トッピングというより、おかずですね。丸々としていますが、なぜか白やオレンジの色の部分の内蔵（精巣卵巣？）がありません。逆に、黒い苦いやつ（糞玉？）は取り除かれずにありました。麺は中太麺。まあ、このスープの力強さには負けない麺。信越麺戦記Part9も後半戦に突入しました。ようやくGW本番で客入りも結構な人数ですが、それでも並びは大したことのないこのイベント。今回のターンも、どのお店もやはりトッピングでの割り増しを目論んでいます。どのお店もトッピングメニューの看板を列の最後尾あたりに立ててアピールしていたところが特徴的。そして、このお店、なぜか、トッピングが定番のチャーシューなどではなく、なぜかなぜか焼きホタテと焼きガキ。なんか海の家っぽい。あまりにも斬新過ぎて、海なし県民には問答無用でオーダーしてしまうという罠に落ちるというオチで。。。。。orzそれにしても、ラーメンと関係ないトッピング、それも単品５００円という高価さで利幅を稼ぐという戦法はこのラーメンイベントでは前代未聞だと思う。なりふり構わず、ってかそれに乗る長野県民も、。。。。。orzブースの外での炭火焼パフォーマンスも確信犯的。はっきり言って、焼きホタテと焼きガキだけでいいよ。ラーメンはどうでもよかった。味玉のトッピングだけはある模様。
2017.05.02
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セスナが絨緞爆撃ちう！！
セスナが絨緞爆撃ちう！！外で航空機（ジェット機）の音がしたのでFrightrader24を覗いてみたが機影は見当たらなかった。しかし、大阪の八尾空港からやってきたセスナが異常な飛行経路で飛行中。絨毯爆撃か！！最近、春の雪山で雪崩れにあって遭難、なんて報道がよくあるのでそれの捜索だろうか？航空無線を聞いてみたが、この時点では松本空港との交信は確認できなかった。帰投。まるで、ナスカの地上絵みたいだな（笑）
2017.05.02
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名古屋珈琲店＠松本市梓川 de アメリカンジャンボ＆モーニングサービス
アメリカンコーヒージャンボ、モーニングサービス付き（５００円）＠名古屋珈琲店＠松本市梓川またまた松本＠梓川の名古屋珈琲店でモーニングですが、先日ブレンドコーヒーが濃すぎて辛かったので、今日はアメリカンでオーダー。アメリカン（ホット）のジャンボサイズだと、このようなコーヒーブラウンのカップ（名無し）になります。レギュラーサイズだと白いカップ（名古屋珈琲店の名入り）。店員さんがいまだ不慣れ？なので、オーダー間違いでレギュラーサイズでサーブされましたが、自分は事前にカップサイズがわかっていたので交換してもらいましたが、初めての方は注意が必要です。アメリカンと言っても、このお店のアメリカンはほかのお店の普通のブレンド並みの濃さです。アメリカンコーヒーの定義というものがよくわからない（焙煎度を浅くするものとか、お湯の量を増やす、豆をケチる、とかいろいろある）が、日本独特の表現のようである。つまり、薄目の珈琲（お湯割り？）というイメージが先行しているので、自分もそういうものを想定していたが、前出のように定義がはっきりしないので、お店によって出てくるものも違うということだ。（自分は、第二次世界大戦中に兵隊さんにコーヒーを送るため、米本土の人がコーヒー豆を節約して（薄くして）飲んだのが由来、だと思っている。）モーニングサービス。いつもどおりの取り合わせ。今日は前回より粒あんの量が多いです。（前回はケチられていたのか？）なのでたっぷりと付けてアンバタトーストを楽しめました。フレンチトーストは無くなって、パンケーキになったようです。先日行ったとき、フレンチトーストが品切れになっていたので、上手く提供できなかったのだと思います。パンケーキならお店で簡単に焼けるからね。品切れもしにくいでしょう。シュートケーキもラインナップされました。サイズは小さそうですが、４００円（コーヒーセットで１００円引き）とリーズナブル。月替わりのスペシャリティコーヒー。５月はハチラ＠エチオピア、のようですね。エチオピアと言えば、モカが代表的な銘柄？スペシャリティコーヒーでは、国名＋農園名＋グレード、などで特定の銘柄（っか生産者）を明示しますが、それとも違うものという感じですね。ググってみるとびっくり、ブレンドで独自の（特定の）フレイバーを作り出しているようです。コーヒー通なら抑えておきたいNinety Plus Coffeeの魅力！今度飲んでみたいですね。モーニングサービスの時間帯は雨天でも結構客が入っていますね。
2017.05.01
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