2019年02月の記事
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麺処 清水 長岡市川崎 de チャーシュー中華そば
チャーシュー中華そば(1000円)@麺処 清水@長岡店 長岡店は2号店だそうで、本店とここ以外はＦＣ店とのこと。 低温加工的な、半なまっぽいチャーシューが沢山。 なぜか、生姜醤油ラーメンでした。 六日町の本店とは変えているようですね、、、 麺は角断面のストレート。 券売機。 六日町ブラック、って、気になる。
2019.02.28
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醤丸＠長岡店 de たたき背脂つけ麺
たたき背脂つけ麺大盛り（880円）＠醤丸＠長岡店 つけ汁は鶏ベースの醤油味、背脂がたっぷり。豚骨ベースもあるが、そちらは、たたき背脂Ver.が無い模様。結構以前に塩尻にあったお店で、そちらはもう無いのですが、支店？が長岡に進出していて、こっちは未だ健在だったので逝ってみた。メニューも従来どおり、味も変わらずで懐かしい。麺は大盛り。普通盛りでも大盛りでも価格はいっしょ。角断面の極太麺が旨い。メニュー。お店外観。営業時間は夜中まで。
2019.02.23
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スーパーレッドムーン
じっさいはボンヤリだが、写メではかなり明るくうつた。
2019.02.22
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麺や真登 de 薫る塩チャーシュー(編集中)
薫る塩チャーシュー(1050円税込) 高いけど、旨い。
2019.02.22
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どんぶり無双@リバーサイド千秋 de イベリコ豚味噌焼肉丼(編集中)
イベリコ豚の焼肉丼(648円税込)@どんぶり無双、今日は味噌焼肉丼で。 やっぱり、イベリコ豚は脂身が甘くて旨い。 それに、米が旨いので、丼の白飯がこれまた絶品だ！！
2019.02.15
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麺や 真登 de 長岡生姜チャーシュー(特)(編集中)
長岡生姜チャーシュー(特)(1020円税込)、半ライス(100円税込)@麺や 真登 丼かなりでかいですwww 半ライスはチャーシューのはしっこ角切りがついてきました。 はっきり言って、これはチャレンジメニューに近いですね。(爆) 食いきれません、でした、、、orz 麺はモチモチの中太麺。 (特)だと麺特盛(350g)のようですwww 券売機 お店外観。
2019.02.15
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安福亭 神田店 de 老麺
老麺(750円税込)、小ライス(100円税込)@安福亭 神田店@長岡市 煮干しスープに背脂、極太麺、いわゆる燕三条系ラーメン、ですが、違うキガス、、、 安福亭は安福亭、です。旨い。 ただ、安福亭本店に比べて、背脂が少ないような、、、 ネギ入れ放題は、なくなったようです。 券売機 お店外観。
2019.02.12
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手打ち麺処 暁天 de つけ担々麺(編集中)
つけ担々麺(味玉のせ)(1100円)@手打ち麺処 暁天@小千谷市三仏生 つけ汁が丼いっぱいで、サラサラ系。 辛味も少なく食べやすい、が、ちょっとものたりない。ラー油入れるか？ 麺は角断面のストレート太麺。つけ汁の拾いは今一。 1100円はちょっと高いですが、本来このお店は麺大盛無料なので、大盛でちょうど折り合う価格なんだと。 ってか、実際は、肉つけ麺にするとかなりお得になるんだが、お腹の減り具合で今日は無理っぽかった、ので、、、
2019.02.11
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(500円でどうずら)らぁ麺くろがね de 信州太郎ぽーくの博多ラーメン(編集中)
信州太郎ぽーくの博多ラーメン(500円でどうずら！？) ちょっとくっさい系の博多ラーメンで、旨い。 キクラゲがたくさん。 そういえば、昔スカパー!の番組でハンツ遠藤さんとラーメン行脚していたディレクターがキクラゲ好きなんです、って言ってたのを思い出したょwww この店、替え玉が160円って、なんか高いキガス、、、
2019.02.11
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麺処清水@長岡市川崎 de プレミアム塩そば
プレミアム塩そば(800円)@麺処清水@長岡市川崎 いかにも今風な外観のラーメン。 なんとも、香しい香り。スープが黄金色に輝いている。 そして、期待に違わぬ旨さ。 万人家の直ぐ近くに開店したお店。南魚沼の清水の(なんと) 5号店だ。 昨日は定休日で振られたが、今日はありつけた。 焼豚丼(350円) 南魚沼のお店とは違うタイプ。 レアチャーシューにわさび、かいわれ、ソースは味噌っぽい感じ。 やはり米処、飯が旨い。ラー茶にしなくても食える、橋が止まらん！ おすすめメニュー 券売機 お店外観。 なかは半分がラーメン店で残り半分はまるでシアターの様な感じ(待合室か？)で異様な雰囲気。
2019.02.06
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ラーメン万人家@長岡市川崎 de 花びらちゃーしゅーめん
花びらちゃーしゅーめん(890円税込)@ラーメン万人家@長岡市川崎 背脂系ラーメン、味は薄め。 背脂たっぷりだが、どちらかと言うとあっさり目に感じる。 隣の客は、モヤシ山盛りでさながら二郎系ラーメンのようなやつを食っていた。 チャーシューは極薄だがサイズはでかい。 麺は細目の中太縮れ麺、モチモチプルプルで旨いです。 メニュー。 種類は基本一種か？
2019.02.05
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米山ＳＡ(下り) de 平日朝限定 うどんごはんセット
平日朝限定 うどんごはんセット(500円税込) わかめうどん、卵かけごはん、海苔、のセット。 これで結構おなかいっぱいになる。 朝ラーメンはヘビーに思う時はうどんは嬉しい。 時間もかからずに提供されるので、時間がない時の朝メシにちょうど良い。
2019.02.04
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麺肴ひづき de 秋刀魚節丸鶏醤油そば（１２周年記念）
秋刀魚節丸鶏醤油そば（900円税込）＠麺肴ひづき＠松本市大手開店１２周年の記念麺のようです。そうすると、１２年も通ったのかとしみじみ。。。。具材は半生ベーコンっぽい外観の大きめバラチャーシューと大きめネギ、のみ。鶏の旨みと秋刀魚節の酸味が絶妙のバランス。旨いですね、これは。ネギが多めに入っていて、麺を食べ終わるとスープ表面に浮いて残ります。これもいい感じで効いてますね。麺は細ストレートで油量も適量なので非常にスムースにすすれます。もうちょっと食べたい位でなくなるのが絶妙。食べ終わって、なんとなく、王様中華そばに似てるなぁと。。。。ゆで餃子（４２０円税込）今日はノーマル餃子で。いつもながら、これも旨い。残りスープに浮かぶネギが大量だったので、白めし小（１００円税込）を追加してラー茶で。スープの底をさらうと豚肉の細切りが沈んでいます。これも１２年の蓄積の賜物か。。。壁メニュー。
2019.02.02
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【\500でどうずら!?】麺とび六方松本店 de ラーメン(小)
ラーメン(小)にんにく脂増し（500円でどうずら！？）＠麺とび六方松本店やさい普通量でも小でこの山ｗｗｗはっきり言って、かなりやばいです。久々の麺とび六方、なんとなく風邪っぽいので、にんにく、脂増しにしたのが裏目に出たかｗｗｗまあ、にんにく摂取で免疫力UP、できれば勝ちだ！！上からのView。背脂はちゃっちゃではなく、塊のままで乗ってるｗｗｗにんにくは刻みで、スープで加熱しても辛いｗｗｗ麺は極太麺でごわごわだが、意外と食べやすい。どうずらのページ。オーダー方法は、券売機ではなく店員に直接お金（５００円）を渡すスタイルでOK。
2019.02.01
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