ラジオ、ときどきラーメン２

【信越麺戦記part11】気むずかし家Xラーメン凪 de 濃厚鶏ニボ

濃厚鶏ニボ、全部増し（750円+300円）＠気むずかし家Xラーメン凪 基本、煮干ニボニボです。ドロ系でザラザラしています。若干、ほんの少しエグ味を感じる。例によってでかい一枚海苔をもてあます状況。鶏チャーが旨い。ただ、もっと皮がパリパリだといいと思った。玉ねぎの荒微塵が入っているのだが、ちょっと辛くて苦手。ブースの中は塚ぶーのお店の関係者ばかり。塚ぶーと女性店員さん２名。麺茹ではいつもこのイベントで活躍しているおねいさんでした。塚ぶーは外回り？TV取材に対応したりと言う感じ。麺はちょっと黒っぽい細ストレート麺。量的には十分。

ドローンを飛ばしに。(観桜2)

観桜。さすがにソメイヨシノは既に葉桜になっていましたが、ここの桜並木はまだ盛りでした。山桜でしょうか？今日は1号機のHUBSAN H501Aの登坂。生憎、曇り空で日差しは無かったが。。。ちょっと近づいてみた。

【信越麺戦記part11】モヒカンラーメン de 本気の釜焼きチャーシュー麺

本気の釜焼きチャーシュー麺全部増し(750&500円税込)モヒカンラーメンたまたまか、このブースだけ客がほとんど並んでいなかった（他は皆１０名程度の行列）ので逝ってみた。博多系豚骨ラーメンです。ただ、あまり豚骨臭くないので誰でも食べられるレベル。肉が花ビラ状に盛りだくさんですが、薄いので、量的には少ないような。５００円で全部増しですが、ちゃーしゅー少なくてちょっと高いな。釜焼きチャーシューは手前の赤いやつと思われますが、奥側の丸いやつのほうが実は旨かった、というオチで。。。味玉が旨いです。味が染みています。

【信越麺戦記part11】新潟セアブラ生姜醤油@GOGO宝来軒X宝来軒総本店

新潟セアブラ生姜醤油全部増し(750+300円)@GOGO宝来軒X宝来軒総本店@信越麺戦記part11 なぜか、上越のお店が生姜醤油&背脂で参戦。 本番の長岡でも背脂入り生姜醤油は人気だから、まあ、それも有りか、、、 全部はにしたら厚い炙りチャーシューが合計4枚で、orz ヤバイ！ たぶん、チャーシューは増さなくても十分な量がデフォルトで入っていると思われ。 麺は細麺で硬め。ちょっと量が少ないような、感じ。

勝龍@小千谷 de チャーシュー麺

チャーシュー麺(1000円税込) 大盛無料ですが、普通盛りで。 旨い。 見た目は青島チャーシューに似ていますが、味は全く違います。かなり旨味があってどちらかと言うと、上越のオーモリに似てるキガス、、、

のろし長岡店 de 醤油ラーメン肉三枚

醤油ラーメン肉三枚(900円税込)@ラーメンのろし@長岡店 長野県でのろしといえば博多豚骨系のラーメン屋ですが、新潟県では全然違うらしい、、、 実際は、二郎系のラーメンでしたwww デフォで野菜(ほぼもやし)が山盛り。 肉はロールバラチャーシューで脂身多めの柔らかいもの。(お持ち帰りチャーシュー買えるらしい。) 麺は中太麺でちょっと硬めな茹で加減。

サラダ軍艦@長野県

サラダ軍艦@かっぱ寿司 確かに、回転寿司(特にかっぱ寿司)行った時は私も好きで2～3皿は食べてるキガス、、、 そして、松本でも綿半の寿司コーナーにはサラダ軍艦だけの寿司パックが売られているのは知ってる。(てか、サラダ軍艦のみ10巻入りなら普通に買ってたし(笑)) 長野県だけとは、流石に知らなんだwww

松屋@長岡 de カルビ焼肉W定食大盛

カルビ焼肉W定食大盛(950円)@松屋@長岡店 久しぶりに松屋へ行ってみました。 久々なので、肉大盛で。 肉は量は二倍ですが、何か、ゴムのような食感、、、 味は旨いです。 それよりも、ここでも感じたのは白飯が旨いこと。やはり、米処なので飯が旨くないと客が来ないんだろうなwww

ペトラスイオン南松本店のガソリン価格

ドローンを飛ばしに。(観桜)

ドローンを飛ばしに。（観桜）季節はずれの暖かさで桜の花も既に盛りを過ぎて散り気味に。と言うことで、急遽、桜を撮りに川原の土手に逝ってみました。まあ、まだまだ見ごろですが、風が吹くと桜吹雪が舞うような状況。それに休日なので、そこそこ人出があって、ドローンもなかなか飛ばせません。。。。。隙間をぬってどうにか撮影。。。ここで思うのは、やはりジンバルとかズームとか、ほしいなあ、と言うところ。HUBSANのZINOは残念でなりません。。。。。今日もH501SS(2号機）の出番。2.4GHｚR/Cのほうが操縦しやすいし、安心感が高いから。やはりドローンは安心安全が第一。

麺処清水 de 山椒香る塩ラーメン

山椒香る塩ラーメン(700円)@麺処 清水 長岡店 旨いですが山椒(花山椒？)が効き杉で食べた後も暫くの間、口がスースーして厳しいです。 本当は味玉(100円)も注文したのに入ってなかったという。 それに、オペレーションも悪く、隣のチャーシューはたぶんお詫びでおまけ付きなんだと。

どんぶり無双@リバーサイド千秋 de イベリコ豚生姜焼き丼

イベリコ豚生姜焼き丼(600円税別)大盛無料。

三宝亭@神保店 de 全とろ麻婆麺

東京ラボ全とろ麻婆麺(864円税込)@三宝亭 神保店 ラーメンのスープがほぼ麻婆豆腐に置き換わったくらいの勢いで熱々！！ これはヤバイ！ 辛さもオーダー出来るらしいので、ノーマルに飽きたら辛い奴に挑戦もあり、で。 ただ、熱々豆腐が胃にはいっても熱々のままで、結構来ますね、、、 麺は中太麺でパツパツで熱々でも伸びにくいタイプ。 細麺のやわやわで食べたいキモス、、、 餃子(半額で178円税込)も半額中なのでデフォで。 メニュー。

ドローンを飛ばしに。(信濃川系)

春なので、ドローンを飛ばしに。今年になって初飛行です。 今日は２号機H501SSで目視外飛行です。 今日は風が強くて(4m/s)体感気温は低いです。 風で流されるのでコントロールが難しいですね。 それでも、1000m程は行けましたが。 ロケーションは、信濃川右岸。雪解けで河は増水です。 風が強いので、今日はトンビも超低空飛行です。

横浜家系ラーメンむら家 越路店@長岡市浦 de 家系ラーメン

むら家ラーメン(980円税込)&ライス無料 横浜家系ラーメンです。 表面の鶏油の旨味が凄い。旨いラーメンです。 久しぶりに家系のラーメンを食べたくなり、今日はここ、横浜家系ラーメン むら家 越路店@長岡市浦(越路)です。 この店、土禁で、カウンター以外は床座り席で膝痛の私は辛いところ。 おまけに、レジに人がいるとカウンター席に行けないという悪レイアウト。 そして、喫煙可という、今時あり得ない環境で、、、orz むら家ラーメンは全部増しらしい。 麺は細目の中太麺、茹で加減はなぜかやわやわでした。 普通の家系なら硬めデフォだと思うのですが、土地柄、客の年齢層が高いのではないかと。 (小さな子供連れの若い客も結構いましたが。小さな子供がいるのに喫煙可能はダメですね。) メニュー メニューに柿があり、どうやら、柿や系列のラーメン店のようですね。 お店外観。