2019年03月の記事
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安福亭本店 de 叉焼麺
叉焼麺(1050円税込)@安福亭本店 表面を分厚く液状の背脂が覆っています。表面はぬるいですが、その下のスープは熱々。 以前に訪問したときは汚ない狭い店舗でしたが、新しくなってキレイで広々とした店舗になっていました。 でも、なんとなく落ち着かないwww 麺はモチモチ極太麺。 チャーシューは脂身多めで柔らかい。 やはり、ネギ増ししてスープを堪能したい、ですね。 (ネギ入れ放題は終了でした。)
2019.03.31
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麺肴ひづき de コク醤油つけ麺
コク醤油つけ麺(890円) そるそろつけ麺が旨い気候になってきました。今日は久々にひづきのつけ麺を堪能。 チャーシューはレアっぽいもの、メニュー変更後初なので、ちょっとびっくりです。 なんか、今風(爆)、ですね。 岩海苔めし(150円) スープ割りして、岩のりラーチャで〆です。旨い。 メニュー
2019.03.31
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麺や ようか de 特製梅塩らーめん
特製梅塩らーめん(980円税込)@麺や ようか@新潟県小千谷市 特製なのでトッピングが豊富です。 鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー2枚、鶏つくね、肉ワンタン2 個。味玉半個。 麺は細麺をチョイス。 なんとなく、ひやむぎっぽい。 梅は(たぶん梅ペーストが)底に沈んでいるような塩梅で最後近くに梅濃度ＭＡＸに。
2019.03.30
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三宝亭@長岡シビックコア店 de 肉盛り味噌らーめん肉増しダブル
肉盛り味噌らーめん肉増しダブル(1069円税込)@三宝亭 長岡シビックコア店 味噌らーめんに豚バラ焼肉を乗せたもの。 このメニューが登場したことは前回行った際に認識済みでしたが、ＴＶＣＭで見るとやはり、食べたくなるものです。 濃厚なコッテリ味噌に油ギッシュな豚バラですから、重いのは、まあ、推して知るべし、ってところ。 おまけに、半チャーハン(410円税込)もしっかりと頼んで。 そして、餃子(半額で178円税込)も。 提供はこの逆順で。今日は手はずか悪い。 さすがに腹がパンパンwww
2019.03.29
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青島食堂@曲新町店 de 青島チャーシュー、チャーシュー50
青島チャーシュー(900円税込)、チャーシュー50(50円税込)@青島食堂曲新町店 チャーシュー50円増しは真ん中に山盛り。 麺は細目の中太麺。 多加水な感じのプリプリ。 長岡市で色々生姜醤油ラーメン食べましたが、自分的には今一でした。本家を改めて食べてみて良く分かりました。 やはり、本家は旨い。 生姜が、あまり主張しないんですね。 他の店のはこれ見よがしに生姜が主張するので、それが逆に鼻についてしまい、飽きる、と言うか、もういいや、って感じになる。 本家のはそうならずに、癖になって、また食べたいと思わせるようなもの。 やはり、青島は旨い、と再認識した。 お店外観。
2019.03.27
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どんぶり無双@リバーサイド千秋 de イベリコ焼肉丼
イベリコ焼肉丼大盛(大盛無料で594円税込)どんぶり無双@リバーサイド千秋 期間限定で大盛無料です。 今日はブタミン補給。
2019.03.21
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麺香房ぶしや de 叉焼つけ麺
叉焼つけ麺(1000円税込)@麺香房ぶしや 魚節の濃く薫るつけ汁が旨い。 久しぶりに訪れた、今日は麺香房ぶしや@長岡市関原辺りのお店。 混雑時は駐車場に入れないほどの人気店。平日ならそれほどでもない模様。 チャーシューはホロホロ系のロールチャーシューを香ばしく炙ってあるものが3枚、ちょっと大杉だが、旨い。 麺は角断面のストレート。つるしこで旨い。 山盛りで量がかなり多い感じだが、実は上げ底なのでさくっと食える。 問題なのは、やはりチャーシューだ。大杉www つけ汁にも少しチャーシューがはいっていた。 券売機 お店外観。
2019.03.20
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麺や天鳳 de シャンラー担々麺
シャンラー担々麺(850円→sns掲載で500円)@麺や天鳳 汗だく&舌がずーっと痺れてますが、旨かったです。 具材は荒い挽き肉やザーサイ、干しエビ、カシューナッツなど。 その上に花山椒、スープにはラー油がたっぷり。 麺は太麺をチョイス。太麺と細麺があるらしい。 細麺のほうがスープを引き上げて、もっと味わえたかもシラン、、、 流石に痺れて旨味も分からなくなってきて、、、orz 一応、小ライス(100円)も注文ですが、効果余り無しwww
2019.03.16
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三宝亭 de 煮干し醤油半チャーハンセット
煮干し醤油ラーメン(680円)半チャーハン(410円)セット&餃子(半額で178円税込)@中華麺食房三宝亭@長岡市寺島 今日から餃子半額らしい。 久々に生姜醤油でない醤油ラーメン食ったわ(笑)。 昨日、スカパー!見ていたら、来味@板橋店？のラーチャンが旨そうだったので、チャーハンなら三宝亭ってことで行ってみましたなのだ。 三宝亭は新潟県ではメジャーなラーメンチェーン店だ！ 長野県では餃子のテンホウみたいな位置付けかな。 しかし、ラーメンとチャーハンのレベルは段違いで高い。旨い。 やはり旨いな！しっとり系のチャーハンだ。 餃子半額は嬉しい誤算。
2019.03.15
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麺屋あごすけ de 越後甘海老蝦醤麺
越後甘海老蝦醤麺(980円税込)@麺屋あごすけ スープ表面の半分は蝦醤で覆われています。蝦濃いです。 スープは酒粕と米粉で濃度濃いです。 蝦醤麺が始まったとのことで、行ってみました、あごすけ@上越市です。今日は並び始めて席に着けるまで一時間オーバーでした、、、orz 角煮飯(390円税込) 甘辛い角煮が旨い。 甘エビの唐揚げがそそり立ってます。(笑) チャーシューは焼いた豚バラとレアチャーシューが一枚ずつ。 レアチャーシューは豚バラのイカダに乗っているので加熱されないギミックが、、、 麺は細ストレート。 メニュー。
2019.03.10
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外気温測定3/10(電池交換)
外気温測定。電池が切れたので異常値を表示していたので交換。 今回は最長寿命のエボルタ(単１電池4個で980円位、、、orz)
2019.03.10
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らぁめん寸八総本店 de 特製信州王様中華そば
特製信州王様中華そば(950円税別)@らぁめん寸八総本店 特製は味玉とチャーシュー増量か？ 今日のチャーシューは、かなり固めで歯ごたえのあるタイプ。 ピリッと黒胡椒が効いてる。旨い。 ネギはちょっと土臭い？感じがして今一。 麺は細縮れ麺、なぜか、やわやわの茹で加減。実はそれ、好み。
2019.03.10
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ペッパーランチ@リバーサイド千秋 de 牛すじペッパーライス
牛すじペッパーライス大盛(ボイントカードで900円税込)@ペッパーランチ@リバーサイド千秋 普通盛りで900円税込はやはり高いな。 どんぶり無双のコスパには勝てないなぁ、と。 牛スジアップ！ メニュー。
2019.03.08
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ラーメン たいち@長岡市 de 醤油チャーシュー大盛
醤油チャーシュー大盛(900円税込)@ラーメンたいち@長岡市 どうやら、長岡市では醤油ラーメンは生姜醤油がデフォになってるようだ！ そして、スゲーどんぶりでかい！！ それもデフォかも？(笑) チャーシューも喰っても喰っても無くならない、、、(笑) 麺は中太麺のつるしこ。
2019.03.07
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