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ちょいとラーメンの他に新規開拓したくトンカツ屋さんにシフトし始めました^^そうそう帯広&十勝には旨いトンカツ屋さんが多いんです♪やはり酪農王国だからか?!で、行ってきました「とんかつ雅」さん。こちらのお店、私の知り合いの社長のお知り合いでもあるので、このお店のこだわりや成り立ちの話をよく耳にしていました。外観も素敵な和の装い。店内へ入ってもその初感は変わらず。清潔感をあり、また1人でも入り易い感覚。ちょいとメニュー表がラミネートで保護されとても衛生的で綺麗なんですが若干コンセプトずれを受ける。店主さんはさすがに話は聞いていたんですが…お若く^^イケメン。奥さんでしょうか?これまたお若くお綺麗で、物腰柔らかい接客です。で、注文したのはランチメニューでお得なロースかつ定食930円。頂く前の私の前面に運ばれたお料理がなんとも心躍る♪そう、なんていうんでしょう?店名の通り「雅」な感じで盛り付けが綺麗で素敵なんです。ピンと張り詰めた感じも。とんかつは程よい脂と肉のバランスがいい^^上品な衣と噛み応え。ボリュームも店の雰囲気や肌で感じるコンセプトに合ってる。他のお店ではきっと足りなく感じているでしょうね(汗)因みに豚肉は中札内産の十勝野ポークを使用。うーん、旨い(^o^)丿ご飯もちょい少なめ(汗)ですが女性には丁度良いかな。さて、フォトを見てアレッ?と思われた方もいらっしゃる??そうですね、とんかつソースがあの旭川「井泉」さんのものです^^私も耳にしていたのですが帰りに店主さんにお聞きしましたところ店主さんは旭川「とんかつ井泉」本店で5年、支店で5年と10年余りの修行をされたそうですよ♪厨房での所作や動きがメリハリがあり寡黙な感じの店主さんでしたがお話すると笑顔が素敵でした^^井泉修行という事はメニューにもあるかつサンド630円が非常に気になりますねー。因みに10月10日は『とんかつの日』と題しまして雅では通常1560円のヒレかつ定食が1010円でご提供!こりゃー行かないといけませんヨ(^o^)丿!*とんかつ雅*住所 帯広市東一条南15丁目15-1 営業時間 11時~15時/16時半~20時 定休 日・祝
2008/03/31
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先日、士幌の姉家族宅にお邪魔したその帰りに「しほろ温泉プラザ緑風」さんへ行きました♪ここ緑風は町営ですかね?道の駅敷地内に在ります。今年の一月にリニューアル、源泉掛け流しとなったらしいですヨ♪姉曰く士幌町民だと大分割り引きになるらしいですww羨まししぃぃぃ…因みに今回は月刊誌「HO(ほ)」3月号の無料パスポートを使用したのでタダです(^o^)丿中は凄い綺麗です。温泉と通常?の受付が別々で戸惑いました(汗で浸かりまーす♪うーん極楽…中々広い大浴場。私的には約51℃の温度が丁度良く立つとこれまた眺めの良い露天風呂が火照った身体を冷やし、また浸かる。そしてモール温泉特有のヌルヌル感も楽しめる。出たあとも身体がポカポカしてました^^こりゃまた桜と来訪しなきゃ行けませんwwww*しほろ温泉プラザ緑風* ホームページ住所 士幌町字下居辺西2線134時間 11:00~23:00(受付22時まで)休み 無休料金 大人500円。小人250円。
2008/03/31
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以前、移転オープン後すぐに来訪し、少々苦言を呈したラーメン屋「麺武ざぼん」さんです^^前回の記事は→こちらさて、最近味噌も好きになってきた私(笑)と云うことでそろそろ味噌行脚も必要かな?と♪っちゅー訳ではないのですが、行ってきました。さぁ入店(^o^)丿暖簾をくぐると男性スタッフのみ。ん?あの女性スタッフ達はお辞めになったのね。最近はめっきり客足も落ち着いてきた感のあるざぼん。私はこの位の客入りペースが丁度良く、焦らず食せる^^ さぁ、勿論今回の来訪の目的は味噌。更に以前食せなかったチャーシューを。味噌780円+チャーシュー250円で1030円。おぉ!来たキタ^^見た目、非常に食欲をそそる。一口。あはは、いいね♪がツン、こってり。ニンニクの効き目もほど良い。スープと味噌ダレのバランスが素晴らしい。以前、醤油・塩で感じた野菜トッピングの量バランスがあまり私にはしっくりこなかったんですが味噌のこってり具合だと丁度良い舌のフラットに。チャーシュー。通常デフォではサイコロチャーシューが乗る。そのサイコロチャーシューは追加トッピのチャーシューを入っても乗せてくれてる♪いいね^^その追加トッピのチャーシュー。追加で三枚のみと…うーん、と感じたんですが箸で持ってみるとそのボリューム、厚さに顔がほころぶ。大口を開けてガブりッ!…至福。バラ巻きで私好みの柔らかさ。そしてサイコロチャーシューの量も良い。これだったら通常デフォでも満足かも。で、私はざぼんでは醤油・塩よりも味噌でした^^うんやっぱり帯広にはこの店は異質な存在。醤油・塩に関してはあまり手放しで云えないですが味噌を食して感じたことは店の外観、コンセプト、厨房の見せ方。そして味噌デフォ。総してなんともシティナイズされたお店だな、と。はい価格設定も、ね(泣)…私はこの味噌、初食のあと続けて三度味噌に走りましたwwwでもサイコロチャーシューの量がその時々で少ないときがあり少々がっかり…。*麺武ざぼん*【住所】帯広市西24条南3丁目【営業時間】11:00~15:30/17:00~21:00(売り切れの場合あり)【定休日】水曜日(祝祭日の場合翌日休業)
2008/03/29
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さて以前より気になっていたカフェに潜入しました^^場所はイメージしていたし、一度お店を見た事があってすぐ行けるだろうと腹をくくっていたのが大きな間違い…(汗)迷いに迷いました(泣)…で、お店^^「ブラジルカフェBON」さんです。 入ると、中々こじんまりとしていて私好み♪そして老?(失礼)ご夫婦の落ち着いた挨拶と笑顔が素敵です^^ん?夜営業がその息子さんがやられているのかな?で、その時私仕事帰りでして、色々書類整理や仕事を鞄に詰めていたので今回はコーヒーだけ、と考えていました。しかもちょい長居出来そうな(エヘ)雰囲気でしたし♪メニューを見ると、あれ?デミダスなの??そっかー、デミダスの量だと中々長居できそうにないかも(汗はいカフェブラジル(デミダス)320円。「砂糖をたっぷり入れると美味しいですよ^^」はい、ではそのように(いつもは私ブラック派)。一杯、二杯、三杯。ススッ…。んんんんん?なんだろ?この味。コーヒーの感じが違う。豆??ロースト??ん?豆はブラジル産ですよね?まずこりゃ深入りですよね。で、なんだ?この不思議な。砂糖の甘味と濃い苦味、面白い。こちら自家焙煎だと聞きます。是非お話聞いてみたいなぁ。で!長居できそうになかったでフードも注文(^o^)丿こちらのお店の看板メニューだと云うコレ。ボンピッツァ500円。通常トマトソースをイメージしますがここはなんと「おソース」がベースでした。これも面白いお味でいい。仕事を持ち込んでいたので、カウンターではなくテーブル席でしたので残念でしたが次回はもっとゆっくりと雰囲気に浸ってお店の方とお話したいですネ^^*ブラジルカフェBON*住所 河東郡音更町木野西通15丁目3番地営業時間 10:00~22:00定休 火曜席数 13席駐車場 5台
2008/03/28
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今回は『帯広とんこつらーめん』と謳う「みらく」さんへ^^さて『帯広とんこつ』とな?非常に気になります^^因みにこちらのお店、みらくさんはここ西五条通りに移転されてきた。という歴史があるようですが、いつの頃かはわかりましぇん(汗駐車は店前に3台位。更に店横の敷地内道路を進むと奥に何台か駐車スペースがありました。店内へ。おぉ、店内は白(白乳)色基調で明るく、また清潔感もありますね。さぁ、注文は…とんこつ、と謳うんだからやっぱり塩でいきましょうかね^^塩ラーメン570円です。あら?見てお分かりの通り、透き通るスープです!一口。とんこつ…か?これはですねー、とんこつメインのスープですかね?それほどの驚きがある。とんこつ抽出と判るとするならば、スープの表面に浮かぶゼラチン(豚脂)膜でしょうか。この透明度はしっかり時間をかけてスープを取った証か。二口。三口。ありゃ、どんどんレンゲでスープをすくい取ってしまう(笑塩らしくない旨味が。塩の相反効果か、甘味すら感じるスープ。麺はプリプリの縮れ。パンチのある訳でもなく、強力なインパクトがある訳でもない。しかし、中々侮れないお店の拘りを感じます。チャーシューはもも使用。昔ながらの煮込み薄のあっさり味で噛み締めタイプ。すんません…。これは他の味も試したいですねー。もう少し「寝かせたい」と思います(汗*帯広とんこつラーメン みらく(味楽)*場所 西5条南24丁目7 時間 11時~16時 18時~22時ころ(スープが無くなり次第終了) 定休 金曜日
2008/03/23
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私のお気に入りのケーキ屋さんの一つ、Asahiyaさんです^^前回の記事は→こちら今回(一月末)の来訪目的はようやく仕事が決まり、色々気にかけてくれた士幌に住む姉夫婦に報告をするのにお土産を購入したいと考えたからです。で、店内へ。うーん桜も居ればなぁ。姉は今までAsahiyaさんのロールケーキを食した事がない…と云うのでやっぱりロールケーキを^^さぁその他に…とショーケースを見てみると端のほうになんとも愛らしいお姿が(^o^)丿なんか限定らしいシュークリームがありました。っで!即決定♪士幌へ、到着。未だに姉の子供に慣れてくれないみたいでカント叔父さんはいつも怖がられてます…(泣格好もあるのかしら?グスン…気を取り直して箱をオープン!こう開ける時ってなんかワクワクしますよね♪イチゴのきりかぶ220円。バナナのきりかぶ220円。キャラメルロール252円。そしてプレミアムシュー150円。まずプレミアムシューを頂く。(おぃおぃ、私も食うのかい?!はい食べます(^o^)丿)ガブっと一口。上にシュガーが。焼く前に振ってあるらしく焼いたお陰で香ばしくパリパリ感が楽しい。シュー生地は岩石タイプ。中のカスタードはしっかり甘いクリームです。普通な感じ^^そして今回の私が楽しみにしていたキャラメルロール!これは…凄いな、旨い!キャラメルの程よい苦味と甘味。そしてロール生地の厚さ。このバランスは凄い。そしてロール生地に練りこんである胡桃がいいアクセントの食感です。Asahiya、恐るべし。
2008/03/22
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いやーお世話になってます「ホーリーズ」さん^^(転載画像です)随分前にお知り合いになってから、何度か来訪しておりますが、いつもコーヒーばかりです(汗安い客ですんません(激汗…初訪の際には私がギターでマスターがベースのアドリブセッションさせて頂きまして^^こんな下手ッピな私のギターと唄に合わせて頂いて感謝感激で非常にアグレッシブな体験をさせて頂きましたです♪因みにこちらのホーリーズのマスターはバンドメ~ンでバイクメ~ンで他、色々物知りな語り柔らかな素敵な方です^^そんで話は変わって(笑私が以前ヘルニアで静養していた訳ですが、そんな折、マスターから一通のメールが届きました。「腰に負担の掛からない仕事だと思うんだけど?」聞くとお客さんで仕事を募集している方がいらしたらしいのです。それで「そーいえば…」私に声をかけてくださったのです^^で、ホーリーズへ。その先方の方とお会いしお話を聞かせていただきに参りました。その時に注文したお食事メニュー。因みにその時がホーリーズで初めてのお食事メニューでした(汗ほんと安い客ですんましぇん…注文したのはホーリーズ風エスカロップ。なぜこのお店にエスカロップが?とお思いの方。それはマスターがアノ最東端の出身だからです。そんで余談ですが私も同郷です^^ フフ♪ここのエスカロップはバターライスではなくピラフで提供されています。私が驚いたのはデミソース!コトの外美味しかったですのん♪ボリュームもあり満足できました。更にコーヒーは注文を受けてから挽いてます。コーヒー好きには嬉しいこだわりです。今度また来訪する時は違う『お食事』メニューを注文したいと思います(^o^)丿*コーヒーとお食事のお店 ホーリーズ* HP住所 西21条南5丁目18-4時間 11:00~22:00?定休 日曜日席数 25席駐車場 約5台
2008/03/17
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さて今回は街中でお昼から深夜まで営業しているラーメン屋「鉄ぺい」さんです^^中々車で移動していると街中を散策することって用事がない限り少なくなってきますね(汗今回は前の記事でも紹介した拾丁目食堂さんに折角来訪したんだから、と二件目に突入したのでした♪店舗自体はビルに面した立地ですが、隣りのビルの凸面に対し、店舗が出っ張った面白い作り。店内に入るとカウンター席のみで長く奥まであります。やはり立地や営業時間(深夜)の為か飲んだ後のお客さんが目立ちますね^^メニュー。メニューでは「豚がら」「鳥がら」と二種のスープが用意されているようです。私は豚がらの塩チャーシューメン850円を注文。見た目は非常にシンプルでチャーシューの並びが美しい♪一口。さすが豚がら(とんこつ)だけあってこってり加減は強いかも。でも帯広特有のとんこつ煮出し弱火なのか白濁はなくとんこつ臭は感じない。あ、食べ進めていくとですねスープが塩辛くなってきました(汗…もう少しまろやかであったら私好みだったかもしれません。チャーシューはバラ使用で厚めが嬉しい^^しかし少々豚の臭いを感じてしまいました。差ほど驚きや感動も上気する事はなかったですねぇ。うーん、再訪するなら次は鳥がらで攻めてみようかしら?それかイチオシだという鉄ぺいラーメンか。こちらはラーメンの他に餃子や点心系の「鉄ぺい」印で冷凍販売も行なっているようです。これは気になります♪あと帯広のラーメン屋には珍しい自店のHPがあります。街中ラーメン屋さんはそういうの多いのかしらね?「とんめん」さん然り。*鉄ぺい* HP住所 西一条南10-4 アポロビル1F 時間 月~木・日 11:00~翌4:00 金・土 11:00~翌5:00 定休 第1第3日曜
2008/03/15
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以前くろくろさんのブログで紹介され、気になって気になってついに居ても立ってもいられず来訪したお店「料理店ど~も」さんです^^場所は厚生病院の近くで、しかしこれまた見つけ難い…ようやく見つけたぁ、と思ったら駐車スペースが…ない?しかたないのでほぼ一台しか停められないお店の前に駐車しちゃいました(汗時間は開店直後!お昼には込み合う、と話を聞いていたのでオープンと同時に突入(^o^)丿!入ったら、よし!私1人です♪外観とは裏腹で中は非常に広々としています。ん?語弊があるかな、席キャパは非常に多く確保されています。さーてとにかく注文です♪おぉー!やはりラーメン安価^^チャーシューメンといきたい所ですが今回は安さに惹かれ醤油ラーメン510円!です。デフォでは茶褐色の濃いスープでこってりな予感^^一口。はい、こっさりでしたね♪動物系メインのスープ。なんか音更の羅阿麺亭に近い味わい。醤油ダレにも工夫されているような感じです。あ、そうそうすんません。う、、旨いです。チャーシューがバラ使用、柔らかで漬け込みも程よく旨い。ラーメン専門店に在らずしてこのようなラーメンが頂けることに感謝。しかも安い。ん…でも少々安いからなのかボリュームに欠けるのは否めないかな。さて、ラーメンが510円でしたね。しかしチャーシューメンになると何故か価格が跳ね上がる。チャーシューメン820円。となると、期待したのがチャーシューの量。次回は是非チャーシュー狙いで再訪したいと思います(^o^)丿また気になるラーメンが(笑その名も土鍋ラーメン!更に土鍋ラーメントッピングにあぶりチャーシュー!塩650円(醤油デフォ価格よりも高いwww)黒潮だれ?!魚介と鶏ガラのWスープとな?!んー気になるう。あとお客さん私1人だったのにも関わらず厨房は大忙しな慌しさでした(汗と云うのも、電話が後から後から引っ切り無しで掛かっていたのです。そうなのです、こちらのお店出前もされるようなのです。近くには厚生病院。市役所。更には問屋街。んー、立地は最高か(笑*料理店ど~も*場所 帯広市西7-南7時間 11時~20時定休 日曜・祝日定休
2008/03/13
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最近はですね、仕事が忙しく疲れも半端ないのでよく仕事終わりに温泉に行っております^^因みに私はすぐのぼせてしまいますのでいつも烏の行水?だったんどえす。ですが最近温泉銭湯に行くと大体行くところに露天がある。そこで火照った身体を冷やすのに丁度よくゆっくり浸かれるようになりましたのです♪さて、たぬきの里温泉。以前、桜と家族風呂には行ったことがあったんですが大浴場は初めてでした。 このビルは中々面白く中二階が受付、休憩所併設。二階が家族風呂。三階以上がマンション?!です。そして大浴場が一階?半地下にあります。という事でまずは券の発行…と?あれ?ん???値段が上がってる(汗380円だったので390円になっちゃいました。さて浸かります。ぬるめです。私はもう少し熱めが好きなんですが長く入浴できるのでいいかも^^浴場も小さいです。深いです(汗でも入浴して暫くすると体中に小さな気泡がびっしり!面白い♪しかもスベスベツルツルになっていきます。そして露天はなかったです…(泣*たぬきの里温泉*住所 帯広市西5条15丁目11 露天風呂 なし 営業時間 12時~00時 料金 大人390円/小人140円/幼児70円 家族風呂=大人600円/小人・幼児200円(1時間) アルカリ性単純温泉。源泉100%かけ流し。天然モール温泉。大浴場に高温サウナ設置(TV付)。家族風呂も源泉100%
2008/03/12
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今回は一月末、街中のラーメン屋「拾丁目食堂」さんが一周年記念イベントとしてラーメン一杯500円で提供していたので来訪しました^^店舗コンセプトは昭和初期のイメージかな。店内にはホーロー看板や屋台風の狭い(笑)カウンターがある。その他テーブル席が何脚か。厨房や接客は全て若い方々ばかりが働いている。とは云っても、中々元気が良く活気がありました^^さて私は今回塩ラーメン(通常は700円!)を注文。丼は小さめで通常の価格設定では??ですね(汗見た目はニュウーウェイブ系を強襲しているやうなデフォ。一口。うーん。豚骨主体で動物系スープか。それに背脂が振りかかる。スープ自体は飲み口優しくドッシリ感はないです。背脂によってチュルチュル食感。コクもやんわり加味される。しかし塩分が強いのか後味が尖んがった飲後感(汗…麺は縮れ少なめの中細。このスープには合うかもしれないです。葱は賽の目状に刻んだものであまり好みではなかった。チャーシューはバラ巻きでこれが、薄いんだな…。今回はイベントで500円でしたので満足はしたけれど、これで通常料金700円はちょっと…しかも量は少なめでトッピングも付けたらこれまた割高感(泣これも営業時間(夜営業)によるものか…。機会があればまた来訪してみたいです。最後に会計時「一周年おめでとうございます♪」と云ったら、「ありがとうございます!2月から時間が23時→20時になりますので宜しくお願いします^^」と元気な応対。非常に好感が持てました。そりゃ夜中営業だもん、酒気帯びた様々なお客さんが来るから大変でしょうね(汗*拾丁目食堂*住所 帯広市西1条南10丁目定休 日曜時間 20時~翌8時
2008/03/07
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今回は西帯広にある「麺匠双葉」さんです。こちらのお店、帯広店と謳っているけれど双葉名義は帯広一店舗のみ、といった変わり店舗。本社はIT関連会社(社名は伏せたほうが良いか?)。そしてこの会社が運営する、あの札幌を始めとした道内に展開するアノ「久楽(くら)」と同系となる。北見の久楽へ来訪した時の記事は→こちら。黄発色が映える印象的な外観が特徴。店内は木を基調とした和風。久楽よりはモダンか。因みに私、何故かここのお店、コンスタントに足が向くお店なのです。その訳は23時までやっているから(笑♪さてメニュー。(ピン呆け) ピン呆けで判りづらいですが、基本ちょい値段高め設定(汗更に基本デフォではもの足りない丼上。と、なるとトッピングも注文したいと思うのがお客さんの心情。であるが故、千円前後がザラとなる、ザ・高級店だ(爆笑…これに関しては久楽も同様かも。ラインナップ然り。注文したのは特選赤味噌750円にチャーシュートッピング200円。デフォは非常に旨そう♪一口。おう、コッテリ感のあるスープ。少々トロミもあります。久楽はトンコツ一本。双葉はトンコツの他に鶏ガラなどの動物系や野菜などのスープ。と謳ってはいるけれど。どうも赤味噌ダレが強くスープが負けてる感じ。あんまり深みが感じられない印象を受けました。更に香味(ニンニクか?)が強いかも。余談までにお店側スープの歌い文句を。『鶏ガラと豚骨ベースに焼きアゴと根室産昆布で7時間煮込んだスープ。コクと風味が一層深まったこだわりのスープです』でも縮れ強の黄麺でスープをよく持ち上げる。この麺は久楽と同様かも。チャーシューはもも使用で柔らかくボリュームを感じる。コレで200円だったら満足。この仕込み方も久楽と同かも。メンマは味付け若干濃い目ですが調和している。ネギは大きめのスライスで食感も変わりコッテリの赤味噌には良い舌のフラットTpとなっている。半熟玉子が半身のって中々旨い。そーして更に注文していたのは!私にとっては外せないコレ(笑ネギチャーシュー丼280円♪味付けは久楽同様、とても旨い。デフォもほぼ一緒かと。大きな違いは久楽は温泉玉子で双葉は黄身のみが載る。うーん旨いなぁ。さて後日。今度は特選白味噌750円+チャーシュー200円を注文。赤味噌に比べるとあっさりした趣き。うーんやっぱり単一的風味。こちらも香味が若干強め。働いている方々はお若い方が多い。夜にいる女性の接客はとても好感を持ちました^^しかし先述しましたが価格設定に難ありかなぁ?でも色々と久楽とシンクロするものも多く、それを楽しむのもまた一興かも♪更には西帯広近辺では23時までの営業は非常にプラス要素ではないでしょうか。他は土日?は遅く営業する麺蔵くらいですもんね(汗また双葉ではクーポン券を発行してくれるのがなんとも魅力(^o^)丿!因みに何故こんなに双葉通いしたかと云うとネギチャーシュー丼の半額クーポンが何枚かあったから(笑その他お得なクーポン券をよく配っています♪今度は久々に食した醤油も記事にしますね^^*麺匠双葉 帯広店*【住所】帯広市西24条南2丁目【時間】11:00~23:00【定休】無休
2008/03/05
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さて今回はもう寝ないといけないので古記事でReアップです(笑私がこのお店を知った頃にはまだそんな道内に展開していなく気付くと旭川や北見、苫小牧など道東に限らずその幅を広げています。元々は「宝永食堂」さんだったんですが人気の餃子一本で勝負に出、ここまできたんですねぇ。凄いです。やはり他の支店舗をみてみると冷凍販売なだけにます坪数が非常に少なくて済む。更に調理や厨房がいらなく、販売のみなので人件費がかからない。ま、なんか旭川では色々他のものも売っているようでしたが。まだまだ道内に席巻しそうな予感がします。家のフライパンで焼いた餃子♪ちょいニンニクがきつく私はそんなに量は食べれませんが冷凍餃子でこんなに旨い餃子が家で作れるのは嬉しい^^因みに音更の南京さんの餃子はここの餃子を使用していて人気を博してします。南京さんの記事はまた後日にでもアップしますね(汗飲食店でも使用してしまう味。帯広の「北の匠」札内の「笑顔屋」そして音更の「宝永の餃子」(芽室にも旨い冷凍餃子があるらしい)貴方はどっち(笑?*宝永の餃子 本店*住所 河東郡音更町東通20丁目11番時間 7:30~19:00 定休 無定休
2008/03/03
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