2023年02月の記事
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今日はお休み
さて今日は、ネトフリで「罠の戦争」最新回、「秘密の森」を少し観る。午前中にメルカリで買った「メタモルフォーゼの縁側」が届いた。これは、いつもの高橋源一郎の飛ぶ教室で紹介された漫画で、メルカリで全巻セットを新品の半額ほどで見つけた。[新品/あす楽]メタモルフォーゼの縁側(1-5巻 全巻) 全巻セットどれどれと読み始める。あーこれは良いかも。友達に勧めたいやつだ。と言うわけで、一気読みしてしまった！実写映画になっているらしい。そちらも気になるところ。芦田愛菜と宮本信子が主人公の二人だって！みたい！
2023年02月28日
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高知から文旦
高知の人と結婚した友達から、文旦が送られてきた。大きいので１度に1個はなかなか食べきれない。ネットで見つけた剥き方を試す。これは良いかも。残ったら蓋して置けばラップいらず。
2023年02月24日
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本を読む
休みなのでたまったラジオやネトフリと思ったが、積んである本を片付ける。これは読んだ、これはまだ、と整理していたら、途中でやめてほかの本を読み出したりがあったり。昨日伊藤比呂実の「道行きや」道行きや [ 伊藤 比呂美 ]を読み終わったので、その前読みかけていた山本七平の「一下級将校の見た帝国陸軍」を読む。続いて斉加尚代の「何か記者を殺すのか」何が記者を殺すのか 大阪発ドキュメンタリーの現場から （集英社新書） [ 斉加 尚代 ]を読み始める。やっぱり本は積んでいては駄目だ、読まないと！
2023年02月18日
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トリュフ完成
今日はトリュフを完成させる。これで今回のチョコレートは作り終えたので、荷造りして友人たちに送る。
2023年02月11日
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バレンタインつづき
またまたメルカリで、クーベルチュールの少しましなのが手に入った。今時々買いに行っている店で、置いているのは国産の一社だけで、輸入品は注文しないと買えなかった。時間も送料もかかると言うので、まいいかと手に入ったのを使っていたが、いまいち。それが、今度は国産ではあるが、いまのより良いと定評のあるものが割に安く買えた。メルカリは、探せば本当に色々ある！それで今日はトリュフを作る。まずはセンター。ガナッシュを冷ましてから絞る。冷やして固まるまでお昼にします。
2023年02月10日
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アマンドショコラ完成形はこちら
アマンドショコラができたので、撮影しました。この十倍以上出来ました！
2023年02月10日
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バレンタイン近しのつづき
メルカリで、ローストアーモンドのわりと良いのが手に入った。それで、アマンドショコラを作る。キャラメリゼして、冷ましてからチョココーティングする。固まってから、少しずつ何回もチョコ掛けする。
2023年02月07日
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バレンタイン近し
2月が始まるとバレンタインの準備。と言っても、今はお付き合い用のごく少しだけ。はじめに生チョコ。
2023年02月06日
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