エディ中村のお買い物ブログ

ショッピングソムリエ・エディ中村

日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジ。ビアテイスターとは「ビールのソムリエ」。マスタージャッジはビアテイスターの最高位であり日本で数名しかいない。楽天ROOMはこちら。　https://room.rakuten.co.jp/room_25122e6395#/items

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2016年01月14日

オレンジのスイーツ！サンクトガーレン　オレンジチョコレートスタウト　2016

カテゴリ：ビール

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楽天ブログをごらんのみなさま，おはようございます。
日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジのエディ中村です。

昨年の冬、東北に所用あり、東北新幹線内で初めていただきました。
あまりの秀逸さに、ものすごくびっくりした覚えあります。
ビアスタイルはフルーツビール。
2016年の出来はいかがでしょうか？

グラスに注ぎます。
SRM43，濁りあり，泡よし。

支配的な香りはオレンジ！

ホップをたとえていう柑橘香ではなく，本物のオレンジの香り。
神奈川県足柄産の橙とのこと。
マーマレード原料の橙です。

ひとくち飲みますと。

うむ，まずはしっかり苦い。
IBUは24。
苦味はビタリングホップの苦味に加えて，橙の皮の苦味です。
受け止めるモルトは甘味とボディがしっかりどっしり。
後味は心地よい橙の苦味と，橙のほのかな酸味。

アルコール度数は6.5％。

もう，まったく，オレンジのビール。

あまりの出来のよさに，今年もいすから転げ落ちそうなくらい，びっくりしました。

あわせるお料理は，もう，これしかありません。
オランジェです。
オレンジピールのチョコレートコーティング。
鉄板の組み合わせでしょう。

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エディ　中村
日本地ビール協会認定　ビアテイスター／マスタージャッジ　
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