2015年11月の記事一覧 | Grandvin 松澤屋スタッフによるテイスティングコメント

2015/11/26 松澤屋の新着ワイン情報

■□　No.1784 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 2015.11.26 発行●●● ●● 　グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●　　　　　　　http://www.grandvin.net/　　本日のワインは　希少赤ワインを特別販売します。　もう今や見る事も無い貴重なワインです。　2001年アルマンルソークロドラロッシュ 1本のみ　2005年ジャックカシューヴォーヌロマネラクロワラモー　2005年ジョセフロティシャルムシャンベルタン V.V. 1本のみ　以上、本日も宜しくお願いいたします。ＩＮＤＥＸ----------------------------------------------------------->■［１］　Armand Rousseau　アルマンルソー□　　　　2001年特級畑クロドラロッシュ￥54,000 1本のみ■　　　　http://www.grandvin.net/arousseau-r00.html　-----------------------------------------------------------■［２］　Jacques Cacheux　ジャックカシュー　残数僅か□　　　　2005年ヴォーヌロマネラクロワラモー■　　　　http://www.grandvin.net/cacheux-r00.html　-----------------------------------------------------------■［３］　Joseph Roty　ジョセフロティ早い者勝ち！□　　　　2005年シャルムシャンベルタン V.V. ￥68,000■　　　　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html<-----------------------------------------------------------ＩＮＤＥＸ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［１］　Armand Rousseau　アルマンルソー□　　　　2001年特級畑クロドラロッシュ￥54,000 1本のみ■　　　　http://www.grandvin.net/arousseau-r00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Armand Rousseau　アルマンルソー『1930年代にブドウ園元詰めを始めたこの歴史的にも重要なブドウ園は　シャルル・ルソーがすべてのワインに魔法をかけさえすれば、すぐに　五つ星の生産者になるだろう。ルソーの最高のワインは、若いうちか　らおいしく飲めるが、最もよくできたヴィンテージだと、10～15年は　貯蔵できる。』　(講談社 PARKER'S WINE BUYER'S GUIDE 5th)●Clos de la Roche　2001年アルマンルソー　クロドラロッシュ　価格５４，０００円(税込,送料込)［商品CD］40162118　赤　750ml［ＡＯＣ］クロドラロッシュ　特級畑［評　価］87点　Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 04 ［在　庫］ 1本のみ　http://www.grandvin.net/arousseau-r00.html∽------------------------------------------------------------∽━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［２］　Jacques Cacheux　ジャックカシュー　残数僅か□　　　　2005年ヴォーヌロマネラクロワラモー■　　　　http://www.grandvin.net/cacheux-r00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Jacques Cacheux & Fils　ジャックカシュー ●Vosne Romanee la Croix Rameau　2005年ジャックカシュー　ヴォーヌロマネラクロワラモー　価格１８，８００円(税込,送料別)［商品CD］40159807　赤　750ml［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ　１級畑［評　価］92+点　『リアルワインガイド 20号』［在　庫］ 8本　http://www.grandvin.net/cacheux-r00.html∽------------------------------------------------------------∽　　□■━━オススメ━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━　　■　　■Roger Sabon　ロジェサボン松澤屋の定番ローヌ　　┃　　　2013年,2014年シャトーヌフデュパプ　　┃　　　http://www.grandvin.net/sabon00.html　　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［３］　Joseph Roty　ジョセフロティ早い者勝ち！□　　　　2005年シャルムシャンベルタン V.V. ￥68,000■　　　　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Joseph Roty　ジョセフロティ●Charmes Chambertin Cuvee de Trss Vieilles Vignes　2005年ジョセフロティ　シャルムシャンベルタンキュヴェドトレ V.V.　価格６８，０００円(税込,送料込)［商品CD］40161826　赤　750ml［ＡＯＣ］シャルムシャンベルタン　特級畑［評　価］97-98点　Wine Advocate #170 （2007-04-30）［在　庫］ 1本のみ　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html∽------------------------------------------------------------∽e-mail web@grandvin.nettel 048-666-6631fax 0120-39-1715-------------------------------------------------株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

2015/11/24 松澤屋の新着ワイン情報

■□　No.1783 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 2015.11.24 発行●●● ●● 　グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●　　　　　　　http://www.grandvin.net/+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++　　本日のワインは　デュアールミロンのバックヴィンテージです。　ラフィットロートシルトで有名なロートシルト家が所有する　「もう１つの」ポイヤックのシャトーです。　そして　2003年フロールデピングスを３本販売します。　奇才ピーター・シセックがスペイン、リベラデルドゥエロで造る　モンスター級ワインのピングス！　そして、フロールデピングスはピングスのセカンドワイン　でありながら、驚きの高評価を獲得しております。　最後は　ペサック・レオニャンで評価の高いワインを造りだす　ドメーヌドシュヴァリエから2007年の赤ワインを販売します。　以上、本日も宜しくお願いいたします。ＩＮＤＥＸ----------------------------------------------------------->■［１］　Duhart Milon　デュアールミロン□　　　　ロートシルト家が所有する「もう１つの」ポイヤック■　　　　http://www.grandvin.net/duhartmilon-00.html　-----------------------------------------------------------■［２］　Flor de Pingus ドミニオデピングスのセカンドワイン□　　　　2003年フロールデピングス￥12,343■　　　　http://www.grandvin.net/pingus-00.html　-----------------------------------------------------------■［３］　Domaine de Chevalier Rouge□　　　　2007年ドメーヌドシュヴァリエルージュ￥6,891■　　　　http://www.grandvin.net/dchevalier-00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［１］　Duhart Milon　デュアールミロン□　　　　ロートシルト家が所有する「もう１つの」ポイヤック■　　　　http://www.grandvin.net/duhartmilon-00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Duhart Milon Rothechild　デュアールミロン●Duhart Milon　2005年ＣＨデュアールミロン　価格１７，２８０円(税込,送料別)［商品CD］40473217　赤　750ml［ＡＯＣ］ポイヤック　第４級［評　価］93点　eRobertParker.com #219［在　庫］ 7本　http://www.grandvin.net/duhartmilon-00.html∽------------------------------------------------------------∽━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［２］　Flor de Pingus ドミニオデピングスのセカンドワイン□　　　　2003年フロールデピングス￥12,343■　　　　http://www.grandvin.net/pingus-00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Dominio de Pingus　ドミニオデピングス　奇才ピーター・シセックがスペイン、リベラデルドゥエロで造る　モンスター級ワインのピングス！　そして、フロールデピングスはピングスのセカンドワイン　でありながら、驚きの高評価を獲得しております。●Flor de Pingus　2003年フロールデピングス　価格１２，３４３円(税込,送料別)［商品CD］40476845　赤　750ml［Ｄ　Ｏ］スペイン　リベラデルドゥエロ［評　価］93-95点　Wine Advocate #159 （2005-06-30）レビュアー：Robert Parker［在　庫］ 3本　http://www.grandvin.net/pingus-00.html∽------------------------------------------------------------∽━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［３］　Domaine de Chevalier Rouge□　　　　2007年ドメーヌドシュヴァリエルージュ￥6,891■　　　　http://www.grandvin.net/dchevalier-00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Domaine de Chevalier Rouge　ドメーヌドシュヴァリエ　赤も白も評価の高いワインを造りだすドメーヌドシュヴァリエ『赤について言えば、1990年代初めのドメーヌ・ド・シュヴァリエは　裏切ってきたことで知られている。それ以後、赤は劇的によくなっ　た。メドックの二級シャトーにも匹敵する、高価なワインである。』　美術出版社『BORDEAUX ボルドー第4版』●Domaine de Chevalier Rouge　2007年ドメーヌドシュヴァリエルージュ　価格６，８９１円(税込,送料別)［商品CD］40470712　赤　750ml［ＡＯＣ］ペサック・レオニャン　格付けシャトー［評　価］91点　Wine Advocate #188［在　庫］22本　http://www.grandvin.net/dchevalier-00.html∽------------------------------------------------------------∽e-mail web@grandvin.nettel 048-666-6631fax 0120-39-1715-------------------------------------------------株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

美しい女性達とレグリース・クリネ2011年

出荷作業をしておりましたら木箱の中から出てきました、素敵な女性達と鳥の絵画。6本入りの木箱に１枚限りでしたが普通はシャトーの歴史や、テクニカルシートであることが大半ですが、裏には何も文字も説明もなく、A4サイズの絵のみで珍しい作者は　ＭＡＲＩＥ　ＲＥＩＬＨＡＣ氏　中央の鳥には、金箔やスワロフスキーの様な輝きが張られたコラージュ作品になっています。レグリーズクリネは総じて、果実味が豊かで、気前がよく、ふくよかなワインとのパーカー評価● 2011年ＣＨレグリーズクリネ40472368 赤価格２３，７６０円(税込,送料込)［商品CD］40472368　赤　750ml［ＡＯＣ］ポムロール［評　価］95点生産量が大変少ないこのシャトー、2005年のＣＨレグリーズクリネは、PP評価が100点で、販売値段は１７３，０００円１度も試飲の機会に恵まれず、どんな味わいなのでしょうかこの作品と作者ＭＡＲＩＥ　ＲＥＩＬＨＡＣ氏　との意図は１度試飲してみると、味わいと作者と作風との意図が謎解けそう、なので、試してみます

2015/11/18 松澤屋の新着ワイン情報

No.1782 松澤屋の新着ワイン情報 ┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 2015.11.18 発行 ●●● ●● 　グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●　　　　　　　http://www.grandvin.net/ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　　本日のワインは　ボランジェ社の限定シャンパンです。　BOLLINGER SPECTRE LIMITED EDITION 　ボランジェスペクターリミテッドエディション　００７　スペクター　映画公開記念限定ボトルです。　シックな専用ボックスが保冷仕様であったり　黒い００７専用の手提げ袋も付いております。　そして　メゾンメオカミュゼから　１級畑の赤ワインを２銘柄販売します。　ドメーヌものを手に入れるのが非常に難しくなってしまった現在　ファンにとって非常にありがたいラインナップです。　以上、本日も宜しくお願いいたします。ＩＮＤＥＸ-----------------------------------------------------------> ■［１］　Bollinger　ボランジェシャンパーニュ □　　　　ボランジェ００７スペクター再入荷しました ■　　　　http://www.grandvin.net/bollinger.html 　----------------------------------------------------------- ■［２］　Maison Meo Camuzet　メゾンメオカミュゼ □　　　　2010年フィサン 1er, 2005年C.M. 1er レクラ ■　　　　http://www.grandvin.net/meo-fs00.html <-----------------------------------------------------------ＩＮＤＥＸ　　□■━━オススメ━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━ 　　■　　　成人式用ボルドーワインを買い付けました　　┃　　　1996年ＣＨデュリュックドブラネールデュクリュ　　┃　　　http://www.grandvin.net/branaire00.html 　　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■［１］　Bollinger　ボランジェシャンパーニュ □　　　　ボランジェ００７スペクター再入荷しました ■　　　　http://www.grandvin.net/bollinger.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■Bollinger　ボランジェ　BOLLINGER SPECTRE LIMITED EDITION 　ボランジェスペクターリミテッドエディション　００７　スペクター　映画公開記念限定ボトルです。　シックな専用ボックスが保冷仕様であったり　黒い００７専用の手提げ袋も付いております。 ◎007 Spectre 　2009年ボランジェ　００７スペクターリミテッドエディション　価格２２，６８０円 (税込,送料込) ［商品CD］40490636　泡　750ml ［ＡＯＣ］シャンパーニュ［品　種］ピノノワール 68％,シャルドネ 32％［コメント］　To the eye: ≪Bollinger SPECTRE LIMITED EDITION≫ has a deep 　golden colour, which demonstrates the wine’s maturity as well 　as Bollinger’s winemaking methods. 　To the nose: the vintage boasts a refined complexity, 　the expression of the Grands crus’ terroirs. White flowers, 　citrus fruit,delicately stewed pear with hints of vanilla, 　toasted aromas, hazelnut and breadcrumbs. 　To the palate: the wine shows a good maturity yet remains quite 　brisk and lively. We move through candied fruit, mirabelle plum, 　quince paste and honey with a finish that reminds us of bitter 　orange ［在　庫］24本　http://www.grandvin.net/bollinger.html ∽------------------------------------------------------------∽ 　　□■━━オススメ━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━ 　　■　　■Roger Sabon　ロジェサボン松澤屋の定番ローヌ　　┃　　　2013年,2014年シャトーヌフデュパプ　　┃　　　http://www.grandvin.net/sabon00.html 　　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■［２］　Maison Meo Camuzet　メゾンメオカミュゼ □　　　　2010年フィサン 1er, 2005年C.M. 1er レクラ ■　　　　http://www.grandvin.net/meo-fs00.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■Maison Meo Camuzet Frere et Soeurs 　メゾンメオカミュゼフレールエスール『ドメーヌものを手に入れるのが非常に難しくなってしまった現在、　このメオカミュゼ・フレール・エ・スールはファンにとって非常に　ありがたいラインナップであることは間違いない。』 ●Chambolle Musigny Les Cras 　2005年メオカミュゼフレールエスール　シャンボールミュジニーレクラ　価格２４，８４０円(税込,送料込) ［商品CD］40804936　赤　750ml ［ＡＯＣ］シャンボールミュジニー　１級畑［在　庫］ 1本のみ　http://www.grandvin.net/meo-fs00.html ∽------------------------------------------------------------∽ ●Fixin Clos du Chapitre 　2010年メオカミュゼフレールエスール　フィサンルージュクロデュシャピトル　価格６，４８０円(税込,送料別) ［商品CD］40804905　赤　750ml ［ＡＯＣ］フィサン　１級畑［評　価］89-91点　The 2010 Fixin Clos du Chapitre graces the palate with expressive 　red berries, flower, mint and sweet spices. This is an especially 　round, caressing Fixin that should drink well right out of the 　gate. I loved it. Anticipated maturity: 2014-2020. 　Wine Advocate #199 ［在　庫］ 3本　http://www.grandvin.net/meo-fs00.html=================================================== e-mail web@grandvin.net tel 048-666-6631 fax 0120-39-1715 ------------------------------------------------- 株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1 松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

2015/11/13 松澤屋の新着ワイン情報

No.1781 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 2015.11.13 発行●●● ●● 　グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●　　　　　　　http://www.grandvin.net/　本日のワインは　シャトードボーカステルの赤白ワインです。　2012年シャトーヌフデュパプと　高評価オマージュアジャックペランの赤ワイン２銘柄と　2013年の白シャトーヌフデュパプルーサンヌ V.V.　優美さと洗練さを兼ね備えた逸品！です。　そして　超人気ジョルジュミュニュレジブール2013年　ヴォーヌロマネとヴォーヌロマネヴィーニュロンド　の２銘柄を僅かばかりですが販売いたします。　　最後は　1996年CH. Duluc シャトーデュリュック￥5,400　来年の成人式用ボルドーワインを買い付けました。　シャトーブラネールデュクリュのセカンドラベルです。　１１月中は会員特別価格で販売いたします。　以上、本日も宜しくお願いいたします。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［１］　Beaucastel　ボーカステル　優美さと洗練さを兼ね備えた逸品！□　　　　2012年シャトーヌフデュパプ＆ 99点ジャックペラン■　　　　http://www.grandvin.net/beaucastel00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Chateau de Beaucastel　シャトードボーカステル　シャトーヌフの文句なしのトップドメーヌ　優美さと洗練さを兼ね備えた逸品。『2012年は非常に穏やかな年明けと凍えるような2月の対照的な気候の　ヴィンテージです。清々しく湿気のある春、風が強く乾燥した7月、　そして非常に熱い8月。収穫期は理想的な状況に恵まれ、偉大なる　ヴィンテージとなりました。　2013年はここ近年でもっとも乾燥した長い冬から始まったヴィンテ　ージで、春は感じられませんでした。気候変動によりブドウの成熟　は非常に遅く、少ない収量の中で良い品質のブドウを得る為に、ワ　インメーカーの仕事は重要なものとなりました。ややこしい年でし　たが、素晴らしいバランスを備えた非常に期待のできるヴィンテー　ジです。』●Chateauneuf du pape Rouge　2012年ボーカステル　シャトーヌフデュパプルージュ　価格１０，８００円(税込,送料別)［商品CD］40649531　赤　750ml［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ［評　価］96点eRobertParker.com #215［在　庫］60本　http://www.grandvin.net/beaucastel-r00.html∽------------------------------------------------------------∽●Chateauneuf du pape Hommage a Jacques Perrin　2012年ボーカステル　シャトーヌフデュパプオマージュアジャックペラン　価格５４，０００円(税込,送料込)［商品CD］40649532　赤　750ml［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ［評　価］99点　eRobertParker.com #215［在　庫］18本　http://www.grandvin.net/beaucasteljp-00.html∽------------------------------------------------------------∽■Beaucastel　ボーカステルシャトーヌフデュパプルーサンヌ V.V. 　文句なくシャトーヌフデュパプで造られる最高の白ワイン！　このルーサンヌV.V.　パーカーは「優れた生産者の評価」の中で　最高の５つ星(傑出)を与えています。　喩えるならば「シャトーヌフデュパプのモンラッシェ、あるいは　シュヴァリエ・モンラッシェ」と呼べるほどの白ワイン。　そのようなワインを無名品種のルーサンヌという葡萄でなしえた　ボーカステルの技量も素晴らしい！○Chateauneuf du Pape Roussanne V.V.　2013年ボーカステル　シャトーヌフデュパプルーサンヌ V.V.　価格１７，２８０円(税込,送料別)［商品CD］40649530　白　750ml［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ［評　価］97点　eRobertParker.com #215［在　庫］10本　http://www.grandvin.net/beaucastel-rousan00.html∽------------------------------------------------------------∽━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［２］　Georges Mugneret-Gibourg　超人気ミュニュレジブール□　　　　2013年Vosne Romanne ＆ Vignes Rondes ■　　　　http://www.grandvin.net/mgibourg-r00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Georges Mugneret-Gibourg　ジョルジュミュニュレジブール　ジョルジュ・ミュニュレ亡き後、娘のクリスティーヌとマリーア　ンドレの姉妹が引き継ぎ、より評価を高めているドメーヌ。『ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとま　り、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールと　なった。前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ　の姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュ　レが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベル　の意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。』　(輸入元・ラックコーポレーション)●Vosne Romanne　2013年ジョルジュミュニュレジブール　ヴォーヌロマネ　価格１０，８００円(税込,送料別)［商品CD］40166130　赤　750ml［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ［評　価］89-91点　From vines just behind the maison towards the Route Nationale,　the 2013 Vosne Romanee has a precise bouquet, dark berries and　a touch of black tea, fine delineation here and poise.　The palate is medium-bodied and displays good weight in the mouth.　It does not quite have the complexity of the 2012 on the finish,　but still, this will be a delicious Vosne-Romanee.［輸入元のコメント］　ダークベリーや紅茶などの明確な香りがあり、はっきりとした輪郭　を描く。ミディアムボディで、口中では心地よい厚みを感じる。［在　庫］ 8本　http://www.grandvin.net/mgibourg-r00.html∽------------------------------------------------------------∽●Vosne Romanne Les Vignes Rondes　2013年ジョルジュミュニュレジブール　ヴォーヌロマネレヴィーニュロンド　価格１２，０００円(税込,送料別)［商品CD］40166132　赤　750ml［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ　１級畑［輸入元のコメント］　シェニョの下に位置するクリマ。ミネラルによる心地よい堅さがあ　り、このＡＣらしいタンニンが多いがきめ細かく、どこまでもエレ　ガントで、美しく目が詰まり、優しい力のあるワイン。　［在　庫］ 4本　http://www.grandvin.net/mgibourg-r00.html∽------------------------------------------------------------∽━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［３］　ブラネールデュクリュ 2nd ワイン□　　　　1996年CH. Duluc シャトーデュリュック￥5,400■　　　　http://www.grandvin.net/branaire00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Branaire Ducru　ブラネールデュクリュ■Duluc　デュリュック　来年の成人式用ボルドーワインを買い付けました。　シャトーブラネールデュクリュのセカンドラベルです。　１１月中は会員特別価格で販売いたします。『ブラネール・デュクリュのワインには独特の個性がある。サンジュ　リアンにしてはとりわけスパイシーであり、ほとんどエキゾチック　と言えるアロマはスパイス、オーク、ヴァニリンを思わせるし、味　わってみると、しばしば突出した、独特のチョコレートのような成　分が感じられるため、ブラインド・テイスティングでも比較的簡単　に識別できる。』　美術出版社『BORDEAUX ボルドー第4版』●Duluc　1996年ＣＨデュリュックドブラネールデュクリュ　価　　格５，４００円(税込,送料別)　会員特価４，５９０円(11月中販売限定)［商品CD］40473273　赤　750ml［ＡＯＣ］サンジュリアン［ラベル］良好［和　暦］平成 8年［在　庫］240本　http://www.grandvin.net/branaire00.html∽------------------------------------------------------------∽e-mail web@grandvin.nettel 048-666-6631fax 0120-39-1715-------------------------------------------------株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

いろいろ、もろもろと・・・

うーん寒くなって来ましたかね？秋？落ち葉ぐらいですかね、秋を感じるのは。ここからでは紅葉って言うか、山が見えない平野ですから。でも、長袖着てます。周りには半袖の人もまだいるのでうーん　季節感がない！でもまあ、季節の移り変わるようにいろいろとあります。何気なく過ごしていると、ワインも勝手に熟成していきます。ま、そんなご報告がてらいろいろと書き込みます。先日、オーパスワン2012の概要（テイスティングノート）を頂きましたので、載せてみます。前評判は過去最高の出来！との噂も・・・----------------------------------------------------------------------------------------------------- OPUS ONE 20122012年のオーパスワンは、フレッシュな濃い果実のアロマを呈し、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスがアクセントとして感じられます。丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのようなきめ細やかなタンニンが、カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーといったクラッシックな風味を包み込みます。洗練され、熟成のポテンシャルを秘めたこのワインは、生き生きとした酸と、しっかりとしたストラクチャーを後味に感じさせると同時に、長い余韻も魅力的です。リリースの1年半前に瓶詰されたオーパスワン2012年は、カベルネ・ソーヴィニョン79％、カベルネ・フラン7％、プティ・ヴェルド6％、メルロー6％、マルベック2％のブレンドで構成されています。----------------------------------------------------------------------------------------------------- テクニカル的なことははしょってます。 2011のパーカー評価も出ていませんので、各自の判断で！お願いします。そして、2015ボージョレヌーヴォーは人生最高の出来とデュブッフ氏が言っています。「信じるか信じないかはあなた次第！」ですね。私は80％ぐらい・・・信じてもいいかと・・・思ってます。2015年暑い年！　だ・か・ら　です。昨日お会いしたネゴシアンさんに聞きました件、ドメーヌジョセフロティの跡取りフィリップさんがお亡くなりになったそうです。４０歳とこれからドメーヌをとのところです。ラベルも徐々にフィリップさんに移行していく最中でしたよね。残念です。ご冥福をお祈り申しあげます。先日、喜連川に行きました。今はさくら市となっています。その道中と言うか道沿いにウイスキー工場があります。ニッカのブレンド専用の工場の様です。ここ、見学等は受け付けていないそうで・・・でも、どーんでっかい看板があります。見学コース作ってくれれば、行くのになぁと思います。蛇足情報：この工場（山）の裏手にとんでもない温泉があります。と、いろいろもろもろと書きましたが、長くなってしまうのでこの辺で禁酒中　近松

2015/11/06 松澤屋の新着ワイン情報

■□　No.1780 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 2015.11. 6 発行●●● ●● 　グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●　　　　　　　http://www.grandvin.net/++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++　　本日のワインは　シャトードフュイッセから大特価のプイィフュイッセ　新樽100％のレブリュレが入荷しました。　そして　1996年良年のボルドー赤ワイン　シャトーベルヴューラフォン￥4,320　来年の新成人向けに買い付けました！　　最後は　マルゴー 5級　1989年シャトーデュテルトル￥8,640　昭和64年,平成元年生まれの赤ワイン　最もお値打ち品のワインです。　以上、本日も宜しくお願いいたします。ＩＮＤＥＸ----------------------------------------------------------->■［１］　Chateau de FUISSE　シャトードフュイッセ□　　　　2012年大特価プイィフュイッセレブリュレ■　　　　http://www.grandvin.net/ch-fuisse-00.html　-----------------------------------------------------------■［２］　Bellevue Laffont　リストラックメドック□　　　　1996年ベルヴューラフォン￥4,320■　　　　http://www.grandvin.net/forcasdupre-00.html　-----------------------------------------------------------■［３］　Du Tertre　最もお値打ちのワイン□　　　　1989年ＣＨデュテルトル￥8,640■　　　　http://www.grandvin.net/dutertre00.html<-----------------------------------------------------------ＩＮＤＥＸ　　□■━━オススメ━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━　　■　　■Roger Sabon　ロジェサボン松澤屋の定番ローヌ　　┃　　　2013年,2014年シャトーヌフデュパプ　　┃　　　http://www.grandvin.net/sabon00.html　　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［１］　Chateau de FUISSE　シャトードフュイッセ□　　　　2012年大特価プイィフュイッセレブリュレ■　　　　http://www.grandvin.net/ch-fuisse-00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Chateau de FUISSE　シャトードフュイッセ　通常7,000円近くするワインを大特価で販売します。『プイィ・フュイッセをブルゴーニュ地方南部の田舎酒からコスト　パフォーマンスに優れたスタイリッシュな辛口白ワインへと導き、　世界に大きく広めたのが、５世代にわたってシャトー・ド・フュ　イッセを守るヴァンサン家。現当主は４代目のジャン・ジャック・　ヴァンサンだが、造りの方は醸造学のディプロマをもつ息子のア　ントワーヌが取り仕切る。』　(輸入元：ラックコーポレーション)○Pouilly-Fuisse Les Brules Chateau-Fuisse　2012年シャトードフュイッセ　プイィフュイッセレブリュレシャトーフュイッセ　価格５，２９２円(税込,送料別)［商品CD］40149029　白　750ml［ＡＯＣ］プイィフュイッセ［評　価］93点　The 2012 Pouilly Fuisse Les Brules, which was matured entirely　in new oak, has a more fragrant bouquet that demonstrates more　delineation and focus than the Le Clos, the minerality coming　through nicely here. The palate is ripe and slightly honeyed　on the entry, with crisp acidity and lovely touches of praline　and nougat lining the composed finish. This actually shows up　Le Clos and handles the new oak far better.　eRobertParker.com #215［輸入元のコメント］　ジャン・ジャックの時代は樽香が顕著に感じられたシャトー・ド・　フュイッセのプイィ・フュイッセだが、アントワーヌが醸造を見る　ようになり、より洗練され、バランスのとれたワインへと進化した。　新樽100%のレ・ブリュレさえ、新しい時代を予感させるスタイルと　なっている。［在　庫］15本　http://www.grandvin.net/ch-fuisse-00.html∽------------------------------------------------------------∽　　□■━━オススメ━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━　　■　■Domaine　Claude Dugat　ドメーヌ　クロードデュガ　　┃　2013年ブルゴーニュルージュ, ジュヴレシャンベルタン　　┃　　　http://www.grandvin.net/dugat-r00.html　　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［２］　Bellevue Laffont　リストラックメドック□　　　　1996年ベルヴューラフォン￥4,320■　　　　http://www.grandvin.net/forcasdupre-00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Bellevue Laffont　フルカデュプレのセカンドワイン　良年の1996年ボルドー　来年の新成人向けに買い付けました！　『ギ・パジェは1985年に死去するまで、フルカ＝デュプレのワインの　品質向上に責任を負ってきた。私は1975年と1978年を購入してセラー　に貯蔵したことにたいへん満足している。最近では1982年,1983年,　1986年に感銘を受けた。』　講談社『BORDEAUX ボルドー第3版』●Bellevue Laffont　1996年ＣＨベルヴューラフォン　価格４，３２０円(税込,送料別) ［商品CD］40802221　赤　750ml［ＡＯＣ］リストラックメドック　クリュブルジョワ［ラベル］良好［在　庫］180本　http://www.grandvin.net/forcasdupre-00.html∽------------------------------------------------------------∽　　□■━━オススメ━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━　　■　　■Calera Wine Company　カレラワインカンパニー　　┃　　　2012年あこがれの Calera 再入荷しました　　┃　　　http://www.grandvin.net/calera-00.html　　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■［３］　Du Tertre　最もお値打ちのワイン□　　　　1989年ＣＨデュテルトル￥8,640■　　　　http://www.grandvin.net/dutertre00.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Du Tertre　デュテルトル　昭和64年,平成元年生まれの赤ワイン　最もお値打ち品のワイン。『ボルドーの格付けシャトーで最もお値打ち品のワインでありながら　1978年以来ずっとムラがない。（中略）1978年以降、最高のヴィン　テージのものは、比較的深みのある色とあふれんばかりの力強さや　豊かさを特色としているが、フィネスや、マルゴーワインの魅力と　なるあの極上の芳香には欠けるかもしれない。しかしながら、この　ワインは手頃な価格で売られ続けており、そのためにボルドーの格　付けシャトーの中で最も過小評価されている。』　美術出版社『BORDEAUX ボルドー第4版』●Du Tertre　1989年ＣＨデュテルトル　価格８，６４０円 (税込,送料別)［商品CD］40470588　赤　750ml［ＡＯＣ］マルゴー　第５級［ラベル］良　［液　面］ネック［和　暦］昭和64年,平成元年［在　庫］ 3本　http://www.grandvin.net/dutertre00.html∽------------------------------------------------------------∽e-mail web@grandvin.nettel 048-666-6631fax 0120-39-1715-------------------------------------------------株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。