2015年03月の記事
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
湯川酒造店 / 十六代 九郎右衛門 純米吟醸 愛山 ver.春 無濾過生原酒 仕込31号 26BY
湯川酒造店 ○十六代 九郎右衛門 純米吟醸 愛山 ver.春 無濾過生原酒 仕込31号 26BY十六代九郎右衛門 純米吟醸にごり酒 長野D酵母 新発売十六代 九郎右衛門 純米吟醸無濾過生原酒 美山錦 長野県十六代九郎右衛門 純米吟醸山田錦 生産者：湯川酒造店（長野県木曽郡）酒米：兵庫県産 愛山100%精米歩合：55%アルコール度数：16%日本酒度：非公開酸度：非公開酵母：長野D酵母 容量：1,800ml製造時期:2015年1月価格：4,104円1650年（慶安3年）創業の長野県木曽郡の生産者。主要ブランドは、「木曽路」、「木祖地」、「十六代 九郎右衛門」。この銘柄は、兵庫県東条産の愛山を55%まで磨き、木曽川の源流の井戸水（中硬水）で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。
2015.03.30
コメント(0)
-
ジャッキー・トルショー・マルタン / 2004年ブルゴーニュ62本目
Jacky Truchot-Martin ●2004 Bourgogne Rouge[2004] ジュヴレ・シャンベルタン 1級 "オー・コンボット" ヴィエイユ・ヴィーニュ（ジャッキー トルショ）[2001] ジャッキー・トルショー クロ・ド・ラ・ロシュシャルム・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [2003] ジャッキー・トルショー惜しまれつつも2005年を最後に引退したJacky Truchot-Martin 。インポーターは金井屋（千商）。この銘柄の2004年を試すのは、先月に続いて62本目。今回のボトルは、昨年12月初旬に某所から引き取り、立てた状態で休ませたもの。残念ながら痛恨のブショネ。軽めだったので、最後まで飲みました。
2015.03.27
コメント(0)
-
酒千蔵野 / 川中島 幻舞 特別純米 山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒 26BY
酒千蔵野 ○川中島 幻舞 特別純米 山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒 26BY長野県初の女性杜氏が醸す繊細で力強いお酒！！川中島・幻舞 吟醸【長野県：中部/日本酒】 生産者：酒千蔵野（長野県長野市）酒米：山田錦100%精米歩合：59%アルコール度数：17%日本酒度：＋4酸度：1.8酵母：協会1801号・長野D酵母 容量：720ml製造時期:2015年1月価格：1,458円1540年（天文9年）創業の長野県長野市の生産者。主要ブランドは、「桂正宗」、「川中島」、「川中島 幻舞」。この銘柄は、長野県産の山田錦を59%まで磨き、中硬水で仕込まれた特別純米酒。この生産者を試すのは、「川中島 幻舞 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 26BY」に続いて2銘柄目。
2015.03.25
コメント(0)
-
エマニュエル・レイノー / 2003年ヴァケラス・レゼルヴ4本目
Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud ●2003 Vacqueyras Reserve[1998] ドメーヌ・デ・トゥール ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ メルロー・シラー（エマニュエル・レイノー/シャトー・ラヤス）[1998] コート・デュ・ローヌ・ブラン / シャトー・デ・トゥール （フランス ローヌ 白）[1997] シャトー・デ・トゥール ヴァケラス ラヤス Emmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で造るRayas 関連銘柄。インポーターはフィネス。この銘柄の2003年を試すのは、2013年12月以来となる4本目。Gr 92%、Sy 8%。思いのほか熟成速度は緩やかで、前回とほぼ同じ印象。現状でも十分な旨さだが、今後5年以上は発展するように感じる。残りは2本。
2015.03.23
コメント(0)
-
阿櫻酒造 / 阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り 26BY
阿櫻酒造 ○阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り 26BY【26BYの別誂シリーズ第一弾】阿櫻 別誂 純米大吟醸無濾過生原酒 ふくひびき［秋田県/阿桜酒造］阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 山田錦阿櫻酒造【秋田】阿櫻セクシーピンク 阿櫻(あざくら)純米吟醸無濾過生原酒山田錦1.8L 生産者：：阿櫻酒造（秋田県横手市）酒米：秋田県産秋田酒こまち100%精米歩合：60%使用酵母：協会9号酵母アルコール度数：17%日本酒度：＋4酸度：1.9容量：720ml製造時期:2014年12月価格：1,404円1886年（明治19年）創業の秋田県横手市の生産者。この銘柄は、秋田県産の秋田酒こまちを60%まで磨き、奥羽山系の伏流水で仕込まれた特別純米スペックの無濾過生原酒。協会9号酵母は、華やかな香りと吟醸香が高いのが特徴。
2015.03.20
コメント(0)
-
ルネ・ミューレ / 1998年ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ・クロ・サン・ランドラン2本目
Rene Mure ○1998 Alsace Grand Cru Vorbourg Vendanges tardives Clos Saint-Landelin NV[2003]ヴァン・ド・ターブルIII ルネ・ミューレルネ・ミューレ リースリング クロ・サン・ランドラン 1999ゲベルツトラミネール ヴァンダンジュ・タルディヴ フォルブルグ クロ サン ランドラン [2002]ルネ・ミューレ アルザス地方Rouffach 地区の定番生産者。創業は1648年。このキュヴェは、特級Vorbourg の最上区画Clos St Lamdelin から遅摘みされたGewurztraminer 。この銘柄を試すのは、昨年7月に続いて2本目。
2015.03.17
コメント(0)
-
せんきん / 仙禽 亀の尾 中取り 無濾過生原酒 26BY
せんきん ○仙禽 亀の尾 中取り 無濾過生原酒 26BYH26BY新酒!!仙禽 無垢 中取り無濾過生原酒720ml【大好評】フランス産酵母を使用した日本酒です！【日本酒】仙禽 (せんきん) ドルチェ・ロッソ 無濾過原酒 720ml 【栃木県 せんきん】【ワイン酵母使用】【一日の疲れを癒してくれるような優しい味わい】クラシック仙禽 山廃 亀ノ尾 720ml [日本酒/栃木県/株式会社せんきん］生産者：せんきん（栃木県さくら市）酒米：栃木県さくら市産 亀の尾100%精米歩合：麹米35%、掛米50%使用酵母：非公開アルコール度数：16%日本酒度：非公開酸度：非公開容量：720ml価格：1,728円創業1806年（文化三年）の栃木県さくら市の生産者。仙禽シリーズのほか、クラシックシリーズ、ドルチェシリーズなど意欲的な日本酒造りを行っている。この銘柄は、仕込み水と同じ水脈の田圃で栽培された亀の尾を用いて仕込まれた無濾過無加水生原酒。
2015.03.15
コメント(0)
-
ジャック・プリウール / 2010年ブルゴーニュ・ブラン
Jacques Prieur ○2010 Bourgogne Blanc【超希少・超好立地】ブルゴーニュブランフランス国外での販売は稀なようです・・・[2010]ブルゴーニュ・ブラン（ジャック・プリウール）コルトン・シャルルマーニュ[2009]ジャック・プリウールミュジニー[2009]Musigny 750mlジャック・プリウールJacques PrieurMeursault を本拠地とする生産者。インポーターはジェロボーム。このボトルは、3本購入したうちの1本目。
2015.03.11
コメント(0)
-
新政酒造 / 新政 純米 瑠璃（ラピス） 美山錦 26BY （14CL-01）
新政酒造 ○新政 純米 瑠璃（ラピス） 美山錦 26BY （14CL-01）【日本酒】 新政 生成（エクリュ） 純米酒 【プレミアム酒】新政 NO.6(ナンバーシックス) R-type 特別純米酒 生原酒【新政酒造】激レア！オススメ★新政 純米吟醸 白 やまユ 酒こまち 【新政酒造】生産者：：新政酒造（秋田県秋田市）酒米：秋田県産美山錦100%精米歩合：麹米40%、掛米50%使用酵母：協会6号酵母アルコール度数：15%日本酒度：±0酸度：1.8容量：720ml製造時期:2015年1月価格：1,700円1853年創業の協会6号酵母の発祥蔵として知られる秋田県秋田市の人気生産者。この銘柄は、秋田県産の美山錦を麹米40%、掛米50%まで磨いて仕込まれた純米酒。 当蔵からのお願いとして「当蔵の作品は、素材の魅力を最大限に引き出すため、すべて「純米造り」としております。また自然な醸造を心がけ「きもと系酒母」（山廃酒母含む）にて醸していおります。このため醸造用乳酸やミネラル・酵素などの副原料は使用いたしません。濾過も極力減らし、ブレンドせず個別に瓶詰めしております。このため同一の銘柄でありながら、ロットによって個性があり、味わいの違いがございます。」と裏ラベルに記載されている。この生産者を試すのは、「白やまユ 純米吟醸 酒こまち 木桶仕込」、「新政 純米 ヴィリジアンラベル」、「亜麻猫 白麹仕込み純米酒」に続いて4銘柄目。協会6号酵母は、発酵力は強く、香りはやや低くまろやか、酸の生成も程々で、まるみのある酒造りに最適とされている
2015.03.06
コメント(0)
-
ラクールト・ゴッドビヨン / エキュイユ・エクストラ・ブリュット
Lacourte Godbillon ☆NV Ecueil Extra Brut Montagne de Reims の西方に位置するMichel Maillard と同じEcueil のRM 生産者。エリア的にはピノ・ムニエの栽培が多く行われているが、Ecueil ではピノ・ノワールの栽培が多く行われているのが特徴。このキュヴェは、2008年産原酒のCh50%, PN50% で仕込まれたスタンダードライン。
2015.03.03
コメント(0)
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
-
- 缶チューハイ大好き！
- アサヒ アルパカ フルーツスパーク…
- (2026-04-17 20:48:36)
-
-
-
- 昨夜の晩酌
- 島根和牛のすき焼き風炒めとチーチク…
- (2026-09-08 06:15:11)
-
-
-
- スタバへ行こうっ！！！！
- ファミペイのお試しクーポン&スタバ…
- (2026-08-20 13:13:06)
-
