2019年01月30日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13086)
カテゴリ： スイーツ ロールケーキ
堂島ロールの Mon cher
11月1日から3月31日までの販売期間なのだそう。私が買ったのはハーフで900円プラス税。ワンカットだと400円プラス税、1本だと1700円プラス税。
専用の箱に入ってます。そして、日持ちは翌日まで。
原材料は上記の通り。
スポンジにはココアパウダーがふりかかっていて、なかには堂島ロールのクリームとベルギーのカレボー社のチョコレートもちいたクリームが入ってます。
スポンジケーキは湯煎してとかしたチョコレートを練り上げて焼き上げたのだそう。柔らかく、スフレっぽい、塩分感じる甘さの弱いスポンジです。
ガナッシュクリームは、カカオの味がしっかりしていて、ミルクもいいコクとなっています。なめらかです。スポンジとの取り合わせも良いですー！
スポンジケーキとクリームのシンプルな作り。でも、甘さ控えめでコクのあるカカオ感、飽きずに食べることができます。我が家の筋肉の男子らにも好評でしたー！
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こちら ！堂島ロールの記事は こちら ！薔薇のフィナンシェの記事は こちら ！ モンシェール、クッキーシューの記事は こちら ！Baby Mon Cherのシュークリームの記事は こちら ！焼き菓子セットの記事は こちら ！
私のブログ友だちの有名なロールケーキの記事は こちら と こちら ！ぼくのプリンの記事は こちら ！
モンシェール 楽天市場店
プリンスロールと堂島ロールも楽天で販売中！！
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
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