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2011年04月の記事
全33件 (33件中 1-33件目)
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冷やし釜玉うどんタラコ和え
小椋佳 めまい おはようございます。自分ながら不思議なほど、今朝は気持ちの良い朝を迎えました。いつもはなんか重苦しい雰囲気で目がさめることが多くて食事をして朝ドラを見るとまた知らず知らずうちに眠ってしまうことが日課のようなんですが今日は天気の関係なのかな。わかりませんがとてもすっきりした気分です。でも、空は曇っています。天気は午後まで晴れで、夕方は曇となっています。歯医者の予約がありますが（午後２時）傘は要らないでしょう。食べたいものが浮かばなくて今日も釜玉うどんです。タラコをあえてみました。薄口醤油ではなくて濃口醤油にしました。季節の変わり目、食べたいものがなくなります。ちょっとした工夫が食欲が出る元になるのですが、この時期は嫌いです^^;★ ガーデン用イルミネーション、どうですか。Smart Solar Ltd（英国）ガーデン用イルミネーションLEDソーラーセラミックランタンSolar Power...価格：3,675円（税込、送料別）
2011.04.30
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冷やし釜玉うどん。
★ 和楽器による「戦場のクリスマス」おはようございます。ゴールデンウイークの初日だというのにおぼつかない空模様です。もう、みなさんの中には今日からお出かけの方も居らっしゃるでしょうにね！！どうぞ、お気をつけて行ってらっしゃいまし！！★ 冷やし釜玉うどん陽気が暖かくなってきました。今朝はミートボールと天かすで冷やし釜玉です。乾麺の細い讃岐うどんです。気に入ってはいませんが近所のスーパーで買えるのです。２００グラムで９７円はお手頃価格です。本当は太くて腰のしっかりしたのがいいのですが。かけるのはヒガシマルの薄口醤油です。今はこれが一番のお気に入りです。
2011.04.29
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不幸な出来事・・・・・
★ Paul Mauriat 「さよなら」 Sayonara おはようございます。昨夜は気温が高くて寝苦しい一夜を過ごしました。なんと気温が２３度もあったんですよ。暑苦しくてなんども目が覚めてしまいました。これからはこんな日が増えていくのでしょうね。朝１０時に家を出てバスに乗って皮膚科の病院に、手のひらの皮膚がカサプタみたいのができちゃって、しばらく治らずに紫外線照射に通うことになります。そこからまた１０分ほど歩いていつもの脳外科にいきました。脳外科がまた待ち時間が長いんですよ~。またバスに乗ってＪＲの駅まで帰ってきました。おなかがすいたのでマックで「１００円マック」（写真なし）を二個頼んでみました。うわ～、小さい！！まるでミニチュアです（笑）おなかがすいていたのでパクパク食べていましたら、う！なにやら固いものが・・・！！そっと指で押さえて取り出してみると、ギャ～！！差し歯が外れちゃったんです！！人に見られないようにそっと入れ歯をハンカチに包んでマックを食べ終えましたが、困った！！歯医者の先生に電話すると、連休があって休みがちになりますがカレンダー上の平日は開いていますから来て下さいというのですが、これが３０日の土曜日と来たものです。考えていましたら以前、知人が同じようなことになって瞬間接着剤でくっつけてしのいだという話を思い出して、アロンアルファでつけておきましたが、怖い怖い！！寝てる時に差し歯を飲み込んじゃったらどうしましょ。とほほほよく言われますね、入れ歯の寿命は２年。って、そろそろ点検が必要だったんですね。
2011.04.28
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もうじきゴールデンウイーク
★ 連休の前にはそぐわない曲です。「さすらい人の子守唄」はしだのりひことシューベルツおはようございます。ついこの間までは、寒いよ寒いよと言っていたのに、ふと気がつけばもう来週はゴールデンウイークですよ。お父さん、お母さんが若くて子供たちも小さい家庭ではいろんなところに繰り出して楽しい思い出がたくさんできるでしょう。遊園地、潮干狩り、お泊り、ドライブ・・・・・どうぞ、楽しんでいらしてくださいね。さて今日の天気予報は日本列島、南の方はほとんど雨マークです。関東もぼちぼち雨が降るようだし、東北地方はうっかり見ていませんが午後は降るのかな？ゴールデンウイーク中は病院がほとんど休んでしまうので行ければきょうか明日にクスリをもらってきたほうがいいのですが、どうしようかな。数量的にはなんとか間に合うは間に合います。毎朝の血圧が高めなので安心するためには降圧剤だけでもあったほうがいいんだけど・・・★ 疲れ目にいいというので買ってみました。以前、畑でなったものを頂いたことがありますがとても甘くておいしかったです。２６２５円。あす楽対応★こだわりの静岡産★大粒の冷凍ブルーベリー♪＜静岡産＞ひんやりブルーベリー(冷凍...価格：2,625円（税込、送料別）
2011.04.27
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ただ呆然としています。
悲しいと思うから悲しくなるのです。さびしいと思うからさびしくなるのです。そう思わなければ、すこしでも気がまぎれるものがあれば忘れていられます。今日なんか、あんなに天気が良くて半袖でもいいくらい暑かったのに、だらしなく寝転がってみたくもないテレビをかけていました。
2011.04.26
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母の日はどうですか。
母の日 花 フラワーギフト 元気を贈る フラワーギフト アレンジメント母の日 花 フラワーギフト...価格：5,775円（税込、送料込）おはようございます。みなさんはお母さん、お元気でいらっしゃいますか。私は小学校に入学する前の年に母を亡くしたので毎年の母の日は悲しい日でしたね。お母さんがいない子は白いカーネーションというのは、かなり大きくなって知ったことです。多分、小学校の高学年だったと思います。でも、かといって、白いカーネーションを買うオカネなんてなかったですよ。いま、「お父さんと子供」「おかあさんと子供」の二つの人間関係を思うとき、自らお腹を痛めた母親の重さがひしひしと偲ばれます。「お母さんの日」があって、そのあとで思い出したように「父の日」がやってきます。らくらく通販でカタログショッピング
2011.04.26
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竜巻が起こったようです。
これは今日のうどんではありません。過去のうどんの写真を拾ってきました。気持ちの上では整理がついたはずなのに、まだ引きずっています。何もする意欲がなくて、ただ何もせずにダラダラ寝てばかりいます。自分の目線が前に向かなければいけません。過去にばかり注目していても進歩はありません。今日のお昼ごろ、すごい、聞いたこともないような音で雷が聞こえましたが、あれは風の音だったんですよ。近くを竜巻が通ったのかも知れません。すごい風の音でしたよ。ニュースでは千葉で竜巻の被害があったことを報じていましたから利根川一本越えただけの当地は天気予報上は千葉とも考えられる場所なので、竜巻が通ったかも知れないと思います。気候温暖な関東平野とは言いますが、いろいろある昨今です。ことしも猛暑の夏になると言われています。みなさんから沢山のコメントを頂き、お返事が出来ません。申し訳ありませんが、もう少しの間、元気が出るまで放っておいてください。この話題については、いつも話し相手の弘ちゃんにも話せないので、孤独です。弘ちゃんはお父さんもお母さんもフィアンセも亡くなった人なのでこの話題は出せないんです。知っていても話題にしないようにしています。弘ちゃんも分かっていながら語りません。暗いです。「過去を振り返らず、前しか見ない」そのほうが健康的ですね。乱暴かな。
2011.04.25
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春の雷がやってきました~
おひる頃、ひどい天気になりましたね。遠くの方からこだまするような轟音で、これ、雷ですよ！それも最初から雷とは思うことの出来ないすごい音量でしたよ。う～ん、聞いたことはないですけどもし大砲を撃つおとというのは、あ～いう音だったんじゃないかと思うような音でしたね。窓ガラスはゴムのパッキンが押さえているから鳴らなかったけで、外の網戸がビリビリ音を出して振動していました。さすがに怖くなってパソコンのＬＡＮケーブルを抜いてモデムの電源を外しましたあ。こういう時にパソコンやられたら涙が出ちゃいますからね！皆さんの家では大丈夫でしたか？
2011.04.25
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こんにゃくうどんは低カロリー
★ Paul Mauriat 「蒼いノクターン」 Nocturne★ 「死者にムチを打つ」という言葉がありますが、ムチで打たれても痛みなんてないのです。死んだ者勝ちです。死んでしまったら切っても刺しても痛くありません。立派な棺でも、ゴミ捨て場でもわかりません。行き先は雲の上、自分はお星様、頭の上に丸い蛍光灯つけて背中には鳥の翼があってどこにも自由に飛んでいけます。今回のホトケ様は医者の不養生、なんと驚くことなかれ！身長は１７０センチのくせに体重は１３０キロもあったんです。５５才？まだ若いよ、その年令になったら考えればいいさ、とは周囲の人間が妥協気味にいっていたこと、しかし医者は犬と同じで高齢になると１年間に４～５才も年をとると言われます。実際に他人様の生命を預かる仕事、神経はすり減らします。彼も、ある時期は毎晩帰宅するとき、インターフォンから声をかけて、ドアをはいるとお清めの塩を撒いてもらったそうです。その日の仕事の中で患者さんが亡くなったからということなのでしょう。一般人には考えられないことです。それだけ働きづくめで健康は大丈夫だったのかと聞きましたら、やっぱりありましたね、糖尿病持ちだったそうです。クスリを貰っていたそうです。ストレスが貯まる、バカ食い、バカ飲み、素人からも叱られるから口には出さなかったようですが、さもありなん。聞きましたら、私の家系は糖尿病は大丈夫と言われていましたが、こんなところに例外がいたじゃないですか、そしてホトケの弟も糖尿病キャリアだったそうです。な～んだ！その弟もでっかいんですよ！（笑）「気をつけよう、高血圧と高血糖」交通標語がひとつ出来ました。あ、交通じゃないや^^;旧知の年寄りが出会うといろいろな話題の最後は必ず病気の話になります。「無くて七癖、無くて七病」です。それも生活習慣病のひとつや二つは仕方ないんですよ。とどのつまり、それを直して正しい清らな生活をしたところで、どうなりますか。所詮、３０年前の健康な状態には戻れません。哀しいかな、昔の恋人と再会したって、当時の二人には戻れないのと同じです。まぁ、老人病、角が立たない範囲で、うまく折り合いをつけてやっていきましょうよ。ヘルシーな低カロリー「こんにゃくうどん」人気のこんにゃく生うどんがお得なセットに送料無料！絶品！こんにゃくうどん 6人前価格：1,580円（税込、送料込）
2011.04.25
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焼香に行ってきました。
★ 「愛しき日々」堀内孝雄ＮＨＫ大河ドラマ「白虎隊」のテーマ曲、作詞・作曲：小椋 佳、唄：堀内孝雄★ 三兄から電話があり、焼香に行くというので待ち合せました。松戸の駅からタクシーに乗って長兄の家まで。家では亡くなった甥の嫁さんが迎えに出てくれて、通された部屋には化粧箱に入った骨壷が祀られて。灯明が灯っていました。甥は今年の春から九州の病院に就職がきまり、あちらで新居を構えるべく単身で赴任して七日目のことだったそうです。嫁さんはこちらで転居の準備をしていて、ようやく引越しの準備が終わった日のこと。片付いた家でやれやれと風呂に入って休もうとしているところに電話が入り、着信番号の末尾が０１１０なので、何となく警察だとわかり、電話を受けてびっくり仰天！心肺停止して警察が家族を探しているという。「今どちらですか」と聞かれて「東京です」と答えて、もう居ても立ってもいられず目が醒めてしまったということでした。九州のほうではかんたんな葬儀からダビまで手配してくれて・・・・しかし、シッチャカメッチャカだったといいます。そうですよね！！ホトケ様が享年５５才、その父親が８１才、三兄７３才、私が６３才、だめだよなー順番を狂わせたらいけませんよね。ホトケ様の弟が３人、この子たちもすぐに高齢者です。帰ってきながら、胸の中にぽっかりあいた穴が寒かったです。
2011.04.24
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すっかりご心配をかけてしまいました。復活します。
★ ご心配おかけしました。復活します。「引き潮」（ebb tide）をお聴きください。義姉の時もそうでしたが素晴らしいパンチを食うと瞬間的に目の前が真っ白になります。そして２，３歩ヨロヨロっとするとようやく現実に戻れて、また復活できるのです。分かっていながら、同じ轍を踏みましたね。でも、大丈夫、足をひきづりながらも、また歩き始めます。すっかりご心配をおかけし申し訳ありませんでした。★ 今日は昨日と打って変わっていいお天気になりました。満開の桜を求めて出かける人も多いことと思われます。私は、電車に乗ってお線香をあげに行ってきます。
2011.04.24
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野菜のパスタ（２）
★ この曲を聞きながら日記をお読みいただけると幸いです。youtubeオカリナ・宗次郎・アヴェマリアブロ友さんにオカリナをお稽古してる方がおられます。私は現実にオカリナの演奏は聞いたことがなかったのでyoutubeで検索してみたら宗次郎さんという方が演奏してるのですね。群馬県の出身で茨城県に在住だそうです。シンプルな単音楽器なのでギターなど弦楽器と合うように思います。★野菜のパスタおはようございます。パスタもソースによって色々なカテゴリに分かれますが、私のは極力ソースを使わず麺そのものを活かして素材と合わせるものが主流になります。オリーブオイルといってもやはり脂肪分にはかわりないので中性脂肪につながっていくわけで避けたほうが良いに決まっています。番組名は失念しましたがテレビのお料理番組でパスタをゆでるときに野菜を一緒にゆでてしまう方法を教わり、これはかなり有効だと思いました。今日はニンジンとキャベツをゆでて、途中から冷凍のウインナをゆでました。味付けはゆであがったときに食塩を軽く振り、幾分少なめにオリーブ油を混ぜて混ぜあわせるという、それだけでした。最期に粗挽きの胡椒をパラパラかけたのがワンポイントで味に生きました。男の一人暮らし、どうしても野菜が不足しがちで、そこから食生活のアンバランスが始まるようです。野菜の規定量の３００グラムには届きませんが、ナッシングはまずいので出来る限り野菜を取り入れていくことから始めればそれでいいと思うしかありません。ＤＩＹで見つけたレタスの種子をタッパに蒔いてみました。苗床は脱脂綿です。これをレースのカーテンの内側で日光に当てて三日目で根を発見しました。毎日ほんの少し、水をあげないと蒸発してしまいます。ま、放置するのも良くないので夕方になると手にとって水を補給しています。どうなるんでしょうね。スーパーで売られているような球形にはならなくてもいいので数粒の種子で一回分のサラダになればいいかな。★ スプラウト・野菜の水栽培セット育つ楽しみ！見る楽しみ！食べるたのしみ！節約・倹約生活の味方♪簡単ヘルシー自家栽培リニュ...価格：1,890円（税込、送料別）
2011.04.22
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きつねうどん
★ 「陽はまた昇る」谷村新司切ない思い出の曲です。さまざまな恋をしてきました。思い出のこもった恋よりも、心にのこるのは切なくて悲しい恋です。心が届かないもどかしさ、分かって欲しいのに伝えることも出来ない歯がゆさ、「恋は追うものであって追われるものではない」のです。「振られて振られて振られ抜かれるのが恋の真骨頂だ」（「人生劇場」の夏村大蔵の言）この曲を聞くと、思い出します。今ではどうしているのかな、もう、そのステージには帰っていけないほど時が過ぎて私も老け込んでしまいました。過去は見ないで新たな前進をするだけが、ここから抜け出す方法と知りながら、思いは過去に帰っていきます。★ きつねうどんです。あれこれトッピングを物色して、試して、まぁ割と楽しいうどんを食べて遊んでいますが時として、基本に帰ってきてはホットするんです。毎日うどんでは変化がないし、ネタも切れてくるし、スーパーで食品をみながら「またコレかぁ？」になっちゃうし、特に季節の変わり目に気持ちの落ち込みが大きいのです。基本に帰りました。きつねうどんです。油揚げがよく味付けできています。口に含んだ時にジュワーっと甘い汁が出てきます。最高です。★ 昨日は外に出ました。広い野原に散りばめたようにたんぽぽが咲き乱れていて、あざやかな黄色が目に沁みるようでした。今はレンギョウがきれいです。選挙は２４日の日曜日です。期日前の投票所のほうが近いので昨日投票してきました。今回は推す党もないので近所のクリーニング屋さんの弟さんが出るというので入れてきました。いつも買っているお米を作ってくれている人です。
2011.04.21
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焼きうどん
★ 懐かしいです。学生時代に大学の定期演奏会で吹いた曲が出てきました。もう４０年も昔のことです。上野の東京文化会館小ホールでした。このyoutubeの奏者は私の親先生（故人）です。松村禎三作曲 「詩曲」 尺八；横山勝也 琴；沢井忠夫少し長めの曲です。聞いていただける方はプレイしながら下記のうどんの日記をお読みください。興味のない方はスルーしてください。恐縮です。★ 焼きうどんです。おはようございます。ちょっと低調で昨日はコメントを休ませてもらいました。かといってなにか新しいことを始めてるわけでもないんですが、陽気のせいとでもいいますかね！昨日は１日しとしと雨が降っていましたよ。今の季節は、この雨、なんというんでしょうね。五月雨？いや四月だから四月雨（しみだれ？）んなことはないか！菜種梅雨じゃないですよね。１日降っていたから気分が重かったですよ～。いっときパスタが増えたのでうどんの在庫がはけなくて、冷凍しちゃいましたが、この麺は冷凍には適していないようで、表面がボロボロになっちゃうんですよ。食べていてつるつるじゃないんです。全然美味しくありません。そこで、インスタントの炒飯の素を使って焼きうどんにしてみました。フライパンに溶き卵（生卵１個とサラダ油大さじ１を混ぜたもの）を入れて加熱して、固まる前に湯切りした麺を入れて、さらにサラダ油大さじ１を加えて、ほぐしながら炒飯の素をあわせていきます。だいたい素が行き渡ったら出来上がり。これだったら、つるつるじゃなくてもまぁまぁイケます。やっと冷凍麺がさばけました（笑）２回目を完成する前に弘ちゃんたら食べ終わってお茶を飲んでいました。早いヤツだ（笑）冷凍麺の処分作としては、これだったらミートソースのほうが良かったかなと反省です。★ 東京に開成高校という私立の高校があります。１学年の生徒数が４００人で、何と！毎年東大に１３０人から合格者を出すのです。週刊誌で速報を出し、ランキングを発表しますが毎年東大の合格者数は開成高校がダントツの日本一です。すごいエリート集団ですね！！しかしながら、上には上がいるもんです。東京の筑波大学附属駒場高校は１学年定員１３０名でありながら、毎年の東大合格者数は１００名を越すというのです。驚異の東大合格率です。生徒の８割近くが東大に進学する・・・筆舌に尽くせません。親の顔が見てみたい（笑）私が言いたいこと、それは東大だけが受験ではないということです。大切な事は、自分が一歩前に進むためにある期間を全力で勉強に打ち込んで自分を磨くことです。必ず自分に適した道が開けるはずです。自分が目標にしたところに到達できる、そして到達できた人が成功者だと思います。
2011.04.20
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キャベツとニンジンの温野菜スパ
おはようございます。季節の変わり目、だと言いましたが意外とヘビ～で、やる気をなくしています。体調がわるいというのではなく、生活のリズムが狂っちゃったという感じです。昨夜も買い物に行って、こわれせんべいが美味しくてテレビ見ながら半分くらい食べちゃって、けっこうお腹がいっぱいになったなぁ、とお茶のんで少ししたら、弘ちゃんが来て、買ってきたマグロのお刺身でヅケ丼に、でも、ご飯を半分近く残しちゃいました。だらしのない！子供みたいです。運動不足を言われますが、中学生の頃から走るスポーツは嫌いなんですよ。部活も水泳、体操と走らないスポーツばかりでした。医師に聞いたら水泳はいいね、というので市民プールに問い合わせたら、現在は地震の被災者の方たちの避難所に提供しているのでプールは休んでいて今月いっぱいは泳げないと言われました。来月になったら、これもどうか不明です。アララ～★ ニンジンとキャベツの温野菜スパです。ニンジンとキャベツはスパと一緒にゆでちゃいました。テレビで見ていて覚えたんですがね！あ～そうか、こういう方法もあったんだ。ゆであがってザルで湯切りをするときにタラコを和えました。粗挽きの粒コショウと粉チーズ買ってきたのだけれど、弘ちゃんはかけていましたが、私はかけませんでした。ウインナくらいは入れても良かったかな。★ 尺八演奏による「芽生え」音色がとてもきれいです。古典もいいけどポップ調のこういう感じの曲がとても好きです。★ 申し訳ありませんが、そんなわけで少しの間、外回りでのブログへのコメントがおろそかになります。 ゴメンナサイ。
2011.04.19
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厚揚のうどん
おはようございます。厚揚を煮こんでトッピングしました。油揚げの油抜きのように砂糖と味醂で煮込みながら油を抜いて甘くして、二回目に醤油と日本酒で出汁味を入れるという方法です。味噌味、生姜味でもいいのかも知れません。でも厚揚は甘いほうがいいな。と、あまり深く追求しないでいきましょう。今日は朝からとてもいい天気です。と、天気予報をやってるテレビを見ましたら明日は全面的に崩れてくるんだそうです。ちっ！★ ところで、これ、本当はなんというんですかね。私は子供の頃から「生揚げ」って言っているんです。居酒屋では「揚げ出し豆腐」なんて、言いますよね。スーパーで買ったときの袋には「生揚げ」って書いてありました。地方によっても違うのかな。★ あるていど力を出さないでできるだけ機械の力で、ということで実はパンだけではなくうどんを作りたくて検討しています。この機械で小麦粉を練り固め、パスタマシンでカットしたらある程度行けるのではないかと考えています。【レビューでポイント2倍】 【送料無料】パナソニック(Panasonic) 自動ホームベーカリー (1斤タ...価格：13,500円（税込、送料込）
2011.04.18
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イカ天とかぼちゃの天ぷら～
★ ジャパネットたかたが大好きなCOCOちゃん昨日から登場してるCOCOちゃんはyoutubeで60万PVを集めた有名犬なんです。それを知った高田社長がご褒美にヴィトンの首輪をプレゼントしてくださいました。COCOちゃんは、正体を明かすと、こんな子なんです。最後になりますが誕生日にお寿司をつくってもらったCOCOちゃん。★ イカの天ぷら、かぼちゃの天ぷらおはようございます。いつも夜遅くまで起きていてお腹がすくとお餅を焼いちゃうんですが、ちょっと体重が増しちゃいまして真剣にダイエットを図らないといけない状況です。欲目を言えば４キロ、甘く見積もって２キロ、夏までに減量しないといけません。しかーし！昨夜はお餅を我慢しましたが反動で今朝は空きっ腹で目が覚めちゃって、頭の中を冷蔵庫の在庫がぐるぐる回りました。お腹に貯まるもの、でイカ天とかぼちゃの天ぷらを思い出しました。お尻の大きなニャンコ（弘ちゃん）がいるのでふたり分ないといけません。これなら大丈夫。しかし色が良くないなぁ！！弘ちゃんには別のトッピングしてあげればよかったかな。なんて思っているうちにできちゃいました。これがウチのごはんのいいところですが、もう少し深く考えないといけません。とにかく、がっついていますから（苦笑）★ ちょっと便利なフードプロセッサー・お求めやすい低価格。きざむ・まぜる・おろすの一台三役。用度に合わせてフードプロセッサーを使い分け！テスコム ...価格：3,940円（税込、送料別）
2011.04.17
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おろし生姜とわかめのうどん
★ ＣＯＣＯちゃん、讃岐うどんを食べる早わざ★ つ～ん、とくる生姜の味が恋しくて擦りました。相方は干しわかめです。暖かな春の日、浜辺に打ち寄せられたばかりの、とはいきませんがほんのり磯の香りがするような気がします。季節替わりには、ほんの僅かの期間ですが食べたいものがなくなります。お腹はすきますが、頭の中でアレはだめ、コレもだめと否定的になります。衣替えのようなものですね。★ 頭の中が去年の夏の味に戻ると、また新しいものを求めていきます。冷やし中華のドレッシングです。基本的には醤油、酢、カラシにごま油のベースで後はちょこっとコリます。個人料理としてはこんなに楽しいものはありません。それでは冷やし中華は何の麺で作りましょうか。ラーメンかな～。うどん？ということで、「夢は夜ひらく」～～～～、いや！YouTubeは開きませんが（笑）★ わけあり、こわれせんべい、７００グラムで９９９円。テレビを見ながらボリボリいくらでも食べちゃう困りものです。子供じゃないけど最初に量を決めて菓子鉢にとって食べましょう。そんなワケアリせんべいです。【訳あり メガ盛り】本場の味！草加せんべいのわれせんべいたっぷり700g入り※味はお選びいただ...価格：999円（税込、送料別）
2011.04.16
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ざる蕎麦とインコ
★ Dancing Bird踊るインコはいかがでしょう。★ ざるそばおはようございます。スーパーでスポットコーナーに信州蕎麦の乾麺を積んでいたので買ってきました。５食分で９７円でした。こういうのに弱いんですよね！基本的に蕎麦はあまり好きじゃないんですけど安さに負けています。みみっちいヤツです（笑）ゆで時間は７分、粗熱が取れるように流水で締めますが、うどんやラーメンのようにもんではいけません。繊維が弱いのでもむと千切れてしまいます。直接蛇口の水が当たらないようにザルの外を冷水を流していきます。そして出来上がったらチャッチャと水を切って器に盛りつけて、小丼のつゆに付けていただきます。食べていく途中で卵をつぶすように最初はこの写真のような状態でいただきます。トッピングはノリくらいかな。でも私はノリは好きではないのでつけません。食後感、う～む！たまにはいいかな？というレベルですね。うどんのほうがいいや！蕎麦がいいのは植物繊維が多いのだそうです、しかしカロリーが高いのでダイエットにはどうなんでしょうね。★ 日テレでの「秘密のケンミンショー」でうどんを取り扱っていました。讃岐うどんから始まって大阪うどん、博多うどん、稲庭うどん、水沢うどんと、知らないうどんばっかり出てきて興味津々でした。私の田舎の群馬県桐生市のは「おっきりこみ」という煮込みうどんです。平たいきし麺のような麺で生麺からいも類を中心の具材で煮込んでいくのです。あまり知られていませんが、どうやら私のうどんのルーツみたいな気がしました。群馬栃木は醤油の産地なので、戦後の醤油が貴重品だった時代にも醤油の食品が育ってきたといいます。暇を見ては研究してみたいと思いました。★ 防災用に家庭用蓄電池 １０００ｗ・９４５００円祝勝利・楽天イーグルス!! エントリーで全ショップポイント2倍♪ 4/15(9:59まで)★停電対策や計...価格：94,500円（税込、送料込）
2011.04.15
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讃岐うどんで天ぷらうどん
★ Youtube FunnyCatsこの猫たちは笑わせてくれます、わははは！味噌汁吹き出さないように願います。（笑）おはようございます。讃岐うどんの麺があったので天ぷらうどんにしてみました。食後感、おいしいんだけどもったいなかったなぁ、というものです。讃岐うどんは「麺」がおいしいのです。うっかりするとトッピングの味わいを殺してしまうほど麺が美味しいのです。だから、トッピングにこだわって作っても主客転倒ということになりかねません。讃岐うどんは麺に力をいれれば、それで十分です。もし、栄養のコトを考えたり、ビジュアルを何とかしたいと思うのであれば、サイドメニューにするべきでしょうね。ということで今朝のうどんは「ミスキャスト」ということにします。しかし、讃岐うどん、恐るべし！！！まいう～～！ところで、昨日の日記にのせた讃岐うどんの「こんぴらや」の麺はお買い得だと思います。しかし、日記のページに掲載するバナー広告は日数が経過すると流されてしまいます。今後はさかのぼって見られるように、過去の広告を別のページに残しておくように、新しいページを作りますので、思い出したらチェックしてみてください。完成しましたらお知らせします。ディーゼル発電機110V【keyword0323_dynamo】【110V 5.5KVA ディーゼル発電機】【予約】【4月...価格：102,050円（税込、送料別）キャンプ、キャンピングカー搭載、アウトドアイベントなどに！地震災害時の緊急用電源としても...価格：13,700円（税込、送料込）ホンダ発電機【送料無料】ホンダ発電機 4サイクル サイクロコンバーター発電機 EX6価格：126,000円（税込、送料込）
2011.04.14
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冷やし釜玉うどん
★ キャベツをまるかじりする犬の親子昨日に引き続きYouTubeで悪ノリします。この動画は以前テレビでも紹介された有名な作品ですが、畑に出来たキャベツをバリバリまるかじりにするところがすごいです。かじる音、食いちぎる音に迫力を感じます。★ 冷やし釜玉うどん久しぶりに讃岐うどんをゆでて冷やし釜玉を食べました。色々な食べ方があると思いますが私はやっぱり水で絞めたうどんが好きですね。正直おかずはいりません。これで１００グラムですが、まだまだ入ります。しかし、小麦でも太る体質のため、体重の維持は重要です。卵と醤油、卵ぶっかけご飯の醍醐味がいいですね。卵ぶっかけご飯は日本人の心のふるさとです！！★ １０００円・讃岐うどんの名店こんぴらやのうどんです。お試しセットは６人前、送料込みで何とびっくり価格で大サービス。本場讃岐うどん 送料無料 お試しセット4人前＆本場讃岐うどん極太麺2人前の合計6人前が・・今だ...価格：1,000円（税込、送料込）★ ２０００円【訳あり】半生讃岐うどん500g×4袋【送料無料】！ なんと正規品の半額以下今だけ1袋サービスの...２キロで
2011.04.13
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きゅうりのサラスパ
★ せんべいを食べる猫★ うどんを食べる猫おはようございます。パリパリのきゅうりが食べたくて、こんなの作ってみました。きゅうりの皮をピーラーで隙間を開けてむきます。まったく手付かずだと青臭いし、全部むいちゃうときゅうりの香りがしないのでこんな風にしました。食塩を振って１０分ほど放置してから荒目に刻み、もう一回食塩を振って、ウインナーと一緒にマヨネーズで和えました。これをゆでた麺にほぐすように混ぜていただきまーす！！ノンオイルのドレッシングでいただいてもパスタ、おいしいですね。★ 昨日の夕方の余震はすごかったですね、５時台からかれこれ１時間、揺れたりとまったりの繰り返しでした。昼間は「最近の余震は治まってきたけど一発が大きいよな～」って思っていたのですよ。そろそろ沈静化するのかな、なんてね。でも、それにしては夕方の余震は驚きましたよ。そのたびにテレビに流れる震源地が違っていませんでした？確か一発目は茨城県南部となっていたようですが、途中で気がついたのは長野県なんてのもありませんでしたっけ？地下でオオナマズが暴れまわっていたのでしょうか？めだかの学校は可愛いけど、ナマズの学校は遠慮していただきたいものです。計画停電、５月末までは実施しないということになっていますが、真夏にはどうなるのでしょう。去年のように連日３５度オーバーするような状況の中で、一日３時間といえども電気が泊まるというのは考えてみたら恐怖です。冷凍庫は溶け出す、エアコンは効かない、井戸は出ない、料理はできない、灼熱の砂漠状態・・・・・せめて、出来ることから準備しておかないといかんと思います。電気、ガス、水道、プロパン、このどこかに偏ったらいけないと思っています。せめて、プロパンガスを有効利用できる範囲で手を広げて置けないかな、と思っています。将来は太陽光発電で家庭の電力が全てまかなえて、雨の日だけ東電に力を借りる・・・そんな事は今はまるきり不可能ですが、ゆくゆくはそういう世界を夢見てもいいのでしょうか。そんなことを考えます。★ 自己充電式ソーラー・ランタン計画停電対策用太陽光と手回し充電でいつでも安心！別売アダプターで携帯充電も可能電池不要！充電式2WAY6LED￥２０７９円（送料別）太陽光と手回し充電でいつでも安心！別売アダプターで携帯充電も可能電池不要！充電式2WAY6LED...価格：2,079円（税込、送料別）
2011.04.12
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納豆たらこスパゲティ
納豆を食べる猫今では貴重品になってしまった納豆があります。粘りが出るうちは食べられます。たっぷりの辛子を入れて箸でかき混ぜて卵の黄身を加えてまた混ぜて、タラコを大さじ２杯いれてまた混ぜて、塩昆布と醤油で出来上がりです。納豆に付属してくるカラシは効かないので捨ててしまってチューブのＳＢカラシを使います。頭のてっぺんがキ～ンと痛くなるようなカラシにします。最近はパスタは80グラムです。だんだん大食いになってしまうと体重が増えちゃうので節制しないといけません。カロリー控えめ、でんぷんも控えめ、ダイエットは私にとっては「義務」です。ゆであがったパスタも100グラムだと浅いどんぶりを使いますが、80グラムならお皿で大丈夫です。今日のパスタはコクがあります。★ 液体の気化熱を利用してecoで涼しくします。夏季停電対策に、車載電源で使用可能。価格８８００円、送料込み。《4月中旬頃～発送予定》【送料無料】節電しながら涼しく♪《予約受付中！》ECO冷風扇[リモコン...価格：8,800円（税込、送料込）
2011.04.11
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きつねうどん
おはようございます。最近どうもカメラの調子が良くありません。理由はどんぶりにカメラが近くなったのでレンズが湯気で曇っちゃうんですよ。だからモヤがかかったみたいな写り方しちゃいます。それもカメラ２台つかってるから手間かかるし・・・今日はうどんです。油揚げの煮込み方はだいたいこれでいいかな、日本酒と砂糖と味醂だけで煮込み始めて５～６分、裏返しして今度は醤油を足してまた５～６分、ガスを消して冷えたらタッパに移して冷蔵庫にしまっておきます。油揚げに紅生姜だけでいただきました。めんつゆには薄口醤油大さじ１に顆粒の鰹ダシと昆布だしを少しづつ加えて作りました。麺は讃岐うどんや加ト吉なら冷凍がききますが、地元の柔らかい麺は解凍したときに表面がザラザラするので冷凍には向きません。が、今回はパスタが増えているので思い切って冷凍してしまいました。急速に解凍しないで中火で時間をかけてゆで戻せば、それほど抵抗なくいただけます。★ 「喉元過ぎれば」で先月１１日に地震があった当時は心が揺れましたが、時間がたってしまうと、その気持がだんだん薄らいでしまいます。もう一度、整理して今後のことに備えておきたいと思います。計画停電、さしあたって５月一杯はないということになりましたが、６月以降、そして真夏の冷房時期にはどうなるのでしょう。去年のように連日３５度を越すようなことになれば、またエアコンがないと精神衛生上もよくありません。★ ２，９８０円。車のシガライターから１００ボルトの電源を取り出すことが出来ます。携帯電話の充電、ノートパソコン、、、、最大１５０ワットまでの家電が利用できます。【カードOK!!】セルスター★HGU-150/12V USB端子付きDC12V→AC100Vインバーター 【最大出力150W...価格：2,980円（税込、送料別）
2011.04.10
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シーチキンと大根のパスタ（２）
おはようございます。もりく～んのシーチキンパスタの衝撃がさめやらず、また作ってしまいました。今日はノンオイルのシソ風味ドレッシングを使っています。トッピングには何ものせずにシーチキンは１缶そっくり使ってしまいました。（讃岐うどんの麺で作ってもいい味出せますね！）★ 讃岐うどん youtubeyoutubeのシリーズ追いかけていたら讃岐うどんのyoutubeがありました。自分の中で描いてる讃岐うどんのイメージとは少し違うものがありますね。なんと言いましょうか、大雑把なラフなイメージの中にある讃岐うどんの荒々しさが好きです。骨太というか。ううん、言葉でかんたんに言い表すことは出来ませんけどね。★ youtube「野良猫と出会い家族になりました」こうして音楽と一緒に編集をしてドラマ風に仕立てるのって楽しそうですね。ふだんの何気ない猫を主人公に、なかなかじゃないですか。「ネコカラ」なんてジャンルがあるのです。これは「勝手にしやがれ」猫のいろいろな表情が歌詞にぴったりで笑えます。昨夜、というか早朝４時ちょい前にまたド～ンと余震が来ましたよ。震源地は、なんとこのへんですわ！深さ５０キロメートル、マグニチュード４.１。ド～ンッと地響きがしたと思ったらそれっきり静かになっていきましたが地底ではどうなってるんでしょうね。こういう大地の営みのもとで人間の出来ることというのはほんとにささやかなものです。せめて力を合わせて守り合うくらいのことしか出来ません。民主党も自民党もないですよ。中国も日本もないですよ。
2011.04.09
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ミートボールのうどんと震度６の余震^^;
おはようございます。来ましたねぇ！震度６だったそうです。寝ていましたが、やばい！という気がしまして起き上がってしまいました。ふだんなら知っていて気を配っていても布団の中でじっとしているんですが、さすがに身構えちゃいました。テレビで宮城県の街の風景を放映していましたが停電していて真っ暗な中にポツポツと明かりが見えました。発電機を使ってらっしゃる家庭の明かりです。ローソクもいいし、家庭用の大きな懐中電気でも有効ですが、余震が落ち着くまでの期間、こういうことがあってもいいように明かりの対策は必要ですね。これは自家発電用の商品としては、お求めやすい金額になっています。アウトドア、キャンプ用品の緊急時への活用ということで購入したらいかがでしょう。電灯、扇風機でしたら十分に使えます。お届けは４月下旬になると思います。１２８００円。キャンプ、キャンピングカー搭載、アウトドアイベントなどに！地震災害時の緊急用電源としても...価格：12,800円（税込、送料込）★ うどんのトッピングはミートボールです。市販品を組み合わせただけですが、お手軽でかんたんに済ませたいときは絶品です（絶品とは誉め過ぎかな？（笑））イシイのミートボールがあればひとりでも二人でわけあってもいいです。
2011.04.08
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シーチキンと大根のパスタ＆夏の計画停電について
おはようございます。ブロ友のもりく～んさんの作られたパスタをコピーしてみました。シーチキンと大根おろしです。オリーブ油は使っていませんで、シーチキン缶のオイルをそのまま流用していますが大根おろしのおかげで油っこさはまったくありませんでした。あ、そうそう大根おろしをするときの大根汁もそのまま使っています。捨てたものはパスタのゆで汁くらいです（笑）もりく～ん、ありがとうございました。もりく～んのブログ「なんちゃって兼業主夫」★ さてだいぶ暖かくなってきました。当地でもちらほら桜の花が開花しているようです。そうすると、今度は夏の暑さを対処しておかないといけません。去年のように連日３５度オーバーなんて状態にならないとも限りません。できれば計画停電がないといいのですが、１日３時間停電されたら、けっこうたいへんです。私は小型の発電機を回して冷蔵庫とエアコンぐらいは使えるようにしておきたいんですけどね。ほら、神社の縁日などの時に綿菓子とか金魚すくいとかの露天の後ろでバイクのエンジンみたいな音で回っている、アレですよ。エアコンのメーカーに確認しましたら、そのエアコンに必要な電力が供給できることを確認して使って欲しいと、ある程度のことは教えてもらえました。６～８畳用で５００ワットから必要なのと、インバーターが急回転するときに電力を必要とすると教わりました。現在は楽天ショップなどでは発電機は売り切れた状態ですが、まだ先の夏のことですから期間的には十分間に合うと思います。それからガソリンを燃料に使うのは給油が大変なのでプロパンガスとか別の燃料がいいですね。そんなことを考えました。
2011.04.07
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春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
おはようございます。キャベツがすごく食べたかったのでベーコンと一緒にペペロンチーノにしてみました。１センチ角くらいに刻んでにんにくと鷹の爪とオリーブ油を敷いたフライパンで軽く火を通して、ベーコンを追加して、パスタがゆであがったらオリーブ油と食塩を和えて一緒に盛り付けます。にんにくの香りが楽しめますが、普通は朝は遠慮します。一日の仕事が終わってからの食べ物なんでしょうね。人と会う約束がない場合であれば、弘ちゃんと一緒にたべれば全然オッケーです。★ ８日は私の誕生日、また馬齢を重ねます。実は私のブログはタイトルが「６３才」とうたっているので、あえて年齢は言うまでのこともないのですが、去年もそうでしたが、誕生日が来るとタイトルも変えるのかとツッコミめいた質問が来ます。そのたびに考えるのですが去年は結局シカトしてしまって（笑）タイトルは変えませんでした。本当のことを言いますと、もうちょっと若いんですよ。いつも仲良くして頂いてるブロ友さんに嘘ついても申し訳ありません。私は昭和２３年生まれのねずみ年です。誕生日でやっと６３才になります。あと１年は同じタイトルでいいのですが、なかなかこれといったタイトルが浮かびません。毎度のことながら困っております。どなたか私にふさわしいタイトルを考えていただけませんか？★ フォト蔵の不都合ですが、おさまったようです。
2011.04.06
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かき揚げ天ぷらうどん
久しぶりに、スーパーでかき揚げを見つけたので買ってきました。震災のあった日、ちょうど模様替えをしていましたが、お惣菜の売り場をかえたら売れるようになっちゃって最近は殆ど買えません（涙）作って出来ないことはないのですが、１個２個作るのも面倒なんですよ。うどんはヒガシマルの薄口醤油とだし汁で作ることが多くなりました。これが最高ですね。今日はネギがないので紅生姜でした。う～ん、まいう～～！！★ 写真データのことですが、楽天ブログでは無料での登録数には限度があり、多くのブロ友さんは「フォト蔵」などの無料の共有サイトを活用されていると思います。今回フォト蔵の方で不具合が出ており、なかなか復旧しません。私もいろいろ検索しまして他の共有サイトも見ていますが、もうしばらくフォト蔵を使ってみようと思っています。「フォト蔵さんからのお知らせ」現在画像を保存しているサーバーの一部が障害を起こしており、一部の写真、動画、マイピクチャーが表示されない状態になってしまっています。写真の投稿などは正常に行えますが、全ての画像が表示されるようになるまでにしばらくお時間をいただく可能性があります。長期間にわたっての障害となってしまい誠に申し訳ございません。引き続き復旧作業を行ってまいりますので完全復旧まで今しばらくお待ちください。なお、現在フォト蔵をご利用中の方はアップした写真が表示されない場合、もう一度再アップしますと表示される場合があります。根気よくチャレンジしてみてください。
2011.04.05
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ナメコのパスタ、他
おはようございます。つるつるしたものが欲しくてナメコをパスタにしてみました。これは失敗でしたね。つるつるしちゃってパスタの麺にしがみつかないんですよ（苦笑）でも残すのはもったいないから食べちゃいましたが、もう作りませんわ。はっはっはやはりなめこは味噌汁かうどんですね！★ そういえば最近、弘ちゃんがご機嫌斜めです。夜二人で行くコーヒーショップが禁煙にしちゃったんですよ。駅のマックも禁煙になったし、喫煙者には地獄です。どうしましょう？発電設備はエンジン式ですと１５万円くらいで手に入りますが燃料がどこまで手に入るかわかりません。カセット式のガス発電機が１２万円程度、これをメーカーで改造してもらってＬＰＧのガス供給方式にしてもらってプロパンガス燃料を使うように出来ます。さて、と。「タバコが吸える」をウリにして飲食店が出来ないかなぁ。「深夜うどん」ぷっ（笑）もちろん「非喫煙者入店禁止」です（笑）こんなお店が許可になるだろうか・・・・・喫煙者どうのこうのというのはどこのお役所？クマチャンシェフさん、保健所ですかね！！
2011.04.04
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うどんに薩摩揚げ
おはようございます。今日は薩摩揚です。表面の焦げ色といい、袋の外からふれた弾力性といい、見るからにおいしそうな品物ってあまりお目にかかれないんですよね。インスピレーションが閃かなかったものは、おでんにしたりで味をつけて食べますが、これは！というのは出来ればうどんにトッピングしたりで、そのまま食べたいものです。今日のは冷凍保存しておいたのですが、直前に麺をゆでる熱湯に投じて解凍してほぐしました。プリプリです。めんつゆはヒガシマルの薄口醤油にいりこだしです。ネギも小口切りに刻んでから１０秒ほどレンジで加熱しました。こうすると香りと食感がよくなります。いいですね～！かぐわしい香りがほわ～って口の中に広がって、たまりません。竹輪もいいけど、私は薩摩揚のほうが好きです。このメニューは我家の定番として永久保存しておきましょう。★ ひところは毎晩りんごを持ってくる弘ちゃんが最近はオレンジ系が多くなりました。デコポンなんて言うものは食べたことがありませんでいたが、美味しいんですよね。私は酸っぱいものは苦手なんですが、これはあまり酸っぱくはないんですよ。とくに少し古くなったほうが皮も柔らかで剥きやすいし、内容も甘いんです。茨城県は、りんごの南限、みかんの北限らしいです。しかしどちらもあまり美味しくありません^^;。そのうち品種改良で美味しい品種が出てくるといいのですが。
2011.04.03
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ネギとベーコンのペペロンチーノ
おはようございます。白髪ネギとベーコンのペペロンチーノです。とは言うものの、にんにくと鷹の爪を入れていません。なんじゃ？それは？とお思いでしょうね（笑）ぶっかけうどんではありませんが、パスタ麺の基本の味にできるだけ素材の生の味を生かして食べたら、これは何パスタと言うんでしょうね。そういう感じです。ミートソースや、ナポリタンのようにソースが美味しければゆでた麺にソースを絡ませるだけでパスタが成立すると思うんですよ。お料理の世界はなんでもありです。個人の食事ならさらに自由自在です。おいしければいいのですからね。今日のメニュー、特にネギとベーコンではなかったんですが、他に食欲が向いたものがなかったんです。あえて、豚バラのスライスとネギの４分割くらいのほうがよかったと思うんですが在庫がなかったんです。次回が本番です。なはは^^;★ ウエディングベル・シュガー（１９８１年・昭和５６年）キャンディーズの「微笑がえし」「春一番」を貼ろうかと思ったんですが、その年代では私はシュガーですね！ウエディングベルを貼ります。団塊の世代としてはＡＫＢ４８よりも印象が強いグループです。今ではいいお婆ちゃんでしょうけどね。懐かしい曲です。この年、私は３０前後でした。甘酸っぱい思い出の曲です。しみじみ聞けます。昭和２３年のねずみ年です。もう１週間もすると誕生日を迎えます。
2011.04.02
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野沢菜きつねうどん
おはようございます。暖かくなりましたねー、そういえば今日から４月です。外に出てもふわ～って感じの空気でほっとします。遅まきながらようやく春になった気分がしてきました。あっさりした中にもしっかりした塩味が効いたものが欲しくなり、薄口醤油とだし汁で仕立てたおつゆに油揚げと野沢菜を添えてキツネうどんにしました。淡白な中にもかっちりしたいい雰囲気です。★ デジカメのオークション、成功しました。CanonPowerShotA495じっとガマンの子で5555円で頑張りました。私が5555円でぴったりハマって、次点は7200円でした。ちょっと見た目がおもちゃっぽいですけど、室内に置きっぱなしでお料理専門ならオッケーです。★ ガイガーカウンター・４/８入荷予定必要だと思う方だけお読みください。売り切れ表示が出ましたら、ここから削除します。購入する方は品切れになりますから、お早めに・・・・・簡単測定シーベルト表示！【4/8入荷予定】放射線測定器ガイガーカウンターRAY-2000A 放射能漏...価格：47,250円（税込、送料別）
2011.04.01
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