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2005年12月の記事
全49件 (49件中 1-49件目)
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Stefano in Sheboygan
Trattoria STEFANOシュボイゲンでの夜ご飯は、前回来たときに、とても美味しかったイタリアンのSTEFANOへ。お昼に行ったIL Ristrovoの本店にあたるお店。お店はカジュアルなので、子供連れでも、ぜんぜん気にする事なく行けるし、味もいいし、店員の対応はとてもフレンドリー。子供達も、料理が来るまで、塗り絵をもらって、時間つぶせるし。ま、町柄、地元の人が圧倒的に多いようで、隣に座った老人夫婦の席には、いろんな人が挨拶にきていました。食べたのは、まず、前菜盛り合わせ。これが強烈な量で驚きました。向かいのIL Ristrovoでデリもやっているので、そこでのウリのサラダというか、和え物類が、たくさん。それからキッシュ、パンの上にのっけたペーストも。特にチキンサラダが二種類あったけど、両方とも美味しかった。ブドウが入ってました。メインは、僕は仔牛。中にハムが挟んで焼いていました。嫁さんはサーモン。こっちの方が美味しかったかな？ 雄大は、トマト味のパスタ。佑実は、前菜のムール貝をメインとして食べました。この写真のムール貝、全部、彼女は食べれました。あっさり目で美味しかった。さらに、デザートにライスプディングを食べてました。いやー、ほんと恐るべしStefanoグループ。シュボイゲンの町にこれだけレベルの高いレストランをいくつも展開するなんて。。ミルウォーキーから車で約１時間。この時間をかけていく価値は、あると思います。Trattoria Stefano Address: 522 S 8th St, Sheboygan, WI 53081 Phone: (920) 452-8455 人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 31, 2005
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BLUE HARBOR RESORT
Blue Harborこのミルウォーキーから北へ１時間ほど行ったシュボイゲンの町に来た第一の目的は、今回泊まるホテル、Blue Harborです。ここのホテルにはおおきな屋内プールリゾートがあるからです。このホテルはGreat Wolf Rodge系列のプールリゾートでウィスコンシンには、Wisconsin Dellsというリゾート地とこのシュボイゲンにあります。デルズは、夏は観光地として、渓谷を見るツアーがたくさんあり、他にも観光のイベントはたくさんあるのですが、冬の間は、このホテルだけ。しかも、この近辺のレストランは観光客向けの、粗悪なレストランが多いです。。それに比べ、Blue Harborは規模的には、デルズより少し小さいですが、わずかミルウォーキーから１時間の距離で、美味しいレストランのあるシュボイゲンの町にあるという利点があります。規模が小さいといっても、そんなに遜色がないし、ちょうど子供達を見るにも、いいくらいの規模。それに、ホテルは新しく、部屋も綺麗です。今回泊まった部屋は、Kids Boat Houseというタイプの部屋で、子供の用の二段ベッドとボートの形をしたベッド、それにクイーンサイズの合計４つのベッドがある部屋。ちゃんと部屋には暖炉もあるし、子供のベッドのエリアにも、別にテレビがあります。プールは、浮き輪で滑るスライダーが二基、浮き輪無しで滑るスラーダーが２基、流れるプール、メインプール？があり、また、このGreat Wolf Rodge系列のプールリゾートの目玉、５分ほどおきに大量の水をぶちまける、大きな水桶？があります。極寒のウィスコンシンで近場のプールリゾート。大人も子供も満足です。BLUE HARBOR RESORT725 Blue Harbor DriveSheboygan, WI 53081 1-866-701-BLUE (2583)人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 31, 2005
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IL Ritrovo
IL Ritrovo今日から冬休み！ わずか５日間のお休みです。アメリカは休みが短い。。で、今日から一泊で、ミルウォーキーから車で１時間ほど北に行った所にある、シュボイゲンという町に来ました。で、お昼に気になっていた新しいピザレストラン、IL Ritrovoに行きました。ここは、このお店のお向かいにあるStefanoというイタリアンレストランの支店。このStefanoが、とっても美味しいレストランだから、このピザレストランに行くの、とても楽しみにしていました。店内は、とてもおしゃれな作り。奥には、薪で焼く、ピザの釜も見えます。メニューは前菜、サラダ、ピザ（２０種類くらい！）、パスタ、パニーニからなっていて、ピザ１枚とパニーニだけ、オーダーしました。ま、子供二人の家族連れには、この量でランチには充分。パンが付いてくるし。このパンが美味しかった。かなりパンには力を入れているようで店内でも売っていました。ピザもフレッシュモツァレラが美味しかったし、バジルもたっぷり。で、生地が、焦げたモチのように香ばしさとモチモチ感がある味。クリスピーな感じじゃないけど、このモチのような感じが、とても美味しい。パニーニは、プチトマトと生ハムとモツァレラのにしたんだけど、プチトマトの甘みが、とても合ってました。で、食べ終わって、トイレに行くときに、びっくり。店内は縦長にこのピザレストラン、イタリア食材や雑貨やバーのエリア、カフェとデリのエリアの３つに分かれていています。とてもかっこいい。失礼ながら、シュボイゲンの田舎町に、こんなおしゃれな空間があるなんて。。素晴らしいです。IL RitrovoAddress515 S 8th StSheboygan, WI, 53081Telephone Number(s)Voice: 920-803-7516人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 30, 2005
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Camera Night
昨日のAdmiralsの試合の後、ファン向けの企画、「Camera Night」がありました。ファンなら誰でも参加できる企画で、試合の後、ダッシュでロビーにならび、１０分ほど待つと、リンクに移動し、パイプ椅子に座っている選手と写真が撮れるという、スペシャル企画！リンクに降りられただけで、感激の雄大。こんな感じで、ファンは、選手の前にならび、写真を撮って話しができます。まず、行ったのがPivko(24)。チームのアシスト王です。次に、去年まで正ゴーリーだったBrian Finley(1)。もう、今は正ゴーリーの座をルーキーのRinneに奪われた形。かわいそうにほとんど列がありませんでした。。。反対に、Rinnneは、一番の長蛇の列。ファンはシビアです。Sheldon Brookbank(17)。佑実は、彼にパックをもらったことがあります。いつも優しい、Greg Zanon(5)。チームのキャプテンです。佑実のファン？と。一緒に写真撮ってくださいって。選手はJeremy Yablonski(33)。ちょっとペナルティが多いお方。。でも、とっても優しかったです。Yablonski(33)と談笑する雄大。ここで、あと５分コール。後の選手は、とても5分で写真撮れそうになかったので、ここであきらめました。いやー、ほんとファンには、たまらない企画。こんな風に、選手との距離が近いのが、アメリカのスポーツ（AHLだから？）。子供達も、いつも応援している選手にたくさん会えて、とても喜んでいました。
Dec 29, 2005
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Milwaukee Admirals VS Peoria Rivermen
今シーズン、１０回目の連日のAHL Milwaukee Admiralsの試合観戦。今日の相手は、新加入のPeoria Rivermen。試合は、連夜のオーバータイムで、今回は、オーバータイムに入った途端、決めました。またスコアも４－３です。すいません、手を抜かせてください。昨日のゴールは1. MIL Segal, (9) (Durno, Zanon), 2:24 (PP) 1. PEO Evans, (8) (Sejna, Mottau), 4:27 1. MIL Shishkanov, (11) (Weber, Brookbank), 10:02 (PP) 2. MIL Classen, (12) (Shishkanov, Haydar), 17:56 3. PEO Brooks, (7) (Riddle, Mottau), 7:52 (PP) 3. PEO Glumac, (16) (Whitfield), 12:30 OT. MIL Shishkanov, (12) (Peverley), 0:09 です。SCORING123OTTotalPeoria Rivermen(Visiting)10203Milwaukee Admirals (Home)21014人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 28, 2005
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Milwaukee Admirals VS Chicago Wolves
今シーズン、９回目のAHL Milwaukee Admiralsの試合観戦。今日は宿敵、シカゴ ウルブスです。今年、ウルブスは不調で、今、ディビジョンで５位。今日も叩きのめす期待を込めての観戦です。シカゴとミルウォーキーは、ライバル心からかいつも、緊迫したゲーム。ペナルティ、乱闘が多いです。で、やっぱり荒れました。１ピリから、ベンチでの乱闘あり、両軍トータル９３分のペナルティ。試合は、緊迫のShoot Outまでもつれこみました。とても内容の濃い試合。勝てて良かった。。あ、今日は、Retro jersey nightといって、古いタイプのユニフォーム。背中には番号のみ。でも子供らも、今年は何回も来ているので、番号と名前、だいたい覚えてます。CoolなClein。練習前にハイタッチ。先制はWeber！ ディフェンスのくせに、やたらゴールが多いです。２１のClassen。ちょっとスネ夫ちっくな顔。Brownの大乱闘。ユニフォーム引きちぎって、やっつけました。Weberの２点目！！残り４分でClassenの同点ゴール！！試合は延長へ試合は、結局Shootoutへ（PK）。最初にPeverleyがゴール！これで流れはAdmirals。Haydarも決めて、WolvesのSOをRinneが全部おさえ、接戦をものに！やっぱりシカゴを倒すと、特別な気持ちになります。お客も６０００人越え。盛り上がりました。SCORING123OTSOTotalChicago Wolves(Visiting)111003Milwaukee Admirals (Home)111014人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 27, 2005
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フォアグラのパテ
フォアグラのパテです。ちゃんと黒トリフュが入って、１７ドルくらい。パブリックマーケットで買いました。フォアグラのパテとフレッシュモツァレラチーズフレッシュモツァレラチーズ。これもパブリックマーケットで売っていたんだけど、ちゃんとそこで作っていました。クリスマスの料理特集第４弾です。これで、クリスマスのディナーは全部です。パブリックマーケットで買った、フォアグラのパテと、フレッシュモツァレラチーズ、それとベービーポテトとバゲットのトーストを加えて５品。充実したディナーでした。下の写真が全容です。来年のクリスマスは、何つくるかなぁ。。。バゲッドを薄く切って、オリーブオイルをちょっと塗って、トーストしました。フォアグラのパテとモツァレラチーズは薄く切って、お皿に並べ、モツァレラチーズに軽く、オリーブオイルをかけます。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 26, 2005
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キングクラブのサラダ かな？
1.これが今日の餌食その２、キングクラブ君です。足２本を買ったんだけど、ライターの大きさから比較してその巨大さがわかります。きっと生前は怪物と言われるほど、でかかったに違いありません。数年前に生きたキングクラブがセンディックスでクリスマスシーズン、売っていたのですが、１年で、その企画は、無くなってしまいました。買いたかったのに。。キングクラブ サラダ かな？？クリスマスの料理特集、第三弾。巨大なキングクラブの足、どうやって調理しようか、かなり迷いました。春巻きにするか、中華風のサラダにするか、焼き蟹にするか、普通に三杯酢で食べるか。 迷ったあげく、洋風のサラダにしました。炒めたポロネギと、トマトが、とてもよく合います。かつ、ダイナミックに味わえるので、これで正解だったかな？と思っています。２.カニを関節のところで切って、蒸します。蒸して身を取り出すと、こんな感じ。大分、小さくなった印象。。材 料蟹の足、ポロネギ、トマト、マヨネーズ、ケチャップ、ニンニク（チューブでいい）３.オリーブオイルでいためたポロネギを蟹の上にかけ、湯向きしたトマトの角切りをあしらい、マヨネーズにケチャップ、少量のニンニクを混ぜたソースをかけます。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 26, 2005
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ローストビーフ
1.先に赤ワインソースを作ります。ニンジン、セロリ、玉ねぎを細かく切り、バターで炒めます。よく炒め色が変わったら、赤ワインを注ぎます。ローストビーフ２.ブイヨンを足し、煮詰めます。半量以下に煮詰まったら、漉して、バター、塩コショウ、赤ワインビネガー、砂糖で味を調えます。クリスマスの料理特集第2弾です。今日は午後は一日中料理してました。クリスマスのメインは、ローストビーフ。昨日、パブリックマーケットでリブローストの塊を入手してきました。Dry Agedです。ん～～、やっぱり香りが違う。いいお肉で作ったローストビーフは格別です。３.これが今日の餌食、リブロースト君です。じゅるるぅ。。料理始める2時間前には、冷蔵庫から出してください。４.塩コショウ、ガーリックパウダーをもみ込み、タイムを巻きつけます。５.厚手のフライパンで全面焼き色をつけます。ちゃんと横面もね。それから一旦取り出し、フライパンにニンジンとセロリをざくっと切ったものを並べ、その上に肉を置き、オーブン１８０℃で片面１０分ずつ、両面を焼きます。材 料肉の塊。。。。タイム、塩コショウ、ガーリックパウダー、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、赤ワイン、バター、ブイヨン、赤ワインビネガー、砂糖６.焼きあがると、３０分、アルミホイルに包んで寝かせます。オーブンで焼いたフライパンは洗わずタイムの焦げカスのみ取り除き、後で付け合せの舞茸を炒めました。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 26, 2005
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ミルクレープのクリスマスケーキ
1.クレープの生地を作ります。小麦粉をふるいにかけ、砂糖、卵、ミルクとあわせ、溶かしバターとバニラエッセンスを加え、1時間ほど寝かせます。ミルクレープのクリスマスケーキ当然、我が家は、クリスマスケーキも手作り。今回は、玉子焼きのフライパンを使って、ミルクレープ仕立てのクリスマスケーキを作りました。ん～、見栄えは、イマイチだったけど、味は悪くなかったです。フルーツ、買っておいたらよかった。。はっきりいって、作りすぎました。こんなに大量のクレープ、ウチの家族じゃ、食いきれません。。ご注意を。2.玉子焼きのフライパンで、クレープを焼きます。薄く焼いて、上の面が、だいたい固まってきたら、ひっくり返します。3.約一時間で、４０枚ほど、焼きました。根性、いります。。。４.生クリームをあわだてます。生クリームに粉砂糖を混ぜ、硬くなってきたら、グランマニエをちょっと入れます。もちろん、なくても結構。約半量をわけ、チョコレートに生クリームを加え溶かしたものを、取った半量に加えます。材 料小麦粉300gバター150g砂糖 おおさじ５杯ミルク 600ccバニラエッセンス生クリーム500ccチョコレート 適量粉砂糖 適量グランマニエ 適量5.クレープ生地に生クリームを塗り、巻きます。５～６枚、巻いたら、お皿にのっけます。上からチョコレートのクリームをかけ、仕上げに粉砂糖を振って、できあがり。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 26, 2005
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Celia
CELIAイヴの日に、家族で、フィスターホテル内にあるCeliaというレストランにディナーに行きました。本当は、別のお店に行くつもりだったんだけど、イヴの日はお休み（日本では考えられない。。）だったので、このレストランに行きました。さすがに由緒あるホテル。内装も落ち着いていて、入り口には、ワインセーラーが広くあって、格調高いです。子供連れは、ウチらだけ。。でも、負けずに楽しみました。まずはシャンペンで乾杯。前菜に僕は、ロブスターのキャビア添え。下にはクレープに包まった舞茸のソテーが敷いてありました。嫁さんは、ステーキタータ、刻んだ生肉です。これも美味しかった。期待に胸膨らませて、メインは、僕はラム。ラム自体は、とても美味しかったけど、付け合せが、ちょっと塩っ辛い。嫁さんのは、Paneerというインドのチーズのようなもの。付け合せもカレー風味の野菜とライス。チーズというより、かまぼこみたいでした。特別美味しいというわけじゃなかった。デザートに２５分かかるという特性スフレ。これが、一番美味しかった。。今日はかぼちゃのスフレで、バニラソースを割ってかけます。軽やかなプリンのよう。これは、アタリのデザートでした。CeliaThe Pfister Hotel, 424 East Wisconsin Avenue, Milwaukee, WI 53202414-390-3832 人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 26, 2005
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サンタさんと写真をまた撮りに行きました。
最後のお願い子供達とBayshore Mallに行って、サンタに最後のお願いをしました。先週、このモールに行ったときに、２４日の日に、またサンタと写真撮りに行こうと約束したから。もうプレゼントは用意しているんだけどね。。さすがに２４日になると、サンタとの撮影もガラガラ。並ばずに撮れました。サンタさんも、ちょっとお疲れの様子。２４日が最終日だから、がんばってください。。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 25, 2005
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Bartolotta
Ristorante Bartolottaレストランの話ぱっかりで、申し訳ない。今週の初めのことになるけど、出張者とBartolottaに行きました。ここ2ヶ月で三回目。すっかり気に入っています。目当ては、この前、とっても気に入ったチーズの盛り合わせをワインと一緒に食べたかったのと（この前は、チーズ頼む前にビールを頼んでしまったので実現せず）この前同僚が頼んで美味しそうだったステーキを頼むこと。前菜に、エスカルゴのリゾット！ いつもの平打ちパスタ、カルパッチォ、それとチーズの盛り合わせ。やっぱり、ここのチーズの盛り合わせ、旨いです。。赤ワインとの相性も抜群。あ～幸せを感じます。。お肉も、ステーキハウスで食べるのとは一味違う、とてもシンプルなんだけど、何もつけずに美味しいステーキ。ん～、、、やっぱりこのレストランは、只者じゃないです。Ristorante Bartolotta2625 N. Downer AveMilwaukee WI 53211Phone:414-962-7910人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 25, 2005
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豚まん
1.市販のパン生地。こんな風に、筒みたいな形で売っています。クロワッサンの生地はバターが多いので、違う生地にしました。ぶたまん前に誰かのblogで見た、市販のパン生地を使っての、ぶたまんを作ってみました。レシピは覚えてなかったけど、とにかく市販のパン生地を使うアイディアに魅力を感じました。思ったとおり、簡単にできます。包むの失敗したものを焼いて食べたんですが、これがまた美味しかった。。また機会をみて、アップグレードしたものを作ってみたいと思います。今回、具は手抜きだったし。。2.玉ねぎのみじん切りと豚ミンチを炒め、醤油と牡蠣油とごま油で味付けします。3.生地を適当な大きさに切って、四角く伸ばし、具を真ん中に包みます。４.こんな感じで、角をくっつけ、よじり、丸くします。きっちりくっつけないと、後で開いてしまいます。材 料市販のパン生地玉ねぎ、豚みんち醤油、牡蠣油、ごま油5.だいたい、１０分か１５分、蒸します。ちゃんと膨らんだらＯＫ。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 24, 2005
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BLUE STAR in Colorado Springs
BLUE STAR at Coloradoコロラドスプリングスに出張に来ました。ウチのコロラドオフィスで社内ミーティングです。で、夜ご飯に、コロラドの友達のお薦めのレストラン、BlueStarに食事に行きました。場所は郊外で、建物の外見は古く、ぜんぜんファンシーに見えないけど、中に入るとびっくり。とてもオシャレな店内。料理は、ん～どこ料理って訳じゃないけど、前菜の事をタパスって書いていたので、スペインに影響されているのかな？ でも、とても面白そうなメニューがたくさんありました。前菜に、カエル、火の通ったタータステーキ、蟹ボール？、それとチーズの盛り合わせ。中華でなくカエルを食べたの、初めて。タータステーキに火が通っている？ なかなか変わった事をしてくれるみたいです。チーズも力入れているみたいで、たくさんメニューに載っていました。パンには、バターの代わりにひよこ豆のペースト。これがまた美味しい。ちょっと中近東系のアイディア？メインに鹿。ワインでマリネしていたみたいだけど、これはちょっと焦げすぎ。ちょっと残念。でも下に敷いてあったポテトグラタン、とても美味しかった。デザートにこのお店自慢のバニラアイスクリームにシナモンとクラッカーを潰したもの、蜂蜜がかかっていました。この蜂蜜が美味しい。最初にアイスクリームの味がして、最後に時間差で蜂蜜の味がします。コロスプの郊外に、こんなお店があるとは、知りませんでした。また出張の時に来てみようっと。BLUE STAR2802 West Colorado AvenueColorado Springs, Colorado 80904-2444 ph: 719.632.1086人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 23, 2005
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Cafe1505
Cafe1505久々に、MequonのCafe1505にランチに行きました。すっごいお客さん。４０分待ち！！ このエリアのちょっとお金持ちっぽいおばさま達がお店の９割を占めていました。このお店はヘルシーでおしゃれな物がウリ。ベジタリアンフードもたくさんあります。サンドウィッチもたくさん種類がいっぱいあって、デリで買って帰ってもいいし、お店の中で食べてもいいです。このお店、朝７時から開いているけど、レストランは３時で終わり。デリも夕方まで。でも、こんだけお客が入っているってことは、儲かっているのかなぁ。。この日は、ゴーダチーズとチキンのサンドウィッチを食べたけど、こんな美味しいサンドウィッチ食べたの、久々ってくらい、ドラマチックに美味しかったです。スープは一緒に行った人の食べたチキンチ。これも野菜がいっぱい入ってとてもヘルシーに見えました。Cafe1505 1505 W. Mequon RoadMequon, WI 53092Phone: 262-241-7076 Fax: 262-241-0607 人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 22, 2005
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River Lane Inn
ネタが溜まってきたので、今日はもう一軒紹介です。River Lane Inn出張者が今週、日本から来ています。ミーティングの後、会社の近くにあるRiver Lane Innに行きました。ここは仕事のランチやディナーによく利用するお店で、郊外にあるにもかかわらず、いつも混んでいる人気のレストランです。内陸のミルウォーキー、それも郊外なのにシーフードがメインのお店。水曜日の夜にだけ、ロブスターの日ってのがあって、これも人気。遅い時間に行くと売り切れています。この日は、クラブケーキとニジマスをいただきました。ニジマスは、ちょっとバターが多かったかな。。ま、でも、美味しいです。あ、でも、本当にお奨めのレストラン。僕はランチのサラダの上に焼いたサーモンが載っていて、山羊のチーズとナッツがかかっているサラダが大好きで無理やりディナーでもよく頼みます。River Lane Inn 4313 W. River Ln. Brown Deer 414-354-1995 人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 21, 2005
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Casablanca
Casablancaだいぶ前だけど、Brady St.に夏頃できたカサブランカというレストランにいきました。この場所、鬼門なのか、できるレストランがことごとくつぶれる場所です。このカサブランカは、中近東料理のお店で、ランチはなんとベジタリアンバッフェです。マメやヨーグルト、野菜を多く使う中近東の料理は、ベジタリアンにも人気。特に豆のコロッケ、美味しかったです。たしか、この豆のコロッケ、ニューヨークあたりでも流行っているって聞いた事があります。ピタパンもあるので、このパンに、ヨーグルト味のサラダを挟んで食べると美味しいです。店の中は、中近東の雰囲気が漂って、かつ綺麗で、思ったよりお客も入っていました。つぶれる前に(笑）一回、行ってみては？Casablanca728 E. Brady St.(414) 271-6000blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 21, 2005
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雪のMequon
雪のMequon昼休み、会社の近所に写真を撮りに行きました。会社があるのは、ミルウォーキーのちょっと北のMequon市。ほどよい田舎です。海外勤務って、別にニューヨークとかシカゴの大都市じゃなくてもあるんですよ。僕は都会より、Mequonみたいなほどよい田舎が好き。でもあんまり田舎でも困るけど。横の写真、動物の足跡が雪についているの、わかります？ 鹿とかよくでます。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 20, 2005
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Izumi's
IZUMI'S久々にIZUMI'Sに行きました。こっちで日本食のお店に行くのは本当に久しぶり。でも、ミルウォーキーで一番美味しく、日本人にあう日本食を出してくれるお店です。子供達は、いつも同じパターン。娘が鉄火巻きとアボガド巻き。息子はとんかつ定食。僕と嫁さんは寿司をおまかせで。そのためにいつも、カウンターに座ります。お店も流行っているから魚も新鮮。昨日は分厚いさばが美味しかった。。じつは息子の食べるとんかつ定食も気に入っています。けっこう多い。Izumi's2150 N. Prospect Ave.Milwaukee414-271-5278blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 19, 2005
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Milwaukee Admirals VS Cleveland Barons
今シーズン、８回目のAHL Milwaukee Admiralsの試合観戦。今日の相手は、Cleveland Barons。今日はAdmiralsのファンのページを通じてClevelandの人にも写真を撮ってもらうように頼まれていたので、大忙し。試合に先立って、この前、１週間に３シャットアウトをしたゴーリーのBrian Finleyの表彰がありました。しかし、今日の試合、守るのは、この前NHLで初勝利を記録したRinne。今週前半まで、二人ともプレデターズにあがっていたんだけど、故障者が帰ってきたので、二人ともMilwaukeeに帰ってきました。ぼくもRinneの方が調子がいいと思います。ところが、試合開始直後、わずか２０秒ちょっとで失点。今シーズンの最短得点（失点）記録です。。で、その後すぐに、もう１点失って、やばいムード。しかし、ここで諦めないAdmirals。その２分後に得点。Notemann。あんまり知らない人。それからディフェンスのWeberの同点ゴール！守るRinne。この写真、かっこよくない？？１ピリ終了間際にKleinのゴール！！ なんと１ピリですぐ逆転です。2ピリに入って、同点にされたけど、すぐまたHaydarのゴール！！でもすぐまた同点。。３ピリに入って、Classenの勝ち越しゴール！！この後は、Rinneが守りきりました。「今日の三ツ星」には勝ち越しを決めたClassenが選ばれていました。両チームとも、反則の少ないゲーム、トータル、たった２６分の反則。でも、点はけっこう動きました。これでヒューストンに勝ち点が４点差の2位。勝率では勝っています。がんばれ！！次の試合は、会社のクリスマスパーティなんで、いけません。クリスマス明けに行きます。SCORING123TotalCleveland Barons(Visiting)2204Milwaukee Admirals (Home)3115人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 19, 2005
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豚のロースト タイム風味
1.肉に塩コショウ、ガーリックパウダー、ナツメグで下味をつけ、タイムを縛りつける。ドライトマトを白ワイン、水で茹でて戻します。煮汁を取って置きます。フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、バターを入れ、、肉を焼いて焼き色をつける。焼いたあと、皿におき、アルミホイルで保温する。豚のロースト タイム風味クリスマスの持ち寄りパーティ用に、豚のローストを作りました。下に野菜を敷いて焼き上げるのでジューシーに仕上がります。牛肉より中の焼き色に神経質になる必要ないので、簡単かも。2.肉を焼いたフライパンに、バターをいれ、１センチ角に切ったニンジン、玉ねぎ、セロリ、ニンニクを炒めます。3.２．のミルポアを鉄鍋に移します。２．フライパンにドライトマトの煮汁を入れ、焼き汁を鉄鍋に入れます。４.１．の肉と、戻したドライトマトとブラックオリーブを鉄鍋に入れ、バターを肉の上に置きます。肉を置いていた皿に残った肉汁も、加えます。そして、オーブンで焼きます。途中で肉をひっくり返します。だいたい、360F°（180℃）で２０分、裏返して２０分。材 料豚ロースニンジン、セロリ、玉ねぎ、ニンニクフレッシュタイム ドライトマト、ブラックオリーブオリーブオイル、バター塩、胡椒、ナツメグ、ガーリックパウダー5.肉が焼けたら取り出し、残った野菜に塩コショウで味付けをし、煮詰めます。その上に再び肉を置き、軽くオーブンで暖めたらできあがり。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 19, 2005
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冬の朝のヨットハーバー
冬のヨットハーバー土曜日の朝、近所のヨットハーバーに写真を撮りに行きました。気温－１２℃。シャッターを切る指が凍ります。ヨットハーバー内は、完全に凍りました。もうしばらくすると、ここで氷結釣りをする人がでてきます。寒くてとてもまね出来ません。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 18, 2005
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Milwaukee Admirals VS Omaha Knights
今シーズン７回目のAdmirals観戦。今、Admiralsは、４連勝と絶好調なのですが、ピンチです。Admiralsの兄チーム、NHLのプレデターズに怪我人続出！それで、たくさんの選手がプレデターズにcallupされています。Beech, Fiddler, Finley, Rinne, Smithson, Suter, Tootoo, Upshall。８人！！ ま、もちろんSmithsonとかScottyとかは、実力であがっているけど、FinleyとRinneの二人のゴールキーパーを上げるのは、Admiralsにとっては、酷です。。Rinneは、木曜日のNHLデビュー戦で３点に抑えて勝利に貢献して、よかったですけど。スーパールーキーです。で、その代わりにMilwaukeeにやってきたのが、Scott Reid。前のアウェィの試合で、ちょこっと出ていたけど、本格的に守るのは今日が最初。期待と不安いっぱい。。それと、今日は「ホワイトアウトディ」と「テディーベアデイ」。無用で白いAdmiralsのＴシャツがもらえて、みんなでそれを着て観戦しようの日と、テディーベアのぬいぐるみを寄付しようの日。今日のAdmiralsの最初の得点後、リンクにぬいぐるみを投げ込むんです。ちゃんとトイザラスで、安い熊のぬいぐるみを買って準備万端。期待の新ゴールキーパーScott ReidMr.Boredom。知らない人はAdmiralsの公式ページをみてください。面白いCMが見れます。試合の方は、ん～、終始おされ気味。２ピリで１点失って、３ピリも膠着ムードの中、終了前に１点失いました。結局、シャットアウト負け。起こったファンが終了間際にテディーベア投げ込んでました。試合終了後に投げ込まれた大量のくまのぬいぐるみ。やっぱり得点できる攻撃陣が減ったのが、痛いです。シュートが１８本だけ。なんとかしてもらいたいです。ま、しかし、久々のホームゲーム負けでした。SCORING123TotalOmaha Knights(Visiting)0112Milwaukee Admirals (Home)0000人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 17, 2005
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ラムのジンギスカン風ステーキ
作り方1. ラムのショルダー肉です。これで４００円くらい。2. 端の部分に切り身を入れ、塩をし、ごま油とニンニクをもみ込ます。3. 分厚いよく熱した鉄のフライパンで焼きます。4. ポン酢にちょっと砂糖を入れたものを肉にかけ、そのままオーブンで5分ほど焼きます。ラムのジンギスカン風ステーキすっかり、ラム肉にはまっています。ラム肉の中でも比較的安いショルダー肉。それを雑誌でみた焼き鳥屋さんでのラム肉の調理方をまねて、ジンギスカン風にしてみました。ごま油とラム肉って、よく合います。ちょっと凝った書き方をしてみましたが、いかがでしょうか？ レシピの見やすい書き方の実験です。料理は、相変わらず豪快で大した料理じゃなくてすいません。レシピには、この書き方、合っているような気がするんですけど。blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 16, 2005
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一昨日の朝焼け
一昨日の朝焼け、綺麗だったので、会社へ出しな、写真撮っていきました。ミシガン湖の切れ端？です。凍ったヨットハーバーが綺麗。で、額をデザインしてみました。ちょっとやりすぎですよね。。ネットにアップする写真でも、枠を凝ると、普通にただ写真をアップするより、綺麗に見えるかなと思って。いつもの料理とかの写真も、料理雑誌を見ると、写真の載せ方、構成なんか参考になっています。今、一番お気に入りの料理グルメ関係の雑誌は「料理王国」。かっこいいです。「家庭画報」や「あまから手帳」も好きです。blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 16, 2005
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Lamb Shankの煮込み
昨日アップしたレストランでの待ち合わせに時間があったので、隣のスーパーマーケット、センディックスで３０分ほど時間をつぶしてました。特に何も買うつもりじゃなかったけど、次の日の晩御飯のメインの買い物してなかったので、目に付いたLAMB SHANKを買いました。羊のすね肉です。骨がついていて、ん～ギャートルズで食べているような豪快な感じ。で、次の日の朝、会社行く前に、その肉の煮込みを作って、晩御飯に食べました。時間無かったし、もう、ぶち込んだだけのような料理。１．肉をフライパンでやいて、焦げ目をつける。２．その肉と、切った野菜（玉ねぎ、にんじん、根セロリ、ネギ）を入れて、水、塩、酒を適当に入れて煮込む。３．隠し味程度に醤油を入れる。うぁー、単純豪快な料理。でも、ラム好きにはたまらない、とても味の濃いスープがでて、美味しいです。煮込みには、ル・クルーゼのような圧手の鍋で合計２時間くらい煮込みました。タイムかなんか、ハーブを入れたらもっといいだろうな。ちなみに家族には、ラムの匂いが不評でした。。前にシカゴのBistro１１０でこんな料理、食べました。でも、なんとなくモンゴル系？？人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 15, 2005
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Bartolotta
久々に、ちゃんとしたレストランに行きました（お客と一緒だけど）。今、ミルウォーキーで一番お気に入りのお店Bartolotta。ミルウォーキーで一番のイタリアンを食べさせてくれるお店です。お店の人は、一回行っただけなのに、ちゃんと覚えてくれてました。ま、ヒゲのアジア人って少ないから、こんな時に武器になります(笑）。今回は、前菜にチーズ盛り合わせ、Gratinato di Pomodoro ed Scamorza、Pappardelle con Ragu d’Anitraを３人で分け、メインにPolletto alla Toscanaを食べました。チーズ、美味しいです。めちゃくちゃ。いい癖のあるチーズ。今回は予算もあって、ワイン頼めなかったけど、このチーズでワイン飲んだら最高だろうな。。チキンも美味しかったです。こんなシンプルなチキンが食べたかった。やっぱり、最高のイタリアン in Milwaukeeでした。Ristorante Bartolotta2625 N. Downer AveMilwaukee WI 53211Phone:414-962-7910人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 14, 2005
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Fuddrucker's
サンタと写真を撮って、しばらくショッピングをしたあと、近くにあるFuddrucker'sというハンバーガー屋さんに行きました。ここは、ファーストフードとレストランの中間みたいなお店で、注文してから、ちゃんと肉を焼いてくれます。いろいろな大きさがあって、１／４パウンドから１パウンド（約４５０ｇ）まで。ウチはよくこの４５０ｇのハンバーガーを頼んで半分に分けて食べます。なんかでっかい方が、ジューシーに焼き上がるので、美味しいです。で、この店の特徴、野菜を自分で好きなだけ入れる事ができます。サラダバーみたいになっていて、レタス、トマト、ピクルス、オニオンがいろんな切り方で置いてあって、自分で選べます。ソースも普通のケチャップマヨネーズ、BBQソースから、マヨネーズ、チーズまで自分で選べるので、好きなハンバーガーにできます。ま、日本から見れば巨大なハンバーガー。パンもお店で焼いていて、美味しいです。アメリカらしいでっかいハンバーガーを食べたければ、お勧めです。Fuddrucker's 16065 W. Bluemound Rd. Brookfield 262-784-3833 人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 13, 2005
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Picture with Santa
日曜日、Brookfield Square Mallにサンタと写真を撮りにいきました。この時期、ショッピングモールでは、サンタがいて、一緒に写真を撮ることができます。いつもは近所のBayshoreに撮りに行ってました。けっこう並ぶので、規模の小さいモール狙いで。でも今年は大きなモールで撮ろうという事で、BrookFieldに行きました。この時期、クリスマスショッピングのシーズンなんで、モールは、日曜でも早い時間に開いています。この日は９時からオープンなんで、９時半に行きました。すると、まったく列は無く、すんなり写真が撮れました。それも撮り直しありで。このサンタになるの、いろいろ資格がいるって聞いた事があります。髭は地毛じゃないといけないとか。本当かな？？人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 12, 2005
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Brady St.のクリスマス
土曜日の夜、近所のBrady St.に写真を撮りに行きました。土曜日は、気温もまぁまぁあって（それでも氷点下だけど）、雪が溶けて路面が濡れていたので、車やライトが反射して、とても綺麗でした。このBrady St.は、ダウンタウンのちょっと北にあって、比較的若者が集まるストリート。バーやレストラン、Cafeがあって、近所の大学の学生がよく飲んでいます。けっこういいレストランもあるし。夏は、よくこの辺りを散歩して、アイスクリーム食べたりしてます。冬は、やっぱり、ちょっと静かかな？人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 11, 2005
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Milwaukee Downtownのクリスマス
先週の写真になるけど、ダウンタウンのクリスマスの雰囲気を撮りに行きました。ミルウォーキーにもニューヨークみたいに、屋外のスケートリンク、あります。ちゃんと手すりもあるし、スケート始めるには、よさそうです。たしか、無料です。ミルウォーキーのダウンタウンは、イルミネーションをしている公園以外は、そんなに派手なライティングはしてません。でも、ちょこっとある飾りつけが、雰囲気を出してます。みなさん、クリスマスは、どうされますか？ 今年は、まとまった休みが無いので、大きな旅行も行かないつもりで、２４日にレストランを予約しようと思うと、結構混んでいました。結局、どこに行くかは、また、レポートをお楽しみに。人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 11, 2005
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Milwaukee Admirals VS Grand Rapids Griffins
今シーズン、６回目のAHL Milwaukee Admiralsの試合観戦。今日の相手は、今シーズンの初戦にやられたGrand Rapids Griffinsです。北地区で２位の強敵。今日のゲームは、ブリュワーズのキャンペーン？ ブリュワーズのマスコットがお出迎え。先着の人に、車の雪取りのプレゼント。ウィスコンシンならでは。練習の選手入場。観客は、ハイタッチでお出迎え。Tootooは、ウチらを覚えているから、また声をかけてもらいました。今日は、なごやかな練習のムード。みんな笑顔で、冗談に小突いたり。しかし、試合が始まると荒れモード。今日はアタリがかなり厳しいです。お約束のRascoeのハグ。いつもゲーム開始後、うちらの席の近くに来ます。開始そうそう、５分でSegalのゴール！五分後にPeverleyのゴール！！すぐさまHaydarのゴール！！！ 実は、このゴールの直前、Haydarゴールを無効にされてちょっと審判に怒ってました。こんな感じで、１ピリは、攻めて守って、３－０の楽勝モード。Griffinsは、ペナルティばっかりで、ずっとパワープレイ。逆に２ピリになって、Admiralsのペナルティが立て続けに。。１点取られちゃいました。その中、Haydarの今日２点目！！ 彼、見に行くといつも調子いいです。しかし、その直後、Tootooが乱闘！ 相手をやっつけて、大歓声の中、ペナルティへ。やっぱり、かっこいいです。落とし前はつけます。会場を見ても、Tootooのファンって多いです。子供から大人まで。そんな彼に覚えてもらってて光栄です。２ピリは、こんな感じであんまりAdmiralsの攻撃はありませんでした。。せっかく目の前にゴールがあるのに。。３ピリに入って、ディフェンスマンのWeberのゴール！久々にスクリーンに映っちゃいました。前も同じような写真、あったなぁ。。こっちのパワープレー中に逆にもう一点取られたけど、５－２で楽勝。かなり荒れた試合（両チーム合計でペナルティ１１４分！）だったけど、いろんな意味で、Griffinsをやっつけました。今シーズンからある「今日の三ツ星」、３アシストのPivko、２ゴールのHaydar、それとゴーリーのRinneでした。ほんと、かなりエキサイトした試合。こうゆう試合には、Tootoo,ほんとかっこいいです。今日でまた彼のファン、増えたんじゃないかな？？それにしても、Admirals,ホームで強いです。見に行くとずっと勝ってます。SCORING123TotalGrand Rapids Griffins(Visiting)0112Milwaukee Admirals (Home)3115人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 10, 2005
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昨日も雪が降りました。
昨日は、昼過ぎから雪が降って、会社から帰る時には、けっこう積もりだしてました。雪は夜半まで降ってたけど、朝、起きると、快晴。一面の白い世界と空の青がとても綺麗です。あ～、今日が金曜日じゃなくて、土曜日だったらいいのになぁ。。と思いつつ、会社にやってきました。今日の写真は、左上が、家からの今朝の景色。目の前のミシガン湖のハーバー、今週の寒さで、だいぶん凍っているの、わかります？ 凍った上に、昨日、雪が積もりました。右上は、今朝のウチの前。こんなに雪がつもって、寒くても、犬の散歩している人、います。というか、昨日の夜中、雪の中、散歩している人、いました。中左が、ウォータータワーで、その横も、僕の通勤路。下左が、レイクパーク付近。この辺りも、けっこう、積もっていました。下右のように、路上駐車している人は、雪が降ると、掘り出してからじゃないと車、動かせません。なんか、今日の写真は、パッと撮った写真だから、風情が無いですね。。ちなみに、昨日の積雪は６センチ、トータル１５センチの積雪です。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 10, 2005
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鰹だしのパエリア
今日は、クッキングネタです。ここ２回、日本に出張に行くと、お米を買って帰ります。今まで、こっちで(おもにシカゴのミツワで）お米を買っていたんだけど、やっぱり日本のお米、味が違います。特に、愛用のお釜で炊くと、とてもつやつやと炊けて、甘みも増すような気がします。蓋が重たく、圧力がかかるみたいで、それと炊くときにお釜の形で対流がいいみたいです。で、このお米でパエリアを作りました。鶏のレバーとベーコンとほうれん草を、鰹だしに醤油とサフラン。和風パエリアとでも言いましょうか？具は洋風で出汁は和風＋サフラン。でも、これが合うんですよ。鰹だしとお米ってのも合うし、ほうれん草とレバーも合うし、レバーとお米も合うし。いろいろミックスです。パエリア鍋は持ってないけど、鉄鍋でして、オーブンも使いました。お米ってやっぱり美味しいですね。。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 9, 2005
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さむぅ！
なんか、今年は異常に寒いですね。まだ１２月の初めなのに、今朝の気温は、華氏０度。摂氏で17.78℃。１月の後半くらいに、このくらいの気温になるのは、珍しくないけど今の時期ってのは。今年は寒い冬になるのかな？まだ、ミシガン湖の温度がまだ冷えきっていなく、気温と差があるので湖面に霧がたって、とても綺麗でした。撮影時間、約５分。それでも足や手先がしびれて、限界でした。それでも外で走っている人もいました。恐るべきアメリカ人。。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 8, 2005
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Dry Aged Beef
下のMilwaukee Public Marketで何を買いに行ったかというと、肉屋さんでひときわ目をひいた、Dry Aged Beefのステーキ肉です。Dry Aged Beefとは肉を特殊な冷蔵庫で２５～２８日、熟成させ、アミノ酸を増やし、うまみを増した肉、つまり、腐る直前の味の濃い、肉です。高級なステーキ屋さんで置いているお店はあるけど、普通に売っているのは、見たことがありませんでした。色からして違います。ちょっと濃いし、臭いも違う。これが前から気になっていて、買いに行きました。買ったのは、ボーンイン リブアイとポーターハウス。こんなん、買えないですよ。。スーパーでは。早速、晩ご飯に食べました。肉は、常温に２～３時間戻し、塩をふり、よく熱した分厚い鉄のフライパンで表面を焼き、そのフライパンのままオーブンで５分。すると、ちゃんとミディアムレアに焼き上がります。それを５分ほど休ませてから切ります。すると、肉の汁が身の中に戻り、ジューシーになります。いやー美味しかった。旨み、楽しみました。普段、肉を食べない雄大も食べたし。どうしよう、Dry Agedじゃなきゃイヤってなったら。。。肉は、醤油かポン酢と、マスタードで食べるのが、一番好きです。肉屋のCerielloアメリカ国内なら通販もしています。人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 8, 2005
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Milwaukee Public Market
日曜日のお昼、またMilwaukee Public Marketに行きました。今回は、この前いたときに、美味しそうなものがあったので、ランチも兼ねてです。ミルウォーキーのパブリックマーケットは、フィラデルフィアやその他の大きな町より小さいですが、品質の良い物を置いているお店がたくさんあります。まず、僕が選んだのが、「Sushi A-Go-Go」のHawaiian Big Plate Lunch。Pulled Porkと焼いた野菜、マカロニサラダ、それとご飯のセットです。ご飯とおかずってのが、よかったです。お米は、長粒米で塩味でした。このご飯、まぁまぁ美味しかったですよ。佑実は、カルフォルニア巻きを食べていたけど、もし長粒米だったらって怖かったから試しませんでした。嫁さんと雄大は、「St. Paul Fish Company」のサーモンサンドと、クラブケーキのサンドウィッチです。シンプルなボックスの中に入っていて、野菜も入っていて。サーモンとほうれん草とベーコンのコンビネーションって美味しいですね。クラブケーキもまぁまぁでした。でも、値段はちょっと高かった。ファーストフードにしては。このSt. Paul Fish Companyの前で食べたけど、２階にもテーブルと椅子があって、ここで買ってきた物を食べる事ができます。Milwaukee Public Market400 N. Water Street414-336-1111人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 7, 2005
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焼き鍋
久々のクッキングネタです。最近、我が家で流行っているのが、「焼き鍋」。具を一度、炙って焦げ目をつけて、それから鍋にします。写真の時は、鯛と舞茸と椎茸と鴨。鴨は、脂がでるので、皮に切り身を入れ、フライパンで皮から焼きます。あとの具材は、網焼きして焦がします。鯛は焼いてから酒をかけました。出汁は、醤油味の昆布と鰹ベース。でも、焼いた具材を入れると香ばしさがあって、出汁の味が複雑になります。スダチがよく合います。寒い季節になると、増える鍋料理。いかがでしょうか？最近、アメリカのスーパーでも、椎茸や舞茸、エノキが増えてません？人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 6, 2005
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Snow Sledding
日曜日の朝、さっそく、そり遊びに行きました。ミルウォーキーは、せっかく雪が降るけど、山が少ないので、スキーはできません。そりなら、ちょっとした丘でできるので、そりで遊ぶ子供、多いです。家の近所のアルテラの横にある丘、近所で人気のそりをするスポットです。雪が積もったといっても、しれているので、朝の９時、早めに行きました。もうすでに、数組、遊びにきている子供達（と、その親）がいました。気温－５℃。でも、天気がいいので、そんなに寒いとは感じません。もちろん、帽子と手袋は必需品ですが。みんないろんなそりで遊びます。ウチは、安物のプラスティックの円盤タイプ。ちゃんとしたそりで遊ぶ子供もいれば、プール用の浮き輪で滑っている子供もいます。毎年はそり遊びができるほど積もるのは、１月に入ってからなんだけど、今年は、ちょっと早いかも。先が思いやられます。 人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 6, 2005
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雪の日の朝
昨日の夕方からの雪は、夜中まで降り続き、けっこう積もりました。７センチの雪で、その前に積もってたのが３センチほどあったので、トータル１０センチほどの積雪。でも、朝９時を過ぎると、すっかり快晴。気温は低いけど、やっぱり天気がいいと、気持ちがいいです。日曜日でよかった。人気blogランキングに参加してます。一日一回、クリックで応援お願いします。
Dec 5, 2005
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Milwaukee Holiday Lights Festival その４
結局、寒いのを我慢して、もう一箇所、クリスマスのライトアップを見にいきました。グランドアベニューモールの裏にあるZeidler Union Square。ここが、一番良かったかな？ 小道に小さなライトがいっぱい並び、真ん中にツリーが一つ。綺麗にデコレーションされています。派手さがない分、大人向きかな？ お正月過ぎまで飾ってあるので、近所の人は、是非、見に行ってくださいね。人気blogランキングに参加してます。一日一回、クリックで応援お願いします。
Dec 4, 2005
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Milwaukee Holiday Lights Festival その３
下の日記を書いた後、たくさん雪が降ってきました。写真撮りに行くか、寒いし危ないから、家にいてるか迷って、結局、写真を撮りにいきました。行きたかったクリスマスのライトアップを夕方の時間帯でです。まずは、ブラッドリーセンターの近くのPere Marquette Park。夏は、お祭りや花火で賑わうこの公園は、比較的子供向けのライトアップがいっぱい。とてもかわいらしいです。それにしても、寒いし、雪がたくさん降っているので、１０分ほどで、断念しました。人気blogランキングに参加してます。一日一回、クリックで応援お願いします。
Dec 4, 2005
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Milwaukee Winter
ミルウォーキーの皆様、お待たせしました。やっとミルウォーキーに帰ってきました。やっぱり、ミルウォーキーの冬は、違うね。。まだ１２月になったばっかりなのに、天気予報をみると、日中の天気予報も毎日氷点下。雪もちょこっと積もってました。日本に行く前に降った雪は、ふぐ溶けたけどもう、溶けずにずーっと残る季節になってました。今の気温、－７℃。あとで、クリスマスのイルミネーションを撮りに行こうと思っていたけど、ん～、、どうしよう。。。寒いし、どんよりしているし、雪降ってきたし。。人気blogランキングに参加してます。一日一回、クリックで応援お願いします。
Dec 4, 2005
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North West Business class Low Fat Dinner
今、デトロイトの空港で３時間の乗り継ぎ待ちです。。今日、日本から帰ってくるときの飛行機のディナー、どういう訳か、手違いでLow Fat Dinnerのリクエストをした事になってました。飛行機で食べないつもりにしてたので、一旦は断ったんだけど、面白そうなんで、食べちゃいました。まず、前菜は、とっても薄口のマッシュルームと蒸し鶏。サラダは、低脂肪ドレッシングで野菜だけ。卵もチーズものっていません。メインは、マグロを焼いて、スープにとろみをつけたものをかけたもの。あっさりしてて、よかったです。飛行機の洋食って、重たいでしょ。軽かったら、あとが、楽です。デザートは、普通でした。ノース、他にも特別食があるはず（ベジタリアンとか）なんで、また試そうと思います。おまけで、関空の３階で買った浪華の焼さば寿司（小）。焼いているので、多少時間がたっても、大丈夫なんです。朝ご飯のかわり。人気blogランキングに参加してます。一日一回、クリックで応援お願いします。
Dec 3, 2005
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キムカツ
神戸のレストランシリーズ（今回）最終回です。前に、「ぷっすま」で見た事があって、一度、食べてみたかったキムカツが神戸にできたので、お昼に食べに行きました。キムカツは、普通のトンカツと違って、薄切り肉を何枚も（２５枚以上！）重ねて、トンカツの形にして、揚げた、今までになかったトンカツ。中は、肉汁があふれ、とてもジューシーなトンカツです。味は、プレーンの他に、チーズ、ニンニク、黒胡椒、梅など味のついたメニューもありますが、今回は、初めてだったので、プレーンにしました。プレーンは、ポン酢で頂きます。ほんと、あっさりしたトンカツ。とてもジューシー。でも、僕は、食感に豚のモチっとした感じがなく、ボロボロっとした感じだったので、好みがわかれるでしょうね。。ぼくは、ん～、普通のトンカツの方が好きかな（とんかつ武蔵）。。。ご飯は、木のおひつに入ってでてきます。みそ汁は赤か白か選べます。値段は、プレーンとご飯セットで２０００円弱。キムカツ 神戸北野坂店電話番号 078-326-4129住 所 神戸市中央区加納町4-7-9 ロイヤル北野坂ビル１F 人気blogランキングに参加してます。一日一回、クリックで応援お願いします。
Dec 3, 2005
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丸貴屋
今日、アメリカに帰るので、もう一軒、書いておきます。ミルウォーキーの話題、ちょっと待ってくださいね。シビレ、コリコリ、メガネ。なんの名前と思います？？そう、今、三宮でとても流行っている串焼きホルモンの丸貴屋さんのメニュー。普通は捨てるような部分の肉を丁寧に手間暇かけて下ごしらえ、美味しくいただけます。ホルモンと言っても、そんなに難しい癖のある味じゃないです。ダイレクトに美味しさを味わえます。それに一本１１０円とか１６０円。こんだけ手間かけているのに、いいの？って値段。他に頂いたのは、水キムチ、週に２回しか入らない子袋の刺身、ミノサンド、アカセン、心臓、メガネなど。。でも名前と写真が一致しない。。これじゃいいレポートじゃないですね。。種類によって、そのまま食べたり、甘いタレつけたり。ちょっと甘めの味付けがとてもいいです。呑んだのは、マッコルリィって韓国のお酒。米のお酒なんだけど、微妙にガスが入ってて、まろやかで美味しいです。乳酸飲料みたい。。一人１本、呑んじゃいました。串焼 丸貴屋兵庫県神戸市中央区下山手通1-4-4078-391-5881人気blogランキングに参加してます。一日一回クリックで応援お願いします。
Dec 2, 2005
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西神飯店
神戸牛にこだわる明石郊外の焼き肉屋さん、西神飯店にいきました。中華料理屋さんのような名前で、実際中華料理もあるけど、メインは、神戸牛の焼き肉。神戸牛品評会で優秀賞以上を獲得した本物の神戸牛を出してくれます。こんなん、普通、神戸のステーキ屋さんで、数万円するような肉を焼き肉で安く提供してくれるます。今回は、特選セット(13,000円、特撰塩タン・特撰サーロイン・特撰ロース・特撰塩ミノ・焼野菜・キムチ盛合せ・野菜サラダ）に、追加して、堪能しました。 まずは、レバーの刺身と、神戸牛の刺身。どうです？ この刺身の霜降り具合。口の中でとろけます。特選塩タンと、セットの特選塩ミノ。ミノが柔らかい！ ミノの常識を覆す味！で、これがメインの特選サーロイン、特選ロース、特選ヘレ。もう、さっと炙るだけで十分。これが神戸牛だ！！ タレもいいけど、塩で食べるのが、一番美味しかったです。肉の甘みを感じる事ができます。（この箸でつまんだ写真、一度撮ってみたかったんです）マニアックな部分の肉は、上から、千本 ・・・ 足のふくらはぎ部分にあるチマキ特撰テール塩焼きかっぱ ・・・バラ肉の脂の上に付いている赤身部分。少量しか取れません。上バラのコロコロステーキ ・・・骨と骨の間の山形になったお肉を一口サイズのステーキに。 テールの塩焼きって珍しいでしょ。シメに食べた、石焼きビビンバ、スジ焼きめし、ガーリックライス。この中で、めちゃくちゃお勧めがガーリックライス。スジが入ってます。もう、お腹いっぱいだったんだけど、止まりません。。ほんと、郊外にある名店。実は、Nadabanの山下シェフのblogに書いてあって、この前きいてみたら、お勧めされたので、行ってみたかったんです。ウチの会社は明石なんで、これからも、外人が来たときに、使えるなと思いました。今回は、男５人で、けっこう呑んで、一人８０００円でした。焼肉工房 西神飯店 〒651-2253 兵庫県神戸市西区平野町向井44-8（玉津インターから車で北へ５分） TEL： （078）961-2000 FAX： （078）961-1360 人気blogランキングに参加してます。一日一回、クリックで応援お願いします。
Dec 2, 2005
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NADABAN DINING
会社の後輩とナダバンに行きました。前回来日時は、忙しくて行けなかったけど、今年、一番、気に入って通った元町のレストランです。平日というのに予約でお店がいっぱい。すごい評判で、人数の多い予約が多くなってきたような気がします。全体の値段は飲み物の頼み方によるけど、料理の値段は高くないし、おしゃれに忘年会をしたい人達には、もってこいなんでしょうね。ウチらみたいに野郎組の人も、けっこういました。今回、頂いたのは、以前、山下さんのブログに牡蛎の品質には自信があるって書いてあったので、牡蛎の前菜。イクラが乗ってました。れんげに入っているので、口に入るソースの量がおおく、箸で食べるのとは違う感じ方をできました。それと定番のウニの神戸牛巻き。神戸牛のガーリックパスタ。甘鯛のグリル。このグリルは、みりんと醤油のソースかな？ とても優しい味です。よくこのパターンあるけど、美味しいです。デザートの盛り合わせは、ローズマリーのブラマンジェが美味しかった。９月にも食べたなぁ。毎度ながら、全部美味しかった。山下シェフともたくさんお話できたし。ありがとうございます。NADABAN DINING 078-332-8086 神戸市中央区北長狭通3-3-5泰隆ビル8F 営業時間 17:00～24:00 (L.O.23:30)ランチ 12:00～14:30(土・日限定)人気blogランキングに参加してます。クリックで応援お願いします。
Dec 1, 2005
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