酵母な時間

久しぶりの石窯パン～♪♪

急に暑くなりましたね～今日は湿度もすごく高いのか、蒸し暑くって毎度のことになっちゃってますが、更新してなくてごめんなさい全くPCにむかう暇がないわけじゃないのだけど、なかなか。。パンもおかしもすっかりマンネリ・・・よく言えば、定番毎日の朝食用のパンは焼いてるし、時々プリンやクッキーは作ってますよ～先週、石窯で焼いたパン達～全部イーストだけど、ライ麦パン、ライ麦20％、全粒粉10％にしたら、イーストでも軽すぎなくてなかなか美味しい500ｇの粉で、半量は炒めた玉ねぎ＆ベーコン入り、もう半量は胡桃＆カレンツ玉ねぎ＆ベーコンのパンに、粒マスタード＆新玉スライス挟んで食べたのだけど、めっちゃおいしかったぁベーグルは2種1k分、チョコとベーコンチーズ底もちょうどいい感じでしょ～山食は　プレーンとレーズンシナモンしほさんのクッキーオートミールのと、チョコココナッツ(？？)ココナッツのレシピ大好きです石窯でやいたら、芯までしっかり焼けてる感じで、いつもよりザクザク感有でも石窯には天板2枚分より少ないくらいしか入らないのが残念～長女は、この間帰ってきて、しほさんレシピのクッキー10種×2倍量焼いていきました。おそるべし。。。オーブンには4段くらい入れて、一気に焼いたりしてるので、クッキーには便利今年はハウスの仕事がたくさんあって、去年は4時終わりだったのが5時半まぁ、仕事があるのはいいのだけど、うまくやりくりしないと一日が終われないフルタイムで仕事してるお母さん達　毎日どうしてらっしゃるのか教えて～でもでも、そんなハウス仕事もあと1か月で夏休みそうしたら家をリセットしたいわ～まぁ、長男長女＆ラクのごはん作りを考えると仕事の方がいいかもやけど。。。来週は、大学時代の友達の結婚式めでたい＆久々に昔の友達に会える～楽しみだぁ～というわけで、今週も頑張って家事＆お仕事頑張ります