2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2007年12月の記事
全49件 (49件中 1-49件目)
1
-
パンＤＥ松飾り と、バゲ
2007年最後の1日になりました。今年も、たくさんの方に仲良くして頂き、楽しいブログ生活を送ることが出来ました有難う御座います2008年も作りたいもの、食べたいものを追い求め更なるアップ（カロリー？ 笑）を計りたいと思います。どうぞ、宜しくお願いいたしますm(__)mさて、去年も作りましたパンＤＥ松飾り今年も、昨日無事に飾り終えましたって、焼きあがったリースに市販のものを付けただけですが（笑）で、実は・・・干支のネズミと、鶴がいるのでカメも。と、焼いては見たのですが、カメは甲羅が異常に膨らみネズミは目が飛び出しおまけに取り出すときに落として耳が折れ。。゛(ノ>
2007年12月31日
コメント(18)
-
豚カルビ焼き弁当
今日は雪しんしんしんしん・・・今日は、出かける予定も無いので、見守る事にしましょう（笑）豚カルビ小松菜の辛し和えちくわのピリ辛炒めヤーコンと桜海老のかき揚げ卵焼きミニトマト梅干シャキシャキヤーコンで、体の中から美しく！って、油も一緒に摂ってますが（爆）
2007年12月31日
コメント(2)
-
から揚げ弁当
今日は曇り押し詰まって来ましたね～。我が家はとりあえず大掃除は終了（と、言う事にして 笑）でも、その他のお正月らしい準備は何も・・・平常と同じとは言っても、年越し蕎麦とお雑煮くらいは必要だよね。って事で、今日は餅つきを♪（餅つき機）から揚げポテトサラダ（アスパラ・ウインナ）モヤシとピーマンのナムル）サラダ大根の甘酢卵焼きミニトマト梅干明日もあります＞お弁当(;-_-) =3 フゥ
2007年12月30日
コメント(8)
-
冬のひまわりはメロンココア味
の、はずが・・・昨日御紹介したはなちゃんプレゼントの北海道限定ミルクココア夕張メロン味お味の想像が付かないので、先ずはパンに。ん？！間違ってる？！（笑）粉は春よ恋100（道春）酵母はヨーグルトミルクココア夕張メロン味1袋（17ｇ）捏ねてるときに懐かしのてか、希少な記憶（笑）のあの香り(∇〃)。o〇○ポワァーン♪食べるのが楽しみ～♪の焼き上がり見た目は普通っぽい？！（笑）断面ふんわり歯切れ良く♪で、肝心のお味・・・この量で1袋は少なかった先にお砂糖を入れちゃったので、これ以上って訳にはいかなかったのよ（笑）てぇ事で、ほんのりココア味の普通のパンに（爆）はなちゃんゴメンネ～！次回は糖分控えて2袋入れるから～（爆、爆）ノルディックウェア ミニサンフラワーパン
2007年12月28日
コメント(14)
-
豚肉の生姜焼き弁当
今日は曇りのち雨雨なのか？に、しても、明朝は凍結必至ざます。今日で御用納めの方も多いのかな？てか、陸海空ラッシュが始まってるようですね。帰省の方、旅行の方気をつけて♪お正月も平常の私・・・お早いお帰り待ってます（笑）豚の生姜焼きカブのツナマスタード和えオイスター炒め（モヤシ・ピーマン緑・赤・玉ねぎ）マグロの生姜煮卵焼きミニトマト梅干寒いときは生姜を摂取
2007年12月28日
コメント(2)
-
はなちゃん便♪ Part2
はなちゃんに頂いた、クリスマスプレゼント♪Part2予期せぬ出来事で御紹介が遅くなってしまいましたゴメンネ～！予期せぬ出来事・・・皆様には普通にあることかも！？って、そんな話じゃなくて（笑）☆かぼちゃオランジェ以前お送りした、「胡麻オランジェクラミック」のレシピを参考に作って下さいました。変装してお里帰り（笑）素晴らしい変装ぶりです。私は、こっちの方が好きかも（笑）ふんわりにシードのプチプチが合う！カスタードも甘さ控えめで美味しい♪☆カントリーロール温めて食べること必須！の指令を無視して（笑）神様の目を盗んではパクパクそのままで美味しいじゃん♪ん？？！温めなおしたら更にだったの？！。。゛(ノ>☆五穀焙煎入りカンパーニュうふふ♪見事なメリッグワッ付き♪♪温め直すと、更に香ばしさアップ！美味しいね～！私も大好きに☆焙煎ゲットかな～（笑）☆キャラメルケーキ立ち読みしたレシピをアレンジ！？その技！私にも（笑）仲良く半分こで頂くつもりが、解凍完了したら目がねついつい・・・（笑）主人が帰って来るまでに2/3・・（爆）このほろ苦さ好き！後引くね（笑）☆蕎麦の実フレーク☆メロンフレーバーのココアこちら2種類はまだ戴いてませんが、近々かな？！どちらも興味津々楽しみです～♪そして最後になりましたが☆チビスケちゃんから親友への、クリスマスカードと絵手紙字も絵もとっても上手命の赤とパンに囲まれて幸せそうな私♪いつかこんな風に3人顔合わせる日が来るかな！？と、美味しいと嬉しいの、とっても素敵なプレゼントでした。チビスケちゃんありがとう♪はなちゃん御馳走さま～♪
2007年12月27日
コメント(14)
-
サンマの蒲焼風弁当
今日は晴れお掃除日和昨日又掃除の神様が君臨なさって、朝から晩まで一心不乱に頑張っておりました（笑）てか、それでもまだ終わらない我が家って・・・どうよ（爆）サンマの蒲焼風ほうれん草のおかか和えヒジキの煮物（人参・インゲン・干し椎茸・油揚げ）厚揚げの甘辛煮卵焼きミニトマト梅干蒲焼風タレが焦げ付いちゃってます裏側は見せられませんよ（笑）
2007年12月27日
コメント(2)
-
サンタ と、クリスマスクーヘン
さて、昨日の企み完成です！掃除の手を止めて、てか、完全に放棄して（笑）粉は１CW・スーパーバイオレット酵母はオレンジドライチェリーピスタチオシュトロイゼル粉糖ドライフィグブラックベリーアジアンタム（観葉植物 笑）白餡マロンカスタードクリームどこかから、「ひまねぇ～」の声が聞こえて来そうな（笑）完成品はこちら↓我ながら大作です（爆）折角なので（？）アップで（笑）サンタのプレゼントの中には、白餡マロンカスタードクリームが入ってます。おいちい(*゜ー゜*)ポッデ、デコ・・・寂しい？シロップ煮にしたら、カラメル化されちゃって、「ばら」で取り出せたのがこれだけ（笑）で、このアルスターフラワーデコ型4等分に切り分ければ、「はあと」になるのですがでかい！！（笑）1年に1度？！美味しくて楽しい1日でした♪
2007年12月25日
コメント(18)
-
鯵の南蛮漬け弁当
今日は晴れってえ事で、お掃除日和です。昨日さぼった分頑張らねば！の、気持ちだけは♪（笑）鯵の南蛮漬け（玉ねぎ・セロリ・ピーマン黄・橙）ごぼうと人参のサラダインゲンの辛し和えかまぼこの煮付け卵焼きミニトマト梅干イワシを解凍したつもりが、鯵だったので、予定変更となりました（笑）
2007年12月25日
コメント(4)
-
モーンシュトレン
今年は、作らないつもりでいましたが、誘惑には勝てず（笑）って今日も企んでますけど・・・（ケーキではなくて）えっ！？それより大掃除頑張れ！って？（笑）実は、毎年、主人の関係で注文するケーキ今年はすーかり忘れてました。てか、頼んだと思っていた＞お互いに（爆）粉はType K.T酵母はサワー種モーンペースト（ブルーポピーシード・バター・砂糖・卵）柚子ピール去年、プレゼント用に作ったときは、無地生地でしたが、スパイスを減らして、代わりに柚子ピールをで、急遽の思い付きで、型を変更したので、若干（？）生地量多目大いに歪んでますの、焼き上がり去年のサンタ（笑）断面ワンちゃんの口ってより勧進帳？！（笑）スパイス減らしすぎか？でも、ほろほろお菓子な食感おそらく？！大成功！美味しい♪
2007年12月24日
コメント(16)
-
ローストポーク弁当
今日は曇りなのに、雪が降ってます昨日2時間も掛けて雪かきしたのに。。*o_ _)oバタッローストポークサラダ（キュウリ・セロリ・カニカマ）舞茸のソテー切り干し大根の煮物（人参・インゲン・油揚げ）卵焼きミニトマト梅干見づらいですが、「これでソースを作るはずだった」の、りんごが原型で入ってます（笑）
2007年12月24日
コメント(4)
-
はなちゃん便レポ♪ と、バゲ
先日、全貌を御紹介したはなちゃんからのクリスマスプレゼント美味しいよ～♪ばくばくがつがつ戴いてます（笑）て、事で、すでにお腹の中に消え去った（笑）もの達の御紹介を♪先ずは、はなちゃんが最近お気に入りの☆山食写し方悪かったね～。見事な窯伸びなのよ。そのままでもしっとりふんわり美味しい！トーストしてのサクサク感も捨てがたい最近にしては珍しく主人が1枚食べて行きました（笑）☆チョコクリームドーム☆チョコチップ入り結びパン同じ生地で2種類作って下さいました。もう、信じられないほどふあふあ此処までの柔らかさって久しぶりかも！クリームも滑らかで美味しい！チョコはやっぱ癒しだね～！全部は死守出来なかったけど（笑）しあわせ～.。o○☆ライフルーツスティックはなちゃんの主食！？（笑）いつもとは成型を変えてクープも可愛い！うん♪この形持ち易いし食べやすいね～！たっぷりのフルーツ美味しく食べて元気も頂き～～♪☆チーズケーキ流出しちゃったけど、美味しいから押し付けって・・・そんな事ないし、押し付けて貰ってラッキーだったし（笑）レモンの皮のすりおろし、絞り汁、サワークリーム爽やかさの3重奏！？甘酸っぱさが手を止めなくさせて♪夕飯のデザートに戴きましたが、これ、朝食にもぴったりだったな～！は、後の祭りで（爆）はなちゃん♪ありがとうーー♪御馳走さま～♪♪残りはPart2で☆と、おまけのバゲのはずだったもの御乱心だし開きにムラがあるし、だけど、粉 パリジェンヌ酵母 柚子で旨旨～♪
2007年12月22日
コメント(12)
-
カレイのみりん漬け焼き弁当
今日は曇りのち雪てぇ事で、当然真冬日外へ出たくない言う日はね～、先日ちょろっと来てお帰りになられた神様の再来を乞う（爆）カレイのみりん漬けかき揚げ（春菊・長芋・桜海老）しし唐の揚げ浸し鬼胡桃じゃこ黒豆卵焼き梅干春菊一束分を使ったので、えへへ夕飯は決まりですわね（笑）あっ！ミニトマト有りますよー！入れる場所がなかっただけ（爆）
2007年12月22日
コメント(4)
-
シュガーナッツはあと
っても、フルーツも入ってます。ドライイチゴ4粒とその他ナッツより沢山（爆）粉は１CW・全粒粉酵母はヨーグルト鬼胡桃アーモンドホールかぼちゃの種ドライイチゴクランベリーレーズンこの組み合わせとっても？？？なのは、在庫処理なのでお許しを（笑）広げた生地に、黒糖ダマンドを塗ってくるくると・・・って、それ以前に、外生地取り分けるのを忘れてましたからー！の、焼き上がり笑ってる訳ではなくて、「はあと」です（笑）黒糖ダマンドわかんないね断面も撮れば良かったかな～？って、これ、断面じゃん！？（爆）あっ！美味しいよ♪
2007年12月21日
コメント(16)
-
カルビ焼き弁当
今日は晴れ今朝の冷え込みは、世間並みです（笑）でも、昼間の気温が大きくかけ離れてるんだよね～！の、真冬日（爆）カルビ焼きマカロニサラダ（キュウリ・ピーマン橙・黄・カニカマ）八つ頭の煮物（インゲン・コンニャク・豚肉）鮭の白子の煮付け卵焼きミニトマト梅干白子が有るのを忘れてて、煮物が2種になってしまいまった
2007年12月21日
コメント(4)
-
塩バターちび
以前、ぽこぱんちゃんに頂いた、rocaの塩バターシンプルなのにとても美味しくて、てか、シンプルだからこそ？！後引くような・・・てぇ事でまだ、少し（笑）記憶の中にあるうちに粉は春よ恋100（道春）酵母はカレンツ発酵バターを秘密量（爆）投入で、こんな焼き上がり焼き始めの温度高かったかももっとふんわりの方が良いな～。塩ももう少し利かせたほうが！？バターも、もっと・・・って、全然ダメじゃん！？（爆）いや、これは次回への足掛かりに♪と、前向きに（笑）と、1個はそのまま後1つは昨日＆お弁当の残りサンドで
2007年12月20日
コメント(14)
-
ブリの西京漬け焼き弁当
今日は曇り記録更新？今朝も、めちゃめちゃ冷え込んでます！！温度は？聞きたくない！！（笑）ブリの西京漬けセリのお浸しオイスター痛め（モヤシ・ピーマン・豚肉）人参の甘酢卵焼きミニトマトブリが隠れ気味あっ！焦がしたわけじゃないよ（笑）
2007年12月20日
コメント(2)
-
なぐっちのシュトレン と、はなちゃんから♪
私も待てない！てか、目の前に居て誘惑するんだもん！（笑）今年は何の準備もしてなくて、なぐっちに頂いたもの大事に温存して・・・の、思いは敢無く崩れさり（爆）クリスマスカラーでラッピングされた、包みを解いて現れたのは☆なぐっちのシュトレンフォンダンコーティングは初めてです。これ、良いね！ぼろぼろぱらぱら零れないし。。あっ！受け皿は持ってるけどね（笑）断面はこんな感じしっとりでも、はらほろと・・・大好きな食感♪スパイスもきつ過ぎなくてシナモン克服した誰かさん（笑）にも大受け！「旨い！」「あっ！もう、そ、その辺で止めて・・・」一足早いクリスマス美味しく堪能させて頂きました♪と、☆胡麻のポーピリアちょいモチッ！に、胡麻の香ばしさが美味しくて、神様の目を盗んではポイッポイと・・・こちらは、独り占めでございました（笑）なぐっち♪ありがとうーー！御馳走さま～♪美味しかった♪♪後はお土産うふ♪(*￣ー￣)ｖそして、昨日も嬉しいプレゼントがはなちゃん便愛情たっぷり大量に作って下さいました。はなちゃん♪ありがとうーー！！詳細は後日。お楽しみに～♪
2007年12月19日
コメント(10)
-
バケたバゲ
どうも、開きが不揃いだったり焼き上がりが、捻れたように歪んでしまうのは、此処に問題があるのでは？と、成型の事は高ーーーい棚に上げて（笑）クープの入れ方を変えて見た。けど・・・粉はパリジェンヌ酵母はレモンお弁当の方の日記にも書いたけど、ちょっとだけいらっしゃった、掃除の神様の命令により2次発酵中にレンジ磨き♪の、おかげで、クープナイフ持つ手、震えてましたから（笑）＆酵母様の御乱心によりバゲがクッペに・・化けた（爆）これでは、結果の良し悪しは・・・（笑）でもね、嬉しいビビビ♪見っけ！で、気分は悪くない（爆）の、割りに粗い気泡は無かったけどね。(＿△＿;ガァーーーン!!
2007年12月18日
コメント(18)
-
ホタテのバター焼き弁当
今日は曇り後雪うーん？？！昨日陽がさして、折角土も見えて来たのにー！！ところで皆様もう大掃除を？私にもやぁーーーーと掃除の神様が（笑）君臨してくれるのか、ちょっとだけでお帰りになるのか・・・えっと。。これって、私次第？！（爆）ホタテのバター焼きほうれん草のおかか和え酢の物（きゅうり・ワカメ・タコ）いもがらの中華風煮もの（ナス・油揚げ）卵焼きミニトマト梅干中華風煮物っても、仕上げにごま油を垂らしただけ（笑）
2007年12月18日
コメント(2)
-
ノア・オレンジカンパーニュ
いつだっけか？！作った、ドライオレンジ冷蔵庫の中で、ドライに拍車を掛けながらも、香りを残す事で生存表明（笑）はいはい！使って上げましょうね～♪で、相性良さそうな、鬼胡桃様と・・粉はコユキ・タイプKT酵母はグリーンレーズンドライオレンジ鬼胡桃フィリング量は不明です。有ったオレンジ全てと、一掴みの鬼胡桃で、こんな焼き上がり本日も元気良く♪断面ウサギ製造に成功も耳が・・折れて・・・（笑）鬼胡桃様コリコリオレンジもコリコリ（爆）
2007年12月17日
コメント(14)
-
ハンバーグ弁当
今日は晴れ今朝はこの冬1番の冷え込みでした。マイナス10度。。。昨日、雪かきをさぼったツケが今日に・・・車ガチガチです（大泣）ハンバーグ水菜とツナのサラダ人参の甘酢鬼胡桃じゃこの佃煮卵焼きミニトマト梅干煮詰めすぎた鬼胡桃じゃここちらもガチガチです（爆）
2007年12月17日
コメント(2)
-
なぐっちからクリスマスプレゼント♪ と、バゲ
きゃっほーー♪旅行から帰ってお片づけ、お悔やみと、落ち着く間もないお疲れの（ん？！若いから疲れてない？！笑）なぐっち♪から、お土産に手作りプラスの、クリスマスプレゼントを頂いちゃいました♪☆クリスマスカードこの可愛らしさに心が和みます。そして、メッセージを読んでとてもハッピーな気持ちに・・・有難うね♪あっ！中身は内緒です（笑）と、あちらからもカードを頂いてました。てか、届いたのは、ただいまーの後でしたが（笑）☆ツールドオージー中のカンガルー様先頭からかなり遅れを取ってあせってる様です（うそ）と、じゃーーーん♪♪☆シュトレン☆シナモンロール☆ポーピリア☆ショートブレッド☆マカダミアナッツ☆ジャラジャラチョコうふっ♪シュトレンはこれでオッケイ！（笑）で、先ずはこちらをね☆シナモンロールサフスーパーキング＆ドルチェココア・シナモン・グローブ国産クリチ・グラニュー糖生地はふんわりしっとりシナモンとグローブが、程よく香りますこのクリチが又ね、滑らかで酸味も程よくて美味しい！1つ、お持ち出し袋（笑）に入れたけど主人これは食べられる！てか、好きかも（長い付き合いの勘で 笑）残りの独り占めは危ういか！？（爆）まだまだありますが、後日又詳しくレポしますね！お楽しみに～♪なぐっち忙しい中ありがとうーー！めちゃめちゃ嬉しかったよ（感涙）と、ついでに自作も酒粕酵母、オーベルジュのバゲ回数を重ねるごとに、へたくそになってるよね＞クープでした（笑）
2007年12月16日
コメント(12)
-
サバのみりん漬け焼き弁当
今日は晴れですが、雪景色です。5センチ位かな～？！なので、雪かきの意思無し！（笑）サバのみりん漬けほうれん草の炒め物（人参・豚肉）ふんわり揚げ（おから・長芋・胡麻・アミエビ・ネギ）コンニャクのピリ辛炒め卵焼きミニトマト梅干ふんわり揚げは、↓こちらのレシピをアレンジほんとにふんわり。おからのクセも気にならなくて美味しい！アレンジ次第で、色々楽しめそうだね♪
2007年12月16日
コメント(4)
-
長芋のケーキ
昨日は、貴重な御意見、アイデアありがとうございました。参考にさせて頂きながら、御相談させて頂きながら、出来るだけ早く交流の場が設けられる様にしたいとは、思っておりますが、ただ、私個人としては、あの頃とはそれぞれ立場も状況も変わってきており、活動も鈍りがちの今もう、いいかな～？の思いが無いではなく・・・それについても、御意見お聞かせ願えれば、と思っております。。無責任な発言で申し訳ありませんが宜しくお願い致します。さて、話は変わりまして（笑）やっと！？箱で届けられました＞長芋（笑）で、作って見ました。参考にさせて頂いたレシピはなぐっち御用達（笑）の、↓こちら粉はスーパーバイオレット・リ・ファリーヌ 酵母はサワー種長芋効果！？いつもより膨らみが良いような。断面気泡はいつもの如く（笑）ふんわりしっとり美味しかったよん♪
2007年12月15日
コメント(22)
-
鮭の粕漬け焼き弁当
今日は晴れ今朝目覚めたのは、めざまし音ではなく、町の防災無線のチャイム掛け忘れたのか？はたまた、鳴ったのに気がつかなかったのか？？！うーん？！そんなに疲れてるわけないんだけど（笑）鮭の粕漬けニンニクの芽、エリンギ、ベーコンの炒め物長芋と椎茸の煮物黒豆卵焼きミニトマト梅干時間の無い時の一品黒豆煮ておいて良かったー（笑）
2007年12月15日
コメント(4)
-
ハートのクリスマスリース と、お知らせ
やはり、折角買ったリボンも使ってあげなくちゃ！て事で、しつこく編み込みパン（笑）粉は1CW・スーパーバイオレット酵母はミニトマト5本編みをハートの形に・・不揃いの太さには目をつぶって頂いて（笑）飾りを付ければねほら♪それなりに（笑）◇お知らせ◇もう、御存知の方もいらっしゃると思いますが、レンジャー隊のHPが、12月9日をもちましてサーバー側の都合により閉鎖されました。今後どのようにするか。。バックアップが取れてませんので新たに作るとなると、かなりの時間と体力を要しますし掲示板だけで良いのかそれとも・・・完全に白紙状態です皆様の御意見お考えも、お教え下さいませ。宜しくお願いいたします
2007年12月14日
コメント(22)
-
揚げ豚の甘酢ソース弁当
今日は曇りで、真冬日です。バ○シャツ着て、スキーに行くの？な靴下履いて寒さ対策はばっちり（笑）揚げ豚の甘酢ソースマカロニサラダ（きゅうり・カニカマ）かぶと人参の甘酢煮物（ナス・いもがら・インゲン・ちくわ・油揚げ）卵焼きミニトマト梅干いもがら毎年頂きますが、実は料理したのは今年が初めて今までは・・・
2007年12月14日
コメント(2)
-
かぼ茶 と、編み込みパン
先日の、あー、やっちゃったーの時の、ぽこぱんちゃんのコメント見てうひっ！っと、名前を思いついたまでは良かったんだけどな～（笑）綺麗な色にしなくちゃ♪って、かぼちゃ入れ過ぎちゃったかも。てか、入れ過ぎた（きっぱり！）粉は春よ恋100・スーパーバイオレット酵母は玄米かぼちゃのマッシュ宇治玉露シート今回は、型に入れてスタイリッシュに？！ちょっと、生地量多かったかも断面あっ！其処からじゃ分からないから！もっと！もっともっと近くに近くに・・・寄って寄って寄って・・・も同じだけど（爆）食べたら味はするんだけどね～（笑）ぽこぱんちゃんゴメンネ～！折角アイデア戴いたのに・・・で、このシート終わっちゃったしリベンジは別のシートで（爆）と、最近はまっている？！編み込みパン今回は6本で♪何とか形になったので、プレゼントにしましょうね～♪
2007年12月12日
コメント(18)
-
イカのバター焼き弁当
今日は晴れのち曇りで、先走りですが、明日の予報は雪ですo(´^｀)o ウーところで皆様寝ていてどこかが痛くなって目が覚めた事があります？実は、私今朝舌が痛くて・・・どうやら！？寝ながら噛んだようです。。どんな予言？！（笑）今も痛いです（爆）イカのバター焼きほうれん草の海苔巻きサラダ（大根・貝割れ・ツナ）鶏モツと玉ネギの煮物卵焼きミニトマト梅干ふりかけ1種類はすき焼き卵も混ざってます（笑）
2007年12月12日
コメント(6)
-
タラモ包んでおやき風
なんだかな～？！な、微妙な焼き上がり？（笑）粉はオーベルジュ・春よ恋酵母はホワイトサワー種マルチグレイン 十五穀タラモサラダ海苔海苔。。焼成前に充てて見たら、めちゃ大きい感じだったので、カット致しました。ら！？切り過ぎじゃん！？に（笑）後姿（？）に、哀愁が漂ってます（爆）断面フィリングはたっぷりと♪哀愁など、無縁の私。ばくばく頂ましたとさ（爆）
2007年12月11日
コメント(14)
-
サバの西京漬け弁当
今日は曇り寒いね！灯油節約したいと思っても、寒さには勝てず・・・てか、着替えよう＞私（爆）サバの西京漬けアスパラ菜のお浸しモヤシのオイスター炒め（玉ねぎ・ピーマン・ベーコン）筍の煮物（インゲン・油揚げ）黒豆卵焼きミニトマト梅干寒いときには七味ふりかけ♪(*￣ー￣)ｖ黒豆はパン用（？）の殆ど甘みを入れてないもの。これから半分取り分けて、甘い煮豆に♪
2007年12月11日
コメント(4)
-
胡桃胡麻胡椒カンパーニュ
一度書いて見たかったこの羅列ああ！満足♪って、そうではなくて・・・（爆）粉はコユキ 酵母は玄米鬼胡桃黒胡麻胡椒胡椒は、不安もあり（発酵に支障ある？ない？）なので、成型時にぱらぱらぱぱぱっと。で、クープ深く入りすぎちゃったよ！の、焼き上がり生地量も、少なすぎた。お尻に模様がないじゃん(≧ｍ≦)ぷっ!断面胡椒は、見えない・・・か（笑）お味は、合わなくはない美味しいけど。。でも、三位一体ってほどでも・・・七味の方が合いそうな気もしなくもないような？！（笑）
2007年12月10日
コメント(18)
-
鶏の蜂蜜照り焼き弁当
今日は雨雪に変わりませんようにー！って、まだ降ってませんよ？！昨日、何ヶ月ぶりかの日曜休みって事で都会へお買い物ツアー♪人の多さに・・・それだけで疲れて参りました。前はそんな事無かったんだけどな～（笑）鶏の蜂蜜照り焼き春菊の胡麻和えマグロの生姜煮酢味噌和え（ワケギ・人参・ワカメ）卵焼きミニトマト梅干で、日曜日っていつもそうなの？ワケギ、サラダ菜10円！！春菊、ほうれん草などなど50円・・・ヒイィィィ!!!!(゜ロ゜ノ)ノ
2007年12月10日
コメント(2)
-
クグロフ・サレ
12月はやっぱ、これだね♪ても、甘いシュクレタイプではなく、所謂お惣菜パン！？（笑）でも、生地は卵もバターもたっぷりの、恐くて美味しいものです（爆）粉はキタノカオリ酵母はヨーグルトベーコン玉ねぎ鬼胡桃ペッパーも入れれば良かったかな～？と、ちょい後悔もありの焼き上がりこの2個は、プレゼント用になったので、試食用の断面リッチだけど、甘くは無いので、幾らでも食べれれそうな・・・自宅用も焼かねば（爆）
2007年12月08日
コメント(22)
-
海老のフリッター弁当
今日は晴れ冷え込みの厳しい朝は、すっきり青空昼間は暖かく過ごせそうだね♪海老のフリッターキュウリとアスパラのサラダれんこんと豚肉のキンピラ風紫オニオンツナ卵焼きミニトマト梅干野菜室総動員！明日はお弁当お休み☆今週は7日間びっちりだったので、嬉しいなり♪わあい＼(^▽^＼)(/^▽^)/わあいっ
2007年12月08日
コメント(4)
-
クリスマスリースボード
大作です♪って、完成度の事ではなくて、成型にめちゃ時間が掛かったって意味で（笑）粉は春よ恋100（道春）酵母はサワー種丸く伸ばした生地に文字を入れリースで囲って母体を作り中が丸くないのは御愛嬌で（笑）文字がずれてるのも御愛嬌って事で（爆）一緒に焼いた、オーナメント生地量8～10グラムを、乗せて完成・・間近！？まだ何か飾った方が良い？！（笑）先日のリースは、5本編みでしたが、今回は4本編みで♪アップにしても、良くわかんないけど（笑）で、おチビちゃんだけど、一応！？エッジも立ってたりして（爆）でね～、作ってから気が付いたんだけど（笑）それっぽいリボンも買ってありましたのよ。でも・・・これには使えないじゃん！？（爆）
2007年12月07日
コメント(16)
-
鮭の粕漬け焼き弁当
今日は晴れ毎日同じ御挨拶になっちゃいますが、さ、寒いね～（笑）少しでも節約になるかと、昨日は3枚の重ね着・・・動き難いったら！！（爆）鮭の西京漬けセリのお浸しササミチーズかぼちゃしんじょ卵焼きミニトマト梅干昨日、かえポンちゃんが作ってたササミチーズ作ったよーーん！は、良いけど、同じく流出（笑）ちくわで良かったじゃん！？状態に（爆）
2007年12月07日
コメント(6)
-
プチフランス
グラハム粉を入れ忘れて、名前が短くなってしまいました（笑）粉はオーベルジュ酵母は酒粕2分割クープは2種類で、こんな焼き上がりさすが、酒粕酵母様本日も御機嫌麗しく♪で、この子のお尻はねビビビッ♪とな！と、意味無かったじゃん！？の十字クープまあ、元気に焼けたので♪オーベルジュやっぱ大好き！旨旨～～♪なんて言いながら、初めてのお粉が、昨日届きました（爆）
2007年12月06日
コメント(16)
-
豚カルビ焼き弁当
今日は晴れ冷え込んでますね～！石楠花はまだまだ、自己防衛にて、葉を縮ませています。自然は偉大！かしこい♪豚カルビほうれん草のおかか和えモヤシとサラダ大根のナムルマグロの生姜煮卵焼きミニトマト梅干マグロの生姜煮このお弁当に入れた以外は、私が全て頂きます。良質のたんぱく質で、○肪を燃やすのだ！？（笑）
2007年12月06日
コメント(2)
-
編み込みパン と、フロマージュ×2
今年は飾って見ようかな～♪と、練習中（笑）粉はハルエゾ酵母はサワー種わかりやすい製パン技術を見ながら、編み初めましたが・・・全然！分かり易くないのですよ（私には 笑）あっ！本は素敵なんだよ。レシピも成型も沢山載ってるしね。で、何時か作って見たいなって、もう、随分前に印刷させて頂いていたpoohちゃんレシピを、ひっぱり出して来て（笑）うん♪色別にされていて、とっても分かり易ーーい！不器な私でもすいすいでした。で、こんな焼き上がり80センチまでは伸ばしきれなかったし編み始めにもたもたしたので、全体像は見せられませんが（笑）poohちゃんありがとうー♪次回は、リースと呼べるものが作れそうだよ。た、多分・・・（爆）今もフリーページにレシピあるよね？無ければもう一度掲載を（笑）ただ、かなり広いスペースが必要よね！？と、中途半端に残ったクリチとゴーダを練りこんでタイプKTホワイトサワー種でフロマージュ×2ふわっ！とさくっ！とな♪
2007年12月05日
コメント(16)
-
赤魚の粕漬け焼き弁当
今日は晴れ今日は全国的に寒さが厳しいようですね。此処は完全に真冬日夜にはマイナス5度まで下がる予報になってます。明日朝は、どんだけぇ～～～（笑）赤魚の粕漬けチンジャオロース風シメジ、油揚げ、インゲンの煮物ナスの辛子漬け卵焼きミニトマト梅干今日もこの角度から（笑）辛子漬けが美味しく出来て嬉しいなり♪先日、小ナスで作ったら、皮が硬くて、勿体無いおばけが・・・（笑）
2007年12月05日
コメント(4)
-
茶々
あぁーーーーん！やっちゃったー！緑の生地に、緑を折り込んだら？！努力が水の泡！（笑）粉は春よ恋100・スーパーバイオレット酵母は玄米粉茶宇治玉露シートそんなに、色が付かないと思ってた粉茶抹茶より、綺麗な色になってしまったかも？！で、こんな時に限って？生地作りも折り込みも、順調だったりするんだよね～！外見からは・・・窺えないけど（爆）で、こんな焼き上がりしかも、焦がしちゃったし（笑）一応！？断面高さは、1.5センチくらい。頑張ったんだけどな～（笑）って事でリベンジしまーーす！
2007年12月04日
コメント(18)
-
豚の甘辛からめ焼き弁当
今日は雪今はちらちらはらはら・・・せめてこの状態で！豚の甘辛からめ焼き筑前煮（筍・れんこん・人参・インゲン・ちくわ・豚肉）しし唐の揚げ浸しくぎ煮卵焼きミニトマト梅干今日は別角度で（笑）甘辛は甘辛なので、辛くは有りません（爆）
2007年12月04日
コメント(6)
-
ひよこ豆のビアリー と、お礼のパン
ベーグルの兄弟？従姉妹？親戚？！発酵が1度だからか？そう言われてますが、作った本人良く分かってません＞ビアリー（笑）粉は石臼挽国産小麦 春よ恋酵母はグリーンレーズンひよこ豆じゃがいもブロッコリーミニトマトベーコンチーズ1次発酵は普通にさせてこんな焼き上がりひよこ豆の、と、名前付けてますが、悪い癖（赤と緑好き 笑）が出て・・・ひよこ豆^(￣ー￣ )( ￣ー￣)^ドコドコ?に、なってます（爆）お味は、悪くはないけど、2度目はありません＞私的には（笑）と、「激」のお仲間に、お野菜を沢山頂いたのでお礼を♪ですが・・・ちくわわさびマヨロール綴じ目が甘いよ！は、チーズで誤魔化し（笑）十五穀グラハム山食焼きすぎだよ！は、香ばしいって事で♪に、なってしまいました。よ、喜んで・・・貰えるのか？！てか、お礼になるのか？（爆）
2007年12月03日
コメント(10)
-
鮭の塩焼き弁当
今日は曇りのち雨雨・・・雨でありますように。。鮭の塩焼き小松菜の辛し和えササミとキュウリの味噌わさびマヨ和えナスと豚肉の煮物卵焼きミニトマト梅干特になし（笑）ううっ・・・何気に頭が痛くて体が重いです。風邪か？！あっ！重いのは重さじゃなくて・・・ま、それもあるけど（爆）
2007年12月03日
コメント(2)
-
紫コスモス
とーても時期外れの（笑）でも、花は、どんな名前付けても、この季節、時期外れにしかならない＞シベリア地方（爆）あっ！？シクラメンなら・・・粉はキタノカオリ・スーパーバイオレット酵母は梅シロップ紫芋餡包んで切ってひねって（捻って？）こんな焼き上がりかざぐるま？（笑）では、アップでやっぱ、かざぐるまか！？（笑）てか、餡の作り方が雑で、滑らかさの欠片も・・・だし、真ん中は別のものを乗せたかったな～、栗とか＜手遅れ（爆）それでもまあ、お味はそれなりに♪
2007年12月02日
コメント(12)
-
れんこんのはさみ揚げ弁当
今日は晴れ後曇りやっぱ、お日様は良いね～！昼間は暖かく過ごせそうですれんこんのはさみ揚げ（合いびき肉・干し椎茸・玉ねぎ）3色ピーマンの揚げ浸し水菜とツナのサラダじゃがいもとベーコンの炒め物卵焼きミニトマト梅干油を使うついでにもう1品（笑）ところで皆様体重管理ってしてます？我が家は←こちらのタイプを使ってたのですが、壊れて夏頃からは・・・しかし、激終了以降一気に体が重くなったような。で、とりあえず体重が分かれば・・・と買い物のついでに家電センターへ。び、びっくり！有るんですね～安いの。超アナログタイプですが、477円＼(◎o◎)／！この冬はこれで体重管理♪で、出来るのか？！（笑）
2007年12月02日
コメント(4)
-
野菜チップスベーグル
先日の、「都会へお買い物ツアー」（笑）の、時にふと目に付いた小袋野菜チップスって、こんなにカラフルだったんだー！使えるじゃん！むふふ♪で、買って参りました（爆）粉は１CW・全粒粉酵母はホワイトサワー種野菜チップス粉々になりそうで、手で練り込みいやーー！刺さる刺さる！痛かったなりよ（笑）本日も、牛乳仕込み真湯（？）でケトリングで、こんな焼き上がり奥は、タワーになってます。3個だけど（笑）断面きゃーー！カラフルー～～♪（爆）食感は流石に・・・だけど、風味はばっちりと♪私が買ったのは、もっと小袋だけど、原材料は似てるかな！？↓
2007年12月01日
コメント(12)
全49件 (49件中 1-49件目)
1
