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2006年06月の記事
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札幌スープカレー・マハラジャ（新潟初のスープカレー専門店）
春の北海道旅で札幌スープカレーのトリコになった私としては、新潟にスープカレー専門店ができたと聞いて、いてもたってもいられず、さっそく、お友だちと行ってまいりました。その名も札幌スープカレー・マハラジャ。場所は駅南。けやき通りをはさんで、プラーカ１の真向かいあたりです。で、私が食したのはこちら。野菜のいっぱい入ったスープカレーが食べたかったんですよ。でも、やっぱチキンも食べてみたい！ってことで、ベジタブル（850円）にチキンレッグ（250円）をトッピングいたしました。こちらは、お友だちが食したチキン（900円）。ランチ時は、カレーのお値段でサラダとドリンクが付きます。でも、ドリンクにラッシーを頼んだら「ラッシーは選べません！」って言われちゃった。ラッシーの種類がたくさんあって、うまそうだったんだけどねぇ･･･。ランチ時に選べるサービスドリンクは、コーラやオレンジジュース、ウーロン茶とかだけのようですわ。で、スープカレーのお味ですが･･･、う～ん･･･。なんか、さらさらしてるんだけど油っぽい。･･･私はピカンティやプルプルの方が、好きかなぁ･･･。･･･スープカレー発祥の地であり、激戦区でもある札幌の人気店と比較するのも、ちと酷なお話でしょうか･･･・･･･まぁ、おいしさは主観。人、それぞれですから、私はそう感じたということで。スープカレーって、なんかラーメンと似てるところがあると思う。ラーメンって、各店がスープに命かけてるって感じするでしょ。スープカレーも同じ気がします。なので、いろんなタイプのラーメンがあって、そんで、個性的なお店がたくさんある新潟って、スープカレーが進化してく土壌もあるんじゃないかな、などと思う。･･･まぁ、多少、理論が強引ですけど（苦笑）。このお店をきっかけに、もっとスープカレー屋さんがたくさんできるといいなぁ。専門店ではないところで、スープカレーを出しているお店はけっこう、あるようではあるけれど。あと、スープカレーってどんな具でもはまってしまうところがあると思うので、（スープのタイプにもよるんでしょうが）新潟のおいしい野菜を使った、新潟スープカレーなんか作ると楽しい気もします。来年の食の陣の新鍋とかで、誰か作ってみないかなぁ。和の野菜とでも言いましょうか、ゴボウやらレンコンやらの根菜類とかも意外に合うんだよね。五泉の絹乙女とかさー、やわ肌ねぎとかさー、そういったお野菜も、イケルんじゃないかなー。･･･まぁ、言うは易し、うまいスープカレー作るのは難しでは、あるのだろうけれど。
2006.06.29
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春の北海道旅５：村上カレー店プルプル
ピカンティのスープカレーは間違いなくうまいんですが、ここんちばっか食べてたら世間知らずで終わってしまうと思い、別なスープカレー屋さんへもチャレンジしてみました。訪れたのは、村上カレー店プルプル。ここんちの「ナット・挽き肉ベジタブルカレー」が激ウマという噂を聞き、ぜひ挑戦してみなければと、セレクトした次第です。で、私が食したのはもちろん、ナット・挽肉ベジタブルカレー。んで、同行者はオーソドックスなチキン・ベジタブルを選択。ここんちのスープカレーはピカンティと比べると普通のカレーっぽい感じ。でも、うまかったですよ。ナット・挽肉ベジタブルカレーはね、まさに納豆！って感じのカレーでした（笑）。挽割り納豆のほかにオクラとなめたけも入ってるのね。なので、ネバネバしまくってます。･･･でも、そのネバネバ感が後ひくんだよねぇ･･･。なんか、近所にあったら、「久々にナット行ってみる？」なんつって、度々、訪れそうな予感がいたしました。店内は、サラリーマンのおじさまやら、若者やら、旅行者やらが入り混じってやはり盛況。まだ、二つのお店しか訪れていないけれど、札幌のスープカレーってとってもうまいです。んで、なんだか各店がとっても個性的。･･･心のカレーも気になってるんだよねぇ･･･。※スープカレー情報満載のサイトを発見→スープカレーフリークス 北海道ってスープカレー屋さんがめちゃくちゃたくさんあるんですねぇ。 ああ、北海道に住んで食べ歩きたい･･･。※実は私はここの情報をもとにお店をセレクトいたしました。 コメント読んでるとめちゃめちゃスープカレーが食べたくなります！ →札幌激辛カレー批評 ※こちらは東京を中心とした全国のスープカレー屋さん情報 →遊食万歳！！東京スープカレー※楽天にさまざまなお店のスープカレー・レトルトバージョンが売っとります。■マジックスパイス 左から「チキンオリジナル」「やわらか羊肉」「ミートボール」「たもぎ茸トッピング」■らっきょ 左から「チキンスープカレー」「シーフードカレー」■木多郎 左から「チキンカレー」「エイトビーンズカレー」「ポーク角煮カレー」「スープカレーつけめん」！■天竺 左から「チキンカレー」「シシカバブーカレー」■南家 左から「チキンカレー」「チキンココナッツカレー」■アジャンタ■シャンティ■こちらはさまざまなお店の味を４つセレクトできる詰め合わせ。おトク！（なんでしょうね、たぶん）レトルトを出しているお店は北海道外にも出店しているお店が多いみたいですね。･･･しかし、改めて見ると、スープカレー屋さんのHPって面白い。男前豆腐を思い起こさせるようなノリです。
2006.06.28
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春の北海道旅４：札幌スープカレー専門店ピカンティ
前回からものすごーく間があいてしまいましたが、「春の北海道旅で食ったものレポート」、まだまだ続きがありますのよ。とゆーことで、スープカレーのお話です。北大近くのピカンティは地元の方々にも評判のお店（らしい）。んで、けっこう夜遅くまでやっている（午後11時まで）ので、旅行者には行きやすいお店なのです。（スープカレー専門店は早仕舞いするところが多いのだ）で、旅１で食したのはこちら。※相変わらずボケてますけど、わかりますかね？ 手前中心部にどどーんとある丸い塊は皮付きじゃがいも。 左奥にある傘型物体の正体はマイタケです。スープ＝縄文・メインの具＝チキンレッグ・トッピング＝マイタケ・辛さ＝知覚の扉です。･･･と言っても、何のことやらさっぱりわからんですよねー。ここんちスープが数種類あって、日替わりになっているのです。（各曜日２種選択のよーだ）んで、メインの具も肉やら魚介やら野菜やら、何種かのラインナップからの選択制。※メインの具のほかに野菜がたんまり入ってますよ。辛さは５段階からの選択制。※ちなみに私が選んだ知覚の扉は辛さレベル２ですが、充分に辛いです。 これ以上の辛さにすると辛さが勝ってスープのうまさがよく味わえないような気がします。あとは、お好みで追加トッピングを選ぶというシステムなのです。※詳しくはHPのメニューをご覧ください。で、ですねー。私、スープカレーなるものを初めて食したんですが、めっちゃくちゃ美味しいっすよ～っ！皮つきのじゃがいもやら、ナスやら、ゴボウやら、さまざまな野菜がてんこもり。そんで、何より、スープがめっちゃくちゃうまい！ホントにうまい！ちょっと感動的なうまさでしたよ、ホントに。一口食べて、同行者と顔を見合わせて「うめ～っ！」と叫んでしまいました。追加トッピングしたマイタケ（200円）がまた美味いんですわっ！もー、この店が近所にあったら絶対に通う！全メニュー制覇する！って思うくらいにうまかったです。とゆーことで、旅２で食したのはこちら。※こっちはなんだか暗いですよね。 手前中央部のナス（黒い物体）の右横にデデーンと佇む２本柱はゴボウですよ。スープ＝開闢・メインの具＝哀愁の豚角煮・トッピング＝マイタケ・辛さ＝知覚の扉です。開闢は縄文よりもあっさりめのスープ。これも充分にうまかったですが、どちらかと言えば私は縄文の方が好み。でも、やっぱホントにうまい。次回、札幌入りする際も、たぶん、ここんちに行くと思います。ちなみにこの店、タイミングが悪いと（いわゆるみんなのご飯時に行くと）かなり待たなければならないらしい。なので、私たちはちょっとはずした時間帯でお店を訪れました。旅その１では夜９時半過ぎくらいに行って席に着くまで15分ほど待ったかな。旅その２では11時半の開店と同時にお店に入ったので待ち時間なし。でも、開店待ちの人がたくさんいて、あっと言う間に満席となってたよ。もひとつちなみに、今んとこ、私的「札幌三大うまいもの」は、だるまのジンギスカン・ピープルピープのパフェ・ピカンティのスープカレーとなっとります。
2006.06.27
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北菓楼のシフォンケーキ
昨日に続いて北菓楼ネタをもうひとつ。北菓楼のシフォンケーキ夢車輪（チョコレート）。※ほかにプレーンもありこちらは春の北海道旅みやげのひとつです。これ、うまいっすよ。市販されているシフォンケーキの中で、私はここんちの奴が一番好きです。ケーキ自体もうまいんですけどね、中央にもっこりと挿入されているクリームがまた、とってもうまいんですわ。ケーキにクリームぬったくって食べたら、もー、いくらでもイケちゃいますよっ！しかも、１ホールで525円！エライぞっ！北菓楼！ちなみにシフォンケーキは生菓子なので、お取り寄せは不可。北海道までピューッと飛んでって、手に入れるしかありません。千歳空港にも売っているけど、夕方になると売り切れてる可能性大です。このシフォンケーキ、２年くらい前までは新潟三越の北海道物産展にも来てたんだよね。（って、何度も書いてるけど）今年はどーかなー。連れてきて欲しいなー。･･･県外ネタばかりで、どこが「inにいがた」なんだよーとひとりツッコミを入れたくなる今日この頃。･･･しばらくこの現象は続きます（たぶん）。
2006.06.26
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北菓楼の夕張メロンゼリー
父が北海道から北菓楼の夕張メロンゼリーを買ってまいりました。北菓楼のお菓子は、いろいろと食したことがあるのですが、夕張メロンゼリーははじめてです。でね、このゼリー、ものすごーくうまいですよっ！んで、食感がね、あま～く＆やわかく完熟した夕張メロンそのものを食べてるって感じなんです。超有名なHORIの夕張メロンゼリーもとってもうまいのだけれど、ここんちの奴は、その上をいってるかも･･･。北菓楼のHPからもお取り寄せ可能です。■７月20日追記楽天内のショップでも北菓楼の夕張メロンピュアゼリーが買えるようです。（この日記を書いた時は確か、売ってなかったはず。お中元仕様ですかね） 北菓楼 夕張メロンピュアゼリー
2006.06.25
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名古屋名物？おいなり大福
姉が「おいなり大福」なるものをいただいてきました。どーやら、From名古屋のおみやげ品らしいです。でね、こいつぁスゴイんですよっ！ホントに見た目、いなり寿司なんですから。※写真なし。 どのよーな姿カタチをしているのかは、こちらをご覧ください。ってゆーか、本物の油揚げの中にごま餡大福がぶっこんであるわけですから、見た目、いなり寿司そっくりなはずでさぁねぇ･･･。と、しみじみと感じいっていたら、こんなものを見つけました。 →こんなものエビフライも、みそかつも、天むすも、みーんなお菓子になっちまってましたよっ！しかも、おいなり大福も、エビフライも、みそかつも、天むすも、みーんな詰め合わせたお弁当スタイルになってます！その名も「なごや菓べんとう」だって！･･･まぁ、「名古屋って食のミラクルワールドだよな」とは、うすうす思っていたんですが、やっぱ、なんか、こう･･･他都道府県とは、志とゆーか、心意気とゆーか、志向とゆーかが違いますよねぇ･･･。ちなみに、エビフライはシュークリーム、みそかつはエクレア、天むすはいちごクリームをサンドしたブッセらしい。（写真見ると「いなり寿司」のリアルさが他を圧倒してるよね）まぁ、味はなんとなく想像できるような気がするけどさ、（おいなり大福は「まぁ、これもありかな」と思える味でございました）なんか楽しそうだし、「なごや菓べんとう」、一度、食べてみたいよなぁ。とゆーことで、おいなり大福に出会った本日、「週末に名古屋に行く」とゆー知人を偶然、発見し（これも運命ですね）、「なごや菓べんとう」を手に入れてくるよう指令を出した次第です。
2006.06.07
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北海道限定キットカット
お友だちから北海道限定キットカットをいただきました。･･･正確に申し上げると、ル・パティシエ・タカギのキットカット・エキゾチックHOKKAIDOを私がいただき、夕張メロンキットカットをほかのお友だちがいただいたんですが、夕張メロンキットカットもどーしても食べてみたくって、無理やり、ブツブツ交換で２種とも手に入れた次第です。全部、うばいとったんじゃないですよ！４箱入りの１箱をいただいただけです！（言い訳がしつこいか･･･）夕張メロンキットカット、うまいですよっ！すんごい夕張メロンの香りが濃厚ですっ！エキゾチックHOKKAIDOはブルーベリーなどもサンドされており、高級感ただよう風情。ただ、チーズも入っているんだけど、その香りがかなり独特なのね。特に、最後にブワーっとチーズの香りがたちこめるのですよ。なので、多少、評価が分かれるところかも知れません。（好みの問題ですね）■北海道限定キットカットは楽天でも購入可能。 高木シェフ創作の北海道限定キットカット「エキゾチックHOKKAIDO」 新キットカット 夕張メロンチョコレート味
2006.06.06
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そら豆初もの
←ふたたびボケボケ写真に戻りました。日曜日に父と母が新潟ふるさと村の朝市で、そら豆を購入してまいりました。みなみ家としては、初もののそら豆です。殻付き５kgで2500円。殻むいたら1.4kgにまで減量されました。･･･100ｇ178円。盛りの時期のけっこう高級ランクの枝豆が100ｇ120円くらい（みなみ家調べ：昨年ふるさと村朝市にて）だから、なかなかに高級ですねー。地元のそら豆はまだ出たばかりだから若い。やーらかくて、おいしゅうございました。ゆででそのまま＆そら豆ごはん（母作）でいただきましたよ。ちなみに、これからお値段は安くなるかと思いきや、今年は晴れ日が少なかった影響で、あまり収穫量が高くないとのこと。盛りになっても、それほどお安くはならないそうです。ふーむ･･･。みなみ家としては、後は親戚からいただかない限り、そら豆にお目にかかることはないかも知れんな･･･。そら豆が終わるとグリンピースの季節、そんで、それが終わるといよいよ枝豆の季節です。（枝豆は今も早稲種のやひこ娘が出てるんですけどね）なんか、夏が近づいてきたーって感じですね。ちなみに朝市では、トマト・かぶ・いちご・きゅうりなども購入。トマトはフルーツトマトなどではなく、普通のトマトだったんですが、めちゃくちゃ甘くてうまかったー！かぶも浅漬けにしていただきましたが、やーらかくて、甘くってうまいです。きゅうりも新鮮でおいしかったよー。やっぱ、朝市で買う野菜はうまいんですよね。おいしい露店を見つけ出して、「なじみ」になるってのが朝市の上手な利用法。（うちは枝豆を購入するところを決めてます）「なじみ」になると、「なす漬けとっといて」とか「枝豆とっといて」とか、お取り置きも可能になるようです。（美味しいものはすぐになくなっちゃうんですよ）ふるさと村の朝市は、毎週日曜日の朝６時から。ただ、昨年訪れた私の観察によると、５時半くらいから既に販売は開始されているので、６時頃に到着すると出遅れちゃうって感じかなー。お出かけの際は、早めに行くことをおススメします。あっ、昆布巻きもうまいですよ。行列ができてるので、お店の場所はすぐに分かると思います。
2006.06.05
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おうちで中華三昧
昨日の晩ご飯は友人夫妻のおうちにおよばれして中華三昧。なんと！某ホテルの中華レストランで腕をふるうプロが、友人のおうちでお料理を作ってくれました。（友人夫妻のお友だちなんすよ）とゆーことで、いただいたお料理をご報告いたしましょう。まず、最初に登場したのは黄金豚の南乳蒸し。こちらは豚角煮の塩味バージョンのようなものとのこと。お肉がとろとろにやーらかくて、美味でした。味付けには中国の伝統的な調味料「南乳（なんにゅう）」が使われているそうです。ちなみに南乳は腐乳に紅麹菌を加えたもの。実は腐乳って独特のにおいがあって、私は苦手なのだけれど、南乳は腐乳の仲間でありながらも、クセがなくまろやか。おいちかった～っ！も一個ちなみに、黄金豚は岩船地区の銘柄豚だそうです。で、次は揚げ物２種。春巻と鶏のから揚げです。春巻きは私もお手伝い（具を巻いただけですけど）。早く＆キレイにできる巻き方を教えていただきましたよ。（図解入りじゃないと説明できないので割愛いたします）見た目、何のこたぁない春巻なんですがね、中の具がちゃんと中華なんですよー。（ってこんな言い方、プロに失礼か）どうやら、牡蠣油（オイスターソース）が中華味の秘密のよう。細切りキャベツが入っていたのも私的には新鮮だったなー。鶏のから揚げは、お肉が非常にやーらかでジューシー。普通、家で作るから揚げって、お肉が固めになっちゃうでしょ。だからやーらかでジューシーなのが不思議で、秘訣を聞いてみました。で、その秘訣のゆーのは、予め水分の蒸発分を見越して、お酒などの水分をお肉に多めに吸わせておくんだそうです。･･･ふーむ、なんかプロの技って感じですよねぇ･･･。あっ、衣は小麦粉と片栗粉が半々。そこに卵と油を少々。そうすると、外はサクサク、中はやーらかなから揚げになるそうですよ。こちらは、麻婆豆腐。今回は、「大人の麻婆豆腐」をとゆーことで、山椒をかなり多めに使って作ったそーですが、これがまた非常にお味がよろしい！味付けにはさまざまな調味料を使っているそうで、お醤油は日本バージョンと中国バージョンの２種使ってるんだって。なぜ、中国のお醤油も使うかというと、色づけにとのこと。中国のお醤油は日本のものより黒いんだそうです。お次は、小柱と金針菜の海醤炒め。金針菜（きんしんさい）はカンゾウのつぼみで、中国では薬膳によく使われる食材らしい。憂鬱な気分のときに効果があるとも言われているようです。私は初めて食べましたが、歯ざわりシャキシャキでうまい！色とりどりで目にもおいしい一品でした。こちらは、巨大エビを使ったエビチリです。大きさをお伝えするために、比較物（タバコ）を置いて撮影してみました。ほらほら、デカイでしょ！エビは殻を取らずに油で揚げてあります。殻付きでソースと合わせると、殻から旨味が出て、よりおいしくなるそうです。エビがボリューム的に少し寂しいときは、卵を加えて炒めると見た目もキレイにボリュームアップできるそうです。お家で作るときの参考にいやしやしょう（笑）。出ましたよっ！ふかひれです。こちらは、ふかひれと白菜の煮物上にちょこんと乗っているのはアワビですよ、アワビ。んで、こちらはふかひれのスープ。もー、スープが本当にいいお味。ここに、細麺投入してふかひれラーメンにして食べた～い！！で、こちらは自信作のあんかけ焼きそば。あんには海鮮がてんこ盛りです！幸せでございました。さぁ、「チッ、人が食ったもん見てもつまんねーよ」と思いながら眺めているそこのアナタ。ご安心ください、これで最後です（笑）。シメはマンゴープリンでございます。もー、すんごい濃厚なマンゴープリンですっ！こんなに濃いマンゴープリンは、私、初めてですっ！今回はお店で出すよりもレモンを多めに加えて、多少、さわやかさを出してみたとのことですが、それでも、すっごい濃厚！こいつぁ、美味ですぜっ！･･･ちなみにこのマンゴープリン、ホテル新潟の天壇さんで食べられるそうですよ。とゆーことで、以上10品。プロの味を堪能させていただきましたよ。Ｋくん、本当にご馳走さまでした。また、ヨロシクお願いいたしまする（笑）。･･･ちなみに今回のお写真は友人夫撮影のもの。私がＵＰする写真がいつもボケボケなんで、（ケータイで撮ってるからしょーがないよね、ある程度は･･･）不満に思った友人夫が自ら撮影を申し出たんでした。･･･まぁ、確かに今回、ボケてませんやねぇ･･･。
2006.06.04
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やまとのうさんの笹だんご（新潟県村上の餅菓子屋さん）
前回に続いて、新潟伊勢丹「にいがたのふる里展」ネタをもひとつ。会場には笹だんごを販売しているブースもたくさんありました。で、数ある笹だんごの中で私が購入したのは、村上の餅菓子屋さん・やまとのうさんの栗入り笹だんご（137円）です。（写真撮る前に食ってしまいました）「栗入りの笹だんごがある」とゆー噂は以前から聞いており、一度、食べてみたいと思ってたんですよ。それに、やまとのうさんのブースにいらっしゃったばあちゃんが、とってもほのぼのと可愛らしくって、なんだか、「笹だんご買うならこのばあちゃんから買わなくっちゃ」って気持ちになった次第です。常日頃から、思うことなのだけれど、新潟のばあちゃんの肌は白くてとってもキレイ。んで、ほっぺたにポッと赤味がさしており、なんとも言えず、可愛らしい方が多いのです。（年上の女性にカワイイと言うのも失礼かも知れませんが）なんと申しましょうか、これぞ、日本の正しいばあちゃんの姿とでも申しましょうか。見ているだけで、懐かしく優しい気持ちになるんですよねぇ。で、肝心の栗入り笹だんごのお味ですが･･･。ここんちの笹だんご自体が非常にうまいんですわ！すっごいヨモギの味が濃いのね。で、あんこも美味しいです！（栗入りバージョンにはつぶあんが入ってます）なので、ムリに栗を加える必要はないかな（笑）。話のタネに一度くらいは食してみるのはいいかも知れないけれど。でも、笹だんご自体は本当にうまい！次回、購入する折には、シンプルに「笹だんご」を購入しようと心に決めた私でした。（シンプル笹だんごは５個で525円）ここんち、ちまきも昔ながらのぷっくり三角で、非常にうまそうなんだよねぇ。※新潟伊勢丹「にいがたのふる里展」は６日（火）まで。 やまとのうさんの笹だんごはHPからお取り寄せも可能です。※笹だんごは楽天でも購入可能。■こちらは津南の笹だんご。これもまた、うまそうなんだよねぇ。 奥越後伝統の味・笹だんご(20個入)■こちらは阿賀野市（安田）のお菓子屋さんちの笹だんご。 「某グルメ番組にも使用された斎藤英雄さんが作り上げたもち米」を使った笹だんごだそうです。 ･･･某グルメ番組って何かなー？ご存知の方はご一報ください。 笹団子 20個 こし餡 箱入り■こちらは上越市柿崎の「旅人のやど和助」さんがお届けする粒あん・桜あん・栗あんの「笹団子三兄弟」！ 三兄弟も気になるけど、和助の存在自体が気になる～！ 和助HPの「パンを食べる嫁」「リゾットを食べる嫁」「特大プリンを食べる嫁」「肉を食べる嫁」とゆー 「嫁４部作写真」がツボにはまってしまいました。 【送料込み】■バラエティー豊かな笹団子3種♪ ～笹団子3兄弟(粒餡5個・桜餡5個・栗餡5個)
2006.06.04
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大人のコンフィチュール専門店「メイド・イン・シーズン」
新潟伊勢丹で開催されている「にいがたのふる里展」を見学してまいりました。で、私が非常に興味をそそられたのが、フルーツスプレッドにさまざまなリキュールを加えて作られた『大人のコンフィチュール』を製造・販売している三条市のメイド・イン・シーズンです。なんかね、ビンがなかなかにオサレなんですよ。でね、コンフィチュールに使われている果物は、ル・レクチェ（洋梨）や豊水（和梨）、越後姫（苺）やらの地元産フルーツをはじめとして、グレープフルーツやらパイナップルやらオレンジやら、さまざま。その果物たちに、カンパリやらライチのリキュールやらココナッツのリキュールやらブルーキュラソーやら、いろんなリキュールと組み合わせたバージョンがあるので、ホントにたくさんの種類があるのです。でね、ここんちのコンフィチュールは、パンやアイスクリームなどとともに食すのはもちろん、ソーダなどと合わせて、カクテルとしても楽しめるとゆーこと。（ほかにもさまざまな楽しみ方があるようです。 詳しくは、メイド・イン・シーズンのHPでご確認ください）面白いでしょ！で、どれもこれもとってもうまそーだったので、たくさん試食させていただきました（笑）。で、今回、私がお買い上げしたのはこちら。←マークは日本海に沈む輝く夕日のイメージピニャコラーダ（右）とチャイナ・ブルー（左）です。ピニャコラーダはパイナップルスプレッドをココナッツフレイバーのリキュールで風味づけしたもの。これ、一口食べて思わず「おいしぃ～！」って言っちゃった。そしたら、売ってた兄ちゃん（これがまた非常に熱心に解説してくれて好感度◎）も、「でしょ、僕もこれが好きなんですよー！」と賛同してくれましたよ（笑）。なんかね、ここんちの「ラインナップ解説書」にも書いてありましたが、ウキウキ南国気分なコンフィチュールなんですよ！甘くないフローズンヨーグルトにかけたらうまいんじゃないかなー。アイスクリームとかにも合うと思います。で、チャイナ・ブルーはグレープフルーツのスプレッドにライチのリキュールを加えたもの。これはソーダ水と合わせてカクテルとして味わいたいコンフィチュール。グレープフルーツの果肉が見た目にも非常にうまそーなのです。（バニラアイスにかけて食べたらうまかったです。 グレープフルーツの苦さ＆さわやかさが、Good！）ほかにも、うまい奴がいろいろあったのだけれど、今回は、週末におよばれするお友達んちのおみやとして、「カクテル感覚で楽しめるコンフィチュール」というテーマで、上記の２種を選択いたしました。あっ、それから、ここんちのHPに「作るということ」という、メイド・イン・シーズンさんの想いを語るページがあるんですが、なんだかその文章にグッときてしまったので、ご紹介いたします。 東京のとあるBarで、 10年前に生まれた“ジャム屋”の夢は、 今、この国内最高品質のフルーツが溢れる新潟のふるさとで動き出します。 未だ『ニイガタ』の本当のすばらしさを知らない多くの人に、 ふるさとのカッコよさに気付いていない若者に、 アトリエ“made in season”が生み出す数々の奇跡で気付いてもらいたい。 新潟はただの田舎ではなく 怒涛の大自然が万人の心を開放する世界中が羨む希望の地です。 その本当の夢を実現させるために、今日もこのマトファーの鍋が、 ニイガタの大地の熱く滾る大自然の鼓動を一つ一つ形にしてゆきます。 美しい故郷が100年、あなたの心を癒し続けますように。どうでしょう。想いが伝わりました？･･･パソコンの文字じゃ無理かなー。（かなりたくさん引用したけど、著作権侵害でしょーかね？ 一応、感動したお話として引用させていただいているのでお許しくださいませ）これね、メイド・イン・シーズンさんのHPでは手書きで綴ってあるんです。サイトに飛ぶと左フレームに「作るということ。」という項目があって、そこをクリックすると見ることができます。（ここでご紹介した内容のほかに、 たくさんたくさん、いろんなことが書いてあります）私は特に郷土愛が強いとゆーよーな人間ではありませんが、（と言うより、そのような活動などはどちらかというと苦手）なんか、この文を読むと目頭が熱くなっちゃうんだよねー。思わず、メイド・イン・シーズンを応援したくなっちゃう。新潟伊勢丹「にいがたのふる里展」は６月６日（火）まで。大人のコンフィチュールの味を、ぜひ一度、体験してみてはいかが？ちなみに、メイド・イン・シーズンのコンフィチュールは、通常でも新潟伊勢丹で販売されているそうです。もちろん、HPからお取り寄せも可能。あと、HPで注文して、三条市（旧栄町）のハッピーライフカフェで受け取ることも可能。（このカフェもなかなかステキそうです）ハッピーライフカフェでは６月２５日に、コンフィチュール食べ放題のイベントも開催するようですよ。（詳細はハッピーライフカフェさんのサイトの「NEWS」をご覧ください）
2006.06.01
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- フルーツ 大好き♪
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- (2026-05-31 12:23:34)
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- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- 午前中のおやつは、杏仁豆腐
- (2026-05-31 17:48:52)
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