2004年03月の記事
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最近ダメですねえ
ずっと外食の日々です。何か料理をする気もうせておりまして･･･疲れてしまっているのかなと思います。新しい環境になれよう、と努力しているところなのでそちらにパワーを使ってしまって料理まで辿り付けない現実ですね。ただ、休みの日にわずかに気力を取り戻して、食材を買ってくるのですが、それも全て腐らせてしまっている現実。食パンとコーヒーで食いつないでいる現状ですね。頑張りましょう、もうちょっと。
2004年03月23日
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えだまめ
最近も書いてませんが、基本的に無記入の日は外食（居酒屋）で間違いありません。さて、今日は行きつけの居酒屋の最終日（正確には明日ですが、明日は所用があるので）でありました。呑んでいる最中に不覚にもボロボロ涙が零れました。実はここ一週間あまり、ずっと通い続けています。食べたことのないメニューを全制覇しまして、思い残すことのない最終回でした。今日で最後と思うともう感情を押さえきれませんでした。実は最初に入った時のことも覚えております。様子見でビールと枝豆という普通のメニューを頼んだことを。そして、今日も枝豆を頼みました。枝豆ではじまった名古屋の１00回以上に及ぶ居酒屋通いも枝豆で終焉しました。最後、お世話になった従業員の方々にお礼を申し上げました。涙がぜんぜん止まりませんでした。ついでに必要以上に呑みました。さようなら。明日からどうするかは考えていません。こんなに居心地のいい居酒屋（よくオーダーを忘れるのが玉に傷でしたが）は他にしりません。ありがとう、さようなら。
2004年03月19日
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酒浸りの日々
なんだかお酒を呑まなきゃやってられないという日が続きます。連日、料理もせずに呑みに行ってるわけですが、今日もひたすら呑んできました。イカわたのホイル焼きが美味しかったです。まあ。２０日で閉店になるんだから、行っておかないとねって感じです。ここ数日、グドグド悩んでおりましたが、お酒飲むと気分も大きくなって、そんなことは小さなことに見えます。酔いがさめた時、まだこのテンションを維持できているかどうか甚だ疑問ではあるのですが。がんばらなきゃね。愛する人たちのためにも可能性だけ考えたら、前の職場より遥かに広がっているのですから。
2004年03月15日
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ぽてちとえびす
今日は休み。ただ、疲弊していた分、昼過ぎまで寝ておりました。自分は考え込みすぎると、途端に食欲が落ちてしまう気があって、それ故にぜんぜん太りません。精神がか細すぎるのですね、神経質すぎる性質です。それを食によって改善していくことは可能か否か･･･答えは可能と思います。日光をたくさん浴びた健康的な食物を美味しく調理して体に取り入れることによって、パワーが漲ってくるはず･･･です。ですが、料理する気力さえ沸かないのも困ったものです。さて、今日は昨日のまずいラーメンの印象がまだ強くて、ラーメンと言う料理の名誉回復を図りたくて、美味しいラーメン屋へと足を運びました。さすがに美味しい。昨日と同じ味噌ラーメンでしたが、スープがぜんぜん違います。一滴残らず飲み干すことが出来ました。ラーメンの醍醐味はスープだな、とつくづく思いました。夜はポテトチップスとビールで済ませました。体にはよくないと思いながらも、どうにもお酒が呑みたくて。ほろ酔い気分で思考能力が低下することは、逃げなのかもしれませんが、自分にとっては幸せなことです。
2004年03月14日
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自虐ラーメン
ここ数日はずっと外食です。全く料理とかする気がおきなくて、それ以上に何かする気力も湧かない日々です。だいぶ疲弊しております。最近、職場が変わったのですが馴染めるものでもなく、人が多いだけに異様に気疲れしてしまいました。人が多いところは苦手なのですよ。何度途中で逃げ出そうとしたか、、、でも、それをするとお金にならないのですよね。気持ちが著しくダウンしてしまい、当然料理する気も生まれず、どうせダメな人間なのだから、と自棄気味に近所で不味いと評判のラーメン屋に入ってみました。お客さんは誰もいません。周囲の店舗は人であふれている状況なのに、哀れとしかいいようがありません。板つきラーメンと言う、鉄板の上にチャーシューとか乗せられているラーメンを注文してみました。･･･まずい以前に鉄板にのっているのにもかかわらず冷え切っているとは･･･。ラーメンも予想を上回るまずさでした。麺はまだいいのですが、スープが悲惨。味がしません。作っている方も本当に味見しているのか甚だ疑問です。これは客が入らないのも無理がないです。ただ、ダウナーになっている自分にはちょうどいいレベルでした。本当は美味いもの食って元気を取り戻さなければならないのですが、元気になる気もないのですね。困ったものです。
2004年03月13日
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ニンニク焼きそば
来週に購入した家具が一式届いて本格リニューアルなのですが、今日はその下準備をしておりました。つまり、場所つくりです。今回は部屋のすき間を（高さも含めて）埋めるべく食器棚とレンジ棚、ブックシェルフとワードローブ、それから机をそろえております。全部、楽天で揃えました（笑）来週、それらが一気に届く予定です。ほとんどが組み立て式なので、一日中コツコツトントンやることになるのだろうな･･･。ところが、まあ、掃除が下手（というか集中力がない）な人間なんで、なかなかに捗りませんでした。何かずっとパソコンのホコリ取りしていたような気がします。そんな感じで部屋の中をひっくり返していたので、食事を摂る場所もなく、カレーのココイチで豆腐カレーを、イタリアントマトでミックスピザを昼と夜にいただきました。掃除に飽きたら外出して、小物（スポンジとか）や本を買いに行って気を紛らわせておりました。壁に穴あけて吊り棚とか作りたかったのですが、借りている部屋（しかも会社負担）でそれはまずいかなあ･･･と今までためらっておりました。ですが、この前法律の番組で言っていたのですが、壁に穴あけるくらいは大家負担になるらしいです。それなら、何も遠慮することないや（笑）と調子に乗って１００円ショップでコーナー用の吊り棚を買ってしまいました。その後本屋で料理書やら経済書やらを。ワタクシ、最近本はほとんどネット通販なのですが、本屋でボーッと手当たり次第に立ち読みするのもいいものですね。５０００円くらい買ってしまいましたが。本屋は罠の巣だ。というかやっぱりＰＯＰついている本って気になっちゃいますよね。夜中の１２時くらいにあらかた片付いたので、ちょうど小腹もすいたので焼きそばを作りました。スタミナつくようにニンニクをたっぷり炒めて、豚肉はブロックを使用して食べ応えを追求しました。からめるソースは本来ならウスターなのですが、お好み焼きにしか使わないどろソースをこの際使用しました。なかなかに美味しかったですよ。焼いたニンニクの香りは否応なく食欲をそそりますね。途中酒を呑みたくなったので、冷えたビールといただいたのですが、これがもう最高です。ちなみに寝る場所と食べるところを確保した･･･と言うだけの話で、実は部屋の中は全く片付いていません。小物が多いのですよねえ。来週までに片付くのかしら？
2004年03月09日
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10年ぶりの再会
本日は仕事もお休み。本来なら270分睡眠のところを優雅に360分睡眠をいただきました。目覚めも好調、今日もたっぷりと休日を満喫できました。少し足を伸ばして買い物に行った帰り、ロッテリアでベーコンハッシュバーガーをいただきました。学生時代はマクドナルドよりもロッテリアに通っていた印象があります。それは明らかにロッテリアの方がメニューが豊富だったから。よく、サンキューセットやえびバーガーのお世話になったものです。ただ、ここ10年くらい、近所にマクドナルドしかない日々が続いたため、ロッテリアとはしばらく疎遠になっていました。そんなわけでほぼ10年ぶりくらいのロッテリア。味の方はマクドナルド比較で2倍良でしょうか（笑）いや、意外でしたがなかなか美味しいのです、これ。半熟卵が挟んであるのですが、これが月見バーガーと比較にならないほど美味しい。ハッシュドポテトとの相性も抜群で、ベーコンはいらないほど。これは意外な収穫でした。ポテトと目玉焼きの組み合わせは朝食で時々用いますが、このマッチングには気がつきませんでした。不覚。もっとも、ハッシュドポテトそのものも美味しかったのですけどね。近所にあれば間違いなく通うロッテリアなのですが、ひと時の夢を過ごし、マクドナルドと現実へと戻っていくのです。さて、今日はこれまた10年ぶりくらいに歯医者に行きました。実は年始に奥歯が折れてしまいまして、痛みもなかったのでそのまま放置していたのですね。このまま放っておいてもよかったのですが、食事をすると歯に物が詰まりやすくなっているので、一念発起して歯医者の門を潜りました。折れたと言っても、もう、ほとんど歯は残っていない状態。歯医者さん即答「抜きましょう」。残っている部分をもとに整形してくれるのかなーと思っていたら･･･さよなら30年来の奥歯よ。それにしても、歯医者というと痛いイメージがあるのですが、口の中にモノをつっこまれる不快感こそあれ、ぜんぜん痛くないのですね（無痛と言うわけではないですが）。麻酔塗ってもらってあとはゴリゴリガリガリ「はい、抜けました」。あれー、もう終わりかよ？って感じです。ついでに他の虫歯なりかけ部分を処理してもらって、あとは後日、型取りをして義歯を入れてもらうだけです。一応、抜いたところが痛むといけないからと鎮痛剤をいただきましたが、麻酔が抜けた後も全く痛くなりません。職場で親知らずを抜いた人が七転八倒している姿を見ていただけに覚悟はしていたのですが、それにしても無痛です。ひょっとして、あのじーさん（医者）名医なのではないだろうか？と思ったりしました。ブラックジャック爺。まあ、こういうところで自分は頑健なのですけどね。さて、痛みはないと言ってもさすがに口中に傷口があるのは間違いないので、夜はあっさり目に鱈のパスタを作りました。タラコではなく鱈です。一口大に切った鱈を炒めて、少し醤油で味付けした後､ブイヨンとパスタを絡め合わせるだけのものです。粉パセリを振っていただきます。味の方は、ホントにあっさり。イタリアントマト比較で1.5倍の量は作ったのですが、クセもなくあっさり食べられるのであっという間に平らげることが出来ました。ただ、もうちょっと味付けを濃くした方が満腹感は味わえたかと思います（もちろん今回は事情あるだけに意識的に薄くしたのですが）。何か量を食べたにもかかわらず、すぐに小腹がすいてしまいまして、センベイとチョコレートで長い夜の飢えを凌ぎました。一応、歯医者からは「今日は血行のよくなる風呂や酒は控えるように」と言われてますので、後はおとなしく寝るだけです。今日は10年ぶりにロッテリアと歯医者に行きましたが、片や行きたくても行く機会がなかったところ、片や行きたくなくても行かざるを得なかったところと両極端でしたが（笑）次の10年ぶりの再会は何が待っているのでしょうね？
2004年03月08日
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カウントダウン
週末は居酒屋通いが定番です。一週間の終わりに（現在の仕事のサイクルは日曜日が週末なのです）、冷酒のみながらカウンターでボーっとしているのが好きなのです。さて、３月２０日閉店予定の居酒屋へ。ここに通うのももう数えるほどしかありません。お酒を頼むと、もう酒の残りもあとわずかだ、と告げられます。閉店するのですから、余るかもしれない余計な仕入れは出来ないようです。ますます別れが実感として湧いてきます。揚げだし豆腐などをつまんでぼんやりと。この場所なんですが、次の買い手がつかないそうです。しばらくは売りテナントになるのでしょう。この様々に工夫された内装もすべて取り外されて。春の訪れにはまだ寒いセンチな一夜でございました。
2004年03月07日
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牛肉の甘辛煮
昨晩はポークビーンズを作りました。ポークビーンズって名前は何かカッコいいですが、要は大豆のトマト煮ですね。炒めたベーコンと水煮大豆をトマトでコトコト煮ました。ただ、味はイマイチでした。大豆の苦味とトマトの素朴さが際立ってしまって。試しにウスターソースをかけたところ、そこそこ食べることが出来ました。邪道かな、とも思いましたけどね。今日は仕事を早めに上がって、栄に買い物。実は少し前から、紙巻タバコからシガーに切り替えているのですね。もっとも、外ではキザっぽすぎるので、普通にタバコを吸ってますが、家では最近、もっぱら葉巻です。ただ、シガーの種類が揃っているところが近所にはなく、通販で買えば送料の方が高いので、もっぱら栄にある専門店で購入しているわけです。シガーは生き物なんですよ。ほっておくと燃焼が止まってしまう。勝手に燃え尽きるタバコとはエラい違いです。そして、肺まで入れずに口中と漂う煙で香りを味わう。だから、「何かをしながら」喫うのではなく、最大の目的は「シガーを喫うこと」。部屋の照明を落として、豆からひいたコーヒーを傍らにマイルス・デイビス聞きながら立ち昇る紫煙と甘い香りに心を憩わせる。一本をきちんと喫い終わるには３０分くらいかかるので、ゆとりがある時くらいしかできませんが、気持ちがやわらいでいって､心も落ち着きます。贅沢な一人遊びともいえますね。今日はプレミアムＮＯ.８とブラックストーン（リトルシガー）を購入しました。もっとも、銘柄とかはよくわからんので、パッケージと金額で選んでしまいますけどね。帰りに近くのコーヒー屋で一服。トラジャなるインドネシアのコーヒーを飲みました。とても濃い味わいのあるコーヒーでしたが、ありゃあ、後から腹にもコタえるわ､って感じです。さて、今日は８時には帰宅していたので、シガータイムを楽しむ余裕がありました。ただ、その前に食事はしっかりしないと。（満腹と空腹ではシガーの味も全然違います）そんなわけで、本日は牛肉の甘辛煮を作って、作り置きしていた豚汁と一緒にいただきました。牛肉を炒めて、だし汁と砂糖、醤油で煮込むだけのものなのですが、今週東京出張の際、行きの電車の中で飛騨牛弁当なるものを食べたのですね。甘辛く煮た飛騨牛はさすがに美味しかったのですが、１１００円なんて凄まじい値段を考えると、到底釣り合ったものとは思えません（寿司系以外、折り詰め弁当と言うものは冷える分だけ軽んじていますので）。そこでこれくらいの味なら家で出せるだろうと思って、本日はチャレンジしてみました。とどめに春菊まで入れまして。春菊なんて、食材としてはこういう時以外は絶対使わないだろうなーと思いながら。お味はいたって普通でした。牛肉の甘辛煮と皆さんが聞いて、出てくるものと同じと想像してもらってよいです。こう書けば成功かと思われるでしょうが、もうちょっと煮込んだ方が味が染みてよかったかな、と。まあ、明日のお弁当に一晩の間、汁につけたこれを入れますので、その時にはもっと美味しくなってるかもしれませんね。さて、食事の後はたっぷりとシガーを楽しんで今日は心地よい睡眠が得られそうです。
2004年03月06日
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ゆく季節くる季節
最近、この日記を書いていませんが、実は今週はずっと外食なのです。･･･と申しますのも、現在、部屋のレイアウト変更に思いっきり時間をとられていて、自炊する時間をも割いているのです。おかげで変更案もほぼ完成。新規導入家具も今月の半ばに揃うので、この春からは新生活を送れそうです。･･･今月の出費はそりゃもう通帳を見たくないほど激しくなっていますが（笑）さて、春は出会いの季節でもあり、別れの季節でもあります。実は行きつけの居酒屋が今月で閉店することになりました。この日記にもたびたび登場している店ですが、名古屋に来て３年間、おそらく１００回以上は通っていると思われる場所だっただけに感慨はひとしおです。あまり混んでなくてゆったりしているところが最高だったのですが、あの客入りでは確かに儲けは薄かったのでしょうね。それゆえによかったのですが、痛し痒しといったところでしょうか。今日は別の居酒屋で食事をしたのですが、隣の客があんまり感じがよくなくて、食べるものだけ食べてさっさと切り上げました。ひとりで呑んでいる時は、あまり干渉されたくないのですよ。こちらのオーダーを肴に、店員と「このメニューはあーだこーだ」とウンチクたれてるのが丸聞こえなんだよ（笑）店員さんも困って生返事しかしてないじゃないか（笑）十分に食べられなかったので、隣のラーメン屋で味噌ラーメンとライスを山盛り食べました。すると、食べすぎで腹が痛くなって家に帰って寝込んでしまいました。味はともかく、居心地と雰囲気とリーズナブルさは最高の店でしたからね。これを機に外食（飲酒）も減るでしょう。代わりの店を探す機もありませんし、おそらく代用は効かないと思います。かねてからの念願だったホームバーを作って、一人でまったりとお酒を楽しむ春になるでしょうねー。
2004年03月05日
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