【ABCブレッド】中級コース終了っ！

月1ペースですがW受講でなんとか・・・って感じです。
実は上級が結構回数が多いんですよね。
4月からのフリー受講制度が待ち遠しいです。

3kieさんのほうも着々と受講が進んでいますね♪
いつかご一緒したいものです＾＾ (2006年01月16日 21時52分48秒)

返事を書く

000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Profile

にゃにゃ25

フォローする

Calendar

Comments

海のくまさん@ チン型取られちゃったｗ <small> <a href="http://onaona.mogmog…

ドライブ好き@ 風呂入るのメンドクサイ！ <small> <a href="http://feti.findeath…

開放感@ 最近の大学生は凄いんですね。。竿も玉もア○ルも全部隅々まで見られてガ…

通な俺@ 愛液ごちそうたまでしたｗ <small> <a href="http://hiru.kamerock…

地蔵@ 驚きのショックプライスｗコウちゃんがこないだ教えてくれたやつ、…

Favorite Blog

美味世界 ton0826さん
酵母の虜♪ らずべりー。さん
★Kuma*さんが　ふら… Kuma＊さん
調理家電のレシピィ… レシピィさん
ハッピーのバニラス… 楽天のハッピーさん
ＮＡＯＮＡＯ焼きた… ＮＡＯＮＡＯ３さん
今日もしあわせ♪ ツイてる♪みなみさん
moon cafe・ABC 未来（MIKU）さん
Ｍｙ　Ｌｉｆｅ　Ｓ… 衿香さん
kikifyの幸せ探し kikifyさん

Freepage List

sweets junkie's 100Q

< 新しい記事

新着記事一覧(全266件)

過去の記事 >

2006年01月15日

(10)

テーマ：パン！ぱん！パン！(3822)

カテゴリ：【ABC/ブレッド】

1ヵ月半ぶりのパン教室～。
最近なかなか受講予約が取れなくって大変なのですよ・・・。

今日のメニューは

　Ｍ：マロンロゼッタ
　Ｎ：ナッツスクエア

の2品です。

マロンロゼッタは、栗の甘露煮を刻んだものを生地に巻き込み、
ケーキ型に入れてお花のような形に焼き上げたパンです。

粉は150ｇと少なめ、バターと卵が入ったリッチ生地。

同じテーブルの中で焼き上がりがいちばん最後になってしまって少々焦ったりしてました。
何よりパンを焼くのが半月ぶりだったので、なーんとなく手元がアヤシイんですよね。
「こんなんでよかったっけ？？」って考えながらの作業だったので、いつもなら止まらないところで手が止まったり(^▽^;)
やっぱり2,3日に1度はパンをこねなくちゃダメですね。

2品めのナッツスクエア。
粉250ｇ、卵もバターもたっぷりの生地にピーナッツクリームを巻き込みます。
上から刻みアーモンドをトッピングし、焼き上がりにはアイシングまで・・・。

超高カロリーのパンでした～。
なんと1台２０００kcal！！成人男性の1日のカロリーじゃん・・・。

今日は残念ながら？2品とも型入れタイプのパンで、崩すのがもったいなくて試食は諦めました。
毎回家に帰ると形が崩れてしまうので、ケーキ用の箱を持参して持ち帰り。

今日で中級コースを終了し、来月はいよいよ上級コースへ。
上級初回は「オリジナルパン」ということで、今までに習ったパン生地・具材・型を自分で組み合わせたパンを焼きます。
生地は今日のナッツスクエア、チョコチップ・くるみを混ぜ込み、食パン型で成型して焼くつもり。
来月が楽しみだわ～！！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2006年01月16日 20時44分49秒
コメント(10) | コメントを書く

[【ABC/ブレッド】] カテゴリの最新記事

【画像あり】ベリーヨーグルトブレッド 2006年05月13日コメント(3)
ABCブレッド：U/スィートメープル・V/パン… 2006年05月07日コメント(12)
【画像あり】黒糖ミネラルブレッド＆ポテ… 2006年05月01日コメント(8)

■コメント

Re:【ABCブレッド】中級コース終了っ！(01/15)

3kie さん

中級コース終了、お疲れ様～！
私は、やっと中級コースに入ります。
また、色々と教えて下さいね。 (2006年01月16日 21時11分45秒)

返事を書く

3kieさん

にゃにゃ25 さん

Re:【ABCブレッド】中級コース終了っ！(01/15)

ツイてる♪みなみさん

こんにちは♪ナッツスクエアってそんなに高カロリーなんですねぇ。実はダイエット中なの～だからすごくカロリー気にしちゃうんですよね(^^ゞ
中級コース、お疲れ様です。みなみは、４月からまた復活します～♪楽しみです☆ (2006年01月16日 22時49分07秒)

返事を書く

Re:【ABCブレッド】中級コース終了っ！(01/15)

ハッピー7291 さん

上級受講楽しみですね♪
どちらも、おやつパンに子供さんが
喜びそうですね！
あの、シリコンのケーキの型ですが、
普通にオーブンの天板の上置いて
焼いていますぅ♪ (2006年01月17日 11時43分21秒)

返事を書く

Re:【ABCブレッド】中級コース終了っ！(01/15)

マミー1009 さん

中級コース終了おめでとう＾＾
すごいわぁ～こんどは上級コースね。
といっても今までも充分に上級だったですよ～
高カロリーのパン、おいしそう～♪ (2006年01月17日 23時56分21秒)

返事を書く

Re:【ABCブレッド】中級コース終了っ！(01/15)

まるｊｅｔさん

二つともおいしそうなパンですね～。
私もケーキコースじゃなくてパンにしたらよかったわ。。
２月６日にやっと予約が取れました。
楽しみです♪ (2006年01月18日 17時17分38秒)

返事を書く

ツイてる♪みなみさん

にゃにゃ25 さん

私もダイエット中ですよ。だからパンやお菓子を焼くのを我慢していたのです・・・。あるとどうしても食べちゃいますからね(^▽^;)
4月から復活ですか！！また色々お話しましょうね。楽しみにしてま～す。 (2006年01月18日 18時19分55秒)

返事を書く

ハッピー7291さん

にゃにゃ25 さん

シリコン型の件、どうもありがとうございます。
また我が家のシリコン型も使ってあげなくちゃ～。ハッピーさんみたいにうまく焼けるとイイナ♪

子供達はチョコやピーナッツクリームのような甘いのが大好きなのであっという間になくなりました。
(2006年01月18日 18時21分34秒)

返事を書く

マミー1009さん

にゃにゃ25 さん

中級になって粉量が増えて最初はとまどったのですが、今では初級並みの150gだと少なく感じるようになりました。
上級ではクリームを炊いたりする手間が増えるようなので、発酵タイムが忙しくなるみたいです。

やっぱり高カロリーのものは美味しいね（肥らない体が欲しいっ！！） (2006年01月18日 18時23分19秒)

返事を書く

まるｊｅｔさん

にゃにゃ25 さん

私が通っている教室でも、ケーキよりパンのほうが受講生が多いようです。
パンの工程って粘土細工みたいで面白いからかな？
春からケーキコースも受講する（申込みだけは済んでいるのですがまだ1度も受けていないのです）予定なので色々教えてくださいね！
(2006年01月18日 18時25分02秒)

返事を書く