【ABCブレッド】O：オリジナルパン＆P：ピザパン

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2006年02月12日

(4)

テーマ：パン！ぱん！パン！(3822)

カテゴリ：【ABC/ブレッド】

久々のパン教室です。
基礎（上級）コースに進み、新しいレシピをもらいました。

今日は、オリジナルパンとピザパン。
2コマ連チャン、お昼ご飯抜きコースです(^^;)

オリジナルパンは、以前から心に決めていたチョコチップ＆クルミの甘ーいパン。
材料が一番多い生地を選び（貧乏性なもので･･･）食パン型で焼き上げ。
成型もバッチリだったし、釜伸びもぐ～♪ ｄ(*￣o￣)
満足いく仕上がりでした♪
チョコチップが型にくっつくからオーブンシートを敷くこと、型の中央付近にまず生地を入れてから端を押し込むこと、などちょっとしたコツでキレイに焼きあがるんですよね～。

ピザパンはふっくらパン生地にピザソースとチーズをトッピング。
生地量少なめ、トッピングは市販のものということで、すごーく早く出来上がりました。
分割もなかったし、ただ丸く伸ばすだけなんだもん。
えー、もうちょっとコネコネとかしたかったよぉ・・・と工程の簡単さに物足りなさを感じたのでした。
もちろん同じテーブルの人たちよりメッチャ早く焼きあがってしまい、なんだかなぁ・・・。
とかいいつつ、焼きたてアツアツをカットしてパクリ。
溶けたチーズが「まいうー！」デス。
朝食はカフェオレ1杯、昼食抜きですでに１４時前だったので2切くらいたべたかったのですが、さすがに人の目もあるし、1切れだけで我慢。
家に帰ったらチーズが固まっているのが残念、やっぱりピザは焼きたてが美味しいものね。

次回はグリッシーニとライ麦パン。
どちらもシンプルな味＋工程少な目でちと期待薄(ーー;)

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Last updated 2006年02月13日 17時59分38秒
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■コメント

Re:【ABCブレッド】O：オリジナルパン＆P：ピザパン(02/12)

ハッピー7291 さん

お久しぶりです☆
オリジナルパンもピザも受講されたんですね
パン教室のオリジナルパン、綺麗に
チョコチップが均一に・・おいしそうです♪
次回はグリッシーニ・・なんですね
イタリア特集でよく見かけるたびに作りたくなり
ますが、今だ、作ったことないんです！
いつか、作りたいなぁ。
(2006年02月13日 19時00分14秒)

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ハッピー7291さん

にゃにゃ25 さん

こちらこそお久しぶりです。
チョコチップは40g使いましたよ。次に家で作る時はくるみなし、チョコ80gにしてみるつもりです♪

＞次回はグリッシーニ・・なんですね
今話題のイタリアンですよね。
グリッシーニは1次発酵のみの簡単レシピなので、多分すぐに作れるのでは？
ピザとグリッシーニで気分はイタリアン～♪♪
(2006年02月13日 19時30分55秒)

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Re:【ABCブレッド】O：オリジナルパン＆P：ピザパン(02/12)

3kie さん

進みましたね。
いつかご一緒できる日がないかなぁと思いながら私も頑張っています。
オリジナルパン、何にしようかなぁ。
やっぱり食パン型かな。

グリッシーニ、楽しみですね♪
私も早く作りたいです。 (2006年02月13日 21時46分30秒)

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Re:【ABCブレッド】O：オリジナルパン＆P：ピザパン(02/12)

ツイてる♪みなみさん

上級に進まれたんですね♪
ピザ、とっても美味しそうですね♪みなみが習っている同じテーブルでピザを作っていらっしゃる方がいた時、すごーく美味しそうだったのを思い出してしまいました♪
オリジナルパン、パン屋さんのパンみたいにキレイに編んでますね～☆ (2006年02月13日 23時44分26秒)

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