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2010年11月14日

「マッチョ」再々訪！

(191)

カテゴリ：ラーメン

　昨日は近畿大学から西へ数十メートルに位置するラーメン屋さん、「マッチョ」（東大阪市小若江4-12-1）へ。愛車ハーレー「ロードキング号」でブラブラと。

　ココへは、確か３度目の訪問か。

「マッチョ」まぜそば中盛

　↑　「まぜそば　中盛　豚ダブル　野菜少なめ」を注文だ。

　ちなみにこの「マッチョ」さん、並盛で通常のお店の1.5倍、中盛で2.5倍、大盛ではなんと４倍もの麺量を誇るという凄まじさだ。

　ココで解説しておこう。「まぜそば」とは、すなわち「油そば」のコト。調味オイルを麺に絡めて食べるスタイルだ。「日清焼そばＵＦＯ」を想像してもらえれば解りやすいと思う。

　さて、ココの「まぜそば」であるが、前回訪問時とは違い、トッピングが少々変わったようだ。

　以前に乗っていた生玉子は削除。その代わりにニラキムチ、刻み海苔、ゴマなどが麺のうえにパラパラ＆ドサドサ。刻みニンニクと茹でキャベツ、茹でモヤシは前回と変わらずだ。
　今回は「豚ダブル」を選択したので、煮込まれた豚肉のブロックがゴロンゴロンと、まさに恐ろしいほどの量を見せつけてくれた。

　ううむ。うどんと見紛（みまご）うほどの超極太麺は、ぐわしぐわしと歯応えバツグンの剛麺。アゴが疲れるほどの弾力であり、まさにマッチョな麺だ。
　醤油ベースの調味オイルは非常に濃い味付け。刻みニンニクと相まって、まさに下品きわまり･･･いや、オトコっぽい味わいにあふれている。

　健康にイイとかワルいとか、そんなコトは度外視した豪快な逸品なり。

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