静かな時が流れる｢風の庭」

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2017.01.11

和水仙と吹きだまりのクリスマスローズ。大根干し。

(10)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3766)

カテゴリ：庭

ブロック塀のすぐそばは、吹き溜まりとなり、
行き場を失った落ち葉が、静かにうず高く積もっています。
和水仙やクリスマスローズも植わっています。

今年一輪目が開花。

隣には、落ち葉の布団を被り、クリスマスローズが新葉を展開しています。
花芽が出ているかな、と先日から覗いていたのですが、
落ち葉に埋もれて見つからず、こんなに新葉がたくさん出ているから、
そんな株は、もしかしたら、花芽が付かないのかな、と思っていました。

今日は、落ち葉を払いのけ、丁寧に見てみたら、ツボミを見つけました。
どうやら白い花のようです。

見つけたツボミのその下にも、小さなツボミが幾つかありました。
嬉しいなあ～。

こちらは、いつ開くか、と毎日、覗き込んでいるクリスマスローズです。
10ヶほどの大きな蕾がスタンバイしています。
あと一週間くらいかしら。楽しみです。

頂いた大根の小さ目なのを、干してみました。
千切りではなく、割り干しにして、ハリハリ漬けを作りたいのです。

一本の大根を縦に四つ割りにして、切れ目を入れ、紐を通して干します。
真っ白な断面を、お日様と風が通り過ぎていきます。
なんだか、とっても綺麗！　嬉しくなります。
義姉が得意だったハリハリ漬け、年末にはよく送ってくれていましたが、
体力の衰えと共に、それも出来なくなり、
そこで、詳しく作り方を聞いておきました。
干した大根の匂いとお醤油の香り、とっても美味しいんです。
10日ほど干しますが、お天気が続くといいのですが。
園芸用の支柱に通してぶら下げてあるので、夜はこのまま廊下に取り込みます。

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