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2008年11月の記事
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■美味しい冬を迎えなくっちゃ！
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。万年筆を落としていた…それも垂直に落下した模様…ペン先が…泣くになけない。アタクシは字が下手です。本当に雑筆・乱筆の類い。で、勢いデカい文字になる、どっかの大将の荒書きというか、無法者の落書きのような始末。それでも書きなれた筆記用具であれば、少し、ほんの少しだけは情けを貰えれば、読めるかな～の文字になる。長年使っていた万年筆がどうも具合が悪かったこともあり、買い換え…で、その書きなれ始めた万年筆が庭のドングリの爆撃を真似たかのような垂直落下で嗚呼。。。も、ガックシ。太字の、スケッチなどにも対応できる万年筆はあるのだけれど、ちょっとそれ自体の重さ、太さがアタクシの手にはそぐわない、とゆーか、今ひとつ馴染めないままでいる。困った、ことになった。これから年賀状だって、ある。印刷(ＰＣ)しても、住所などは下手でも手書きの方がいいかな、と思うのだから嗚呼、自ら招いた落ち度、厄介なことになった。こんな時は気分を変えねばと思っているところへ、コンド55号さん(ラジオネームです：笑)。映画「トロピック・サンダー」を見ていらしたというので、気分は一新！話は映画で弾む。コンド55号さんには、お気に召した模様で、笑いがなんともピッタシ合ったというのが嬉しいです。目に痛い、といゆうか、多少…人を選ぶコメディ物とでもいえばいいのでしょうか。万人向けというのではないので、お客の入りに不安があったのですが、結構お客さんは入っていた方だとか。良かったですわん。ああいう映画が閑古鳥だと、以降…ＤＶＤスルーってことになってしまうのが落ち。今回もよくぞ、上映してくれました、というのはベン・スティラー、ロバート・ダウニーJr.の他作品での活躍があってのことかな。ジャック・ブラックも大好きだけれど、まだまだ日本では陽の目を見ている方ではない、ものね。で、コンド55号さんとのお約束、「トロピック・サンダー」三人がＰＲキャンペーンで雑誌を飾ったり、ＴＶに出たりと頑張った(！)内のひとつ。これ、グラディス・ナイト＆ピップスの名曲「夜汽車よ、ジョージアへ」をグラディスと三人が歌っているのが、なんとも～可笑しい。グラディスは真面目に歌う(後方の様子に笑いながらも)。後方、ピップス(コーラス)を真似て、三人。振りも覚えて、おちゃらけするのが巧い！http://jp.youtube.com/watch?v=YLtpSBD0si4↑The Pips: Jack Black, Ben Stiller and Robert Downey Jr.貼れないのです。。。さて、久しぶりに荒木さん！荒木さんは、なんでもストレートに言ってくれるのが一等嬉しい方。スタイリスト、コーディネート・・・服はもちろんだけれども、インテリア、おうちの中の装飾・整理から商業デザインのお手伝い、サイン、ガーデニングまで兎に角フィールドの幅が広い。因みにうちに置いてあった人吉の温泉｢宝湯｣のリーフレット。。。あれを見てホワイトリリーさん達もお出かけになられたのですが、宝湯のフロント部分やオーナーの別荘だった場所(今はカフェかな・・・)のインテリアも全て彼女の仕事です。カッシーナのショールーム(熊本)をまとめていた頃、草創期のビアンカも彼女の魅力が満載でしたね。でもって、顔も広い～(本人のお顔はホッソリですが)。写真撮った腕が下手デス。この十倍は綺麗だってばッ！アタクシがぼーっとしていると、｢もちょっと髪を切ったら・・・｣｢黒はダメよ、も～白を着なくっちゃ・・・｣。。。これが有難い。同じように真似ても荒木さんのようにカッコ良くはならないけれど、大いに刺激になるのです。う～～～乾燥しっぱなしの肌をなんとかしなくっちゃ。う～～～たまにはメイクもしなくっちゃ、と頑張るのです。彼女が短大生の頃から綺麗な人だとは思っていて、なんだか仕事も一緒にさせていただくようになって、今はお客様ですがいいな～いっつも輝いている！こんなことを言うと｢何言ってると！アナタもちゃんと綺麗にしてなきゃ！｣と叱咤激励。激励に応える。。。よーに、ならんとね～。荒木さんが見えると、その後数日間は・・・アタクシもこざっぱりとしているかも～～（苦笑）萌ちゃんのスコーンは中身がトロピカル！ご馳走様★イングリッシュマフィンに地産倶楽部の差し入れカレー差し入れくださったスタバのダークチェリーのラテが美味しかったのでおうちカフェを作ってみました！珈琲、キャラメル、チョコレートにホイップ＆シナモン
2008/11/30
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■寒い夜には長話。。。
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。土曜日、アタフタと飛び込んできた方は・・・地産倶楽部のマチコさんでした。｢カレー、カツでも乗せて食べて！｣と容器に満タンの出来立てカレー！おお～～っと工房手前の広場に止めてある車まで追いかけて、マッシュルームとバナナカカオチョコナッツを一個ずつ手渡したのでありました。お急ぎの用で、いまやマチコさんのサポートスタッフ君も助手席にいらして、配達途中の模様。ダッシュで出発する車を、後はお見送り～のアタクシでした。た～んといただいたカレーの美味しそうなこと！と、丁度ホワイトリリーさん登場。土曜・日曜はお食事系も二種類焼いていたので、ひごなびをご覧になったのかな、早速にメールをいただきお取り置きしてしていたのです。紅葉が色づきはじめました。。。お食事系は、マッシュルーム＆オニオンとタコスソーセージ。タコスの方はひよこ豆(スペインではガルバンゾというのだそうですが)や、金時豆なんぞ、少し入れてみました。で、コーンもね。少しリリーさんにはスパイシーさが足りないかもと補足しながら・・・お渡ししたのですが、なんとお土産に萌ちゃんのスコーンとスタバのこの冬限定のダークチェリーモカとジンジャーブレッドラテの二種類をご馳走になりました。鶴屋前のバス停から帰宅する場合に立ち寄ることのあるびぷれす(未だにこのネーミングが苦手、というか…平仮名なのもちょっとネぇ～！)の二階のスタバ。スタッフがいいんです！気持ちがいいものね、で、何度か利用していましたが、サイトが愛らしい。この冬、クリスマスに向かう季節感たっぷりの模様になっています。ふう～っと暖まろう、ってことですね。お味は、普段ブラックオンリーのアタクシですが、こんな、ぽっ！と暖まる飲み物は大歓迎です。最初の飲み口がダークチェリーモカが甘めですが、少し冷めるとジンジャーがまた甘味が増して、疲れも吹っ飛びます！。。。あれ、疲れてたかな～(苦笑)さ、気分も程よく(苦笑)、カフェはカフェでもスタバではなく、Denkikan カフェへ！今日はお客様のＷさんのお父様のお誕生日、そしてDenkikan カフェの下ちゃんのお誕生日だったので、お抹茶のスポンジケーキ生地のバースデーケーキを焼かせていただきました。Ｗさんのケーキは、間に小豆のサンドという中身は少し和風ながら、バターも生クリームもたっぷりのバースデー。サイズを小さめにというご要望だったので、背丈を高く！してこんもり～のケーキと相成りました。去年のクリスマスケーキをご注文いただいたＷさんご夫婦のいつもながら仲の良いお二人のご様子に、いいなぁ～とボソっとつぶやくアタクシでした。が！ま、12月がくれば、1月がくれば、アタクシの気持ちはホット！ですからぁ(苦笑)と言い聞かせです。そうして下ちゃんは、お持ち帰りも便利なように、可愛いハート型で軽めのバースデーケーキ。で、スタコラとDenkikanへ向かったのでありました。Denkikanでは、松竹の田中支配人とバッタリ遭遇。で、下ちゃんブログのようになった次第…モノクロ画像にペコリです。Denkikanカフェは、今日は下ちゃんと美鈴さんご夫婦で、やっぱり仲良きことは美しきかなです。おバカな話を満載して、また来るね～でバイバイ。またスタコラとバスに乗って帰宅したのであります。下ちゃんは、綺麗な印刷されたリーフレットを制作。少し分けていただいて、工房に置かせてもらっておりますよ。印刷。。。といえば、コーダさんの湯布院の個展も今日でお開きだった。なかなか足のないアタクシは湯布院までいけないまま…今回は、ヤマトさんに｢あかりマフィン｣を届けて貰った位で、な～んにも出来ない…コーダちゃんの灯り、見たかったな～。メトロ流、コーダちゃん用のあかりマフィン先週はレモンバームさんもいらして、その時のお土産が…！美味しいお手製の芋けんぴ、でした。芋かりんとう、です。お手製で、と渡された時から、あ、好物だ！と嬉しくなっていただくことになったのですが、あ！画像と思った時には既に、も～残り僅か。止められない止まらないというのは、こーゆーことです。レモンバームさんは、簡単ですよ、と仰ったのですが、簡単なところを教えていただかねば。で、そう仰りながらアタクシに食べさせてあげよう、って思ってくださった気持ちがネ、またまた美味しさ倍増です。美味しいものは、送る方がふと相手の顔を想像したり、思い浮かべたりして…あ！持っていってあげようかな、という瞬間があって、実際に持ってきてくださるところに…美味さ倍増の秘密があるのです。お手製でも、既製品のお土産でもそれは一緒ですよね。有難や～とニコニコしていただいてます！お手製芋けんぴ！即行完食です(笑)減りつつある…お蜜柑はショリさんのお土産でした！ショリさんといえば、レピシア。。。デス。そのレピシア繋がりが水曜日にわかりました。義妹から貰った紅茶レピシア、大好きなのはショリさん。で、アタクシも仲間入り。。。と、水曜日がお休みなベトナムカフェ｢リティ｣さんがご夫婦でお見えになったのです。それも旦那様が家庭菜園で作ったという、それは愛らしいナスと人参と芥子菜、ピーマン、しし唐などを、ま、可愛らしいボックスにいれてくださり、いただきました。人参はまだ小さくって、5センチ位だったかな、ナスもまだスマートで15センチほど。それが、ね、とてもとても愛らしいんです。作った人の｢育っておくれよね｣って気持ちが入っている。それで、小振りなのに、よくもここまで育ったね、って思いながら摘んでくれた気持ちがちゃ～んと伝わるのです。なんて気持ちの良いご夫婦なんでしょね。と、感心しながらキャッキャ嬉しがって、いただきました。そ、そのリティさん、｢バンティアン｣でマリアージュ・フレールやレピシアを扱っていらしたんですね！知らなかった。。。｢バンティアン｣には、マリアージュ・フレールが入っているのは知っていたのですが、前にも書いたように青山の本店時代の印象が強くって、銀座店にも足を入れることはないまま、シャワー通りにある｢バンティアン｣にもとうとう出かけず仕舞いでした。そうして先だっていらしたお客様と青山のマリアージュ・フレールの話で盛り上がっていましたら、レピシアの香りも気にいってくださったのでレピシア(紅茶)をおすそ分けしたばかりだったんです。繋がってますね。ショリさん、リティさん、義妹のＭちゃん、そうしてお名前は存知上げていないのですが…あのお客様も！紅茶の香りに惹かれて…皆があったかい繋がりでぬくぬく、できますよーに。
2008/11/29
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■あったかいひととき★
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。こんばんは。いろんな方に出会います。いろんな方と再会します。｢以前、彼とよく来たんです｣という女性は、彼が東京に転勤になったので、久しぶりに会いにいくのでメトロのマフィンを持っていってあげる、のだそうです。嬉しいね～熊本の味、かもね(笑)そうなったら、プレーンをお土産にってオマケするしかないじゃない、ですか。お二人で半分こしてね、って。久しぶりといえば、お電話でお取り置きをいただいた方。綺麗な方。。。あ！そうか～あの方です。と、｢お久しぶりですね～サーフィンはまだ行かれていますか？｣とお尋ねしたら少し驚かれて、｢覚えていてくださったんですか？｣って。覚えていますとも。いつも彼と二人で来てくださっていて、お誕生日の日には風邪で寝込んでいらっしゃるってことで彼がお見舞いも兼ねてケーキを持っていかれた、んですよね。宮崎にサーフィンに行かれているお二人。素敵なカップルで、ピニャコラーダのこと、その歌のこと、ルパート・ホルムズのことなどお話した、いえ、聞いていただいた方ですもんね。覚えてますよ、はい。久しぶりに来てくださって、嬉しいです。今も寒くなっても…サーフィン、宮崎に行かれているって。ああ、ちゃんと時間が流れているんだな～って感じながら、良い出来事がたくさんあればいいですね、と祈ります。可愛いお子さんもまたまたお見えになって、だんだんメトロに慣れてくださっているのか、何かご機嫌の理由があるのか、ニコニコ顔で愛らしいＫさんのお嬢さん。でもね、この写真みながらお嬢さんが可愛いのは勿論なんですけれどね、本当に可愛いね、でもね、それを見守るＫさんがね、も、いいですね。こんな表情で我が子を見ているお母さんがいるから、お嬢さんのご機嫌さんなお顔がますます明るく耀いてくるんですもんね。ね、いいでしょ。Ｋさん親子のなんと温かいこと！たくさんの方々にお知り合いになれて、メトロのマフィンをオープンして良かったかな、と思います。近所の知り合いのマフィン屋さん、そんな感じでお気兼ねなく、楽しくお話したいですもんね。久しぶりにいらしたショリさん。何度もご注文を外してしまって、平身低頭なんですが…紅茶で(お茶で)濁そうと…魂胆みえみえかな、と思いきやショリさん喜んでくださって。アタクシでは撮れない綺麗な画像を！(笑)いつの間にか…お茶淹れている時でさえ、実は全く気付かなかったのです。う～む、いったいどうやって撮っていらっしゃることやら…。で、一枚頂き～～デス(事後承諾ね、ショリさん)腕の良い方が撮るとこーなるって見本です。な、なんだか雰囲気いいじゃないデスか！ショリさんに飲んでいただいたのは、ルピシア(Lupicia)の紅茶だったのですが、これは義妹からのお土産でした。なんだか勿体無いな～と思いつつ、あれ？これ、ショリさんが好きな紅茶ではないですか、とそれからずっと待機していた次第。ようやくご試飲いただけて、それも紅茶と一緒に貰ったレピキュリアンのフルーツジャム、ローズペタルの上からお茶を注ぐのが、美味しい。。。と思って。で、なんだか喜んでいただけたようで、ほっと安堵。Ｍちゃん、サンキュです。ちなみにレピキュリアンのフルーツジャム ローズペタル（confit french crystallized jam Lepicurien petales de rose rose petals)は、コンフィー・バラの花びらジャムで、フランスからの輸入物。調べると化学肥料を一切使用せずに栽培されたフランス産のバラの花びらを使用しているってことですので安全、安心、美味しいってことですね。ローズの両脇のレピキュリアンの瓶は、フグィとマロン。。。さ、なかなか使えない貧乏性です。う～む・・・とはいえ、マフィンにもこの前、ローズは入れました。ミルクティマフィンのミルクティはルピシアでいれた濃厚ミルクティ(もっと濃厚にしましょかね）で、中身のしっとりはこのジャム、コンフィーだったんですよ。そうやって時々、頂き物やお宝。。。見つけた素材をこっそり入れて、その日の気まぐれマフィンで並べてみたりしているんですよん！
2008/11/28
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■真冬のバナナ夜話。。。です。
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。毎度！なんてね。。。頑張ってます。｢真冬のバナナマフィン祭｣、こんなのどっこもしないですよね。可笑しなマフィン屋です。でも、本当に美味しいバナナと出会うことが出来たのですもんね。くるくるさんはパートナーと巡り合い、アタクシは美味しいバナナと巡り合った！なんだかなぁ～(苦笑)、いや、嬉しゅうございます。先だっての｢こめとく｣さんの話の後ですよ。｢こめとく｣さんを後に、スタコラすぐ近くの松田青果に！店先にはズラリとバナナ～。で、正面に事務所。即行、事務所の中から松田青果代表の松田さんが出ていらした。「おうッ！」と手をあげて、｢ま、中に入んなっせ｣(←熊本弁です：意味：お入りなさい)と。いや～即行分かるんですか。。。？店先にスタコラ立っただけなのに～って。お分かりなるにはわけがある。松田さん、大学時代の文化祭。。。！？アタクシ仕事でお手伝いに行っていたんですと！う～む、そんな事あったんですね～。記憶を辿っても、あれ～～取材には何度か伺ったことがあるのですが、なんだっけ…！今度ちゃんと聞いておきます。十年ひと昔とは申しますので、昔々～～～のことです。も、全然記憶にございません。事務所の中には余裕の笑顔の奥さん！あらま～失礼ながら愛らしくって、頼りになる松田さんの相方さんです。見上げれば、至る所に写真。。。ほほ～っと感心しながら見ておりますと、松田さんの解説。セピア色の写真が一枚。昭和元年創業の松田青果ならではの、創業当時の店先に並んだ先々代、かな。バナナに南方のフルーツを仕入れて卸と販売を始めて。。。奥にはバナナを完熟させる室(むろ)がいくつも。。。6号位あったかな～。室の入り口には無断入室厳禁、とあります。輸入されるバナナは、植物防疫法により緑色をした未熟な状態のバナナのみが陸揚げされ、追熟加工(熟成加工)が成されます。バナナの追熟加工は、色付けを行うだけではなく、バナナの糖度を上げたり、棚持ちを良くしたりとバナナの商品価値を高め、且つおいしいバナナを提供する為に成されるのですね。 バナナは、熱帯原産果実のため、寒さに弱く13℃以下になると低温障害を受けてしまいます。そう、バナナが風邪を引いてしまうのです。バナナはフィリピンや南米エクアドルなどから輸入されてきますが、その輸送中は13℃～１4℃に保たれているのだそうです。つまり、風邪を引かない温度で、バナナを眠らせて運んでくるって寸法ですね。この温度を超えると輸送途中で色づきが始ってしまい、日本への陸揚げが出来なくなるのだそうです。で、無事に日本に到着し、陸揚げされたバナナは一旦温度を上げます。バナナを起こしてやるわけですね。そうして、追熟加工に入るのですが、大事な点が換気と湿度なんだそうです。室の中に入れる際にはバナナが起きている。。。そこへをエチレンガスを入れ密閉状態を20時間～36時間程。これでバナナは完全に目を覚まし、今度は自らもエチレンガスや炭酸ガスを発生するんです。バナナの呼吸が始るんですね。エチレンガスといえば、バナナだけでなくリンゴなども発生させます。植物の成熟に欠かせないホルモンの一種とでもいうのでしょうか。完熟が間に合わないぞ～って時に、うちでも綺麗で黄色のバナナとりんごをビニール袋に入れて、簡易的な追熟をさせることが多々ありました。確かにシュガースポットが出てくるのですが、時間がかかります。これって、りんごがエチレンガスを発生させるのでバナナが熟すってことなんです。で、室の中でバナナは呼吸を活発に開始するので、定期的に換気をしてやらないと酸欠状態になり…バナナは腐敗してしまいます。また、昔は最初の温度を上げる作業ではエチレンではなく、炭火練炭やガスを使っていたために、室の中に不用意に人が入ったら…酸欠状態でバタンキューってことです。だから入室厳禁、となるんですね。 お陰さまで完売の日が。。。有難いです！ところで追熟加工では、湿度も高めが良いそうです。松田青果の室の奥には、湿らせた板が何本も立てかけてあるのですが、水を吹きかけた板自体も呼吸をするかのように湿度を保ち、温度が上がるにつれて乾燥に至るので、これが室の中でバナナを追熟させるための自然な方法なのでしょうね。で、バナナが色づき始める頃に、板も乾いている。。。で、美味しいバナナが綺麗な状態で店頭に並ぶ、ということになるわけです。室の中に入って(無論、松田さんと一緒ですから安全ですよ)、まだ青いバナナ、目が覚めたかな～って寝ぼけているってとこなんでしょか。そんな青いバナナを見て、別の室に。こちらは綺麗な黄色のバナナ。松田さん、そのたわわなバナナの中から徐に一本もぎ取って、バキッ！真ん中から真っ二つ。｢うちのは、甘く熟していてもこうやって真ん中かサックリ二つに割れるとたいね｣と。ほいっと渡されて、室の中で松田さんとムシャムシャ、バナナ食べましたよ。甘いぞ、確かに充分に熟しているバナナ。程よい果肉のしまり具合と柔らかさに若々しい甘さが美味しいんですね。うわ～はじめて、です。室の中で出来たて、熟したバナナをいただいたのって。。。で、この段階からシュガースポットが出て、もっと柔らかく甘くなったバナナをどっさり用意してくださった！長いね～今回の内容。。。スンマセン。で、メトロのマフィン、真冬のバナナマフィン祭りが出来るってことに相成りました、のさ。バナナカカオチョコナッツ！材料も大盤振る舞いジャン(苦笑)昭和元年創業のバナナの松田青果！82年を越えた貫禄の松田青果！強い味方が着いてくださったので、皆さんにうちの定番！バナナカカオチョコナッツ＆バナナココナッツミルク(ネーミングは材料まんま、やね～：苦笑)が次々に焼き焼きできるってわけです。嬉しい～ッ！本当にメトロのマフィンは、この二つのマフィンを焼き始めてスタートしたんだもん。今日も明日もた～んと真冬のバナナマフィン祭り！焼き焼き、してます。美味しいんですってば、とは時々申しますが、こればっかりは好きずきですもんね。でも言えるのは、こーんなバナナマフィン、どっこにもないも～～ん、ですよね。
2008/11/27
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■くるくるさんの晴れ姿！
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。さ、バナナの前に大事なお話。既にご承知の方も多かったかも。。愛称：くるくるさん(ラジオネーム：くるくるパーマ)の結婚式・ご披露宴が23日、某所で晴れやかに開かれました。以前に書いておりましたように、お二人はなんとも雰囲気の温かい、気持ちも楽しくなるといったご様子で、メトロのマフィンもご縁があって、ご披露宴のお開き口でご列席の方々をお二人がお見送りする際にお渡しされる｢サンキュー・マフィン｣を焼かせていただきました。ハート型で小振りながら、お二人のリクエスト通りにお抹茶、シナモン、チョコ、プレーンの4種を組み合わせて、お二つずつラッピング。丁度、うちのＭマークのシールは、marriageのＭにも通じるので、ラッピングに使わせていただきました。スタコラ、哲さんと二人で会場に事前にお届けした後は、ほっと安堵。そうして、当日は工房のお客様にも幸せなサンキューマフィンのおすそ分け。幸せのご相伴にあずかりましょ、ね、と。皆さんでくるくるさんのお幸せを祈ってくださいね～って。あの日、いらしたお客様はお分かりになるはずですね。ありがとうございます！これもご縁ですものね。みんなでお祝い、です！会場の雰囲気、お二人のご様子はご出席されたホワイトリリーさんが携帯から速報(笑)でした。口を真一文字に結んだ新郎(たっぴぃ、ですって！)頼もしい、ホントに良い方なんです。お侍さんって感じよね、と哲さんと話してました。良い具合の二人です、本当にいい感じだな～って。こんな巡り合わせってあるんですね。写真を送ってくれたホワイトリリーさん(右)とお嬢さんの萌ちゃん(指先まで意識入ってます！凄いゾッ萌嬢！)に囲まれ満面の笑みのくるくるさんの和装。これを見て、太秦村のお姫様じゃん！とアタクシは呟いたのであります。ほんとうにお綺麗な晴れ姿。一緒に生きていくと決めたパートナーと巡り合い耀く時を迎えたくるくるさんの愛らしさに感無量です。詳細はホワイトリリーさんのブログで。。。コチラ
2008/11/26
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■美味しいおにぎりの話になって。。。
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。やっと更新、です。申し訳ない、です。ひごなびに頼りっきりで、ブログはそのまんまであれこれ焼き焼きしながらもやきもき・・・(苦笑)。さて、どこからお話しましょうか、なんて。20日木曜日に細工町へ出向きました。バスでまずは市役所前。で電車に乗り換えて、呉服町で降りてスタコラ。。。あ！「こめとく」さんだ、と寄り道してしまいました。だって、もう最初に伺ってから1年振り位ですもん。松田青果さんにはお昼前にバナナ買いに行きますとお伝えしたので、少し時間に余裕があったので、哲さんにもお昼になるし。。。と。と、「こめとく」さんのご主人が急にお若くなって。最初に伺った時はご年配のおじ様だったのです。あ、もしかして息子さんかな、と思いながらも「くださいな～」。メニューを見ながら｢明太子｣と｢高菜｣と｢白魚山椒｣と｢肉味噌｣を頼みましたら、早速奥で(といってもすぐ近くなんですけど)握っていただく。｢あのう～一個食べていってもいいですか｣と言う私。｢はい。。。｣と返事を返しながら、早速「明太子」を握ってくださった息子さん。パクリ！うほーなんとも美味しい。前に伺った時は、炊きたてのおにぎりだったんですが、今日は冷めているんです、が！美味いです。美味しい。お米がピシャっとたってます。粒立ての良さ。これ、やっぱり良いお米を巧く炊かれるから、冷えても美味しいのがおにぎり！です。明太子、生です。いい明太子使っておられますね～。参りましたぁ。実は最初に伺った時には、少し中身が物足りなかった。これ、食いしん坊のアタクシの我がままかも。ところが今日は具も主張して、美味しいお米とのバランスが良くって、美味しさ満点！若主人さんのにぎるおにぎりの塩梅のいいこと。パリっとした海苔にくるんだおにぎりの味は塩加減もまたまたいい塩梅で格別です。｢美味しい～ですう｣と言いながら、明太子おにぎりを頬張るアタクシに、なにやら奥から新たなおにぎりを持って若主人！ん？。。。「これ、食べてみられませんか？サンプルですけど。。。」と。新たな試作品なんだそうで、今にぎっていらした品。｢はい、うわ、有難うございます｣とまたまた頬張るアタクシです。ん？なんですか、これは。。。黒胡椒？スパイシーでハム、ハムだけれど、このハムは何でしょ？？？｢どうですか？｣｢これ、ハム、ですよね。。。スパイシーでスモーキーなんですけど。。。｣｢ハム、それ、ポークハムです。｣ポークハムのおにぎり！美味しいんです。塩加減、胡椒の風味、ちょっと大人おにぎりです。今では日本でも時折見かけ、うちでもよく作っていたハワイ名物のスパムむすびがありますが、あれとは違うの。やっぱり｢こめとく｣さん風のポークハムのおにぎりになっている。お米の良さと握り手の美味しくだそうって気持ちかな。｢美味しいですね～いいですね～｣と試作品をもパクパク頬張って、完食。おにぎり、って後を引くといいますか何個もいけますね～って。そうやって頬張っているところに、あれ、ご年配のご主人が。。。｢立って食べんで、椅子に座るたい。。。｣と声をかけてくださった。｢はい～行儀が悪くてスミマセン、座ると立つのが結構大変で。。。｣｢はぁ～そうですかぁ～｣と去っていくご主人。そ、座って立つのは結構、今のアタクシ、大変なんですう(苦笑)ヨッコラショとあまり見てくれの良いものではござりませんので、ね。で、若主人にお話聞きましたら、ボーデンさんから独立された方が田崎の方でハムを作っていらっしゃる、とか…(この辺り、うろ覚え…苦笑)。で、美味しいハムを探して、探して、巡り合ったそのハムを使って、新しいおにぎりの具材にしたかったのだとか。ひばり工房さんにも行かれたのかな～で、美味しいです。実は、お持ち帰り用に既にあったサンド型のおにぎりがあって、それはハムと玉子焼きが挟んであったので、じゃ、それもとお願いした先のおにぎりと買わせていただいた次第。後で、帰宅後にその半分を食べたのですが、アタクシは玉子焼きなしの方が断然！スキでした。試作品としていただいたポークハムのおにぎりは、スパイシーな加減がなかなか美味しかったんです。｢こめとく｣さん、ひごなびのコチラですよ。→ こめとくスミマセン。。。おにぎりの話になってしまいましたぁ。。。また明日、どどっといきますので。
2008/11/20
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■間もなく真冬のバナナ祭り！？
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。寒い朝を迎えながらもピーカーンと晴れてました。そんな水曜日、朝から皆さん口々に「寒いですね～｣と。こちらも開口一番「寒いですね～｣って。冬ですもんね。当たり前の寒さかな、なんていいながら雪はといえば阿蘇方面でとどまった模様。冬空にしては綺麗な空を見上げる今日、またまたご縁のある方との出会い！実はバナナの完熟が進まないのです。ご予約いただいていた方のお品の材料であるバナナ。これが昨今の品薄からの影響で完熟間際の品がなかなか入手できなく、仕方なく用意したものの若すぎで困っていたのです。キャラメル濃い～寒い日は、チンしてお召し上がりくださいませシュガーポットがなかなか出てこない。リンゴと一緒に保管してもダメ。。。で、こうなったらしょうがないゾと行商人の如く、完熟バナナ担いで仕入れてやるゾ！と細工町の松田青果に電話するのでありました。松田青果なら品薄でも回復気味の昨今、なんとかなるはず・・・と願いながらも細工町で購入できても、いったい大量のバナナ、どう担いで持って帰るかな～と。ま、ままよ！と電話。そうしますと最初にお電話に出られたのは奥さん「あら～まあ～」と・・・！以前、古今恋唐人町まつり(古川町、上鍛冶屋町、鍛冶屋町)のお手伝いをさせていただいていたことがありまして、その唐人町のちょいと先の細工町の松田さん。覚えていてくださったんでしょうか。。。唐人町祭りは、毎年夏の風物詩。楽しかったんですよ。と、バナナの完熟度の進んだ品をお取り置きさせていただくことが出来、2時以降に伺う予定がアタフタの焼き焼き作業のために、再度お電話で伺う日を明日に変更お願いすることに・・・と、お電話には今度はご主人がおでになって開口一番「あ、セツコちゃんね！」ん？。。。「はい、セツコちゃんです」(即答で答えるオバカですう：苦笑)なんというやりとりでしょか(爆)ご主人の明るい声につられて、ついついテンションも高まって。。。あれこれお話してしもうた次第です。で、明日お昼過ぎには細工町までスタコラ行って参ります。た～んと手馴れた行商人に成りきって担いで帰ってこないと、ネ。しっかし重いだろーな。。。バスだもん、アタクシ(苦笑)バナナカカオチョコナッツ！で、はいな～メトロのマフィン、一等定番のバナナカカオチョコナッツ、バナナココナッツミルクが出来ますのだ。真冬のバナナマフィン祭り！なんというか、可笑しな様子になって参りましたが、お客様の田島さんのご要望にはなんとかお応えできそうですワン！ですから明後日からは、真冬のバナナ祭りが出来るように、さらにバナナの完熟度が増すようにホットに焼き焼きして頑張らねば、です。江崎さぁ～ん、坂本君～～バナナカカオチョコナッツ、久しぶりに焼き焼き出来ますよぉ～美味しいの作りまっせ～、デス。どっこにもないんです、この味は！も、頑張って焼き焼きデス
2008/11/19
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■追伸！
またまた、こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今、天気図見たら。。。曇り時々雨だって。なぁ～んだ。。。デスよね(ペコリ)。いえ、ね、それだけ、なんですけどね。。。一応ね。
2008/11/18
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■またまたご縁がありまして。。。ペコリ
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。寒いッ！ではないですかッ！と、思わず肩に力が入って余計寒くなるよーな気がします。明日は雪！何ぃ～～雪ですと！寒いのは嫌ですが、雪なら、ま、仕方ないかと矛盾に満ちたアタクシであります。雪がふるってぇ～のは、少し温いとゆーか、キーンと冷え込むとまではいかないから雪なんですよね。初雪や、嗚呼初雪や、初雪や～と飛び跳ねてみたくなる気持ちですが、決して身体は飛び跳ねることぁ～できまへん。腰も膝もガクガクするかも、ですもん(苦笑)寒くても、雪なら眺めてみようホトトギス(字余り。。。オバカです)いえ、初雪は眺めてみますかね。初雪みながら、明日はまた大事なお誕生日のケーキを焼き焼きですから。あ！生クリームたっぷりですから、少し余る生クリームで初雪マフィンなんていいかも。と、気分で書いてますので・・・どうなることやら～懐かしいコーダちゃんの雪ユキマフィンま、3時半までは充実のマフィン屋ですもん。しまった！いいえ、そこからが哲さんの腕の見せ所！ですワ。哲さん、頑張っておくれやす。。。(どこの方言やろ…苦笑)ま、寒くって工房が例え静かでも(苦笑)、リンゴの皮を剥いたり、ウォルナッツをローストしたり、やることはた～んとあるものです。で、週末にはお祝いマフィンをどっちゃり焼き焼きしますので、その時に使うハート型のミニカップを発注。バレンタインの時に焼いた型ですが、これ大阪で扱っているんです。あのパンチdeチョコのカップもそこなんですが、念のために今日電話を入れますと、なんと発送が２～３日先の予定なんですと。そ、そりゃ～ちょっと余裕もってないと怖いので・・・アタクシ｢スミマセン、前にもお世話になってご面倒おかけしましたが。。。云々｣相手様｢う～ん。。。云々｣｢あの時は、土屋さんという方にご面倒をかけて。。。｣｢あ、あのわたし、土屋です！｣それからは話が早い！明日発送していただけるという寛大なご好意に甘えさせていただきました。通常はあるところにはあるのに、なかったので直接発注だったわけです。大阪の業者さんの担当者土屋さんには、２年前のバレンタイン時に、急にパンチdeチョコの大量ご注文が舞い込んで(有難や～)、カップがやはり地元になくなって、急遽製造業者さんに直送願うという暴挙！に出たわけで。。。が！その時、担当者である土屋さんは、ビッグサイトやったかな～ギフトショー出店のために出張中。で、パンチdeチョコのカップ入手のために、熊本と大阪と東京のやりとりでそれはたいそうお世話になった方であります。バレンタイン仕様のパンチdeチョコ大福お多福抹茶、デスいや～その後で、大福お多福抹茶というご縁もありまして。。。大阪の商人さん！土屋さんに今回もお世話になりました。嗚呼、くるくるさんのお祝いマフィン！美味しく美味しく焼き焼き～頑張らなくっちゃ、です。
2008/11/18
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■どんぐりと蜜ろうキャンドルのこと。。。
こんにちは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日は月曜日、ということでま～～～静かなものです。ですからこうやって書き込みOKさ、です（苦笑）。で、お掃除しながら、どんぐりなど拾い集めて。。。も、どんぐり爆撃降下中ですから楽しいです。でも世の中には、そういったことが苦手な方もいらっしゃるので・・・また、今度はどんぐりの木を切ってくれないか、と。以前に木を伐採されたことでどんぐりの実の落下角度が変わってしまって、庭の外。。。つまり樹木がお嫌いなおうちにも落ちるようになってしまったわけで、庭の内、そして外の他所のお宅の前も掃除、掃除の毎日です。で、鼻歌なんぞ歌いながら掃除するもんですから・・・工房にお客様がいらしてわからない場合もあります。戸が開いていて、人の気配がしなかったら（苦笑）、工房横のお掃除してますのでどうぞヨロシクです。で、庭に戻って、どんぐりの木を見上げながら、「おいおい、庭の方にたんまりと落ちてくれないかい。。。」(どっさり落ちてるんですがね)「どんぐりさんよ～落ちるならこっちへおいで、おいで、、、でないとまた切られちゃうぞ～取り敢えずは掃除毎日しているからサ」てな具合です。昨日は、ひごなびを見てきました！という方々がいらして、有難いな～って。ひごなび活躍ですね。お電話までいただき、わかりにくい場所なんですね、ご説明しましたらお二人連れでいらした可愛らしいお嬢さんでした。あ、お連れもカッコ良い優しげな方でしたね。「おかあさんが焼かれているんですか。。。」とか聞かれたのかな。「電話に出たのはおかあさんだったんですか」と言われたのかな？ちょっとアタフタで。。。覚えが悪くて申し訳ない。で、「おかあさん」！ってビックリ～。おかあさん、って呼ばれたことは最近なかったな～って。なんだか、こーゆーのいいかも。少し身近に感じてくださっているんでしょうか。だからな、呼び方なのかな。もちろん小さな店だからってこともあるのは十分承知していますが、結構、こういう出来事って嬉しいのです。なかなか近所の駄菓子屋さん(最近はコンビ二しかないかな)でも聞けないですぞー！(笑)こんなポスターみたいなの、作ってみました。さて、工房には蜜ろうのキャンドルを置きました、とご報告しておりましたが、少しずつ関心を示してくださる方々がいらして、嬉しいな～です。蜜ろうのキャンドル、ろうそくですが、これは誰でも出来るんです。実は蜜ろう自体、売ってあります。手軽にネットでも購入できて、自分で作ることは形の完成度を問わなければ、誰にも親しめる手作業だと思います。ただ、違うのは「蜜ろう」の状態ですね。蜜ろうをろ過する過程がどのようなものか、これは実際に買ったものを見たり、嗅いだり、ろうそくの成形をして火を灯してみなければわからないこともあるようです。アロマキャンドルも昨今出回っていて、大好きなんですが、そのアロマキャンドルでさえ、消した後に合成のパラフィン特有の臭いのするものもあります。ま、それでもいいって時もあるんですけれどね(苦笑)。さて、山形の安藤さんのサイトをリンクしておりますので是非、ご一読いただければ幸いです。そのページにしっかりと書いてありますので、ここで素人のアタクシがいろいろ言うのもなんですものね～。安藤さんはまだお若いのだろうと思っています。で、作り始めて20年を越えた、ということに頭下がります。そしてさらに、今、手元に送っていただいた蜜ろうのキャンドル達の形の愛らしさに到達されていることが素晴らしい成果だと思っています。ちょうど、この書き込みをしている時にいらしたお客様。明日は八代のお友達とお会いになるというお話。蜜ろうのキャンドルお求めくださいました。ありがとうございます。クリスマスだからというきっかけではありましたが、安藤さんのキャンドルとは末永くお付き合いさせていただきたいと思っています。価格はまんま、です。卸価格などで仕入れているわけではないので、メトロのマフィンで買っていただければ、送料分はお得になりますよ。ただし、形などはあるものだけになりますけれどね。ご容赦ください。春夏秋冬、灯りの燈る頃・・・マフィンも美味しくなればいいんだけれどね。
2008/11/17
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■久しぶりのhannahちゃん★
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日は開店前から始めてのお客様。保護者会があるのでおまとめでお求めいただきましたが、！！！お嬢さん、としか見えない。？？？代表者さんでいらしたのか、未だに・・・謎です。お車でいらして5分位待ってくださった方ですが、ああ～お母さんたちのお口に合うものがあったでしょうか。ちょっとドキドキ、小心者です。お昼にＡさんのご予約でまたまた焼き焼き。そんな時に、なんと！うは～～ッ、hannahちゃんです。葉っぱさん！というのはhannahちゃんのお母さん。ベビーマッサージをレクチャーされていたんですが、その葉っぱさんにhannahちゃんが生まれて、そうしてお父さんのお仕事の都合で福岡へ転勤となって。。。ずっと葉っぱさんのリンクそのままでいっか！って。時々、hannahちゃんの姿や福岡でのご様子などそのうちにアップされるかもと思っております。今は、葉っぱさんは忙しい～んです。で、すっかりスリムになっちゃったですね。彼は相変わらず、hannahちゃんにメロメロですし。。。いい彼です！It's My Pleasure。。。教えてくれたのは葉っぱさんの彼ですもん。今日も｢よく覚えていましたねぇ｣と。なんだかアタクシは、葉っぱさんの彼の前では生徒さんになっちゃいますね(笑)画像アップのお許しをいただき、デジカメもちょうどあったので葉っぱさんファミリーの連続アップです！hannahちゃん、またねッ、です。そうしてhannahちゃんは、大きくなって～。ずっと前にお見送りした時は、ぐっすりの寝顔だったのが、今日はご機嫌さんでした。写真ではオスマシ、ですが、フラッシュあるのでちょっとビックリでしょうけれど、しっかりカメラ目線です！で、写真撮らない時は、も～ご機嫌。足を掴んで、片手でおいでおいで～って手招きまでご披露してくれました。お喋りも「０X△ーーー○◎△～～～～！」う～むまだ解読不可能ですが、キャッキャとご機嫌でお父さんに抱っこされては、お父さんの胸に顔をうずめて。。。ニコニコ。お母さんに抱っこされてはまたまたお母さんの胸に顔をうずめてニコニコ、で、おいでおいで～って。アタクシはど、どうすればいいのか。どこまでおいでって言うのよぉ～です。でも幼子らしい仕草や表情がなんとも愛らしい。幼い頃はみんなこんな無垢で愛らしいったら、ありゃしません！なんだか、hannahちゃんや葉っぱさんご夫婦の前では・・・近所のオバサンしてしまっているのでありました。ん？どなた様の前でもそーなのかしらん？！チャンチャン！
2008/11/16
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■恋するくるくるさんと七五三。。。目出度い！
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日は、もうすぐご結婚式、そしてご披露宴を迎えられるくるくるさんが、旦那様というか…まだ、言えないのかな、未来の(も、すぐですが)相方さんとご一緒にいらっしゃいました。本当に早いものです。「こんな方がいるのよ～」と、お話を聞きながら勝手に背中押し続けたのは、ホワイトリリーさん、誰だったんでしょうね(苦笑)そ、愛称といいますか、ラジオネーム「くるくるパーマさん」こと、くるくるさんは綺麗な大人のお嬢さんになって、恋をしたのですね。ドキドキ心やウキウキ心が見えるようで、お話を聞いていてとても楽しかったのです。これは、素敵なカップルになられるのでは…が、この度のお目出度いお披露目。既に新居でお過ごしのお二人はしっくり、です。温かいお暮らしの様子に少しアテラレました。なんだかな～いいな～昨夜、見た日本用の映画｢チェ｣の予告編のワンカットでノックアウトされていた矢先ですもん。も、羨ましいな～デス(ちょっと…あたしオバカです：笑)。お二人には、ご披露宴のお開きの際にお客様にお持ちいただくお菓子をご注文いただきました。可愛らしいミニマフィンをパクパクっと召し上がっていただきながら、お二人のご披露宴の話に花を咲かせていただきたい、そんな脇役のお菓子です。嬉しいですね。雨が降りましたが、その分、外も工房の中も温か。。。嬉しい。良かったですね、くるくるさん！懐かしい画像はコチラに。。。あの夏の日、熊本城での渡辺美里ライブに浴衣姿で出かける間際の恋するくるくるさんあ、今日は久しぶりのあの方もいらっしゃって…！「オバマ勝ちましたね」って。そういうお話をしていたんですもんね。まだまだバラク・オバマがこれから民主党の大統領候補に向かうぞ、って頃。まだ、公式ブログも立ち上げて間もない頃でしたね。そんなお話をしていて、お会いするのは少し間があいたのに、こんなに親しげに「ですよね！」「ね！」「ね！」なんて、即お話に入ってしまうというのは、楽しいものですね。お互いに腰だの、膝だの、手だの痛いのよねーなんて。も、なんだか話も可笑しくなっていきます。メトロのマフィンは、焼き菓子屋、マフィン屋なんですが、どっか…妙に変でしょ(笑)そ、そこがね～焼き続けられる訳なんですよね、きっと。貴女からいただいたバラ、こんなに見事に彩りを見せています。ほ～ら。中の方にうっすら色づきがネ…嬉しい今日は七五三のお子様用マフィンやお祝いケーキなどを焼かせていただきました。あいにくと雨がシトシト。。。お店も静かな中、まあ～ビックリというか、お祝いのケーキはなんと！イチゴ屋さんのお母さん、ストロベリーさんからのご注文だったのです。いつも忘れてはいませんが、昨日いただいた本名でのメールに。。。ん？あれ？。。。と。どなたでしょう。慌てて「サイズはいかがしましょうか｣とか、「男のお子さんでしょうか、女のお子さんでしょうか｣などと返すも。。。あれ？今日になってお電話いただき、わー！と驚く。ストロベリーさん、呆れる。。。ですよね。ではでは、男のお子さん、ということで「かわいくしてくださいね」のオーダーに、お星様バージョンで。全部食べれますからネ大型バージョンのご注文ですから、さて箱がない！いつも使うゴールドのトレイをなんとか組み合わせて、デコレーション。さ、箱は。。。お許しいただいて。。。なんと発泡スチロールの箱の蓋の方にケーキを乗せてずれないようにテーピング。普段は中に物を入れるほうを蓋にして、お持ち帰りいただきました。ストロベリーさん、はい、ちゃ～んとカッコよろしいご主人といらっしゃいました。いまは休刊になってしまいましたが、雑誌｢ゆらっと」にも載ったご家族。富合から来てくださった！ストロベリーさんご夫婦の息子さん(愛称：イチゴ屋さん)の息子さん。つまりお孫さんの七五三のお祝いなんです。デ、デカッ！ホント重量級のお祝いです今日は夕方からお客様も見えるということでお祝いのお赤飯もた～んと炊かれたご様子で、ご相伴に預かったお間抜けなアタクシです。それがね、また、美味しくって美味しくって。。。草葉餅のお赤飯も美味しかったけれど、福原さんちのお赤飯。。。スミマセン、止まらない。。。完食してしまいました。福原さんちの(ストロベリーさんが作った)お赤飯って、おかずいらないって位、美味しいんだもの。食べはじめて…あ！デジカメ。。。苦笑さてさて、福原さんちの七五三の主役はボク、でした。コチラきっと、うわっと驚くほどに大きくなっているのかも。子どもの成長は本当に早いです。この頃、お母さんと小さなお子さんにおいでいただくことが多くて、毎度毎度、アタクシはなんだか可笑しな焼き菓子屋さんに変身してしまいます。可愛いもの～本当に。みんな、目茶目茶可愛いのだもの～。見惚れる以前に相手して貰いたくって、いろいろ話しかけたりしてしまうのですが、みんな可愛く小さな手を振ってくださって、愛らしいサヨナラね～を残してお帰りです。七五三、節目節目のお祝いは大切ですよね。マフィンやケーキがなくっても、お赤飯がなくっても、親が子どもの手を引いて神社にお参りする、それだけでいいんですもん。それはその子がいつか大きくなった時、子どもの頃の思い出話にならなくってもいいんです。それは、その子の記憶の隅っこ、奥にしまいこまれていてもいいんです。でもね、それはきっと大きくなった時、何かのきっかけで誰かにいい笑顔を見せてくれたり、どこかで人を助けたり、見知らぬ人に優しくしてくれたり、その子の豊かな人生を少しだけ明るくしてくれそうな…背景のひと塗り、って気がします。オマケ。。。誰だろ…(苦笑)
2008/11/15
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■寒い日にはシナモン・ジンジャー！
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。久しぶりのお休み、明日月曜日を前に、今日は静かな午後でした。午前中はご予約の方への配達がありましたので閉めてしまっていたので、もしおいでの方がいらしたら。。。ゴメンナサイ。ここのTOPに記載しておりますように、配達などで閉めることがあります。また、時々ですがタイミングがあってしまい。。。泡立て中などは電話の音が聞こえないので｢只今、近くにおりません。。。｣といった不在状態になる場合があります。そんな時は、ホントにゴメンナサイ。小規模家内製手工業です。なんてったって小さな小さな焼き菓子屋です。さて、今日はお約束の小豆シナモン＆ジンジャー、焼きました。やはり最初なので、少しジンジャーの量が少なかったかもしれません。小豆が少し多めだったかと思いました。で、いいかも～冬にはジンジャー、シナモンいいかも、です。早速、お客様からお電話いただきました。なんと生姜好きなんだそうです。小さなお声で｢生姜が好きなんです。。｣って。ブログを見てくださっているんですね。有難うございます。で、しばしお話して、今あるマフィンをお知らせしたところ、｢じゃ、考えます。。。｣と。でももしかして、その後で背のスラリと高いお父さんといらした方がお電話の主なのかしらね。。。そうでしたら、ジンジャー物足りなかったかな？先日もお見えになった方で細い細いスリムなお嬢さん。大人っぽい感じがしていましたけれど、なんと高校生でいらっしゃいました？！さあ、お味は如何だったか・・・ちょっと緊張です。ところで小豆シナモン＆ジンジャーは、あっという間になくなりました。焼いた数も少なかったのですが、女性はこういった味ってお好きなのかな。ま、思いついたアタクシも同性ですけれどね(笑)出来立て、お薦めです！今度はジンジャー、もう少し多目に入れてみましょところで水曜日の番組の「何故か陽水」で先週かけたのは｢最後のニュース｣でした。メールいただいた中に、｢ニュース２３｣を思い出しました、というのがあって…アタクシも筑紫さんを思い出してました。そして、訃報でしたね。これもタイミング、というか少し驚きました。あの日は先ごろ亡くなったフランク永井さんの曲を中盤からかけまくりましたが、時間足りるはずもない。なるべくお喋りをやめてかけ続けましたが、難しかった。でも｢久しぶりね｣(It's Been A Long, Long Time)をエンディングにかけることができて安堵しました。フランク永井は、カッコいい曲で締めたかったんですもの。彼と松尾和子のデュエット、It's Been A Long, Long Timeの小気味良さは、過ぎ去った昭和の歌い手の巧さを聴かせてくれます。二人とももうこの世の人ではなくなって、あの世でIt's Been A Long, Long Time、です。そろそろ、クリスマス準備です。。。明日、11月10日はお休みさせていただきます。
2008/11/09
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■今日はなんだか幸せテンコ盛り★
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。先日、地産倶楽部のマチコさんから美味しいものを頂きました。通称｢とろ～り君｣だそうで、マチコさんらしいネーミングです。実は、(地産倶楽部のブログでわかるんですが)里芋なんですね。そのとろ～り君が今年も入荷し始めたのだそうです。以下、マチコさんの文から抜粋～「このとろ～り君は農家さんがず～っと昔からの種を守り続けている里芋です。その名の通りとろ～～っとしていてそれはそれは美味しいんですヨ！そろそろ8年になるお付き合いの中で収穫状況が悪い時は無理をせず、多い時には里芋メニューを増やしたり、販売先を探したりして良いお付き合いをさせてもらっています。そんなお付き合いをしている方が他にもおられるので、季節を感じながら今年もお元気で何よりと注文を出すのです（*⌒ヮ⌒*）ゞ とろ～り君のところは後継者さんが出来ているので安心なんですが、今の代で終わりという所の方が多いのです。農業に対して少～し世の中が変わりつつあるのは喜ばしい事ですが、私達はしっかり野菜を食べる事で支えてゆきたいものです。」これをいただいたのです！大きな里芋！さつまいもやじゃがいもが登場する江戸時代まで、芋といえばこの里芋を指し、また、親芋に多くの子芋が生まれることから、子孫繁栄のシンボルとされ、農耕儀礼には欠かせない食物だった、のですね(調べました：あはッ)。で、どうするか思案の挙句。。。まんま、が一番。そのままをいかに食べるか。。。です。洗った里芋の皮を剥き、まるごと茹でました。里芋はお鍋に水を張ったところから入れて、茹でます。結構早めに芯まで火が通ります。で、茹で汁を捨てて、そこになんと｢ゴマしゃぶ｣の瓶入りありますよね、あれをどぼどぼっと豪勢に！注ぎ込み(瓶の半分位)、ひと煮立ち。お鍋を回し気味に大きな里芋にゴマしゃぶのたれを絡ませて、深皿にどーんと移します。仕上げは、すりゴマをこれまた豪勢に！上からかけまして、熱々をほふほふ～っと食らいまする。美味しい～～～～～～～！シンプルですが、簡単手抜き料理(料理、とはいえないか：苦笑)いかがでしょう。本当にゴロリとした大きな里芋を丸ごと食べちゃうには、寒いこれからの時期、よろしいのではないでしょうか。赤味噌仕立ての甘辛いとろみのあるたれも美味しいでしょうし、いろいろ浮かびますよね。何はともあれ、大きなまんまで頂きたい美味しさがこの｢とろ～り君｣です。包丁入れたくないですもん。旬そのものの存在感、なかなか～ですよ。今、マチコさんとこからくま阪(くまもと阪神)の野菜売り場に行っているのかな。この前行きましたら、まだ入荷前だったんでそろそろ良いのでは。あ！まんまを軽く茹で上げて、水気を取って、素揚げってどうでしょうね。そこにマーボ豆腐の素ってあるじゃないですか。あれを絡めて、上からごま油少し垂らす…また、ゴマです～(苦笑)またまた手抜きですう～(笑)ご飯がいけていけて、仕方ない季節ですね。さて、この里芋を地産倶楽部のブログで見た後に登場したのが｢生姜｣！これ、ビビっときました！生姜は身体を温めますよ。ジンジャーですね。で、今日は気まぐれマフィンの2回目に、なんと抹茶を少なめに(薄茶ってとこ)混ぜ込んだ生地にシナモン生地をミックスして、小豆をプラス！これがね～もう～焼き立てが美味しいったら、もースキでしたよ。お客様では4人の方の手に渡りました。。。どうだったでしょうね。この流れをおさらいしまして。。。ジャンジャーとシナモン、いいんじゃないでしょうか。明日は、いよいよ肉桂・生姜＝シナモン・ジンジャーマフィン焼き焼きします。で、アクセントはレーズンじゃ～ないですね。ここはやっぱり小豆でしょう。Adzuki bean cinnamon gingerってとこでしょか。小豆・シナモン＆ジンジャー、妙な美味しさになればいいかも。なんだか漢方薬みたい、かな。。。熱々がいいんだと思うので、チンしてもいいかも。黒糖がどこか加えても面白いかな。あ、チャイができますね、ミルクティマフィンにジンジャーだとチャイマフィンじゃないでしょか。アクセント、欲しいな～もっと考えて焼き焼きしましょ。。。明日はいろいろお試しをやっちゃおう～これは昨日、東京にお届けした(到着)メイプルマフィンのデミボックスバージョン。中身もいろいろ、アーモンドやウォルナッツなど木の実たくさんにクランブル物も、ネ。石坂さんからのご注文でした。今日はお誕生日の方が4人。バースデーケーキをお二人。お一人目は、Nさんのお子さん、ボクがもう～～一歳です。実際のお誕生日は少し先でしたが、今日がご夫婦のんびり～の日ということでお三人で見えました。男の子だから、バラのケーキピックよりシンプルなピックで。アラザンアラザンも彩りに、と思ったのですがボクが喉につかえるといけませんので。。。シンプルな生クリームのみにさせていただきました。で、頑張ったのはお母さん、なので生地はお母さん(まだお若いお嬢さんみたいなのデス)のご希望でラズベリー＆アメリカンチェリー。生地はラズベリーを多めにして、アメリカチェリーは大粒なので形が崩れるといけませんのでバランスを考えて中に焼きこみました。甘酸っぱい生地にクリームを少し甘めにさせていただきました。いいんですよね、ボクのお顔。。。歌舞伎役者のお子さんみたいに品の良いお顔でお目覚めしたばかりでしたが、いつも通りお父さんにしっかり抱っこされてご機嫌な日だったことでしょうね。こちらが幸せな気持ちにさせていただきました。お誕生日おめでとうございます。ボクがお誕生日のご本人なんですが、その日はきっと…しっかりとお優しいお父さん、そわそわと落ち着かない日だったことでしょうね。そうして、まだお若いお母さん、お疲れさまでしたネ。素敵な休日をお過ごしくださいね。Nさんちのボクちゃん一歳のバースデーケーキはこれよりビッグでアラザンをカット、デスねそしてもうお一人は、二人で食べる小さなケーキということで12センチサイズを。12センチって小さく思えますが、クリームをデコレーションするとボリュームでます。ご希望は、ブルーベリーの生地でした。メトロのマフィンのケーキ仕立てのスタイリングがほぼ決まってきました。生地をケーキトレーに乗せた状態でデコレーションのフィニッシュ、です。ですから直接、生地の周辺にも縁取りのデコレーションをして参りますので、なんてったって生クリームの量は、ど～んとアップします(笑)クリスマスケーキもこのタイプになります。さ、お三人目はなんとお馴染みのホワイトリリーさんです。今日は、映画をご覧になっていたのに、メールをいただきモスバーガーを買ってきてくださいました。やっぱりホットチリバーガーですよね。値上がりしても少し量が小振りになってもモスは美味しいんですもん(笑)食べることばっかり、ですね。カナダ産オーガニックのメイプルが濃い～の(笑)濃い珈琲と合いますが、眠れなくなるぅ！？撮影がちょっと、下手でゴメンナサイさ、リリーさんには、メイプルマフィンのスペシャル・バージョンを。小振りのサイズですがクリームをデコレーションの用意をしておりましたが、まんまでというご希望だったので、パムニールに入ったまま、お持ちいただきました。今日はご家族でゆっくりおくつろぎなんですよね。そんな中、ご自分がお誕生日なのにお気遣いいただいて、「モス｣まで回ってくださって大好物のホットチリバーガー買ってきてくださった。それって、やっぱりアタクシも幸せもの、ですね。おめでとう、ホワイトリリーさん。いつもいつもお世話かけてばっかりです。ありがとうございます、ですよ。そして、四人目が可愛らしい！キャラメルマフィンを弟さんのお誕生にと買って帰られたのは済々黌の生徒さん。いいお姉さん、です。ちゃんとバースデーのシールにリボン、させていただきました。いい子やね～って。も、ホントに身の丈にあった心遣いって、愛らしかったです。さて、今日は実は静かな日になるかな～って。今日からTAMAさん＆KUNIさんはグランメッセでテレビタ感謝祭初日ですものね。頑張ってらっしゃるでしょう。で、きっとそりゃもう～大賑わいのはずですから。昨日、上乃裏通りのお蕎麦屋さん｢森山｣でお仕事してらっしゃる方がいらしてくださって、その時に、｢テレビタ感謝祭の時は、家族連れのお客さんはアチラに行かれるから、暇ですよぉ(笑)」って。あ、そうなんですね、じゃうちも暇ですね～って笑いあったんです。ですから、も、12時から開けちゃえ～とのんびり構えておりましたら、11時にはブルーベリーがどどっと無くなりました！焼き立てブルーベリー、なんだか最近、美味しくって(自画自賛！オバカです)アタクシも食べてますが、あ、無くなった～と2回目のブルーベリーをサクサク焼き焼きした次第。そんな時です。愛称マーガレットさんご登場。今日はお嬢さんのスカーフを！綺麗なピンクでしたね。ヒールの靴もお揃いの綺麗なパールピンクでしたね。淡い色合いや発色の綺麗な色が今日の曇り空の中でパッと明るかったです。明るいにはわけがあって…マーガレットさんのおうちは、グランメッセまでたった5分で行ける距離なんです。それで、今日は本当に大渋滞ですって。それほど大混雑！つまりテレビタ感謝祭は大成功！なんですね。そんな時に、テレビタ感謝祭に出なかったメトロのマフィンさんに行ってあげなくっちゃ、って。う～～～～う～～～うるうる、なるじゃないですか。うちはあくまでも余裕がないし、規模が小さいから無理なんですうって言いながらも、こんな気遣いをいただいて、も、これは頑張らねば！ですね。ホワイトリリーさん、マーガレットさん、ありがとうございます。ジンジャー焼いて、尋常じゃないぞ～(またまたオバカ、です)このマフィン屋は～っていわれるように、すっ飛んじゃいますから。このお礼は、頑張って焼き焼きの美味しいマフィン、でね。山鹿からきてくださったお二人連れのお客さまデコマフィン、いつでもOKですよ。今日は嬉しかったです！
2008/11/08
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■蜜ろうキャンドルに灯りを燈し。。。
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日はのんびりの休み明け、といった感じでしたが寒さも少しずつ冬らしくなってきた日。朝から焼き立てを嬉しそうにお求めいただくお客様もいらして、ああ、焼き立てが美味しい季節なのかな、と。お客様によっては、メトロのマフィンは(特にプレーンですが)、翌日が旨いんだよーと言ってくださる方もいらっしゃるし、お求めいただいて冷凍庫に直行し、食べたい時にチン！(レンジね)して食べます！というお客様もいらっしゃる。そんないろんな召し上がり方をお客様から教えていただいて。。。目からウロコ、だったことが多いのです。なるほど～と早速試して、また、なるほど～ですね(笑)。子飼商店街の入り口、まさに商店街の顔だった里川化粧品店が先月末で閉店。62年の歴史に幕をおろしたわけですが、既に解体されて更地になっています。早かった、というのが正直な感想ですが、その更地を見ながら少し驚きました。広くないんです。小さな空き地が出来ている、という程度。この小さな区画に里川さんの人生が詰まっていたんだな、と。勿論、狭い小さなお店とは分かってはいたのですが、解体されて更地になってしまうとなんとも淋しい位に小さな区画。ここで沢山の女性が化粧品を買って、里川さんと日常の会話を交わしながら、励まされ、喜ばされ、元気を貰って。。。家庭で、仕事場で頑張ったんですね。化粧品は資生堂一筋でしたから、アタクシは途中からはお客としてのご縁は薄かったのです。振り返ると、里川化粧品店とのはじまりは高校生の頃。その頃に読んだ夏目漱石の「三四郎｣に登場する美禰子がハンカチに含ませていた香水がヘリオトロープでした。いったいどんな香りがするものか、気になって出かけたんだと思います。何かで調べてそういう香水が資生堂か等出ているのを知ったのかもしれないですね。曖昧なこと…(苦笑)で、ヘリオトロープがあるのか、どんな香水なのか…でかけてみれば、瓶入りのオーデコロンがありました。当時…相当に昔ですね(苦笑)、資生堂が販売しているオーデコロンですから、値段的にもそう高価な品ではなく用意していた財布の中身で買うことができました。ちなみにその後は…20代当時は、汚れを拭き取る定番のオイデルミン派に。古い話です(苦笑)さて、漱石が、｢三四郎｣を書いたのは1909年。明治42年のころ。1806年に起源するロジェガレは、パリのサントノレ通りに出した店で販売した「ジャン・マリー・ファリーナ・オー・デ・コロン」から香水の歴史が始まりますが、ロジェガレ社となるのは1862年。このロジェガレ社の香水｢ヘリオトロープ｣が、日本に輸入されて初めて市販された香水なんだそうです。この｢ヘリオトロープ｣は、明治の文明開化の波に乗って流行たんだそうですから、舶来物にも強かったはずの夏目漱石、｢三四郎｣の中にも登場させたのではないでしょうか。その後、香水もいろいろ使いました。今は仕事柄あまり使うことはなくなったのですが、香りは惹かれますね。食材でもバラのジャムなどもありますし、いい香りがします。懐かしのヘリオトロープの香りは残念ながら忘れてしまっているのですが、瓶の形は不思議と覚えているんです。今では、話題に上ることも少なくなった香りでしょうけれど、美禰子さんがつけていた香りということで印象深いです。その後から、テレビで｢三四郎｣がドラマ化されたものが放映になって、ドラマの中に美禰子さんを…団扇を額のあたりにかざした立ち姿…描いた大きな額に収まった油絵が登場しました。｢ヘリオトロープ｣。。。ある日、上通りのまるぶん書店に入ろうとした時、ふと目線の端が気になって上を見上げたところ、なんとそのドラマで使われた美禰子さんの肖像画が掲げられているではありませんか。あっ、と立ちすくんで見入ってしまいました。それは夏目漱石の描いた美禰子像に似せたテレビドラマ用の肖像画ではあったのですが、当時のアタクシには、少しばかり衝撃的な瞬間でした。当時なら多少は知れていた女優さんがモデルで撮影用に用意された絵なのに、アタクシの中では、夏目漱石の物語の記憶と思い出と、それらの思い入れが重なって…まさにヘリオトロープの主がそこにいたのです。今日は11月4日、蜜ろうのキャンドルに灯りを燈しました。アメリカは大統領選挙。。。無事に、と。昨日のツボヤキで。。。
2008/11/04
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■祝日最後はゆっくりと。。。
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日は祝日の月曜日。三連休の最後の日は大体、後半は静か～です(苦笑)で、今日もやっぱりそうでした。あはッ！でもお昼から、昨日いらした福岡からおいでのお客様が、今日は福岡に戻るので美味しかったから買いにきたのよ～なんて嬉しいお声がけでお立ち寄りいただきました。嬉しい言葉、かけていただき有難うございます！それに、お約束のマフィンをお求めいただいたのは、くろさん亭さんやリリーさんのブログを楽しみに読んでいただいているというお客様でした。8個と6個の違う種類のマフィンをというお約束だったので、昨日に続いてお抹茶やアメリカンチェリー＆ラズベリー、キャラメル、ピーナッツバター＆クランチ、ブルーベリー、ミックスフルーツ、シナモンレーズン、気まぐれ。。。と続きました。キャラメルですう～キャラメルは生クリームを多目に入れたキャラメルクリームソースでしたので、昨日より若干色が薄め。ミックスフルーツとシナモンレーズンに気まぐれは焼き立てが間に合いましたので、ほっかほかをお持ちいただき、喜んでくださったのがたいそう嬉しかったです。なんだかもっとお話していたかった、そんな雰囲気をお持ちの方で、リンクしている方々のブログを楽しみで読んでいただいているのがお話から伝わってきました。これまた嬉しいですね～。ピーナッツバター＆クランチそんな中、ホワイトリリーさんは、今日はな～んと旦那さまとご一緒で。単身赴任中の旦那さまには以前、有機フェスタで萌Ｐちゃんとご一緒だったので覚えていたのですが、今日はご夫婦ということで、ま～羨ましいこと！シネプレックスでレッドクリフをご覧の予定が満員だったそうですよ！うは～レッドクリフを最初｢あかかべ｣と言って哲さんにたいそう大笑いされて、呆れられ・・・バカにされたことがありました。｢赤壁｣＝あかかべ、ではなく、せきへきと読む。。。あはぁ～～アタクシは｢三国志｣なんぞ読んでないもん！｢水滸伝｣と｢偉大なる王｣くらいじゃ！と言ったのですが、｢あなた、赤壁(せきへき)の戦い、くらい知っていないといかんでしょう。。。云々｣｢だって、赤影は、あかかげと言うんだし、三国志を読んでないから、あかかべだわ、で映画の正式題名は英題でレッドクリフだから、赤壁はピンイン読みだからね。。。云々｣と言い返しても。。。今となっては後の祭り、この映画の話が出るたびに哲さんは、なんだか薄笑いが浮かんでいる、と思えるのは気のせいではありません。あ！ホワイトリリーさんご夫婦がいらした時に、今日はいただいた黒糖ウォルナッツを入れた黒糖マフィンを焼き上げたばかりでした。熱々をお持ちいただきました。黒糖は、何度も言いますように、メイプルに似てますね～。同じ植物系、天然の繋がりでしょうかね。さて、そうこうしているうちに久しぶりの糸石家さん。今日もお二人でいお見えになったのですが、ハンズマンでお買い物。。。なんと！アタクシにマジックハンド。。。あはぁ～～嬉しい嬉しい。いえ、ね、床に落ちたものをサクサク拾える人が羨ましい。ヨイショ～オ～～と、拾うのが常。いろいろヘロヘロなんです。年齢だけでなく、厨房がコンクリートだったので腰・膝。。。ヘロヘロなんです。それで、マジックハンド！なるほど～と、KUNIさんとTAMAさんに感謝。お買い物の途中に、あ、セツコちゃんにピッタシ！と思ってくれたのかな～そういうの糸石家さんの得意技です。気付かないところで救われたり、助けられたり、今回もおよよ～と嬉しがっております。さ、このマジックハンドを落とさないようにしなきゃ、ね。糸石家さんはいよいよテレビタ感謝祭に向けて始動開始ってとこでしょうか。準備万端整えるお二人、最強コンビですから、気持ちいい商いを展開されるのでしょう！最近、お客様から｢テレビタ感謝祭にはお出になるんですよね｣と何度か聞かれたのですが、メトロのマフィンは出ないのです。KKTさんから有難いお誘いを受けたのですが、メトロのマフィンは出ないことにしました。テレビタ感謝祭はグランメッセで開催される二年に一回の大イベントです。規模を縮小してのイベントは何回か、出させていただいたのですがその折も持っていく数が少ないので完売が早過ぎで、折角のイベントの時間をフルに活用できなくって、不甲斐ないばかりでした。今日もお抹茶小豆クリームチーズ、焼き焼きしました！今回は大イベント。マフィンの数も300個とか500個とかの規模になるだろうと…現状ではその対応は出来ないのです。クッキーなど日持ちのするものを事前に用意することも考えたのですが、うちはマフィン屋や～～。その日に焼いたものを持ち込まないと意味ないじゃん！お客様もそれを知っておいでいただく方が多いでしょうしね。で、そんな数を朝から焼き上げられるはずがない。そんな数を焼き上げたとしても、工房に来てくださる方はどーしましょ。休むわけにはいかないよね～。で、糸石家さんからの激励もいただきながら、出ないことにしたわけです。そういうわけで、テレビタ感謝祭にはメトロのマフィンは、おりませんのでゴメンナサイ！KKTのお誘いくださったスタッフの皆様、ゴメンナサイ！まだまだ力足りませんので、小さな工房で焼き焼きして修行しております。う～む、メトロのマフィンはいったいいつまで、どこまで行き着くことが出来るのでしょうね～エッチラほい～っと(苦笑)さ、明日はひっそり山形の密ろうロウソクへの点灯です。クリスマスの飾りつけも、です。
2008/11/03
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■今年のハロウィン飾りを仕舞い込みました。。。
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。11月になったというのに…まだ、ハロウィン！？はい、今日の夕方まではお約束でしたものね。お菓子がた～んと並んで、5時過ぎに英語教室の子ども達が思い思いの仮装でやってきました。一人一人が必ず、｢Trick or Treat?」と！アタクシも思わず、｢もっと大きな声でどーぞ！｣なんてね。再び、大きな声で｢Trick or Treat?」！｢はい、どーぞ｣と、お菓子をお渡ししました。少年、少女…10名には満たない数ですが楽しそう！ブロンドのウィッグや黒髪のロングのウィッグ、ハロウィン用のカチューシャ、服に凝った子もいました。。。でも一等お茶目なのって先生、では！(拍手)そ、こういった遊びは主宰者が大いに楽しんでやらなくっちゃ盛り上がらないのです。ウサギの耳をつけた先生！失礼ながら…カワイイ～です！実はも～外は真っ暗なんです。写真の撮り方が下手なのでフラッシュが。。。暗がりの中、先生と子ども達、キャッキャッ、と楽しげでした日本はこんな風に、和やかで良かった。。。アメリカでは、また銃で亡くなった少年が。お父さんや弟君も負傷したというニュース。アメリカ系アフリカンの少年のポートレイトはとても楽しげな暮らしぶりが伺えるものでした。でなきゃ家族で出かけないですよね。道路にはお母さんが車の中で待っていたというのだもの。どんな仮装をしていたのかは知りませんが｢Trick or Treat?」とお父さんと弟君たちと向かった近隣の家でしょう。そのドアの前に立ったら、ドア越しに29発の発砲。大統領選挙も目前に控え、民主党が勝てば銃規制が厳しくなるだろうと、急に銃を購入する人間が増えたという。なんだか、身を守るには国は頼りにならないから自分で守れ、という意識は分からないではないのですが、かつて日本人もハロウィンでの犠牲になっていました。アメリカ社会は、経済からクラッシュを迎え、もっと破綻するでしょうし、精神も崩れていきそうな現状です。そうしたのは現政権であり、それを許した国民。結果、アメリカは目の前の人間に対する恐怖が先行するのでしょう。銃には銃で応戦する、それが許されている国の恐さを気付いていない人が多過ぎではないか、と思います。だから、チェンジという言葉をオバマは投げかけ続けてきました。哀しいハロウィンを忘れることなく。。。11月4日、アメリカは大統領選挙、間もなくです。
2008/11/02
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■ハロウィン続行。。。蜜ろうロウソク！
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日は三連休の初日。Denkikanではイベントも開催。アラーキーの映画上映で下ちゃんも忙しいながら、写真大好きだから嬉しいかな。下ちゃんが庭で撮影してくれました！そんなことを思いながら、今日も焼き焼きです。今日はなんでハロウィンのディスプレイ。。。なんですよね。昨日がハロウィンなのに、でもそれにはわけがありまして。明日、近くの英語教室が子ども達のために日曜日まで待って、ハロウィンパーティをなさるんです。それで、子ども達が｢Trick or Treat?」お菓子をおくれ～くれないとイタズラしちゃうぞ～と口々に言いながら、お菓子をねだっていくのですが、お菓子を渡すお役目を仰せつかった次第。そこで、やっぱりハロウィンの様子をそのままで片付けられないのです。子ども達もその方が気分が出るでしょうからね。で、まだパンプキン。。。今日はお野菜マフィンであっさり目。ぼうぶらがメインですから、あっさり目で淡白なお味です。レンジでチン、してホクホクにバター、もいいですね。塩味も控えめでバジルが多い、ですね。今日もた～くさんお求めいただいたお客様、一個だって、二個だってじっくり選んでいただく時間が嬉しいです！あ、市内でも遠くからお見えのお客様もいらっしゃいました。なかなか来れない、って。本当に中心部からも外れてますから・・・ごめんなさいね。でもヨウコソ！おいでいただけて嬉しかったです。たくさんの種類でなければ、朝から発送しますと市内だと夕方以降に届きます。配送量も400円位ですむ場合もありますから、交通費より安かったりしますので便利かも・・・です。山形から届いた蜜ろうのろうそくの点灯式は(いえ、それほど大げさなものじゃないんです。。。苦笑)11月4日と決めています。クリスマスの様子も少し加えて、点灯式。なんで…4日…ま、祈りみたいなもんですけれど、ね。。。あ！この撮影をしてくれている時に下ちゃん、ドングリ爆撃でしたぁ(笑)そういえば、今日午前中に自転車でお越しくださったおかあさんとお子さんのお二組。マフィンが焼きあがるのを待っていただくことになって、ありがとうございます。お嬢さんとボク、ヘルメット被ってお二人のパワフルおかあさんが自転車で遠くからおいでくださったんですよね。やっぱりおかあさん、エライです。気力も体力も必要で、おとうさんには魅力も見せねばならないし…！ね。パワーがいりますね。今度、ボクが欲しがっていたドングリ日和をお伝えしましょうね。
2008/11/01
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