ベテラン主婦の簡単レシピ！！

家庭菜園

今日の収穫

新玉ねぎとじゃがいも

大きな玉ねぎをいただきましたじゃがいもは家庭菜園で採れました

冬野菜

たくさんいただきました　　

いただき物

採れたてをいただきました

新鮮　葉物野菜

摘みたてをいただきました　

家庭菜園

里芋1本の苗でこれだけ採れました庭の隅で茗荷を見つけました

夏野菜

いろいろいただきました　冬瓜・　かぼちゃ・　すいか

夏野菜

いろいろいただきました美味しくいただきました

新鮮な野菜

朝採りをいただきました↓　３種類のじゃがいも

玉ねぎ

↓　大小合わせて５０個いただきました  

ジャム用いちご

小粒のいちごをたくさんいただきました甘さ控えめで作ってみました

菊芋

↓　甘辛煮物皮はシャキシャキして煮崩れしなくて中はとろけるような食感です

北海道じゃが玉

家庭菜園

夏野菜最後の収穫

紫じゃがいも

↓　切り口も紫色　↓　ポテトサラダ↓　フライドポテト

新玉ねぎ

また　たくさんいただきました

炭火焼きうなぎと肝焼き

名店のおみやげをいただきました　

冬野菜

いろいろいただきました菊芋食用菊

泥つきレンコン

「節つき」を道の駅でみつけました

かぼす

九州産をいただきました

いただきもの

家庭菜園

新玉ねぎ

たくさんいただきました

家庭菜園

聖護院大根

大きな大根をいただきました

菊芋と宇宙芋

菊芋　　宇宙芋宇宙芋の摩り下ろし（予想外に変色しました）

濃い豆腐

豆腐作りにかけた若者が作るこだわりの品がありました

家庭菜園

シシトウ

めずらしい黒色の品種をいただきました↓　調理をすると緑色に変わりました

じゃがいも

色んな種類をいただきました↓　ブロッコリー入りのマッシュポテト↓　じゃがピザ

旬の野菜

たくさんいただきました↓　新玉ねぎ↓　ふき↓　はちく↓　茹でてから冷凍保存しました↓　はちくの煮物

ジャム用いちご

たくさんいただきました一部は冷凍にしました

採りたての野菜

たくさんいただきました三つ葉　ほうれん草　ワケギ

新鮮な野菜

いつも嬉しくいただいています　本シメジ

辛み大根

手作り　こんにゃく

永源寺こんにゃく

葉物やさい

友人から朝採りをいただきました

夏野菜

たくさんいただきました　　

人参

↓　黄と紫の人参↓　切り口生はオレンジ色より少しかためです　

新玉ねぎ

いつもいつも旬ものをいただいて嬉しいです↓　甘酢漬けにしてみました

家庭菜園

春菊「夏野菜」準備のため、最後の収穫になりました

本シメジ

自家栽培の摘みたてをいただきました

自家製　切干大根

　　　　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　　　　１）大根は縦割りに６～８等分する　　　　　　　　　　　　　　　２）湯通ししたあと乾燥させる

今日の収穫

１本の苗ですが、けっこう間にあってます

わが家のゴーヤ

今日の収穫

旬もの

たくさんいただきました↓　新玉ねぎ↓　はちく　　　　　　　　　　　　　はちくの下処理　　　　　　　　　　　　　　　　１）皮をむいてやわらかく湯がく　　　　　　　　　　　　　　　　２）冷めるまで放置する　　　　　　　　　　　　　　　　３）水をかえて保存する

山菜

↓　わらびわらびのあく抜き１）沸騰した湯に重曹小さじ１を入れる　２）少し冷まして、わらびを入れ一日置く↓　ノビル

珍しいものを見つけました

ヒスイ卵・畑わさび・黒ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　↓　ヒスイ卵（アローカナ鶏卵）殻は蒼く黄味の濃い卵です　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　畑わさび（洋わさび）ごぼうのように固いですが「生わさび」の香りです「練りわさびの素」になるそうです　↓　黒ニンニクもっちりした食感で、ほのかに甘くて美味しいです　ニオイが気になりません

朝採り野菜

特大のキャベツをいただきました