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2006年03月27日

バナナが良いからと張り切って

メレンゲはツノが立つまでしっかりしたし
何が駄目だったのかなぁ～？
焼き時間35分が短かった？
竹串についてこなかったから出来てると
思えたけどいつもより膨らみは今思えば
少なかったのね、こぼれるほどに盛り上がるのに
今回は調度良い盛り上がりと思ったのが間違いで

それとも、ひっくり返して冷ましてる所を
写すために普段より大きなマグカップでしたら
生地に支えて生地が窪んだのでその部分が
潰れたのかなぁ～？とも思えてますが・・・
写真はいつもよりひとまわり小さく出来た
1部潰れているケーキです(恥)

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