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2006年08月01日

ミルパパはそうめんがあまり好きでない

夫のいないお昼をそうめんにする事が多いです。
ミルジイ相手なのであるもの利用の具を
乗せてのぶっかけそうめんでめんつゆは
2回分ぐらいの多め(4人分は軽くあります)に
作ってます。
みりん100ｃｃをひと煮立ちさせて
醤油100ｃｃと水400ｃｃに

弱火で煮立てたら布巾でこして冷ましています。
ちなみに今日の具は
きゅうり、卵、トマト、なす
シーチキンを湯洗いして油分をとって砂糖醤油で
軽く味付けした物
冷凍にしたねぎと生姜でねぎは薬味には生でないと
駄目ですね、解けてしまうまでならいまだ良いのですが・・・
我が家では具でそうめんが見えないくらいにしてます＾＾。

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