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2006年08月28日

作り方は

寒天　　　　　　　　2g
水　　　　　　300ｃｃ
砂糖　　　　　大さじ5くらい
塩　　　　　　少々
で寒天を煮溶かして砂糖と小豆、塩を加えて
混ぜ煮溶かせて水で濡らした豆腐の型に
流し入れ冷やし固めます。

から砂糖を煮溶かした寒天を流しいれるのでしたが
その仕方でしたら餡だけが寒天に混ざりきらないで
崩れたので私は全部混ぜて固めたら小豆は下で
固まってイメージ通りに仕上がりました♪

この秋の厳選スイーツ
で毎日頑張っている貴方にご褒美^^。

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