2022年02月の記事
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Rousseaux-Batteux Brut Rose de Noirs Grand Cru
暖かな休日に待ち遠しい春を感じるロゼけれども春はまだ遠し...Rousseaux-Batteux Brut Rose de Noirs Grand Cru産地:シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス品種:PN100％少しオレンジがかかったキイチゴのような色あい。チェリーやラズベリーなどの可愛らしい赤系果実のアロマにほのかに感じるハーブなどの植物的なニュアンス。優しい口当たりの泡、きれいな酸が甘さを伴った果実味とうまく調和しているロゼ・シャンパーニュです。グラン・クリュヴェルズネイ村のベースワイン（キュヴェ・ノワール）に、グラン・クリュヴェルジー村のコトー・シャンプノワを20％ブレンドしています。年間生産本数は2,000本のみ（ショップHP抜粋）ルソー・バトー キュヴェ ロゼ グラン・クリュ 750ml ヴェルズネイ
2022年02月27日
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Gardet Brut Premier Cru Blanc de Noir
祝日にGARDETのブラン･ド･ノアールシャンパーニュの高騰にコスパ最高の泡を求めて...1er Cruで3000円以内ならデイリーに文句なし気にせず昼から1本飲めます。Gardet Brut Premier Cru Blanc de Noirs産地:シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス品種:PM60％､PM40％25年間シャンパンハウスの支配人として修行した創立者のシャルル・ガルデ氏(1870-1913)により、1895年にランス市のモンターニュ・ド・ランス地区に独自のブランドを生み出すため、ガルデ社は設立されました。何世代にも渡って伝統を重んじる職人気質は現代にも引き継がれています。高品質のキュヴェを生み出すことが第一という100年来の基本方針を尊重しているシャンパンハウスです。（ショップHP抜粋）ガルデ ブリュット プルミエクリュ ブラン ド ノワール 750ml
2022年02月23日
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猫日記 スーパーねこの日
わが家の猫神様は相変わらず冬のホームポジション究極の寒がりだからエアコンに床暖もちろん24時間稼働です。9歳11ヵ月来月は半年ごとの定期健診と予防接種短命といわれるロシアンですがずっと元気でいてね。
2022年02月22日
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GAMET RIVE DROITE Blanc de Noirs Brut
週末の泡はGAMETスタンダードキュヴェはドサージュ9ｇ/LGAMET RIVE DROITE Blanc de Noirs Brut 産地:シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ品種:PM60％、PN40％ムニエ60％、ピノ・ノワール40％使用。メゾンのラインナップ中でもっともピュアでフレッシュ。ガメのぶどう自体の個性が楽しめ、このメゾンのスタイルがわかる1本。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの典型シャンパーニュ。※メーカーブランド刷新に伴い、商品名・ラベルが変更されました。（ショップHP抜粋）ガメ リヴ ドロワブラン ド ノワール ブリュット 750ml
2022年02月19日
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Fabulous ANT Pink Chardonnay 2018
フランスワインメーカーが造るハンガリーワイン紅玉のコンポート用なのに想定外の良さでハーフを飲んでしまったが1000円で買えるワインなら十分です。Fabulous Ant Pink Chardonnay 2018産地:ハンガリー バンノン品種:シャルドネ98％、ドルンフェルダー2％ファビュラス・アント・ピンク・シャルドネは、シャルドネとドルンフェルダーで造るエレガントなロゼワイン。畑は都心から70km離れたハンガリー北東部に広がる、部分的に砂利の混ざる栄養と水分が豊富な深い黄土土壌です。ブドウは8月末～9月頭に収穫した樹齢5～40年のシャルドネを主体に使用。温度管理されたステンレスタンクを使って伝統的な製法で醸造しています。（ショップHP抜粋）ファビュラス アント ピンク シャルドネ 2018 750ml ロゼワイン ハンガリー
2022年02月18日
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Chateau de l'Aumerade Cuvee Marie Christine Provence Rose
暖かな日差しに映るプロヴァンス・ロゼは嫋やかな曲線の美しいボトルです。連休の早めの夕食はワインに合わせて地中海風シーフードは食べ過ぎ飲みすぎに注意です。Chateau de l'Aumerade Cuvee Marie Christine Provence Rose産地:フランス／プロヴァンス品種:グルナッシュ45%、サンソー45%、シラー10%「マリー・クリスティーヌ」は、ワイナリーの実績が認められ、数々の賞を受賞したことを記念して1950年に造られた特別なワインです。ワインの名前は、設立者の祖父アンリが愛した妻の名前から取り、ボトルのデザインは、孫娘のシャルロットが手がけたものです。アール・ヌーヴォーを愛した彼女がエミール・ガレの作品からヒントを得たもので、これはプロヴァンスで最初の“オリジナルボトル”として登録されました。（ショップHPより抜粋）シャトー・ド・ロムラード・キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ 2020
2022年02月12日
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雨後の月 純米大吟醸 岡山朝日米
このところ朝日米の評判をよく聞く。酒造好適米でポテンシャルも高い朝日米の雨後の月を飲んでみた。香りが華やかで9号らしいフルーティーさ愛山や山田錦に比べてリーズナブルでウチ飲みに良いかも。 雨後の月 純米大吟醸 岡山朝日米製造元：相原酒造産地：広島県呉市仁方本町1丁目25番15号原料米：岡山県産朝日米 精米歩合：50%日本酒度:＋2酸度：0.9酵母：協会9号系アルコール度:16度第一回旭朝日米サミット上位入賞「雨後の月」より岡山県のお米「朝日米」を使用した純米大吟醸が登場です。マスカットを思わせる瑞々しい香りに綺麗な甘みのある口当たりと上品な含み香、キメの細かい酸のある凛とした味わい。日本食全般の食中酒として上品でありながらしっかりと料理を引き立てる味わいを持ちリーズナブルな純米大吟醸として愛されるお酒です。（ショップＨＰより抜粋）こちらは「白鶴錦」の限定酒雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦 720ml 日本酒 相原酒造 広島県
2022年02月11日
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猫日記 抜糸しました
術後10日ようやく抜糸が終わりました。帰宅後はしばらくカラダを舐めましたがすっかり元気いっぱいです。テープはコンセントや壁のイタズラ防止に猫が苦手な香りを付けて貼っています。milieu(Bengal)生後:7か月／体重:2.95kg
2022年02月10日
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猫日記 経過観察
体重約3kg生後7ヶ月経ち1月31日に避妊手術を受けました。術後のエリザベスカラーからウエアに変えて経過観察中機嫌すこぶる悪し...ガン無視状態顔が怒ってる (@_@。10日まで我慢してね
2022年02月07日
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Ayala Brut Nature NV
贅沢な仕出しにAyalaのノンドゼそれぞれの葡萄が持つ味わいが鮮明に現れる。NMの安定感はやはり捨てがたい。 Ayala Brut Nature NV産地：シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ品種：ピノ･ノワール40％ シャルドネ40％ ピノ･ムニエ20％ドサージュ：0g/L輸入元：アルカン（正規代理店） 醸造･醗酵：平均4年間の瓶内熟成後出荷ブリュット･マジュールと全く同じブレンド。ドザージュを行わないためピュアではつらつとした印象があります。アペリティフとして、あるいは食事にもよく合い、また、食事後にシガーと共に楽しむこともできます。 （輸入元アルカンHPより抜粋） アヤラ・ブリュット・ナチュール NV 750ml 正規品
2022年02月05日
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仕出し弁当 実南
北九州市もオミクロン株の蔓延によりまん防が発令されています。医療機関の状況も逼迫しているため残念ながら久々の実南訪問も叶わず...仕出しに変更していただきました。仕出し献立とても満足の逸品でした。献立 白甘鯛西京焼蛤菜種辛子和え萩産雲丹茄子真鴨山椒煮木耳酢法蓮草松実和え蚕豆みつ煮ばちこ筍独活金平鰆幽庵焼車海老だし巻き蒸し鮑酢茗荷天然とらふく酢味噌和え鯖寿司筍ごはん実南北九州市 小倉北区 鍛治町 1-3-4 美松コア1F
2022年02月05日
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