2025年01月の記事
全6件 (6件中 1-6件目)
1
-
獺祭 純米大吟醸 スパークリング45
5年ぶりの獺祭新年に戴いた日本酒です。にごりスパークリングは発泡も穏やかで万人にとても馴染みやすい。普段の和の食卓にピッタリです。獺祭 純米大吟醸 スパークリング45製造元:旭酒造株式会社産地:山口県岩国市周東町獺越2167-4原料米:山田錦精米歩合:45%アルコール度:14度獺祭 純米大吟醸 スパークリング45純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。（旭酒造HPより引用）獺祭 純米大吟醸 発泡にごり酒 スパークリング 45 720ml
2025年01月31日
-
月一会 睦月
師走 月一会旬の日本料理を毎月味わう会基本、外食しない私にとって実南さんは別物静かに料理とお酒を愉しみます。Pierre Mignon Annee de Madame 2013新政 No.6 初搾り 2025Jeam Marc Millot Clos de Vougeot Grand Cru 2009どこへ向かうのか...初搾りは本筋の新政今回も貴重なお酒を愉しみました。茶碗蒸し車海老 焼き空豆御造り鯛、鮟肝白味噌椀 焼白子 大阪大根 蕗の薹焼物 鯵からすみ おこわよこわ 独活小倉牛炭火焼干柿 実山椒 金柑鮪御飯 香の物二膳目は牛蒡の炊き込み自家製つぶ餡 あまおう今回もご馳走様でした。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F
2025年01月25日
-
風の森 露葉風 807
好みの日本酒スパークリングで再びウチ飲みを始める。つくづく日本酒好きと感じたこの頃風の森も好みです。風の森 露葉風 807製造元：油長酒造産地：奈良県御所市1160番地原料米：奈良県産米 露葉風精米歩合：80%奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。その独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙。（油長酒造HPより引用）風の森 露葉風 807 生酒 720ml
2025年01月18日
-
MIZUBASHO PURE
泡好きは日本酒スパークリング好き水芭蕉はどの銘柄もよし半年寝かせていたこともあり抜栓で吹くことなく穏やかな発砲でした。水芭蕉 ピュア MIZUBASHO PURE製造元:永井酒造産地:群馬県利根郡川場村門前713原料米:兵庫県三木市 別所地区産 山田錦アルコール度:13度澱引き年月:2019年12月伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵を取り入れた、本格的なスパークリング酒。世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品。チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包みます。構想から１０年、数百回にも及ぶ試行錯誤の中、２００８年に米の可能性と魅力を引き出し誕生いたしました。（永井酒造HPより引用）MIZUBASHO PURE 720ml
2025年01月13日
-
saraの近況
今年13歳のsaraは人間の年齢で還暦過ぎ見た目は幼顔と言われますが動きは鈍くて老いを感じます。sara 12歳8か月 寒波が襲った9日から食欲がなく平地で雪が積もった10日は半分消化状態の嘔吐を数回ほど繰り返したので診察していただくことに...一過性の可能性とのことでしたが半年ごとの健康診断前に詳しい検査を受けることに。〇血液生化学検査46項目〇甲状腺検査〇尿検査〇Ｘ線検査〇腹部超音波検査結果はほぼ正常気になる箇所は、胃のびらんと右後足の股関節ということで...要観察となりました。この日は吐き気止めの注射と３日分の投薬処方大枚もsaraが元気なら良いのです。
2025年01月11日
-
Pierre Mignon Cuvee Pure NV
2025年は新たな始まり緊張感もあり愉しみでもあるよき選択となりますように酒量が落ちたこともありアルコールを控えてすこぶる体調が良い朝型に変えたこともある。これからは健康第一Pierre Mignon Cuvee Pure NV産地:シャンパーニュ品種:PM､CH､PN贅沢でまろやかなシャンパーニュ。麦わら色に、細かい上品な泡が美しい外観。アロマは、マッシュルーム、ローストしたヘーゼルナッツ、熟した果実、柑橘系果実の素晴らしいフレッシュさが複雑に感じられます。味わいは贅沢で魅力的で、完璧に溶け込んだ輝きとまろやかなコクがあり、酵母由来のほのかな香りが心地よく広がります。（ショップHPより引用）ピエール ミニョン キュヴェ ピュール ゼロ ドサージュ NV Pierre Mignon Cuvee Pure
2025年01月03日
全6件 (6件中 1-6件目)
1
-
-
- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
- 簡単おつまみレシピ いろいろ🍷 箸…
- (2025-07-15 05:52:26)
-
-
-
- モルトウイスキーの話題
- 宮城峡蒸溜所
- (2026-08-24 15:25:05)
-
-
-
- 昨夜の晩酌
- 月に一度のお楽しみ！我が家恒例「ぎ…
- (2026-09-06 06:03:45)
-
