緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2020年10月22日
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三越伊勢丹で使えるレストランクーポンを持っていたので、新宿伊勢丹のボリーで使おうと思って予約。
なので敢えてホテルは朝食なしプランで(食べ過ぎちゃうからね)。
新宿伊勢丹4Fの「ル サロン ジャック・ボリー」。ほんとに久々のフレンチです。

奥の方に通されます。
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コロナ以降、客の持ち物をなるべく触らない…という配慮か、今までなら上着は預かってくれたけど、籠等を示されました。
そしてマスク入れね。
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この後の鴨に合わせて赤ワインを。お皿はロオジエ時代からのものですね。
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オマール海老のムースを詰めたラヴィオリ。これが食べたかったのよね~。
個人的にはあともうちょっとだけ長く茹でて欲しい気もしたけど、美味しいです。
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あ、ラギオール!
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最近ラギオールのナイフを使うような店自体に来てなかったしなぁ。​

メインの鴨胸肉のロティ。柔らかいけど歯ごたえもあって。
オレンジ風味のソースと合います。
鴨のロティ


デザートは「タルト キャフェ」。
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エスプレッソ風味のひんやりしたアイスデザートです。
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予約の段階で「1時間半でお願いします」と言われていたけど、ふと時計を見たら既に20分オーバー。最初の方、出て来るの遅かったし…。
だからって急き立てられるよなこともなく。あまり長居されないように、ってことでしょうか?

サービスの方はマスク+シールドでした。
こういうゆったり食事系のところって、あからさまな対策(客が帰ってすぐに消毒とか)し辛いだろうから、大変でしょうね。


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最終更新日  2020年10月22日 23時18分47秒
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