きままな家庭菜園日記　〔おみおみ日記〕

キュウリが少なくなりました

毎日暑いです！たまに夕方、ザーッと雨が降る程度で、晴れの日が続いています。暑さに慣れてきたとは言え、連日30℃を超える気温は体力を奪っていきます。そんな中でも、風のある日はわりと過ごしやすくとても心地よいです。 今日は地元のお祭りで、家族みんなでかけていきました。私はのんびりお留守番してます。今夜はもう、外の風か涼しくなってきています。 畑では毎日収穫ができています。一気に採れ始めたキュウリですが、もうその勢いも終わり、収穫がなくなってきています。大量の収穫、あっと言う間の出来事でした。最近はナスが少しずつ増えてきました。　　　　７月30日の収穫　　　　８月７日の収穫 先日食べ損ねたブラックベリー、今度は食べることができました。　　　　　実が黒くなってきたので大喜びで摘んで食べてみたところ、すーっっっぱくて大変でした。あせりすぎたようです。今度こそ、実がぷっくりするまでおいてから摘んで食べてみたら、甘酸っぱくてとても美味しかったです。とても楽しみにしていたので大満足です。木は１本しかないので、ちょこっと摘んで食べる程度ですが、楽しみながらいただきたいと思います。 大量に採れたキュウリの消費に、しば漬けを作ってみました。塩もみして水分を絞ったキュウリにナスと生姜を合わせ、酢・しょうゆ少々と梅漬けの汁とシソを入れて漬け込みました。ミョウガも入れたかったのですが、まだできていなかったので今回は入れませんでした。　　　初めて作りましたが、梅の味がとてもさっぱりしていて美味しく、少々の保存もきくのでとても良かったです。ただ、うちの男性陣はこういうのが好きではないので、娘と二人で食べました。 第二弾のキュウリと、ブロッコリー、白菜の苗が育っています。　　　　キュウリ　　　　ブロッコリー　　　　白菜ただ、キュウリの葉が少し白くなってきてしまいました。無事にキュウリがなるのか怪しくなってきました。